أفكار ذكية للتخلص من رائحة السمك الكريهة تماما أثناء الطهي.. جربيها
تاريخ النشر: 4th, November 2023 GMT
سمك مقلي (مواقع)
الكثير من الأشخاص يواجهون صعوبة في تنظيف السمك وإزالة الأحشاء، ويعانون من رائحة كريهة في المنزل في حال عدم تنظيفه بشكل جيد.
ومن خلال السطور التالية في هذا المقال، سنقدم مجموعة من النصائح للحصول على وجبة سمك لذيذة ونظيفة:
اقرأ أيضاً سر رهيب لحفظ السبانخ مدة تزيد على عام دون أن تفسد 4 نوفمبر، 2023 توقعات الأبراج ليوم الأحد 5 نوفمبر 2023.. اكتشف ما ينتظرك 4 نوفمبر، 2023
التأكد من طازجية السمك:
انتبهي إلى لون رأس السمك ويجب أن يكون لونه ورديًا، وتكون الدماء حمراء فاتحة وليست غامقة.
قطع الرأس:
باستخدام سكين، قومي بقطع رأس السمك من قاعدة الخياشيم.
توجيه السمك بالبطن لأعلى:
قومي بتوجيه السمك بحيث يكون البطن متجهًا للأعلى.
البحث عن فتحة بعيدة عن الرأس:
ابحثي عن فتحة تقع بعيدًا عن الرأس بحوالي سنتيمتر، ثم استخدمي سكينة حادة لإدخالها من خلال هذه الفتحة.
فتح السمكة بالطول:
افتحي السمكة بشكل طولي حتى تصل إلى الخياشيم.
إزالة الأحشاء:
قمي بإخراج الأحشاء من السمكة وتنظيفها من الداخل.
فحص الغضروف:
تفقدي الغضروف جيدًا، وإذا كان له لون أسود أو أزرق، قمي بإزالته بالأصابع.
غسل السمك:
اغسلي السمك بالمياه الجارية جيدًا من الخارج والداخل.
تبديل السمك في محل وخل:
قومي بترك السمك في محل وخل لمدة 10 دقائق، ثم اشطفيه جيدًا.
التتبيل قبل الطهي:
يُفضل تتبيل السمك بالملح والليمون قبل طهيه لمزيد من النكهة والإضافة.
Error happened.المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
فيديو آخر لانفجار إيران.. قتلى ومئات المصابين!
أظهر مقطع فيديو التقطته كاميرا أمنية، لحظة الانفجار الهائل الذي ضرب ميناء الشهيد رجائي في بندر عباس جنوبي إيران، اليوم السبت.
وخلّف الحادث، مقتل 4 أشخاص وإصابة 561 على الأقل، حسبما أفادت وسائل إعلام محلية.
وشكل الانفجار كرة لهب عملاقة فوق الميناء، وقالت وسائل إعلام محلية إنّ شدة الانفجار كانت قوية لدرجة أنها هزت الأرض وسمع صوتها في المدن القريبة.
كما أدى الانفجار إلى تحطم زجاج مباني بعيدة عن الميناء بعدة كيلو مترات.
وأشارت وكالة “فارس” إلى أن ارتفاع درجات الحرارة “40 درجة مئوية”، وتراكم المواد القابلة للاشتعال ساهم في سرعة انتشار الحريق وحدوث الانفجار.
وبحسب التقارير، لا تزال المعلومات الدقيقة عن محتويات الحاويات غير متوفرة. لكن المعلومات الأولية تشير إلى وجود مواد قابلة للاشتعال قرب موقع الانفجار.
وأضافت “فارس” أن رائحة تشبه رائحة الكبريت كانت منتشرة حول موقع الحادث.
وأشارت إلى أن فرق إدارة الأزمات تعمل على إخلاء المركبات من الميناء لتسهيل وتسريع جهود الإغاثة.
ورجحت إدارة الجمارك الإيرانية أن الانفجار وقع في مستودع للبضائع الخطرة والمواد الكيماوية في الميناء.
وأكدت وكالة أنباء “تسنيم”، إيقاف جميع الأنشطة في الميناء، حتى تمكنت قوات الأمن والإغاثة من السيطرة على الوضع بسرعة.
ويعد ميناء الشهيد رجائي من الموانئ الحيوية في إيران، حيث يتعامل بشكل رئيسي مع حركة الحاويات. ويضم خزانات نفطية ومنشآت بتروكيماوية.
https://x.com/IranIntl/status/1916096541825159275
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور