2024-12-23@19:12:54 GMT
إجمالي نتائج البحث: 16
«السمک جید ا»:
طريقة تحضير الفسيخ في المنزل، الفسيخ هو واحد من أشهر الأطباق المصرية التقليدية التي ترتبط بالمناسبات والاحتفالات مثل عيد شم النسيم. تحضيره في المنزل يعتبر خيارًا مثاليًا لضمان النظافة والجودة مع توفير التكلفة.طريقة تحضير الفسيخ في المنزل بخطوات احترافية ومضمونة في هذا المقال، نقدم لك دليلًا متكاملًا لتحضير الفسيخ كالمحترفين بطرق متنوعة تناسب جميع الأذواق، للشيف فاطمة طنطاوى.طريقة عمل الفسيخ بالصور خطوة بخطوةالمكونات الأساسية:سمك بوري طازج (حسب الكمية المطلوبة).ملح خشن عالي الجودة.شطة حارة (اختياري).وعاء بلاستيكي أو زجاجي محكم الغلق.الخطوات التفصيلية:1. تنظيف السمك:اغسل السمك جيدًا بالماء البارد لإزالة الأتربة والشوائب.قم بفتح بطن السمكة وإزالة الأحشاء بحرص دون تمزيق اللحم.اغسلها مرة أخرى واتركها لتجف تمامًا في مكان جيد التهوية لمدة 12-24 ساعة.2. التتبيل:اخلط الملح الخشن مع الشطة الحارة.ضع طبقة سخية من هذا الخليط...
السمك الفيلية.. يعتبر السمك الفيلية من المأكولات البحرية المفضلة لدي الكثيرين من الكبار والصغار نظرًا لمذاقها الشهي واللذيذ، وفي هذا السياق تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل السمك الفيلية بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مثل المطاعم ويوفر موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل السمك الفيلية المقلي، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل السمك الفيلية المقلي طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مثل المطاعم المكونات مقادير تتبيلة السمك كيلو سمك فيليه. ملعقة ونصف فلفل. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. ملعقة كبيرة بصل بودر. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كزبرة جافة. نصف كوب عصير ليمون. طريقة عمل السمك الفيلية المقلي مكونات قلي...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت دراسة طبية حديثة، عن علاقة تناول نظام غذائي جيد وتأثيره على صحة الأبناء، مما يمنع من تصاعد مشكلة السمنة لدى الأطفال، وفقا لما نشرته مجلة Nutrients الطبية .قالت الدكتورة لاثا رامالينغا، م الأستاذة المساعدة في التغذية في جامعة سيراكيوز، إن هذا الاكتشاف يفتح حدودا جديدة في فهمنا لكيفية تأثير الآباء، بما يتجاوز الجينات فقط على صحة ذريته، وإن زيت السمك هو مكمل آمن ومتوفر بسهولة، يمكن أن يصبح سلاحا قويا في معركتنا من أجل جيل قادم أكثر صحة.ولمعرفة ما إذا كان النظام الغذائي الأبوي يمكن أن يؤثر على صحة النسل، أعطى الباحثون الفئران الذكور نظاما غذائيا غنيا بالدهون مع أو من دون إضافة زيت السمك. ووجدوا أن ذرية الذكور الذين تناولوا زيت السمك كان...
قرمشة واللون الذهبي للسمك المقلي، هو أكثر ما يجذب أنظار ربات البيوت، رغبة في الحصول على الوصفة الشهيرة التي تجعله في هذا الشكل الجذاب، لذلك تبحث عن سر قرمشة ولون السمك الذهبي، حتى تقدمه لأولادها وضيوفها في شكل رائع ومذاق شهي. تحضير تتبيلة السمك المقلي العديد من المكونات التي تجعل السمك يتميز باللون الذهبي، ومقرمش وفق ما نشره الشيف سعيد الشقيري، عل صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، والتي يعد من أبرزها تحضير التتبيلة أولا وهي عبارة عن: - 10 فصوص ثوم مفروم. - 2 معلقة كزبرة ناعمة. - 2 معلقة كمون. - معلقة ملح صغيرة. - معلقة كاري. - معلقة فلفل أسود صغيرة. - ليمون أو خل حسب الرغبة. يتم خلط المكونات جيدًا في إناء صغير، ومن...
