شاهد المقال التالي من صحافة اليمن عن من سرق القهوة اليمنية؟، القهوة جزء هام من تاريخ وثقافة اليمن السعيد وشجرته رمز للنبالة والأصالة، وفي هذا البلد نشأت ثقافة زراعة القهوة وتطورت السلسلة الكاملة لتحميصها .،بحسب ما نشر صحيفة 26 سبتمبر، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات من سرق القهوة اليمنية؟، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا.
القهوة جزء هام من تاريخ وثقافة "اليمن السعيد" وشجرته رمز للنبالة والأصالة، وفي هذا البلد نشأت ثقافة زراعة القهوة وتطورت السلسلة الكاملة لتحميصها وتحضيرها واستهلاكها .
تبدأ رحلة القهوة من بذرة تنمو منها شجرة تتفتح بأزهار بيضاء جميلة تضوع منها روائح طيبة مثل الياسمين، وثمارها مليئة بالحبوب التي نراها على مغلفات هذه السلعة التي من النادر أن يخلو من رائحتها صباح.
موطن شجرة القهوة الأصلي إثيوبي، ومنها نقل اليمنيون شجيراتها وزرعوها في أرضهم الجبلية وتفننوا في ذلك حتى خرج الصنف الأكثر جودة والأطيب طعما حتى الآن.
تعود أولى الأساطير عن القهوة إلى القرن التاسع، وتروي أن راعيا يدعى مالدي وكان يسكن منطقة كافا في جنوب إثيوبيا، لاحظ أن معزاته حين تأكل ثمرة تسمى "التوت المعجزة" تكتسب حيوية ونشاطا كبيرين.
من سرق القهوة اليمنية؟
الراعي حين تذوق هذا "التوت"، تأكد بنفسه من طاقة النشاط التي يمنحها. أعد مع راعي الدير المحلي مشروبا من هذه الثمرة ما سمح للقسيس بالاستيقاظ والصلاة لساعات طوال.
أسطورة ثانية تفيد بأن "الشيخ عمر"، وهو طبيب محنك من مدينة "المخا" اليمنية، كان يجري تجارب ويستخدم الثمار لعلاج الأمراض المختلفة، وهو من اكتشف القهوة وتأثيرها المنشط.
اكتسبت القهوة بحلول القرن 15 شعبية بين اليمنيين، وبدأت القهوة تزرع وتشرب وتباع في كل مكان، وساهم المناخ والظروف الطبيعية الفريدة في إنتاج القهوة المعروفة في جميع أنحاء العالم بمذاقها المميز.
القهوة في اليمن كانت خلال القرنين 17 و18، محرك التغيرات الاقتصادية والتاريخية والثقافية، وكانت حياة سكان هذا البلد العريق مرتبطة بشكل وثيق بهذه الشجرة ذات الثمار السحرية، وكان معظم المزارعون يتركز نشاطهم على زراعة القهوة.
دخل اليمن بأكمله مع بداية القرن 18 كان يأتي من صادرات البن. وجميع القهوة التي تم كانت تصل إلى جميع أنحاء العالم تأتي من اليمن.
من سرق القهوة اليمنية؟
احتكرت اليمن القهوة لأكثر من قرنين من الزمان، وعملت قامت الإمبراطورية العثمانية التي كانت ضمت اليمن على حماية هذه الثروة من السرقة والغزو، كي تحتفظ لنفسها بالأسبقية المطلقة في سوق البن.
مدينة "المخا" اليمنية كانت المركز الرئيس لتجارة البن، وكان يتوجب على جميع السفن التجارية التي تبحر في البحر الأحمر التوقف عند الميناء ودفع رسوم، ولذلك ازدهرت وتعاظمت ثروتها، وأصبحت مزدحمة. بمرور الوقت بدا يطلق على جميع القهوة التي انتجت في اليمن اسم قهوة " المخا".
من سرق القهوة اليمنية؟
تعاظم الطلب على القهوة في جميع أنحاء العالم وبدا الكثير من الدول في التفكير في زراعة اشجارها، وبدأت الشركات التجارية الاستعمارية الهولندية والفرنسية والبريطانية في تهريب حبوب البن من اليمن وتمت سرقة فسائل للشجرة ونقلت سرا إلى الخارج وزرعت في أماكن أخرى، وبدا احتكار اليمن للقهوة يتهاوى بشكل سريع، وانخفضت الأسعار بدخول منتجين كثر جدد، حتى أن اليمن لم يعد بحلول عام 1800 ينتج أكثر من 6% من مجمل الإنتاج العالمي.
