«جودة اللحوم»:

أستاذ اقتصاد: توفير اللحوم بـ«حياة كريمة» هدفه التخفيف عن المواطن

قال الدكتور ماجد عبد العظيم، أستاذ الاقتصاد، إن توفير اللحوم من «حياة كريمة»، مبادرة مهمة أطلقتها الدولة لتوفير سلع أساسية ومهمة جدا للمواطنين بأسعار مدعومة من الدولة، مشيرًا إلى أن أسعار اللحم في المبادرة يبدأ من 185 جنيها. وأضاف «عبد العظيم» خلال مداخلة هاتفية عبر قناة «إكسترا نيوز»، أن هناك توافر كبير لكل المنتجات في...


«حياة كريمة»: مبادرة توزيع اللحوم تحارب جشع التجار بأعلى جودة وأقل سعر

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال محمد حفيظ، مراسل قناة «إكسترا نيوز» من بني سويف، إن المحافظة شهدت إطلاق أول أيام مبادرة حياة كريمة لتوفير اللحوم البلدي والمجمدة والدواجن بأسعار مخفضة تنفيذا لتوجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي لرفع العبء عن كاهل المواطنين.والتقى مراسل قناة إكسترا نيوز، مع حسام توحيد، مسؤول متابعة مركز بني سويف بحياة كريمة،...


«حياة كريمة» توفر لحوم ذات جودة عالية وأسعار مناسبة في حلوان.. الكيلو بـ310 جنيهات

تواصل مؤسسة حياة كريمة توفير اللحوم والفراخ بأسعار مدعمة ومناسبة، لمواجهة جشع التجار وتخفيف الأعباء المعيشية عن كاهل المواطنين،  مشيرة إلى توفير لحوم بلدي ومجمدة ودواجن بأسعار تنافسية. توافر لحوم حياة كريمة  وقالت هند حسين، منسق مبادرة حياة كريمة لتوزيع اللحوم بحلوان، في تصريحات لـ«الوطن»، إن الأهالي سعداء جدا من المبادرة، حيث شهدنا إقبالا كثيفا خلال...


إكسترا نيوز: منافذ «حياة كريمة» توفر اللحوم بأسعار مخفّضة وبأعلى جودة

أكد محمد عادل، مراسل إكسترا نيوز، أن السيارات المتنقلة التابعة لمبادرة حياة كريمة تستهدف جميع المواطنين بكل المحافظات، لافتا أنها توفر اللحوم والدواجن بأسعار مخفّضة. وأوضح مراسل قناة «إكسترا نيوز» أن السيارات المتنقلة المتواجدة أمام محطة سعد زغلول وسط البلد بمحافظة القاهرة، التي تعد منفذ بيع اللحوم والدواجن، تشهد إقبالا كبيرا من المواطنين، بسبب توفير...


إقبال كبير من المواطنين على شوادر لحوم حياة كريمة.. أقل سعر وأعلى جودة (فيديو) 

بدأت مؤسسة حياة كريمة، بالاشتراك مع شركة القيصر لبيع اللحوم البلدي والمجمدة، افتتاح منافذ بيع اللحوم المدعمة للجمهور وذلك بأسعار خاصة مميزة، تحت رعاية رئيس الجمهورية. وشهدت منافذ بيع اللحوم إقبالا كبيرا من المواطنين الذين أعربوا عن تقديرهم للمؤسسة على هذه المبادرة، مؤكدين أهمية مثل هذه المبادرات التي تساعد المواطن على تحمل أعباء الميعشية في ظل الظروف...


«أنف إلكتروني» لتقييم جودة اللحوم

البلاد ــ وكالات ابتكر باحثون من روسيا «أنفاً إلكترونياً» يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استناداً إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها. وطور الباحثون خوارزمية تسمح بالتعرف على جودة اللحم، بمساعدة «الأنف الإلكتروني»، وتحديد ما إذا كان صالحاً للطهي أم لا. يذكر أنه رغم سيطرة المخاوف بشأن الصحة والبيئة، إلى درجة ساهمت...