طريقة عمل الفسيخ.. لم يعد يفصلنا إلا أيام قليلة على موعد شم النسيم، ومن أهم مظاهر الاحتفال به، تناول الفسيخ، لذا تبحث معظم السيدات عن طريقة عمل الفسيخ في المنزل، لضمان الجودة الجيدة.طريقة عمل الفسيخويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل الفسيخ في المنزل، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــــــــا.طريقة عمل الفسيخمكونات عمل الفسيخ في المنزل- سمك بوري ويفضل أن يكون حجمه كبير، وذو جودة عالية.- ملح البحر الخشن.طريقة عمل الفسيخطريقة تحضير الفسيخ فى المنزل1- تنظيف السمك- نختار السمك الكبير ذو الجودة العالية.- نفتح بطن السمك وننزع الأمعاء، والفقاعات الهوائية من الداخل.2- تمرير الملح- ننظف سطح السمك جيدًا.- نضع ملح البحر الخشن بكمية كبيرة على سطح السمك من الداخل والخارج.3- وضع السمك في الأواني- نضع السمك...
قال الدكتور إيراهيم عشماوي، مساعد أول وزير التموين، إنه تتم متابعة سلوك المواطن في التعامل مع ارتفاع أسعار الأسماك، مؤكداً أن المواطنين قاطعوا شراء الأسماك في بورسعيد بعد ارتفاع الأسعار بشكل مبالغ.التموين: أسعار الأسماك في بورسعيد انخفضتوأضاف الدكتور إيراهيم عشماوي، مساعد أول وزير التموين، في مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى، عبر برنامج على مسئوليتي، المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، أن أسعار الأسماك في بورسعيد انخفضت بعد حملة المقاطعة من قبل المواطنين.وأشار مساعد أول وزير التموين إلى، أن المقاطعة لشراء الأسماك في بورسعيد بعد ارتفاع الأسعار شئ جيد للغاية.
يعد السمك من الوجبات المهمة التي يجب تناولها بانتظام ولذلك نقدم لكي طريقة عمل السمك المشوى بالفرن بالزيت و الليمونالمقادير :1 كجم سمك بلطى أو أى نوع 2 عصير ليمونة كبيرة 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا4 ملعقة كبيرة زيت و يفضل زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة كمون2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبةطريقة تحضير السمك المشوي بالزيت والليمون :1- اغسل السمك جيدًا بالملح والماء.2- نقوم بتشريح السمك من الاجناب.3- لعمل التتبيلة في وعاء نخلط عصير الليمون والزيت والثوم والكرفس والكمون والبابريكا والملح والفلفل جيدًا. 4- نضع التتبيلة على السمك و نقوم بملئ الشقوق الموجودة بالسمك5- نضع السمك في صينية مدهونة بالزيت و نصب عليه المتبقي من التبيلةو نترك السمك في التتبيلة لمدة ساعة حتى تتشرب التتبيلة. 6- نسخن...
يعد الفسيخ من الأكلات الشعبية المميزة في مصر، ويُقبل كثيرون على تناولها في عديد من الأوقات، لا سيما في صباح عيد الفطر المبارك، ويجتمع أفراد الأسرة حولها للاستمتاع بالطعم الرائع مع أخذ الاحتياطات اللازمة لتجنب الضرر الذي يحدث في بعض الحالات؛ ولأن البعض لا يجيدون تجهيز هذه الأكلة المميزة، نستعرض في السطور التالية أسرار تجهيز الفسيخ ليكون بطعم لذيذ وشهي. أسرار تمليح الفسيخ قبل توضيح أسرار تجهيز الفسيخ، يمكن الإشارة أولًا إلى أسرار التمليح، والتي تتم من خلال اتباع النصائح التالية، حسب توضيح الشيف أميرة شنب، ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة cbc sofra: 1- اختيار السمك المناسب: يفضل استخدام سمك البوري الطازج ذو الحجم المتوسط. 2- التنظيف: غسل السمك جيدًا لإزالة أي أوساخ أو شوائب. 3- التقطيع: تقطيع السمك...
