2025-01-23@01:20:51 GMT
إجمالي نتائج البحث: 20
«زراعة القهوة»:
بالنسبة لسعيدة، زراعة القهوة في تعز ليست مجرد وسيلة لكسب العيش، بل هي إرثٌ عائلي. فقد نشأت في مزرعة والدها بمُديرية صَبِر الموادم، حيث تعلمت العناية بأشجار القهوة مع والديها اللذين علّماها فن التقليم والحصاد واحترام الأرض. اليوم، بينما تتولى زراعة أراضي عائلتها البالغ مساحتها 8,400 متر مربع، يظل شغفها بالأرض واهتمامها بإرث القهوة اليمني مصدر إلهام لها في مواجهة التحديات والاحتفال بالإنجازات التي يحملها كل فنجان للقهوة. "علاقة المُزارع بالزراعة مثل علاقة الأم بطفلها"، تقول سعيدة، موضحةً العلاقة العاطفية التي تربطها بعملها. "الزراعة لا تُحسّن من دخل عائلتنا فحسب، بل تمكننا أيضاً من نقل ثقافة أجدادنا." حصاد مياه الأمطار يُعزز القدرة على التكيُّف مع تفاقم آثار تغير المناخ في اليمن، يواجه المزارعون مثل سعيدة تحديات متزايدة....
كشف تقرير حديث عن تأثير غير متوقع لفاكهة الدوريان على صناعة القهوة العالمية. فاكهة الدوريان، المعروفة برائحتها النفاذة لدرجة أنه تم حظرها في وسائل النقل العامة في بعض الدول الآسيوية، أصبحت تلعب دورًا غير مباشر في تحريك أسعار القهوة حول العالم.تأثيرات المناخ والتحولات الاقتصاديةالأحداث المناخية وأثرها على إنتاج القهوة:في عام 2021، تعرضت محاصيل القهوة في البرازيل، أكبر منتج لحبوب البن من نوع "أرابيكا"، لصقيع مدمر، مما أدى إلى نقص حاد في الإمدادات العالمية.أدت هذه الأزمة إلى زيادة الطلب على حبوب "روبوستا" من فيتنام، التي تُستخدم عادة في القهوة الفورية.التغيرات في الإنتاج الفيتنامي:فيتنام، التي عانت من موجة جفاف هي الأسوأ منذ عقد، شهدت تأثيرًا كبيرًا على إنتاج البن.نتيجة لذلك، بدأ المزارعون الفيتناميون في البحث عن بدائل أكثر ربحية، ووجدوا ضالتهم في فاكهة...
تمكن مزارع بمحافظة بني حسن شمال شرق منطقة الباحة، بدافع الحب والشغف، من زراعة أكثر من 350 نبتة من “هيل” القهوة العربية المعروف عن طريق الشتلات، في تجربة زراعية تعد رائدة، تهدف إلى إدخال النباتات العشبية والأشجار الجديدة على البيئة المحلية بالمنطقة بغرض الإنتاج والتوزيع التسويقي داخل المنطقة وخارجها. والتقت “واس” المزارع عبدالله جمعان الزهراني الذي قال: “بدأت تجربة زراعة الهيل قبل ثلاث سنوات تقريباً في المدرجات الزراعية بالقرية بشتلات محدودة، وسط مخاوف من عدم التجربة، حيث يعتقد البعض أن شتلات الهيل لا تنبت إلا في مناطق وظروف مناخية معينة، واليوم بات لدي أكثر من 350 شتلة هيل، وخلال شهرين نبدأ في حصاد الإنتاج الأول من التجربة، كانت بالنسبة لي تجربة ممتعة أسعى إلى تحويلها إلى تجربة إنتاج بكميات تجارية”....
