2024-11-27@03:23:30 GMT
إجمالي نتائج البحث: 36
«إنتاج اللحوم»:
كتبت - داليا الظنيني: أعلن الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة، أن الوزارة تعمل على طرح منتجات اللحوم والألبان بأسعار مخفضة من خلال منافذها التسويقية المنتشرة في جميع أنحاء الجمهورية والتي يصل عددها إلى 300 منفذ، بهدف تخفيف الأعباء عن المواطنين. وأضاف سليمان، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "الساعة 6" الذي تقدمه الإعلامية عزة مصطفى على قناة الحياة، أن الوزارة تسعى لتحسين السلالات الحيوانية للأبقار والجاموس عبر برامج تهجين مدروسة مع السلالات المحلية للحصول على سلالات ممصرة، تنفيذاً لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي. وأوضح أن نتائج التهجين أسفرت عن زيادة إنتاجية الألبان لتصل إلى 20 كيلو يومياً مقارنة بـ5 كيلو فقط سابقاً، بالإضافة إلى تحقيق زيادات كبيرة في الوزن الإجمالي للحيوانات، مما يسهم في تعزيز إنتاج اللحوم...
قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة، إنه من خلال منافذ الوزارة والتي يقدر عددها بـ300 مركز تسويق على مستوى الجمهورية، تطرح المنتجات ليس فقط اللحوم والألبان، ولكن كافة المنتجات الغذائية. هل نجحت الزراعة فى توفير التقاوي للموسم الشتوي بكافة المحافظات؟.. الفلاحين تجيب الزراعة: مراجعة عمل منظومة كارت الفلاح ومراقبة الحصر وصرف الأسمدة بالمحافظات وأضاف سليمان، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “الساعة 6” المذاع عبر فضائية “الحياة”، تقديم الإعلامية عزة مصطفى، أن وزارة الزراعة انتهجت التحسين الوراثي للسلالات الموجودة، وبالفعل تم التهجين والخلط بتوجيهات الرئيس السيسي بتمصير السلالات الأجنبية عالية الإنتاجية من خلال تهجينها وخلطها مع سلالاتنا المحلية.وتابع الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة، انه من خلال الخلط والتهجين مع السلالات المستوردة عالية...
استقبل الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية كلا من الوزير المفوض لسفارة البرازيل في مصر والدكتور روفائيل موهانا الملحق الزراعي في سفارة البرازيل والدكتور حاتم فراج مستشار الملحق الزراعي في سفارة البرازيل .وتنفيذا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة بضرورة الاهتمام بالسلالات المصرية والعمل علي تحسينها التقي رئيس البحوث الزراعية مجموعة من المربيين و الخبراء في مجال الانتاج الحيواني في البرازيل و قد حضر اللقاء من الجانب المصري كل من الدكتور مصطفي فاضل مدير معهد بحوث التناسليات الحيوانية وممثل نقطة الاتصال بين مصر والبرازيل في تحسين سلالات الحيوانات المصرية والدكتور محمد الشافعي مدير معهد بحوث الإنتاج الحيواني وقد عرض الجانب البرازيلي الخبرات المختلفة والنتائج التي توصلوا اليها في تحسين سلالات الابقار والجاموس والأغناموالماعز كما تم مناقشة معدلات النتاج الخاصة بهذه الحيوانات...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق استقبل الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، كلا من الوزير المفوض لسفارة البرازيل في مصر، والدكتور روفائيل موهانا الملحق الزراعي في سفارة البرازيل، والدكتور حاتم فراج مستشار الملحق الزراعي في سفارة البرازيل.وتنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة بضرورة الاهتمام بالسلالات المصرية والعمل على تحسينها التقى رئيس البحوث الزراعية مجموعة من المربين و الخبراء في مجال الإنتاج الحيواني في البرازيل.وحضر اللقاء من الجانب المصري كل من الدكتور مصطفى فاضل مدير معهد بحوث التناسليات الحيوانية وممثل نقطة الاتصال بين مصر والبرازيل في تحسين سلالات الحيوانات المصرية، والدكتور محمد الشافعي مدير معهد بحوث الإنتاج الحيواني.وعرض الجانب البرازيلي الخبرات المختلفة والنتائج التي توصلوا إليها في تحسين سلالات الأبقار والجاموس والأغنام والماعز، كما تم مناقشة معدلات الإنتاج الخاصة...
بغداد اليوم- بغدادكشف وزير الزراعة، عباس جبر المالكي، اليوم الأربعاء، (28 آب 2024)، عن قرب دخول لحوم إفريقية وأسماك حية مستوردة الى العراق لسد النقص وتغطية الطلب في الأسواق المحلية.وأقر المالكي في تصريح متلفز، تابعته "بغداد اليوم"، "بوجود ارتفاع بأسعار اللحوم الحمراء بسبب قلة الانتاج بالثروة الحيوانية نتيجة شحة المياه وغلاء الاعلاف وهذا ينطبق على دول عدة منتجة لها".وأوضح، ان "عدد المواشي في العراق قليلة ولدينا نقص كبير جداً فيها ونخطط للاستيراد من دول إفريقية" مستدركاً بالقول "لكن في المقابل لدينا اكتفاء ذاتي بالدجاج وبيض المائدة". وأشار المالكي الى، ان "الأسماك المستوردة الحية والمجمدة، ستدخل قريباً الى الأسواق العراقية ونأمل منها خفض الأسعار وسد الحاجة والطلب المحلي".وبشأن ملف الأراضي الزراعية وتحولها الى سكنية بعد عام 2003، قال وزير الزراعة، ان "ملايين...
