منافذ أمان بالإسكندرية تقدم لحوما بأعلى جودة وأقل أسعار للمواطنين
تاريخ النشر: 4th, September 2023 GMT
تقدم منافذ أمان التابعة لوزارة الداخلية بالإسكندرية، أجود أنواع اللحوم للمواطنين وبأقل الأسعار إذ يقل سعر الكيلو البلدي عن باقي المحلات والجزارين بـ50 جنيها في الكيلو وتقدم اللحوم الطازجة للمواطنين إذ يثق المواطن في منافذ أمان نظراً لكونها تابعة لجهة مسئولة تسعى لتقديم الأفضل للمواطن وبأقل الأسعار.
منافذ أمان منتشرة بالإسكندريةقال محمد مصطفى كمال مدير منافذ أمان بالإسكندرية لـ«الوطن» إن ثقة المواطن فى منتجات منافذ أمان تجعلنا نقدم لهم أجود أنواع اللحوم الحمراء والطازجة وبأقل الأسعار إذ يصل كيلو اللحم 275 جنيها والإنتركوت 320 والتربيانكو 340 وهي أقل من أسعار السوق بحوالى 50 جنيها في كل نوع، ومنافذ أمان منتشرة بالإسكندرية في العجمي والهانوفيل وسيدي بشر والمنشية وسموحة وجاري فتح فروع جديدة في كل مناطق الإسكندرية.
وأضاف محمد علي محمود مدير فرع العصافرة، أن الفرع يقدم لحوما طازجة ذبح اليوم ويقبل المواطنون على منافذ أمان بالإسكندرية نظراً لأننا الأقل سعرا والأعلى جودة وأسعار اللحم المفروم 220 والقلوب والكلاوى 240 بلدي والسجق 220 والبوفتيك 300 والكبدة البلدي 300 جنيه، ويتم الذبح في مجازر كلية الزراعة بالإسكندرية وتختم اللحوم بالختم الأحمر وهو المخصص للذبائح البلدي أما الختم الأخضر والأزرق للوارد من الخارج.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الاسكندرية
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 24-12-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
«BMI» التابعة لـ فيتش تتوقع نموا إيجابيا في قطاع السياحة بمصر خلال 2025