اختراع ثوري.. علماء روس يبتكرون "أنف إلكتروني" لتقييم جودة اللحوم

أثار اختراع ثوري حديث الجميع حيث ابتكر باحثون من روسيا أنف إلكتروني يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استنادا إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها.ويقول فيودر فيودوروف المدرس في معهد العلوم والتكنولوجيا "سكولتيخ":"بحثنا في هذا العمل عن "نقطة التحول"، حيث حاولنا معرفة متى يصبح المنتج قديما أو تصبح نوعيته رديئة. وقد تمكنا من إثبات...


علماء يبتكرون أنفا إلكترونيا لتقييم جودة اللحوم

ابتكر باحثون روس "أنفا إلكترونيا" يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استنادا إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها، وفقا لما نقله موقع "روسيا اليوم".وقال فيودر فيودوروف، المدرس في معهد العلوم والتكنولوجيا "سكولتيخ":"بحثنا في هذا العمل عن نقطة التحول، حيث حاولنا معرفة متى يصبح المنتج قديما أو تصبح نوعيته رديئة. وقد تمكنا من إثبات أن...


ابتكار “أنف إلكتروني” لتقييم جودة اللحوم

الجديد برس| ابتكر باحثون من روسيا “أنفا إلكترونيا” يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استنادا إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها. ويقول فيودر فيودوروف المدرس في معهد العلوم والتكنولوجيا “سكولتيخ”:”بحثنا في هذا العمل عن “نقطة التحول”، حيث حاولنا معرفة متى يصبح المنتج قديما أو تصبح نوعيته رديئة. وقد تمكنا من إثبات أن “الأنف الإلكتروني”...


ابتكار أنف إلكتروني لتقييم جودة اللحوم

18 أغسطس، 2024 بغداد/المسلة: ابتكر باحثون من روسيا “أنفا إلكترونيا” يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استنادا إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها. ويقول فيودر فيودوروف المدرس في معهد العلوم والتكنولوجيا “سكولتيخ”:”بحثنا في هذا العمل عن “نقطة التحول”، حيث حاولنا معرفة متى يصبح المنتج قديما أو تصبح نوعيته رديئة. وقد تمكنا من...


روسيا.. ابتكار “أنف إلكتروني” لتقييم جودة اللحوم

روسيا – ابتكر باحثون من روسيا “أنفا إلكترونيا” يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استنادا إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها. ويقول فيودر فيودوروف المدرس في معهد العلوم والتكنولوجيا “سكولتيخ”:”بحثنا في هذا العمل عن “نقطة التحول”، حيث حاولنا معرفة متى يصبح المنتج قديما أو تصبح نوعيته رديئة. وقد تمكنا من إثبات أن “الأنف الإلكتروني”...


ثلاثة أخطاء يجب تجنبها عند تجميد لحوم الأضحية

 بعد الاحتفال بعيد الأضحى المبارك وتوزيع جزء من الأضاحي على المحتاجين، يبدأ الجميع في تخزين اللحوم، وهذه العملية يمكن أن تتسبب في أخطاء يجب تجنبها حفاظًا على جودة اللحوم وصحة الإنسان.  في هذا التقرير، سنستعرض ثلاثة أخطاء شائعة يجب تجنبها عند تجميد لحوم الأضحية.١. عدم إزالة العظام قبل التجميدالابتعاد عن تجميد اللحوم التي تحتوي على...


عادة خاطئة قبل ذبح الأضحية تؤثر على جودة ومذاق اللحوم.. اعرفها

تتطلب اللحوم المذبوحة طرقًا خاصة للتعامل معها حتى تحافظ على قيمتها الغذائية وفوائدها، وذلك بدءًا من شراء الحيوان وحتى ذبحه وتقطيع لحومه. وأوضحت مديرية الطب البيطري بمحافظة القاهرة، أن اللحوم المذبوحة لابد أن تكون «جالسة - مشمعة»، وهي مصطلحات دارجة تطلق على اللحوم ذات الجودة العالية. ما هي عملية تشميع اللحوم؟ ولكي تتم عملية تشميع...