واصل طلاب برنامج تكنولوجيا التصنيع الغذائي بكلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة بجامعة طيبة التكنولوجية، برئاسة الدكتور عادل زين الدين محمد موسى، فعاليات التدريب الصيفي في مختلف المنشآت الصناعية المرتبطة بتخصصهم، وتناولت برامج التدريب جوانب متعددة من عمليات التصنيع الغذائي، ومنها ماهو متخصص فى صناعة اللحوم ومصانع الألبان والمنشآت السياحية ومصانع الحلاوة الطحينية. وتعرف الطلاب خلال تدريباتهم المختلفة داخل الفنادق السياحية، على الشروط والمعايير الصحية التى يجب أن يلم بها مهندس الجودة من شروط استلام المنتج وشروط تخزينه والإعداد والتجهيز، ومتابعة الأشخاص الذين يتعاملون مع المنتج من تجهيزه حتى تقديمه للضيف، ومتابعه برنامج مكافحه القوارض والحشرات داخل المنشاه والتدريب على إنتاج وتصنيع اكتر منتج يتم تقديمه لضيفه داخل المنشأة. كما تدرب الطلاب فى مصانع اللحوم على كيفية مراقبة خطوط الإنتاج الخاصة بـ"الهوت...
تستعد الحكومة لتنفيذ جملة من الإجراءات للحفاظ على سلسلتي اللحوم الحمراء والحليب وتعزيز السيادة الغذائية والحفاظ على الأمن الغذائي بالبلاد، على خلفية سياق صعب قالت السلطات إنه مطبوع بالجفاف، وغلاء مستمر في أسعار اللحوم الحمراء. وفي مقدمة الإجراءات الحكومية، التي تتم بالتشاور مع المهنيين، أعلنت وزارة الفلاحة التي ترأس وزيرها محمد صديقي، اجتماع عمل مع مهنيي سلسلتي اللحوم الحمراء والحليب، عن إعداد قانون حول تربية الماشية. واتفقت الأطراف أيضا، على مواصلة دعم علف الماشية لفائدة مربي الأبقار والأغنام والمنتجات المركبة للتسمين، ودعم استيراد الأعلاف الحيوانية. ويتوقع أن تشمل التدابير أيضا تطوير الزراعات العلفية القادرة على الصمود أمام الجفاف، على غرار الذرة البيضاء، وتنظيم التلقيح الاصطناعي، واستيراد وبيع البذور، وتطوير إنتاج السلالات المختلطة الأكثر إنتاجية، والحفاظ على إناث الأغنام والأبقار، وبلورة...
دعت رابطة المهندسين الاستقلاليين إلى اتخاذ إجراءات فورية للحد من ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، وذلك من خلال تعزيز نظام المساعدات المالية المقدمة من طرف الدولة لفائدة صغار مربي الماشية، باعتبارهم المزودين الرئيسيين للأسواق الوطنية من اللحوم الحمراء. كما دعت الرابطة في وثيقة صادرة عنها، إلى دعم استيراد اللحوم المجمدة الحلال من أجل تحسين العرض في السوق الوطنية، مع تعزيز مراقبة الجودة وشروط السلامة الصحية لهذه اللحوم المستوردة. وجاء ضمن التوصيات أيضا، تشجيع تنويع مصادر اللحوم من اللحوم البيضاء والأسماك والأرانب لتعويض الخصاص المسجل في اللحوم الحمراء، ووضع آليات لضبط الأسعار لضمان استقرارها والحد من تقلباتها الشديدة وضمان دخل عادل للمنتجين مع الحفاظ على أسعار في متناول المستهلكين.
زنقة 20 ا الرباط وجد وزير الفلاحة والصيد البحري والمياه والغابات محمد صديقي نفسه محاصرا بسيل من الأسئلة و المعطيات الحارقة حول الوضع الفلاحي وارتفاع الأسعار المهول لجل المنتجات الغذائية و اللحوم. و تطرق جميع النواب المتدخلون إلى عجز وزارة صديقي عن التصدي لزحف الغلاء على أغلب المنتجات الفلاحية و تراجع مهول في الإنتاج الفلاحي و الحبوب و اللحوم. ربيعة بوجة النائبة البرلمانية عن مجموعة النيابية العدالة والتنمية، قالت أن “أقوى تحدي يواجه المغرب هو ضمان الأمن الغذائي لبلادنا ومواجهة التغييرات المناخية”. وحملت البرلمانية المسؤولية لوزير الفلاحة ، حيث تطرقت الى ارتفاع اسعار اللحوم الحمراء التي وصلت أثمانها إلى 150 درهم وتراجع إنتاج السكر حيث بات المغرب ينتج 40 في المائة فقط ، بالإضافة إلى إشكالية في سلسلة إنتاج الدجاج....