نجح الباحثون بمحطة بحوث البساتين بالقناطر الخيرية فى القليوبية في تحقيق نتائج إيجابية جديدة في زراعة أشجار البن بالأراضي المكشوفة، وتحقيق إنتاجية جيدة من الفدان الواحد في خطوة أولية لزيادة المزروع من مساحات البن وهو الأمر الذي يغني عن استيراد القهوة من منافذها الأصلية وهي الأماكن الاستوائية.قالت الدكتورة نهاد مصطفى، استشارى زراعة البن والأستاذ المتخصص فى الزراعات الاستوائية فى مركز البحوث والمشرفة على حقول البن المصرية، أن محطة بحوث القناطر الخيرية التابعة لمركز بحوث البساتين نجحت فى زراعة البن لأول منذ أن أنشئت، موضحة أن أشجار البن دخلت لمصر كهدية من دولة اليمن الشقيق، فى سنة 1985، فى تبادل المعلومات بين البلدين، إلا أنه لعدم وجود صوبات زراعية فى تلك الفترة حال دون نجاح التجربة.أضافت مصطفى أنه السبيل الوحيد فى...
قال الأكاديمي والمختص في شؤون الاقتصاد علي الحازمي، إن المملكة تعتبر سوقا استهلاكيا مهما للقهوة مع توارث ثقافة القهوة على المستوى السعودي والخليجي.وتابع، بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن استهلاك المملكة من القهوة يعادل 80 ألف طن سنويا، مشيرا إلى أن الأماكن المهيأة لزراعة البن ليست كافية لتحقيق الاكتفاء الذاتي، مشيرا إلى أهمية التكنولوجيا الزراعية في هذا الشأن.وأشار الحازمي إلى أهمية التركيز على الصناعات التحويلية المرتبطة بالبن في المملكة، مشيرا إلى أن زراعة البن لها مناخها الخاص، وبعض شركات القطاع الخاص ترى أن زراعة البن تحتاج رأس مال كبير.الأكاديمي والمختص في شؤون الاقتصاد علي الحازمي: حجم نمو سوق القهوة في الخليج يتجاوز 7%.. و #السعودية يكفيها الاستثمار في الصناعات التحويلية للبن #نشرة_الأخبار مع علي السمان#العربيةFM pic.twitter.com/VOKsGIyEFt— FM العربية (@AlarabiyaFm)...
في ظلّ التقلبات المناخية التي أثرت بشكل ملحوظٍ على محاصيل الكاكاو في غرب أفريقيا، خصوصا في ساحل العاج -أكبر منتج عالمي للكاكاو- شهدت الأسعار ارتفاعا غير مسبوق، إذ تجاوز سعر الطن عتبة الـ10 آلاف دولار للمرة الأولى خلال أبريل/نيسان الجاري، مما يزيد من تكلفة المكون الرئيس للشوكولاتة عالميا، في حين سيبقى دخل القارة في المجمل محدودا. وكان سعر الطن يبلغ حوالي 5640 دولارا في فبراير/شباط الماضي، ويُعزى ارتفاع السعر لعجز السوق للسنة الثالثة على التوالي بسبب المحاصيل السيئة، مما أعاد تسليط الضوء على دور الكاكاو في الاقتصادات الأفريقية، التي تعتمد بشكل كبير على صادراته. ومع هذا الارتفاع في الأسعار، تُطرح إشكالية: هل ينبغي للدول الأفريقية التفكير في التحول نحو زراعة محاصيل أخرى، خاصة وأن زراعة الكاكاو والبن تعود إلى فترات...
كشف حسين بن معيض الوادعي، صاحب أول مبادرة لزراعة البن في ظهران الجنوب، أن رغبته في إنتاج القهوة في ذلك الموقع بدأ بفكرة تطورت إلى توفير بيوت محمية ساعدته على زراعة البن.وأردف الوادعي، عبر أثير «العربية إف إم»، دفعتني استضافة الزوار في ذلك الموقع إلى إنتاج القهوة محليا وأستضيف من 100 إلى 150 شخصا، واستحسنت إنتاج القهوة بجوار موقع استضافة الضيوف وبدأت الحصول على استشارات بشأن زراعة البن ونقل زراعته وبدأت التجربة حتى نجحت.وأكمل صاحب المبادرة، أن الأجواء لدينا كانت باردة لذلك تكون البيوت المحمية مناسبة لزراعة البن الذي تعرف نبتته بأنه «النبتة المدللة»، متوجها بالشكر لكل من وقف مع مبادرته من المسؤولين والمواطنين.صاحب أول مبادرة ناجحة لزراعة البن في #ظهران_الجنوب حسين بن معيض الوادعي: وفرنا بيوتاً محمية ساعدتنا على...