«طعمية، كشري، رنجة، فسيخ» من أشهر الأكلات التي يمتنع عنها ملايين المصريين خلال شهر رمضان الكريم لما تسببه في الإحساس الشديد بالعطش في أثناء الصيام، ويلجأون إلى تناولها في أول أيام عيد الفطر المبارك، وترغب كثير من ربات المنازل في معرفة كيفية تخليل الفسيخ مثل المحلات لضمان سلامته والتحكم أيضًا في كمية الملح والزيت الموضوعة فيه. طريقة تخليل الفسيخ زي المحلات وتتطلب طريقة تخليل الفسيخ زي المحلات، مكونات بسيطة وفق ما ذكرته الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة. المقادير سمك بوري «كميات حسب الرغبة». كوب ملح. نصف كوب كركم. نصف كوب شطة ناعمة. نصف كوب بابريكا. 6 فصوص حبهان. خطوات التحضير في البداية، تُخلط المكونات السابقة في وعاء عميق عدا السمك. اغسلي السمك البوري...
طريقة عمل الفسيخ السوداني هي وصفة مختلفة عن المصري، وتريد معرفتها الكثير من السيدات كنوع من أنواع التنوع في الوصفات، بمناسبة اقتراب عيد الفطر المبارك المقترن بتناول أطباق الأسماك المملحة، إذ أنه يعد من أهم الأنواع التي يمكن تقديمها لكونه غير تقليدي. طريقة عمل الفسيخ السوداني الفسيخ السوداني من أشهر وأطيب الأكلات البحرية في الوطن العربي، ونقدمه لكم بحسب وصفات المطبخ السوداني المقدمة على قناة «سي بي سي سفرة»: المقادير: ملعقة صلصلة. ملعقة كبيرة من الكزبرة. كوب من عصير الطماطم. نصف كوب من عصير الليمون. كيلو فسيخ. حبة بصل. ثوم مفروم. ملعقتان من الزيت. ثلاث ملاعق كبيرة من الفول السوداني. فلفل أخضر مقطع. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: نظفي الفسيخ جيدًا. اطحني الفسيخ بالمفرمة للتخلص من الشوك. سخني...
يعتبر الفسيخ أحد الأصناف اللذيذة للمأكولات المالحة المحببة والمعروفة للجميع، خاصة للمصريين ويتمتع بنكهة فريدة، ويحبه الكبار والصغار على حد سواء، ويمكن العثور عليه خلال فصل الربيع بسهولة في متاجر الأسماك المختلفة للإستمتاع بطعمه الشهي، حيث يقدم هذا الطبق للاحتفال بشم النسيم ويتناول أيضا في عيد الفطر، ومع اقتراب الاحتفال بعيد الفطر يفضل الكثيرين تناول الفسيخ فيه، حيث تعتبر هذه الوجبة مسببة للعطش، مما يجعل من الصعب تناولها خلال شهر رمضان، نحن اليوم سنقدم لكم أفضل طريقة سهلة واقتصادية لتحضير الفسيخ في المنزل بالطريقة الناجحة والمضمونة، بنكهة لذيذة ورائعة تمامًا. طريقة عمل الفسيخ المزبد السايحسيقوم العديد من الناس في الأيام القادمة بتغيير أكلات رمضان، خاصة في عيد الفطر المبارك، وسنقدم أفضل الأكلات الشعبية مثل الفسيخ البيتي.مقادير الفسيخ مناديل.لزق سولوتيب.أكياس ثلاجة.ملعقة كركم...
في شهر رمضان المبارك، يتسابق الناس في تحضير أشهى الأطباق التي تضيف إلى جو الصيام والإفطار لمسة من الدفء واللذة. ومن بين هذه الأطباق، تبرز وجبة السمك المقلي بالليمون مع الأرز كواحدة من الأطباق الرائعة واللذيذة التي تعكس مذاقًا مميزًا وممتعًا للعائلة والضيوف في أوقات الإفطار.إن تحضير السمك المقلي بالليمون والأرز يعتبر مهمة بسيطة وممتعة، حيث تتناغم نكهة السمك الطازج مع عصير الليمون والتوابل لتخلق تجربة طعم فريدة ومميزة. ومع اقتراب عام 2024، يشهد شهر رمضان قدوم وصفات جديدة ومثيرة لتنويع قائمة الطعام وإضافة لمسة من التجديد إلى المائدة الرمضانية. من خلال هذا الطبق اللذيذ، يمكن للعائلة الاستمتاع بتجربة فريدة وممتعة تضيف إلى أجواء الصيام والإفطار رونقًا خاصًا. ومع تحقيق الاستمتاع بمذاق الطعام، لا يمكن أن ننسى قيمة المشاركة والتآزر...