أطلقت مؤسسة دبي للمستقبل تقريراً حديثاً سلطت فيه الضوء على أهمية تعزيز الأمن الغذائي للمجتمعات عبر توظيف التطورات العلمية والبحثية في قطاع البروتينات البديلة، ودراسة التغيرات المتوقعة في مستقبل النظم الغذائية الزراعية والتي تؤمّن الوظائف لحوالي 1.23 مليار شخص، وتوفر الدعم المادي اللازم لنحو 3.83 مليار فرد من أسر العاملين في هذا القطاع على المستوى العالمي.. وكشف عن أن العالم بحاجة لتوفير 374 مليون طن من اللحوم بحلول عام 2030. ويأتي إطلاق هذا التقرير بعنوان “الأمن الغذائي ومستقبل البروتينات البديلة” في إطار سلسلة تقارير مؤسسة دبي للمستقبل ومبادراتها لتعزيز جاهزية مختلف القطاعات الرئيسية لتحديات وفرص المستقبل، بما يعزز موقع دبي في صدارة المدن العالمية في الاستعداد للمستقبل. جرى الإعلان عن التقرير خلال فعالية استضافتها أكاديمية دبي للمستقبل بالتعاون مع بلدية...
أنقرة (زمان التركية) – كشفت بيانات رسمية عن زيادة في إنتاج اللحوم الحمراء بنسبة 8.8 % في تركيا خلال عام 2023. وبحسب بيانات نشرها معهد الإحصاء التركي، ارتفع إنتاج اللحوم الحمراء من 2 مليون و191 ألف 625 طن سنة 2022، ليبلغ 2 مليون و384 ألف و47 طن سنة 2023، أي بزيادة قدرها 8,8 بالمائة. وفي عام 2023، مقارنة بعام 2022، ارتفع إنتاج لحوم البقر بنسبة 6.2 في المائة إلى مليون و670 ألف و606 طن، وارتفع إنتاج لحوم الأغنام بنسبة 16.3 في المائة إلى 569 ألف و66 طن، وارتفع إنتاج لحم الماعز بنسبة 11.3 في المائة إلى 128 ألف و989 طن، وارتفع إنتاج لحم الجاموس بنسبة 16.3 بالمائة مقارنة بعام 2022. وزاد بنسبة 13.3 بالمائة ليصل إلى 15 ألفاً و386...
السومرية نيوز – دوليات أعلنت اللجنة الزراعية في الغرفة التعاونية الإيرانية اليوم أنها بدأت بتصدير الدجاج إلى الدول الأخرى، بينما كانت إيران تعاني في الأشهر الثمانية الماضية من نقص في الدجاج. وقال أرسلان قاسمي، رئيس اللجنة الزراعية في الغرفة التعاونية الإيرانية، في تصريح أفادت به وكالة برنا: قمنا بالأمس بتصدير شحنة تزن 1000 طن إلى العراق ونبحث حاليا عن أسواق تصدير جديدة. ووفقا له، هناك ما لا يقل عن 10 إلى 15 ألف طن من فائض الدجاج في إيران حتى نهاية العام الحالي (ينتهي في 20 مارس 2024) يمكن تصديرها. وأكد المسؤول الإيراني أن “بلاده بإمكانها إنتاج 3 ملايين طن من الدجاج، لكنها بسبب قلة الإمكانات تكتفي بإنتاج نحو 2.2 مليون طن. وقال: إذا ازدادت كمية الإنتاج...
تعقد الجمعية الوطنية لمنتجي اللحوم الحمراء، الأربعاء 28 فبراير 2024، أول اجتماع بعد اعتقال رئيسها، محمد كريمين. وستعقد الجمعية في اليوم نفسه جمعا عاما استثنائيا وثلاثة جموع عامة عادية لسنوات 2021 و2022 و2023، وسط جدل كبير حول عدم تزويد الأعضاء بالوثائق الخاصة بالتقارير المالية لهذه السنوات والسنوات السابقة، التي لم تنعقد فيها الجموع العامة للجمعية. وحسب يومية الأخبار، فقد مد محمد كريمين رئيس الجمعية المعتقل، على مد الوزارة بوثائق ومعطيات تتضمن أرقام مغلوطة حول إنتاج اللحوم بالمغرب، وذلك تزامنا مع الأزمة التي عرفها القطاع منذ السنة الماضية، حيث صرح الوزير، محمد صديقي، في برنامج تلفزي بأن إنتاج اللحوم الحمراء ارتفع إلى أكثر من 600 ألف طن سنويا إلى غاية سنة 2019، وأرجع الأزمة التي يعرفها قطاع اللحوم الحمراء، بشكل أساسي،...