تنطلق غدًا الأربعاء، في مركز الأمير سلطان الحضاري بمدينة جيزان، فعاليات المعرض الدولي للبن السعودي 2024، بإشراف تنظيمي من المكتب الاستراتيجي لتطوير منطقة جازان بالشراكة مع إمارة المنطقة، وعدد من الجهات ذات العلاقة. وتتضمن النسخة الأولى من المعرض، العديد من ورش العمل لخبراء من حول العالم في مجال زراعة وصناعة البن، للاستفادة من تجاربهم وتبادل الخبرات المتقدمة معهم لتطوير قطاع زراعة البن بالمملكة وأساليب الإنتاج المستدامة وأهميتها، ابتداءً من مرحلة زراعةً شجرة البن حتى مراحل التحميص ومعالجة البن وطرق تغليفه باستخدام التقنيات الحديثة.كما تتضمن برامج وفعاليات المعرض مسابقات شيقة وعالمية لأول مرة بالمملكة، في مجال تحضير القهوة "الباريستا"، وورشاً تفاعلية تركز على فن إعداد وتقديم القهوة.ويحتوي المعرض كذلك، على العديد من الندوات والجلسات الحوارية، التي تركز على استراتيجيات واتجاهات الأسواق...
تعد المملكة ضمن أكثر 10 دول في العالم استهلاكًا للبُن، وقد أولت الحكومة اهتمامًا بهذا المنتج عبر اعتمادها لعدد من المبادرات والبرامج لتطوير القطاع وزيادة الإنتاج، حيث تنتج أكثر من 400 ألف شجرة بُن الأرابيكا ما يتجاوز 800 طن سنويًا، من مناطق جازان وعسير والباحة، وتستهدف خطة تطوير القطاع زراعة 1.2 مليون شجرة بُن بحلول 2026م. وبمناسبة الاحتفاء باليوم العالمي للقهوة الذي يوافق الأول من أكتوبر كل عام، أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة، أن المملكة تحتضن أكثر من (2535) مزرعة بُن في المنطقة الجنوبية، وأكثر من (500) مزرعة بُن نموذجية، مؤكدةً مواصلة العمل على زيادة إنتاج البُن ضمن محاصيل الميز النسبية ذات العائد الاقتصادي المرتفع، حيث تسعى إلى جعل (15) محافظة في الجزء الجنوبي الغربي من المملكة مصدرًا مهمًا لإنتاج...
الرياض - مباشر: قالت وزارة البيئة والمياه والزراعة، إن المملكة تحتضن أكثر من (2535) مزرعة بُن في المنطقة الجنوبية، وأكثر من (500) مزرعة بُن نموذجية، مؤكدةً مواصلة العمل على زيادة إنتاج البُن ضمن محاصيل الميز النسبية ذات العائد الاقتصادي المرتفع. وأوضحت الوزارة، في بيان لها؛ بمناسبة الاحتفاء باليوم العالمي للقهوة الذي يوافق الأول من أكتوبر كل عام، أنها تسعى إلى جعل (15) محافظة في الجزء الجنوبي الغربي من المملكة مصدراً مهماً لإنتاج البُن السعودي من نوع الأرابيكا الذي يمتاز بالجودة عن بقية الأنواع، ورفع نسبة إنتاج محصول البُن في المملكة دعماً للاقتصاد الوطني وفق مستهدفات رؤية المملكة 2030. وأكدت الوزارة إطلاقها عدد من المبادرات والبرامج لتنمية زراعة البُن، ومنها الدعم الذي يقدمه برنامج التنمية الريفية الزراعية لتطوير إنتاج وتصنيع وتسويق...