أمريكا اللاتينية وإفريقيا تنتج قهوة تشوبها حموضة ومرارة، ويبقى الأجود والأغلى ثمنا يمنيا، على الرغم من قلة الأراضي الصالحة للزراعة وفقر البلد الشديد وما يمر به من محن شديدة متواصلة حتى الآن.
المصدر: RT
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
قيلولة القهوة.. تقنية مبتكرة للحصول على دفعة من النشاط
إذا كنت تشعر بالنعاس وترغب في إيقاظ نفسك وتجديد حيويتك، فقد يكون أول ما تفكر فيه هو تناول كوب من القهوة المركزة لتعزيز الانتباه والتركيز. أما إذا كان لديك المتسع الكافي من الوقت، فقد يكون خيار الحصول على قيلولة قصيرة مثاليا لاستعادة بعض النشاط.
ولكن ما قد لا يعرفه الكثير من الناس هو أن الجمع بين هذين الخيارين في وقت واحد يمكنه أن يوفر دفعة قوية من الإحساس بالانتعاش واليقظة لكي تستكمل يومك الطويل دون إجهاد، فيما يُعرف بمفهوم "قيلولة القهوة".
ما هي قيلولة القهوة؟قد يبدو الأمر جنونيا للوهلة الأولى عند سماع مصطلح "قيلولة القهوة"، لأن الحكمة التقليدية تقول إن الكافيين يتداخل مع النوم ويمنعك من الاسترخاء والإحساس بالنعاس.
ولكن إذا تناولت الكافيين مباشرة قبل حصولك على القيلولة القصيرة، ثم نمت لمدة 20 دقيقة أو أقل مباشرة، يمكنك حينها استغلال الطريقة التي يؤثر بها كل من النوم والكافيين على الدماغ لزيادة الشعور باليقظة والنشاط.
ولفهم القيلولة المرتبطة بالقهوة، عليك أن تفهم أولا كيف يؤثر الكافيين على الجسم.
بعد امتصاصه عبر الأمعاء الدقيقة ومروره إلى مجرى الدم، يعبر الكافيين إلى الدماغ، وهناك، يتناسب مع المستقبلات التي تمتلئ عادة بجزيء مشابه يسمى الأدينوزين.
الأدينوزين هو ناتج ثانوي لنشاط الدماغ، وعند تراكمه إلى مستوى معين، يلتصق بمستقبلات معينة في الدماغ، مما يسبب شعورًا بالتعب. لكن عندما يتدخل الكافيين ويقوم بحجب هذه المستقبلات، يمنع الأدينوزين من تحقيق هذا التأثير، ويشبه ذلك "وضع كتلة تحت إحدى دواسات المكابح الأساسية في الدماغ".
أما بالنسبة لما يُعرف بـ"خدعة قيلولة القهوة"، فإن النوم يزيل الأدينوزين طبيعيا من الدماغ. وإذا تجاوزت فترة القيلولة 15 إلى 20 دقيقة، فقد يدخل الدماغ في مراحل أعمق من النوم، مما يجعل الاستيقاظ أكثر صعوبة وقد يؤدي إلى خمول النوم، وهو الشعور بالارتباك والخمول وانخفاض اليقظة بعد الاستيقاظ.
بالمقابل، القيلولة القصيرة لا تسبب عادة خمول النوم، وتتزامن مع الوقت الذي يستغرقه تأثير الكافيين في الوصول إلى الدماغ عبر الجهاز الهضمي ومجرى الدم.
لذا، إذا غفوت لمدة 20 دقيقة، فسوف تقلل مستويات الأدينوزين في الوقت المناسب لبدء تأثير الكافيين في الجسم. وسيكون لدى الكافيين كمية أقل من الأدينوزين للتنافس معها، وبالتالي سيكون أكثر فعالية في جعلك متيقظا بعد ذلك.
أظهرت الأبحاث أن أخذ قيلولة بعد شرب القهوة يعتبر تقنية فعّالة في بعض الحالات. فبالنسبة للسائقين الذين يعانون من النعاس أو العاملين في النوبات الليلية، يُمكن لتناول الكافيين قبل القيلولة أن يعزز من الأداء الإدراكي والجسدي، ويحسّن مهارات حل المشكلات ويزيد من الحدة الذهنية.