تعتبر تربية الدواجن من النشاطات الزراعية الحيوية التي تسهم بشكل كبير في تلبية احتياجاتنا الغذائية اليومية. يعتبر اللحم الدواجن من مصادر البروتين الرئيسية، وتقدم فوائد صحية هائلة للإنسان. في هذا المقال، سنتناول أهمية تربية الدواجن كمصدر للغذاء البروتيني.1. مصدر رئيسي للبروتين: يعتبر لحم الدواجن، سواء كان من الدجاج أو الديك الرومي، مصدرًا هامًا للبروتين، الذي يعد أساسيًا لبناء الأنسجة والعضلات في جسم الإنسان. يحتوي لحم الدواجن على جودة عالية من البروتين مع قليل من الدهون، مما يجعله خيارًا صحيًا للتغذية. 2. قيمة غذائية متوازنة: تحتوي الدواجن على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية بما في ذلك الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B، الزنك، والسيلينيوم، وهي تسهم في تعزيز الصحة العامة وتوازن التغذية.3. سهولة الاستهلاك والتحضير: يُعد لحم الدواجن سهل التحضير وسريع الطهي،...
قالت منال عز الدين الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية أن فكرة استزراع اللحوم تأتي لتلبية الطلب المتزايد على اللحوم عالميا وتتمثل في استزراع الخلايا الجذعية للمواشي ليتم نموها داخل المختبرات. وأضافت عزالدين في برنامج ٩٠ دقيقة الذي يقدمه الإعلامي حسام الدين حسين على قناة المحور أن سنغافورة تعد من أوائل الدول التي طرحت بالفعل في الأسواق لحوم مستزرعة سواء للماشية أو الدواجن, إلا أن تكلفة هذه اللحوم مرتفعة بسبب التكنولوجيا المرتفعة المستخدمة في إنتاج هذه اللحوم، مشيرة إلى أن سعر القطعة الواحدة يصل إلى ١٠ دولارات في السوبر ماركت. وكشفت عزالدين عن ما يعرف باستزراع الأرز في خلايا دهنية مستخلصة من الحيوانات حتى يتسنى إنتاج الأرز بالبروتين الحيواني.
توصل مجموعة من العلماء إلى خطوة أولى في مشروع طموح يهدف إلى زراعة غذاء هجين جديد باستخدام اللحوم الحيوانية كمكون أساسي.زراعة اللحومووفقًا لتقرير نشرته مجلة « ساينس أليرت » العلمية، حول هذه الدراسة، فإن زراعة اللحوم تٌعتبر في المختبر واحدة من الحلول المحتملة لأزمة نقص اللحوم في ظل النمو السكاني المتسارع، حيث يتألف الغذاء الجديد المهجن من خلايا الدهون البقرية والعضلات المزروعة داخل حبوب الأرز، وقد تم إنتاج غذاء يشبه مزيجًا غريبًا من لحم البقر المفروم والأرز والحبوب الوردية اللزجة.وقالت مهندسة الجزيئات الحيوية، سوهيون بارك: إن هذا المزيج غني بالعناصر المغذية وقد يكون حلاً محتملًا للضغط الغذائي في المستقبل.وعلقت بارك قائلة: « تخيل أننا نحصل على جميع العناصر الغذائية التي نحتاجها من الأرز البروتيني المزروع بالخلايا. يحتوي الأرز بالفعل على...
أكد رئيس مجلس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولي، أن تحقيق الاستدامة للنمو الاقتصادي وتحقيق الإصلاح الهيكلي يعتمد على القطاعات الأساسية التي تعتبرها الدولة ذات أولوية منها الصناعة والزراعة والاتصالات.وأشار مدبولي خلال المؤتمر الصحفي الذي عقده اليوم السبت، على هامش زيارته لمحافظتي البحيرة والإسكندرية لمتابعة مشروعات الاستصلاح الزراعي والثروة الحيوانية إلى أنه في بداية الجولة اليوم قام بزيارة مركز التلقيح الصناعي والذي يهدف إلى تطوير السلالات الحيوانية.ولفت إلى أن مصر تشتهر بنوع معين من الجاموس والأبقار، مشيرا إلى استيراد أنواع جديدة من السلالات التي تنتج أضعاف إنتاج اللحوم والألبان مقارنة بالسلالة المصرية.وأوضح أن المركز قائم على التلقيح الصناعي لكي نستطيع أن نستولد الرؤوس الأجنبية من خلال أسس علمية على أعلى مستوى في العالم لكي يتم إنتاج سلالة مصرية محسنة أو يتم استدامة...
زار الزعيم الكوري الشمالي كيم جونغ أون مزرعة كوانغتشون للدجاج في إقليم هوانغهيه الشمالي ترافقه ابنته جو آيه، ووجّه بزيادة إنتاج البيض ولحم الدجاج لتغطية حاجة المواطنين. إقرأ المزيد كيم جونغ أون يحتفل برأس السنة بحضور عرض مع ابنته (فيديو) وشدد على ضرورة "زيادة القدرة الإنتاجية باستمرار لتزويد الناس بمزيد من اللحوم والبيض"، مضيفا أن البلاد تخطط لبناء مزرعة دجاج أخرى في بيونغ يانغ هذا العام.وتأتي الزيارة في الوقت الذي تركز فيه كوريا الشمالية على تعزيز إنتاج الحبوب وسط النقص المزمن في الغذاء الذي أدى لحالات وفاة في بعض مناطق البلاد.وذكر التقرير أن كيم دعا أيضا إلى اعتبار المزرعة نموذجا قياسيا لتحديث مصانع الدواجن في جميع أنحاء البلاد "لإحداث تغيير جوهري في حياة المواطنين".وفي يوليو 2020، زار الزعيم...