تعد المملكة ضمن أكثر 10 دول في العالم استهلاكًا للبُن، وقد أولت الحكومة اهتمامًا بهذا المنتج عبر اعتمادها لعدد من المبادرات والبرامج لتطوير القطاع وزيادة الإنتاج، حيث تنتج أكثر من 400 ألف شجرة بُن الأرابيكا ما يتجاوز 800 طن سنويًا، من مناطق جازان وعسير والباحة، وتستهدف خطة تطوير القطاع زراعة 1.2 مليون شجرة بُن بحلول 2026م.وبمناسبة الاحتفاء باليوم العالمي للقهوة الذي يوافق الأول من أكتوبر كل عام، أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة، أن المملكة تحتضن أكثر من (2535) مزرعة بُن في المنطقة الجنوبية، وأكثر من (500) مزرعة بُن نموذجية، مؤكدةً مواصلة العمل على زيادة إنتاج البُن ضمن محاصيل الميز النسبية ذات العائد الاقتصادي المرتفع، حيث تسعى إلى جعل (15) محافظة في الجزء الجنوبي الغربي من المملكة مصدرًا مهمًا لإنتاج البُن...
تعد المملكة ضمن أكثر 10 دول في العالم استهلاكًا للبُن، وقد أولت الحكومة اهتمامًا بهذا المنتج عبر اعتمادها لعدد من المبادرات والبرامج لتطوير القطاع وزيادة الإنتاج، حيث تنتج أكثر من 400 ألف شجرة بُن الأرابيكا ما يتجاوز 800 طن سنويًا، من مناطق جازان وعسير والباحة، وتستهدف خطة تطوير القطاع زراعة 1.2 مليون شجرة بُن بحلول 2026م. وبمناسبة الاحتفاء باليوم العالمي للقهوة الذي يوافق الأول من أكتوبر كل عام، أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة، أن المملكة تحتضن أكثر من “2535” مزرعة بُن في المنطقة الجنوبية، وأكثر من “500” مزرعة بُن نموذجية، مؤكدةً مواصلة العمل على زيادة إنتاج البُن ضمن محاصيل الميز النسبية ذات العائد الاقتصادي المرتفع، حيث تسعى إلى جعل “15” محافظة في الجزء الجنوبي الغربي من المملكة مصدرًا مهمًا لإنتاج...
المناطق_واستعد المملكة ضمن أكثر 10 دول في العالم استهلاكًا للبُن، وقد أولت الحكومة اهتمامًا بهذا المنتج عبر اعتمادها لعدد من المبادرات والبرامج لتطوير القطاع وزيادة الإنتاج، حيث تنتج أكثر من 400 ألف شجرة بُن الأرابيكا ما يتجاوز 800 طن سنويًا، من مناطق جازان وعسير والباحة، وتستهدف خطة تطوير القطاع زراعة 1.2 مليون شجرة بُن بحلول 2026م.وبمناسبة الاحتفاء باليوم العالمي للقهوة الذي يوافق الأول من أكتوبر كل عام، أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة، أن المملكة تحتضن أكثر من (2535) مزرعة بُن في المنطقة الجنوبية، وأكثر من (500) مزرعة بُن نموذجية، مؤكدةً مواصلة العمل على زيادة إنتاج البُن ضمن محاصيل الميز النسبية ذات العائد الاقتصادي المرتفع، حيث تسعى إلى جعل (15) محافظة في الجزء الجنوبي الغربي من المملكة مصدرًا مهمًا لإنتاج البُن...