وقد أجريت عدة دراسات لمقارنة أداء مجموعات مختلفة، مثل الرياضيين وسائقي النوبات الليلية والعاملين لساعات طويلة، بعد قيلولة الكافيين مقابل تناول الكافيين فقط أو أخذ قيلولة فقط.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا كوبا من الكافيين (حوالي 200 مليغرام) ثم أخذوا قيلولة قصيرة قبل البقاء مستيقظين لمدة 24 ساعة، تمكنوا من الحفاظ على مستوى أعلى من اليقظة، وحافظوا على أدائهم الذهني بشكل أفضل.
كما بيّنت النتائج أن الجمع بين الكافيين والقيلولة قد يعزز الأداء البدني للرياضيين، حيث أظهروا تحسنًا في اختبارات الجري السريع. كما انخفضت معدلات الحوادث بين سائقي النوبات الليلية الذين جمعوا بين الكافيين والقيلولة مقارنةً بمن تناولوا الكافيين فقط أو أخذوا قيلولة قصيرة فقط.
كيف يمكن تطبيق التقنية بشكل صحيح؟ومع من أن مفهوم قيلولة القهوة قد يبدو بسيطًا بما فيه الكفاية، إلا إن الحصول على الفوائد المثلى من هذه القيلولة بعد احتساء القهوة يتطلب أكثر من مجرد رشف كوبك على عجل ثم الاسترخاء في الفراش. إذ ينصح خبراء النوم بما يلي:
1- حدد وقت القيلولة المناسبيجب أن تكون القيلولة في فترة ما بعد الظهر، وعادةً بعد الغداء، ولكن ليس قريبًا جدًا من وقت النوم حتى لا تعطل دورة النوم الليلي لديك.
ونظرا لأن الكافيين ينتج تأثيرات منشطة تستمر حتى 6 ساعات في الجسم، فإن أخذ قيلولة القهوة في وقت قريب أكثر من اللازم من توقيت نومك بنهاية اليوم يمكن أن يسبب الأرق ومشاكل النوم الأخرى. لذلك من الأفضل التخطيط لقيلولة القهوة عندما يكون لديك 6 إلى 7 ساعات على الأقل بين القيلولة ووقت النوم المقصود.
لست من محبي القهوة؟ يمكنك اختيار مشروب آخر يحتوي على الكافيين، مثل مشروبات الطاقة أو الشاي، لكن يوصى بأن تهدف إلى استهلاك حوالي 200 مليغرام من الكافيين قبل القيلولة.
3- ضرورة التطبيق السريعبعد احتساء مشروب الكافيين، ابحث فورًا عن مكان هادئ ومريح للقيلولة. يقول الدكتور أندرو ستيهيم، المتخصص الأميركي في طب النوم وأمراض الرئة، إنه لا ينبغي الاستمتاع بالقهوة ببطء، بل يجب شربها بسرعة ثم محاولة النوم مباشرة.
وهذا يعني أيضًا أنك بحاجة إلى مكان مناسب للنوم، ومتاح في نفس الوقت الذي تشرب فيه القهوة لكي لا تضيع نافذتك المحدودة للقيلولة.
4- لا تتجاوز الوقتاضبط هاتفا أو منبها لمدة 20 دقيقة، إذ عندما تكون القيلولة قصيرة (أقل من 30 دقيقة)، فإنك أقل عرضة للوقوع في نوم عميق، وهو ما يصعب الاستيقاظ منه كثيرًا بسبب خمول النوم. وعندما يرن المنبه، استيقظ. لا تضغط على زر الغفوة.
بالرغم من أن القهوة آمنة لمعظم الناس، فإن مجموعات متنوعة من الحالات قد تتأثر سلبا بالكافيين، مثل النساء الحوامل أو المصابين بالصداع المزمن والأرق والقلق وارتفاع ضغط الدم وقروح المعدة.
لذا يجب على هؤلاء، أو الذين يتناولون أدوية معينة، مثل بعض مزيلات الاحتقان، التحدث مع مقدمي الرعاية الصحية حول المستويات الآمنة للكافيين. بالإضافة إلى ذلك، يحذر الخبراء من إعطاء الأطفال أو المراهقين الكافيين وغيره من المنبّهات.
اتفاق أمني بين تركيا والسلطة الفلسطينية لتدريب قوات إنفاذ القانون