زنقة 20. الرباط أفادت المندوبية السامية للتخطيط بأنه من المنتظر أن يصل نمو الاقتصاد الوطني إلى زائد 3,3 في المائة خلال الفصل الرابع من 2023 عوض زائد 2,8 في المائة المسجلة خلال الفصل السابق. وأوضحت المندوبية في موجز حول الظرفية الاقتصادية للفصل الرابع من 2023 وتوقعات الفصل الأول من 2024، أن هذا التطور يأخذ في الاعتبار التقديرات القطاعية والمعطيات التي تم جمعها حتى نهاية دجنبر 2023. فمن المرتقب أن تسجل الأنشطة الفلاحية تباطؤا خلال الفصل الرابع من 2023، وذلك بسبب استمرار عجز التساقطات وارتفاع درجات الحرارة إلى مستويات تفوق المعدلات الموسمية. ويتوقع أن تعرف القيمة المضافة للفلاحة نموا يقدر بـ 5,2 في المائة، حسب التغيير السنوي، عوض 6,9 في المئة خلال الفصل الأول من السنة. وسيتأثر إنتاج المحاصيل النباتية، باستثناء...
تفقد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي واللواء هشام آمنة وزير التنمية المحلية، واللواء عادل الغضبان محافظ بورسعيد، اليوم الثلاثاء، محطة تسمين الماشية والمجزر الآلي في بورسعيد، خلال زيارتهم للمحافظة للمرور على المشروعات القومية و التنموية الجارية، رافقهم خلالها عدد من قيادات وزارتي التنمية المحلية، والزراعة واستصلاح الأراضي والمحافظة.واستعرض محافظ بورسعيد، شرحا حول ما شهدته محطة تسمين الماشية و مجزر بورسعيد من أعمال تطوير تماشيا مع التطورات الجارية ببورسعيد على كافة الأصعدة، حيث أكد اللواء عادل الغضبان، أن محطة تسمين الماشية حققت أعلى معدل نمو في تربية وإنتاج اللحوم على مستوى الجمهورية، وتم تحويلها إلى مركز لتوزيع اللحوم للمحافظات المجاورة، وواحدة من أهم مراكز تصنيع اللحوم ومنتجات الألبان على مستوى مصر.وأشار محافظ بورسعيد إلى أن العنابر تعمل بكامل طاقتها، وهناك...
أعلنت شركة وفرة للصناعة والتنمية بدء التشغيل التجريبي خطوط إنتاج آليّة عالية الأتمتة لتصنيع وتعبئة اللحوم المجمّدة والمطبوخة. وقالت الشركة في بيان لها اليوم على “تداول” إن الأثر المالي سيظهر في الربع الأوّل من العام 2024م. ويأتي هذا إشارة لإعلان شركة وفرة للصناعة والتنمية بخصوص توقيع عقد مع شركة جيا لحلول الأغذية لتصنيع وتوريد خطوط إنتاج آليّة عالية الأتمتة لتصنيع وتعبئة اللحوم المجمّدة والمطبوخة.
اللحوم المصنعة من الأغذية التي انتشرت في العالم منذ سنوات طويلة واصبح يفضلها الكثير من الناس كغذاء يومي، واللحوم المصنعة تصنع من خلال تقنية الاستزراع المعملي للحم وقد عمل مختصو الكيمياء الحيوية ومهندسو الأنسجة في المختبرات العالمية، على إنتاج جيل جديد منها في شكل "بدائل نباتية" أو "مستزرعة" والتي لا تشبه اللحوم فحسب، بل تحاكيها أيضا في كل صفات شكلها وملمسها ومذاقها ورائحتها.وتعتمد تقنية الاستزراع المعملي للحم على زرع خلايا جذعية ذاتية التجدد مأخوذة بإبرة دقيقة من عضلات حيوان حي، وتغذيتها على مصل غني باحتياجات نموها، فتتكاثر وتتضاعف أعدادها، ويتم "نسجها" على هياكل بالغة الدقة لتحاكي شكل الألياف العضلية للحم الحيوان، والحم المزروع، يطلق عليه أيضًا اللحم النظيف أواللحم المصنع أو اللحم في المختبر، وهو اللحم الذي ينتج من زراعة...