قال الدكتور الزيتوني ولد دادة، نائب مدير قسم تغير المناخ بالفاو، إنه من الوارد اختفاء أكثر 50% من مزارع القهوة، خاصة في ظل تغيرات المناخ القاسية التي يشهدها العالم، بما فيها الفيضانات القاتلة والمدمرة، كما شهدنا في دولة ليبيا مؤخرا، مشيرا إلى أن القهوة نبات صغير وحساس بالتغيرات المناخية، فضلا عن حاجته لظروف مناخية محددة ووجود تربة غنية بالمغذيات. القطاع الزراعي الأكثر تأثرا بالتغيرات المناخية وأضاف «دادة»، خلال لقائه عبر قناة «القاهرة الإخبارية»، أن القهوة تنمو في مناطق محددة بالعالم خاصة في الجبال، والقطاع الزراعي هو الأكثر تأثرا بالتغيرات المناخية، ولاحظنا مؤخرا قلة الأمطار في بعض المناطق الجبلية التي تزرع فيها القهوة، وهي ضرورة للغاية من أجل زراعة القهوة. تهديد مستمر لمزارع البن وتابع، أن هناك تهديد مستمر فيما...
قال حسين عبد الرحمن أبو صدام نقيب عام الفلاحين، أننا نستهلك سنويا ما يزيد عن 70 الف طن من القهوة وما يزيد عن 90 الف طن سنويا من الشاي بما يستنزف الملايين من العملة الصعبة.وأضاف عبد الرحمن، أنه بإمكاننا الاكتفاء الذاتي من الشاي والقهوة في غضون 5 سنوات، مشيرًا، إلى أنه يمكننا زراعة الشاي في مصر في الأراضي الرملية بمحافظات الشرقية والإسماعيلية والمنيا وبني سويف والجيزة وبعض المناطق الأخرى بعد تعديل حموضة التربة، باستخدام بعض الأحماض العضوية لأن معظم الأراضي المصرية قلوية وزراعة الشاي تحتاج لتربة حامضية.إنتاج شجيرات الشايوأوضح عبد الرحمن أن شجيرات الشاي تعطي إنتاج عالي بعد ثلاث سنوات من زراعتها وينتج الفدان نحو 2 طن تقريبًا من الأوراق الجافة، مما يعني أننا نحتاج لزراعة 40 ألف فدان فقط...
قال حسين عبدالرحمن أبوصدام نقيب عام الفلاحين، إن مصر تستهلك سنويًا ما يزيد على 70 ألف طن من القهوة، وما يزيد على 90 ألف طن سنويًا من الشاي بما يستنزف الملايين من العملة الصعبة، لافتًا إلى أنه يمكن تحقيق الاكتفاء الذاتي من الشاي والقهوة في غضون 5 سنوات. وأضاف «أبو صدام»، أنه يمكن زراعة الشاي في مصر في الأراضي الرملية بمحافظات الشرقية والإسماعيلية والمنيا وبني سويف والجيزة، وبعض المناطق الأخرى بعد تعديل حموضة التربة، باستخدام بعض الأحماض العضوية لأنّ معظم الأراضي المصرية قلوية، فضلا عن أن زراعة الشاي تحتاج لتربة حامضية. زراعة شجيرات الشاي وأكد أنّ شجيرات الشاي تعطي إنتاج عالي بعد ثلاث سنوات من زراعتها، إذ ينتج الفدان نحو طنين تقريبًا من الأوراق الجافة، بما يعني الاحتياج لزراعة 40 ألف...
تشهد مصر، كغيرها من الدول، تزايدًا ملحوظًا في استهلاك البن خلال السنوات الأخيرة، حيث تستورد قرابة 70 طنا سنويا وهو الأمر الذي أدى إلى اعتماد البلاد بشكل كبير على واردات البن من الخارج. ولكن هذا الاعتماد قد يتسبب في تأثر أسعار البن بسبب التقلبات العالمية والعوامل الاقتصادية والسياسية. تحدي الاستدامة وانخفاض الأسعار من هنا يأتي تجربة المهندس أحمد الحجاوي، الذي نجح في زراعة البن بنجاح في مركز الضبعية بالإسماعيلية. هذه التجربة لها أهمية كبيرة في تحقيق استدامة إنتاج البن وتخفيض الاعتماد على الواردات، مما يسهم في استقرار أسعار البن في السوق المحلي, وتوفير ملايين الدولارات التي تنفقها مصر على استيراد النبات المستخدم في صناعة القهوة. تنوع الإنتاج وتجربة الحجاويوتجربة الحجاوي لم تقتصر على زراعة البن فقط، بل شملت أيضًا زراعة عدة أنواع من...