محافظ الجيزة يتابع سير العمل في منفذ بيع اللحوم والسلع الغذائية بالعمرانية

تفقد اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة، منفذ الوطنية لبيع اللحوم أسفل محور الفريق كمال عامر بشارع ترعة الزمر المتفرع من شارع الهرم بحي العمرانية، اليوم الجمعة، والذي يوفر كافة أنواع اللحوم للمواطنين بأسعار مخفضة عن مثيلاتها في الأسواق، وذلك بالتزامن مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك. دعم المنافذ والمجمعات الاستهلاكية دوريًا بالسلع واللحوم وأشارت المحافظة في...


خطأ يرتكبه الجزار عند ذبح الأضحية يؤثر على جودة اللحم.. احذر هذه العلامات

رائحة كريهة تصدر من الأضحية ولون غريب يظهر على لحومها بعد دقائق من الذبح، مشكلة تواجه بعض الجزارين في عيد الأضحى المبارك نتيجة نقص الخبرة، ويمتد أثرها إلى البيوت عندما تبدأ الأسرة في تناول اللحم فتلاحظ صعوبةً في مضغه وتيبسًا في نسائره، لذا نستعرض فيما يلي، بعض الوسائل لتلافي تلك المشكلة.  أسباب ظهور رائحة كريهة...


محافظ الإسماعيلية يوجِّه بمتابعة جودة اللحوم المعروضة بأسعار مخفضة بمنافذ مديرية الزراعة

وجه اللواء شريف فهمي بشارة محافظ الإسماعيلية، بمتابعة جودة اللحوم المعروضة بأسعار مخفضة للمواطنين بمنافذ مديرية الزراعة بمحافظة الإسماعيلية، والتأكد من الالتزام بتقديم لحوم عالية الجودة للمواطنين وبأسعار مخفضة، تزامنًا مع عيد الأضحى المبارك.وتم توجيه حملة تموينية مكبرة من مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسماعيلية، بالتعاون والتنسيق مع مديرية الطب البيطري، جهاز حماية المستهلك، والرقابة التموينية...


محافظ الإسماعيلية يوجه بمتابعة جودة اللحوم المعروضة بأسعار مخفضة بمنافذ "الزراعة"

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أكد اللواء شريف فهمي بشارة، محافظ الاسماعيلية، على توجيه حملة تموينية مكبرة من مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسماعيلية، بالتعاون والتنسيق مع مديرية الطب البيطري، جهاز حماية المستهلك، والرقابة التموينية والرقابة التجارية؛ للمرور على منافذ بيع اللحوم بمحيط مديرية الزراعة بحي ثالث مدينة الإسماعيلية.وذلك في إطار متابعة جودة اللحوم المعروضة بأسعار...


شباب الصحفيين ترصد آراء المواطنين من داخل منافذ أمان بكفر الشيخ: اللحوم أعلى جودة وأقل سعر

تفقدت جبهة شباب الصحفيين منافذ أمان التابعة لوزارة الداخلية في مدينة دسوق بمحافظة كفر الشيخ ورصدت آراء المواطنين في المبادرة الوطنية التي تهدف إلى تخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين وتقديم اوجة الرعاية الاجتماعية والإنسانية لرجل الشارع البسيط.قال هيثم طواله رئيس الجبهة في بيان صحفي اليوم الثلاثاء: وجدنا اقبال كبير من الاهالي على منافذ أمان المتواجدة...


تصريح مهم من متحدث الزراعة بشأن أسعار اللحوم قبل عيد الأضحى

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، موافقتها على استيراد أكثر من 154 ألف رأس ماشية، وذلك لتوفير اللحوم بأسعار مناسبة وجودة عالية للمواطنين خلال عيد الأضحى المبارك، خاصة مع حلول فصل الصيف وازدياد الطلب على اللحوم. حملات على منافذ بيع اللحوم وضبط 320 كيلو بأختام مزورة في سوهاج انخفاض أسعار اللحوم واستعدادات عيد الأضحى المبارك في...