حظرت إيطاليا الخميس الماضي، إنتاج اللحوم المصنوعة مخبرياً وبيعها، مشيرة إلى مخاوف صحية مُحتملة لهذه المنتجات، مع العلم أنّ بيع هذه اللحوم لم يُوافَق عليه بعد في الاتحاد الأوروبي.وباتت إيطاليا، بهذا القرار أول دولة في الاتحاد الاوروبي تحظر اللحوم المصنوعة مخبرياً التي تُنتج من خلايا مُستخرجة من أنسجة الحيوانات.ويحظر القانون الذي أقره مجلس النواب الإيطالي بعد حصوله على الضوء الأخضر من مجلس الشيوخ، وصف بروتينات من أصل نباتي بأنها "لحوم"، تحت طائلة دفع غرامات عالية.وتبيع شركات في مختلف العالم بدائل نباتية للحوم، يُقال إنها تشكل حلاً للمسائل الأخلاقية المحيطة بالمزارع الصناعية والمخاوف البيئية.وتُعد تربية المواشي أحد الأسباب الرئيسية لانبعاثات غازات الدفيئة.وراهناً، تتيح سنغافورة والولايات المتحدة بيع اللحوم المصنوعة مخبرياً، مع العلم أن الشركات الأوروبية جمعت مبالغ لتمويل الأبحاث في هذا...
روما حظرت دولة إيطاليا إنتاج وبيع اللحوم المصنعة في المختبر ، في محاولة منها لحماية الصحة العامة والقطاع الزراعي وثقافة الطهي التقليدية . وحصل القانون الذي قدم من قبل حكومة رئيسة الوزراء جورجا ملوني ، على الموافقة البرلمانية النهائية أمس الخميس ، إذ يصف إنتاج اللحوم المصنعة وغيرها من أصناف الطعام غير التقليدية على أنها تهديد لتراث الطهي لدى إيطاليا وهوية وحضارة البلاد ووصف وزير الزراعة الإيطالي فرانشيسكو لولوبريجيدا قرار الحظر بإجراء شجاع طالب به المواطن ، ويضع إيطاليا في طليعة العالم ، مؤكدًا بأن دولته تعد أول بلد في العالم آمنة من المخاطر الاجتماعية والاقتصادية للأغذية الاصطناعية. وتحاول الشركات حول العالم التسويق للحوم المصنعة معملياً بسبب القضايا الأخلاقية المرتبطة بتربية الماشية ، إلى جانب المخاوف من القضايا البيئية.
شفق نيوز/ افتتح رئيس مجلس الوزراء محمد شياع السوداني ومحافظ كربلاء نصيف جاسم الخطابي، اليوم السبت، رسميًّا، مشروعًا متكاملًا للدواجن في المحافظة.وذكرت الحكومة المحلية في بيان اليوم، أن مشروع صحاري و بوادي كربلاء أحد المشاريع الاستثمارية الناجحة في القطاع الخاص في المحافظة والذي تم تنفيذه بعد النهضة الكبيرة التي شهدتها المحافظة في مختلف المجالات ومن ضمنها تنشيط الاستثمار واستقطاب رؤوس الأموال.وأضاف البيان أن هذا المشروع يُعد من المشاريع الاستراتيجية المهمة في البلد في إنتاج بيض المائدة بطاقة انتاجية ما يقارب 3 ملايين بيضة فضلا عن إنتاج لحوم الدواجن بمعدل 306 آلاف طن سنويا، ومجزرة للدواجن بطاقة إنتاجية 34 الف دجاجة في الساعة. بدوره أشاد رئيس مجلس الوزراء، بالمشروع وبما ينتجه من صناعة وطنية واستخدامه لأجهزة وتقنيات متطورة في الانتاج فضلا عن حجم...
نظمت كلية الزراعة جامعة الإسكندرية بالتعاون مع الجمعية المصرية لعلم الدواجن، تحت رعاية الدكتور عبد العزيز قنصوه رئيس جامعة الإسكندرية، ندوتها السنوية بعنوان «استراتيجيات الإنتاج المستدام للبروتين الحيواني تحت ظروف تغير المناخ» حاضر فيها كلا من الدكتور طارق حسن الهوبي رئيس مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتور يحيى زكريا عيد عميد كلية الزراعة بكفر الشيخ. زراعة الإسكندرية تناقش تطبيق أسس سلامة الغذاء وقال الدكتور محمد بهي الدين عميد كلية الزراعة ورئيس مجلس إدارة الجمعية المصرية لعلم الدواجن، إن اللقاء تناول سبل تفعيل الجهود المشتركة بين جامعة الإسكندرية والهيئة القومية لسلامة الغذاء لإعداد كوادر مؤهلة من المفتشين لاستيعاب وتطبيق كافة اللوائح والقواعد الفنية الملزمة، التي وضعتها الهيئة لتكون بمثابة المرجعية الرئيسية لتطبيق أسس سلامة الغذاء في مصر. ومن جهته أشار يحيى...