قال تقرير اقتصادي جديد، إن الصراع نشط زراعة وتجارة البن في اليمن، حيث ركز بعض المزارعين على توسيع مزارع البن -خاصة في محافظة تعز- بدلاً من زراعة القات.وأضاف تقرير "اليمن: تحديث سلسلة التوريد الغذائي" الصادر عن منظمة مشروع تقييم القدرات، إن الارتفاع الكبير في الطلب على القهوة الفاخرة في الدول الغربية أدى، من بين عوامل أخرى، إلى هذا التحول. ويعتبر البن والعسل اليمني من أكثر منتجات اليمن شهرة إقليمياً وعالمياً، في حين أن إنتاج وتصدير العسل أو القهوة يمثل تجارة مربحة، تواجه سلسلتا القيمة تحديات تمنع حالياً نمواً إضافياً.خسرت اليمن الكثير من وضعها السابق مقارنةً بمنافسيها، وبحسب إحصائيات صادرة عن وزارة الصناعة والتجارة اليمنية، تحتل البلاد المرتبة 42 من بين 64 دولة مصدرة للبن على مستوى العالم.ويؤكد تقرير "اقتصاد القهوة الذي...
يعتبر البن أحد أهم مصادر الدخل القومي في إثيوبيا، كما تعتبر منطقة جيما الواقعة غربي البلاد من أهم مواقع إنتاجه. فالمنتج الذي يوفر فرص عمل للملايين من الاثيوبيين يجد طريقه إلى الأسواق لكونه ضمن الأفضل في العالم. وتمثل الزراعة في غرب إثيوبيا عصب الحياة لأكثر من 90% من سكانها. وفي مدينة جيما وضواحيها تنتشر مزارع البن. يعتبر محصول البن رافدا أساسيا من اقتصاد البلاد ويمثل أكثر من خمسة وثلاثين في المئة إيرادات الدولة. ولهذا مايفسر الإقبال على زراعة البن هنا في جيما والاهتمام الكبير الذي يوليه العاملون في قطاع الزراعة على محاصيلهم. يقول محي الدين ناصر، وهو مزارع من مدينة جيما حول زراعة البن: “خلال ثلاثة أعوام من زراعتها تكون شجرة البن قابلة للإنتاج، فأغلب السكان يعملون في زراعة...
شاهد المقال التالي من صحافة اليمن عن من سرق القهوة اليمنية؟، القهوة جزء هام من تاريخ وثقافة اليمن السعيد وشجرته رمز للنبالة والأصالة، وفي هذا البلد نشأت ثقافة زراعة القهوة وتطورت السلسلة الكاملة لتحميصها .،بحسب ما نشر صحيفة 26 سبتمبر، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات من سرق القهوة اليمنية؟، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. من سرق القهوة اليمنية؟ القهوة جزء هام من تاريخ وثقافة "اليمن السعيد" وشجرته رمز للنبالة والأصالة، وفي هذا البلد نشأت ثقافة زراعة القهوة وتطورت السلسلة الكاملة لتحميصها وتحضيرها واستهلاكها . تبدأ رحلة القهوة من بذرة تنمو منها شجرة تتفتح بأزهار بيضاء جميلة تضوع منها روائح طيبة مثل الياسمين، وثمارها مليئة بالحبوب التي نراها على مغلفات هذه السلعة التي...
وزير الاتصالات وتقنية المعلومات يجتمع بقادة كبرى الشركات التقنية لتعزيز الشراكة في الذكاء الاصطناعي والابتكار