مختص بجودة الغذاء: تذويب اللحوم بإبقائها خارج الثلاجة سلوك خطير .. فيديو

الرياض أكد خبير جودة الغذاء الدكتور فهد السعيد، أن اللحوم من الأغذية الحساسة للتلف، وبها نسبة عالية من البروتين، وكذلك الماء الحر، الذي يعتبر بيئة خصبة لتكوين البكتيريا. وأشار أن اللحوم بها أنواع من البكتيريا، واذا لم تخزن اللحوم بشكل صحيح، أو تطبخ بشكل جيد، قد تؤدي إلى التسمم. وأوضح أنه من أسباب التسمم الذي...


محافظ المنوفية يفاجئ منافذ بيع اللحوم لمتابعة الالتزام بالتسعيرة

فاجئ اليوم اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ المنوفية عدد من منافذ بيع اللحوم بنطاق حي شرق شبين الكوم ، وذلك في إطار متابعته لانتظام سير العمل ومدى الإلتزام بالأسعار المقررة وجودة المنتجات المعروضة تزامناً مع حلول عيد الفطر المبارك، ورافقه في الجولة محمد موسي نائب المحافظ ، عواطف طاحون رئيس حي شرق شبين الكوم .ووجه...


محافظ المنوفية يفاجئ عددا من منافذ بيع اللحوم بحي شرق لمتابعة الالتزام بالتسعيرة ويوجه بتعليق قوائم بالأسعار

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق فاجأ اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ المنوفية اليوم الأحد، عددا من منافذ بيع اللحوم بنطاق حي شرق شبين الكوم ، وذلك في إطار متابعته لإنتظام سير العمل ومدى الإلتزام بالأسعار المقررة وجودة المنتجات المعروضة تزامناً مع حلول عيد الفطر المبارك ، رافقه محمد موسي نائب المحافظ ، عواطف طاحون رئيس...


بالصور.. ضبط مخزن لحوم مجهولة المصدر بالهرم

شن حي الهرم بالتنسيق بمديرية الطب البيطري بالجيزة، حملات رقابية على الأسواق لمتابعة جودة اللحوم المقدمة للمواطنين، ويأتي ذلك بناء علي تعليمات اللواء أحمد راشد  محافظ الجيزة بتشديد الرقابة على الأسواق بالمحافظة. واستهدفت الحمله المرور علي المطاعم والمحال والجزارة بشارع مستجد فتحي شرابي التابع لحي الهرم بمحافظة الجيزة وذلك للتأكد من جودة المعروضات حفاظا على السلامه...


أهالي كفر الشيخ: منافذ "أمان" للحوم البلدي الطازجة أعلى جودة وأقل سعر

تفقدت جبهة شباب الصحفيين منافذ امان للحوم البلدي الطازجة التابعة لوزارة الداخلية في محافظة كفر الشيخ وتحديدا في مدينة دسوق والمتواجدة  من خلال فرعين الأول في الميدان الابراهيمي و الثاني أمام موقف الأرياف حيث التقت الجبهة مع المواطنين لترصد آرائهم حول الأسعار وجودة اللحوم المعروضة.قال هيثم طواله رئيس الجبهة في بيان صحفي اليوم الثلاثاء: منافذ...


أهالي كفر الشيخ : منافذ "أمان" للحوم البلدي الطازجة .. أعلي جودة وأقل سعر

تفقدت جبهة شباب الصحفيين منافذ امان للحوم البلدي الطازجة التابعة لوزارة الداخلية في محافظة كفر الشيخ وتحديدا في مدينة دسوق والمتواجدة  من خلال فرعين الأول في الميدان الإبراهيمي و الثاني أمام موقف الأرياف حيث التقت الجبهة مع المواطنين لترصد آرائهم حول الأسعار وجودة اللحوم المعروضة .وقال هيثم طواله رئيس الجبهة في بيان صحفي اليوم الثلاثاء:...