إن رفع قدرة الحيوانات على إنتاج الألبان واللحوم لا يقل أهمية عن العمل والتخطيط لزيادة الإنتاج الزراعى. لهذا كان لزاما على الدولة أن توجه إلى الثروة الحيوانية كل جهد وعناية، سواء أكان ذلك فى انتاج الابقار والجاموس أو الأغنام والدواجن والاستزراع السمكى، إن نصيب الفرد من المواد الغذائية خاصة بما يتعلق بالمواد البروتينية أقل بكثير عن المواطن الأوروبى والأمريكى وذلك نتيجة لارتفاع كثافة السكان وانخفاض المقدرة الإنتاجية لحيواناتها سواء أكان ذلك لإنتاج الالبان أو اللحوم.إن المستوى الغذائى لسكان أى دولة هو العامل المحدد لحالتهم الصحية ومقدرتهم على العمل والإنتاج؛ لهذا يجب أن نرفع إنتاجنا من الحليب بمقدار 300% و500% من انتاج اللحوم حتى نحقق الاكتفاء الذاتى وحاجة المواطنين كلهم.ان الحيوانات المصرية تتميز بأنها خليطة وذات إنتاج منخفض، هذا مع البيئة...
كشف تقرير مديرية الطب البيطري بالقاهرة، أن نصيب الفرد من اللحوم الحمراء سنويا بمحافظة القاهرة بلغ 6 كيلوجرامات، وبلغ إنتاج المحافظة من اللحوم الحمراء 61077.92 طن سنويا، كما بلغ إنتاج المحافظة من اللحوم البيضاء 152.3 طن سنويا. إنتاج الألبان وفيما يتعلق بإنتاج الألبان، شهدت محافظة القاهرة زيادة عدد المزارع المنتجة للألبان عام 2022 بمقدار مزرعتين، ما أدى إلى زيادة الطاقة الإنتاجية للألبان لأكثر من الضعف، وذلك مقارنة بالعاميين السابقين حيث بلغ إنتاج الألبان بالقاهرة عام 2022 نحو 3952.8 طن ألبان. الدواجن والألبان بلغت الطاقة الكلية السنوية بمزارع الدواجن بمحافظة القاهرة للدجاج البدارى «تسمين» 391164 ألف دجاجة، وبلغت الطاقة الإنتاجية السنوية بمزارع الدواجن بالقاهرة للرومي تسمين إلى 48381 ألف رومى، والإنتاج السنوي من بيض المائدة عام 2022 زاد بنسبة 10%. ...
توعد وزير الفلاحة والتنمية الريفية، عبد الحفيظ هني، اليوم الاثنين، باتخاذ إجراءات صارمة فيما يخص الإنتاج الفلاحي للمواد الواسعة الاستهلاك. على غرار الخضر والفواكه واللحوم الحمراء والبيضاء. كما قال وزير الفلاحة على هامش افتتاح الدورة البرلمانية العادية 2023/2024 في مجلس الأمة “سيتم اتخاذ إجراءات صارمة في أقرب وقت”. “لتوفير مختلف المواد وضمان الاستقرار في الأسعار”. وأكد هني، أنه يجري الإعداد لإطلاق ثلاثة برامج وطنية تهدف لتوسيع إنتاج التمور والزيتون وكذا حماية المربين. مشيرا إلى أن البرنامج الوطني لتوسيع المساحات المزروعة بأشجار الزيتون. لاسيما في السهوب والجنوب، “سننطلق فيه خلال السنة الجارية”. مبرزا أهمية البرنامج الوطني لحماية المربي. لاسيما من ناحية توزيع الأعلاف المدعمة، وكذا برنامج توسيع إنتاج التمور، اللذين يجري العمل عليهما. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على...
تضع الدولة المصرية نصب أعينها تحقيق الاكتفاء الذاتي من السلع الاستراتيجية، ومن هنا جاء اهتمام الحكومة بالتوسع في زراعة المحاصيل الاستراتيجية وعلى رأسها القمح والذرة، في ظل ما يعاني العالم من تهديدات للأمن الغذائي، وبخاصة في اعقاب الحرب الروسية الأوكرانية التي تسببت في نقص إمدادات الحبوب وكانت القارة الإفريقية الأكثر تضررا من هذا النقص. وفي مصر تسبب التراجع الكبير في إمدادات الحبوب وخاصة الذرة في أزمة كبيرة، قادت أسعار الأعلاف الارتفاع الي مستويات قياسية، مما ترتب عليه ارتفاع كبير في أسعار اللحوم والدواجن والأسماك، وهو ما دفع الحكومة لوضع خطة لرفع إنتاجها من الحبوب عبر زيادة المساحات المزروعة. وبالنظر إلى الذرة فإن مصر تستورد سنويا أكثر من 9 ملايين طن ذرة صفراء سنويا تستخدم فى مدخلات وأعلاف الماشية والدواجن، لذا تسعى الحكومة...
يعتقد علماء أن قطاع تربية المواشي يتسبب في 15 بالمئة من الانبعاثات المتسببة في أزمة المناخ في العالم. (صورة رمزية) بينما تعاني الكثير من دول العالم من ارتفاع درجات حرارة الأرض، والآثار الاقتصادية والاجتماعية والبيئية الناجمة عن ذلك، كشفت دراسة حديثة عن سعي عمالقة صناعة اللحوم والألبان في الغرب لوقف محاولات تطوير بدائل صديقة للبيئة. وأجرى باحثان بجامعة ستانفورد الأمريكية دراسة ترصد ما صدر من قوانين ولوائح وما تم تقديمه من منح وإعانات بمجال صناعات الأغذية في كلًا من الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة في الفترة ما بين 2014 و 2020. ووجد الباحثان أن منتجي اللحوم والألبان من خلال التربية المعتادة للحيوانات يحصلون على تمويل أكبر بكثير مما يحصل عليه منافسوهم، من منتجي اللحوم الصديقة للبيئة. وكشفت الدراسة، المنشورة على موقع مجلة...