تعتبر التونة من الأسماك المفيدة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل التونة في المنزل بدلا من شرائها في معلبات.لذا يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، طريقة عمل التونة في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل التونةطريقة عمل التونة في البيتالمقادير:- 2 كيلو سمك تونة أو ماكريل- ½ كوب دقيق- 1 ملعقة صغيرة ملح ليمون- 3 ثمرات ليمون مقطعة شرائح رفيعة- 3 ورقات لورا- ¾ ملعقة صغيرة كمون صحى- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1 كوب زيت- 1 كوب خل- ½ كوب عصير ليمون- 1 كوب من ماء سلق السمك- 1 ملعقة كبيرة ملحطريقة عمل التونةطريقة تحضير التونة في البيتقومي بغسل...
إذا كنتِ من محبي التونة وتحاولين تقديم اكلات سهلة في منزلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل التونه في المنزل.طريقة عمل التونة نغسل السمك جيدًا من الداخل والخارج ثم نزيل الرأس والذيل ونشرح السمك إلى شرائح عرضية متساوية بعرض 4 سنتيمتر تقريباً والنظافة طبعا مهمة الشيف المتواجد في البيت ثم نضيف الدقيق وملح الليمون ونقلب جيدً ونتركه جانبًا لمدة 30 دقيقة نعود ونغسل السمك جيدًا بالماء حتى نتخلص من الدقيق وملح الليمون.نضع كمية من الماء في وعاء على نار متوسطة ونضيف ورق الغار والفلفل الأسود والكمون وشرائح الليمون والكرفس ونتركه حتى يغلي .نضيف السمك ونغطي الوعاء جيداً ونتركه على نار هادئة جدًا لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ثم نرفع السمك من ماء السلق ونتركه جانباً ليبرد ثم نقوم بنزع القشرة أو الجلدة...
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الفسيخ الطريقة..قومى بشراء السمك البورى وتأكدى من سلامة السمكة من خلال النظر إلى لون الخياشيم والتأكد من لونها الوردى، وملاحظة تماسك جسم السمكة وقشرها.2- قومى بغسل السمك جيدًا بحيث تسمحين لمرور الماء من الخياشيم إلى الداخل حتى تتخلصين من كل الأشياء العالقة بقلب السمكة، واحضرى مصفاة كبيرة الحجم وضعى فيها السمك بشكل طولى بحيث تكون الرأس إلى الأسفل والذيل إلى أعلى واتركى السمك لمدة 8 ساعات حتى تتخلصين من الماء والدماء الموجودة داخل السمك3.قومى بتجهيز خلطة الملح والسمك، بحيث يكون كل 3 ملاعق كبيرة من الملح الخشن معهم ربع ملعقة كبيرة من الشطة.4- لحشو السمك، ضعى الملح والشطة من الخياشيم إلى الداخل وتأكدى من حشو السمك بشكل...
سمك مقلي (مواقع) الكثير من الأشخاص يواجهون صعوبة في تنظيف السمك وإزالة الأحشاء، ويعانون من رائحة كريهة في المنزل في حال عدم تنظيفه بشكل جيد.ومن خلال السطور التالية في هذا المقال، سنقدم مجموعة من النصائح للحصول على وجبة سمك لذيذة ونظيفة:اقرأ أيضاً سر رهيب لحفظ السبانخ مدة تزيد على عام دون أن تفسد 4 نوفمبر، 2023 توقعات الأبراج ليوم الأحد 5 نوفمبر 2023.. اكتشف ما ينتظرك 4 نوفمبر، 2023 التأكد من طازجية السمك:انتبهي إلى لون رأس السمك ويجب أن يكون لونه ورديًا، وتكون الدماء حمراء فاتحة وليست غامقة. قطع الرأس:باستخدام سكين، قومي بقطع رأس السمك من قاعدة الخياشيم. توجيه السمك بالبطن لأعلى:قومي بتوجيه السمك بحيث يكون البطن متجهًا للأعلى. البحث عن فتحة بعيدة عن الرأس:ابحثي عن فتحة تقع بعيدًا عن الرأس بحوالي سنتيمتر، ثم...
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023