شباب الصحفيين تتفقد منافذ "أمان" للحوم البلدي الطازجة بكفر الشيخ

تفقدت جبهة شباب الصحفيين منافذ أمان للحوم البلدي الطازجة التابعة لوزارة الداخلية في محافظة كفر الشيخ وتحديدا في مدينة دسوق والمتواجدة  من خلال فرعين الأول في الميدان الإبراهيمي والثاني أمام موقف الأرياف حيث التقت الجبهة مع المواطنين لترصد آرائهم حول الأسعار وجودة اللحوم المعروضة.قال هيثم طواله رئيس الجبهة في بيان صحفي اليوم الثلاثاء: منافذ أمان...


ضمان جودة اللحوم.. هيئة الخدمات البيطرية تكشف تفاصيل بروتوكول التعاون مع البرازيل

أكد الدكتور إيهاب صابر، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن البرازيل تتميز بتنوع المناخ، مما يكون له تأثير إيجابي على تعزيز الثروة الحيوانية، مشيرا إلى أن مصر لها تعاون مع البرازيل، في تصدير اللحوم.وقال إيهاب صابر، خلال مداخلة هاتفية لفضائية “ten”، أن التكنولوجيا الحديثة تساهم في تعزيز الثروة الحيوانية، مؤكدا أن بروتوكول التعاون مع البرازيل...


ضبط دجاج مفروم وأسماك غير مطابقة للمواصفات في حملة بالبحيرة

نفذت مديرية الطب البيطري بالبحيرة بقيادة الدكتور أشرف محي الدين، من خلال إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، وذلك بالتنسيق مع مديرية التموين و مباحث التموين، بمراكز «وادى النطرون، كفر الدوار، دمنهور، الدلنجات». حملة تموينية في البحيرة  أسفرت الحملة التموينية عن ضبط 6560 كيلوجرام دجاج مفروم غير مطابق للمواصفات القياسية و1500 كيلو جرام أسماك ماكريل بإحدي...


بتخفيضات تصل لـ 30%.. الزراعة تضخ السلع الأساسية في منافذ الوزارة

كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن زيادة ضخ السلع الأساسية في منافذها الثابتة، بتخفيضات تتراوح من بين 20 لـ 30%، لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين.ويأتي ذلك في إطار جهود الدولة لتخفيف العبء على المواطنين، وتوفير السلع بأسعار مناسبة.السلع المتاحة في منافذ وزارة الزراعةوجاءت السلع التي تضخها وزارة الزراعة في منافذها على النحو التالي:-الخضار والفاكهة.- البقوليات...


بتعليمات من المحافظ.. لجنة للتأكد من جودة الخدمات المقدمة للفلسطينيين العالقين بشمال سيناء

قامت ادارة المجازر والتفتيش  بمديرية الطب البيطري محافظة شمال سيناء   بعمليات تفتيش علي اللحوم والوجبات الغذائية المقدمة للأشقاء الفلسطينيين العالقين في شمال  سيناء، بناء علي تعليمات اللواء الدكتور محمد عبدالفضيل شوشة محافظ شمال سيناء ، وتكليف  الدكتورة عبير حجاب مديرة مديرية الطب البيطري بشمال سيناء.  وقد ضمت اللجنة كل من :د.عمر عبد الفتاح مدير إدارة...


“الإمسي” ترفع العلم المغربي عاليا في الولايات المتحدة الاميركية وتحقق ميداليتين ذهبيتين في معرض دافينشي الدولي للاختراع

حصل المغرب ، ممثلاً بمختبر البحث والتطوير والابتكار “SMARTiLab” التابع للمدرسة المغربية للعلوم المهندس EMSI ، على الميدالية الذهبية في المعرض الدولي الرابع للابتكار والاختراع بأمريكا ALL American DAVINCI) ( الذي أقيم بالولايات المتحدة المتحدة يومي 06 و07 شتنبر 2023. وتعد النسخة الرابعة للمعرض الدولي دافنتشي للابتكار والاختراع بأمريكا ALL American DAVINCI) (، والذي...