أكد الدكتور محمد فهيم، مستشار وزير الزراعة، أن مشروع البتلو يستهدف إنتاج اللحوم الحمراء محليا، لافتا إلى أن مصر تنتج نصف مليون رأس ماشية، مما حقق توازنا في إنتاج اللحوم .ولفت فهيم خلال لقائه مع الإعلامي مصطفى بكري، ببرنامج حقائق وأسرار، المذاع على قناة صدى البلد، إلى أن هناك مشروعات قومية تقوم بها الحكومة لتوفير المطلوب من اللحوم البلدية، معلقا: التغيرات المناخية أثرت على الطرق من حيث سحب الكثافات المرورية خارج مركز العاصمة للمدن الجديدة، وتخفيف الزحام على الكباري، خاصة في وقت السيول والأمطار الشديدة وارتفاع الحرارة أيضا.وأشار إلى أن أسعار اللحوم في زيادة بسبب الأعلاف والاستيراد من الخارج، قائلا: نستورد كميات كبيرة من الفول الصويا والذرة بسبب محدودية المياه والأرض الزراعية، خاصة أن هناك ضخ عملات صعبة لاستيراد كميات...
أطلقت الشركة الصينية الناشئة CellX أول مصنع للحوم المزروعة في البلاد في شنغهاي هذا الأسبوع وسط محاولات الحكومة لضمان الأمن الغذائي لسكانها البالغ عددهم 1.4 مليار نسمة.ووفقا لموقع “روسيا اليوم”، يحتوي المصنع على مفاعل حيوي بسعة 2000 لتر قادر على إنتاج طن من اللحوم المزروعة سنويًا ، وسيتم إضافة المزيد من المفاعلات الحيوية قريبًا. الأوقاف: توزيع 25 طن لحوم أضاحي على الأسر الأولى بالرعاية الأسبوع المقبل مصادرة 130 كيلو لحوم خارج السلخانة في المنيا| تفاصيل يمثل المصنع التجريبي خطوة أقرب إلى جلب اللحوم المزروعة إلى مائدة العشاء قبل الإنتاج على نطاق واسع ، وفقًا لما ذكره المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة CellX Ziliang Yang.قال يانج لصحيفة South China Morning Post: "سيتم استخدام الأفكار المستمدة من هذه المنشأة...
شاهد المقال التالي من صحافة مصر عن الزراعة تعظيم إنتاج الثروة الحيوانية لزيادة اللحوم الألبان، عقد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعا ضم عدد من الباحثين ورؤساء الاقسام بمعهدي بحوث الانتاج الحيواني، وبحوث البساتين التابعين .،بحسب ما نشر صدى البلد، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات الزراعة: تعظيم إنتاج الثروة الحيوانية لزيادة اللحوم الألبان، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. الزراعة: تعظيم إنتاج الثروة الحيوانية لزيادة اللحوم... عقد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعا ضم عدد من الباحثين ورؤساء الاقسام بمعهدي بحوث الانتاج الحيواني، وبحوث البساتين التابعين لمركز البحوث الزراعية، بحضور المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة، الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية. يأتي ذلك في إطار سلسلة من الاجتماعات يعقدها...
8/7/2023مقاطع حول هذه القصةالجفاف يجتاح سيستان وبلوشستان في إيرانplay-arrowمدة الفيديو 03 minutes 00 seconds 03:00جنيف.. أول مؤتمر صحفي للروبوتات والبشر في العالمplay-arrowمدة الفيديو 03 minutes 14 seconds 03:14مطالب بتنفيذ توصيات هيئة الحقيقة والكرامة في تونسplay-arrowمدة الفيديو 02 minutes 42 seconds 02:42المعارك تشتد بين الجيش وقوات الدعم والبرهان يرفض لقاء حميدتيplay-arrowمدة الفيديو 03 minutes 03 seconds 03:03زيلينسكي يزور تركيا بحثا عن دعم انضمام أوكرانيا للناتوplay-arrowمدة الفيديو 03 minutes 16 seconds 03:16هل ستكون القنابل العنقودية أداة فعالة ضد تقدم القوات الروسية؟play-arrowمدة الفيديو 02 minutes 17 seconds 02:17عمانيون يقدمون عروضا للتذكير بإرث وعمل أجدادهم في البحرplay-arrowمدة الفيديو 02 minutes 34 seconds 02:34من نحناعرض المزيدمن نحنالأحكام والشروطسياسة الخصوصيةسياسة ملفات تعريف الارتباطتفضيلات ملفات تعريف الارتباطخريطة الموقعتواصل معنااعرض المزيدتواصل معناأعلن معناوظائف شاغرةترددات البثبيانات صحفيةشبكتنااعرض المزيدمركز الجزيرة...
الاتحاد يعسكر في دبي