منافذ أمان بالإسكندرية تقدم لحوما بأعلى جودة وأقل أسعار للمواطنين

تقدم منافذ أمان التابعة لوزارة الداخلية بالإسكندرية، أجود أنواع اللحوم للمواطنين وبأقل الأسعار إذ يقل سعر الكيلو البلدي عن باقي المحلات والجزارين بـ50 جنيها في الكيلو وتقدم اللحوم الطازجة للمواطنين إذ يثق المواطن في منافذ أمان نظراً لكونها تابعة لجهة مسئولة تسعى لتقديم الأفضل للمواطن وبأقل الأسعار. منافذ أمان منتشرة بالإسكندرية قال محمد مصطفى كمال...


المغرب يحصل على جائزتين كبيرتين في المسابقة الدولية للاختراع والابتكار بكندا

زنقة 20. الرباط حاز أعضاء مختبر البحث والتطوير “سمارتي لاب” التابع للمدرسة المغربية لعلوم المهندس EMSI، على ميداليتين ذهبيتين وجائزتين كبيرتين في المسابقة الدولية للاختراع والابتكار “iCAN 2023″، التي أقيمت في الفترة من 23 إلى 26 غشت في تورنتو بكندا. وأبرزت المدرسة في بلاغ لها أن هذا الحدث العلمي الدولي الضخم، الذي شهد مشاركة 50...


كندا: اختراعان بارزان يتوجان المغرب بميداليتين ذهبيتين وجوائز كبرى في المعرض الدولي للاختراعات

تمكن أعضاء مختبر البحث والتطوير سمارتي لاب التابع للمدرسة المغربية لعلوم المهندس EMSI ، من حصد ميداليتان ذهبيتان وجائزتان كبيرتان في المسابقة الدولية للاختراع والابتكار iCAN 2023 ، والتي أقيمت في الفترة من 23 إلى 26 في تورونتون بكندا. هذا الحدث العلمي الدولي الضخم، الذي نظمته جمعية تورنتو الدولية للابتكار والمهارات المتقدمة ” (TISIAS) ،...


احصلي على قطع لحم جيدة التسوية.. 6 خطوات عليك فعلها

يعاني البعض من صعوبة مضغ اللحم؛ بسبب عدم تسويتها جيدًا رغم تركها وقت كافي على النار، مما يترتب عليه تراكم قطع من اللحم داخل الأسنان، ويؤدي ذلك إلى إلتهاب اللثة، لذلك نقدم لك خطوات تسوية اللحم بشكل جيد .الطريقة الصحيحة لتسوية اللحم بشكل جيدقطع اللحوم الجيدةاختيار قطعة اللحم المناسبة لها دور مهم للغاية في نضجه...


الزراعة ×المحافظات |حملات للتأكد من جودة وصلاحية اللحوم والدواجن المعروضة للمواطنين

أصدر مركز المعلومات الصوتية والمرئية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، والمكتب الاعلامي للوزارة، العدد رقم ١٠٥  من إصدار: "الزراعة في كل مصر" بالانفوجراف والفيديو، يوضح الجهود والانشطة التي تقوم بها مديريات الزراعة والطب البيطري بمحافظات الجمهورية خلال الفترة من ١ وحتى ٧ اغسطس الجاري.وخلال هذا الأسبوع، شنت مديرية الطب البيطري بمحافظة الجيزة، حملات تفتيشية مكثفة...


حملات بيطرية مكثفة بمراكز وأحياء الإسماعيلية للتأكد من جودة اللحوم والدواجن بالأسواق

قامت مديرية الطب البيطري بمحافظة الإسماعيلية تحت إشراف وكيل وزارة الطب البيطري بحملة تفتيش على اللحوم والدواجن المذبوحة داخل وخارج المجازر الحكومية. أخبار متعلقة محافظ بورسعيد يتابع مستجدات العمل في مشروعات الخطة الاستثمارية للعام الجديد محافظ بورسعيد يهنئ الطالبة الحاصلة على المركز الأول على الجمهورية في الدبلومات الفنية محافظ بورسعيد يشدد...