«الشيف سارة سمير»:

بالليمون والعيش المحمص.. طريقة عمل فتة الرنجة مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل فتة الرنجة، وذلك بمناسبة شم النسيم ،خلال برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على فضائية «صدى البلد».  احذر المشروبات الغازية.. نصائح من هيئة الدواء عند تناول الفسيخ أو الرنجة كيف تتخلصي من رائحة الرنجة في المنزل طريقة عمل فتة الرنجةالمقادير مكعبات رنجة مخليةطحينة زبادي مايونيز جزر ثوم مفروم عصير ليمون عيش محمص خل ملح كمون فلفل إسود بابريكا مدخنة بصل طماطم 


سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكيك مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل “الكيك”، خلال برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على فضائية «صدى البلد».طريقة عمل الكيك300 جرام دقيق3 حبات بيض ملعقة كبيرة فانيليا سائلة نصف كوب سكر نصف كوب زيتولمعرفة المزيد شاهد الفيديو


طريقة سهلة لعمل تورتة الطاسة مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل “تورتة الطاسة”، خلال برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على فضائية «صدى البلد».طريقة عمل تورتة الطاسةالكيك3 حبات بيض ملعقة كبيرة فانيليا سائلة نصف كوب سكر نصف كوب زيتللتزيينكريز مقطع كريز كاملشيكولاتة بيضاء مبشورةشيكولاتة حليب أو دارك مبشورة 


بطريقة سهلة وبسيطة.. مقادير تخليل البساريا مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير طريقة تخليل “البساريا”، خلال تقديم برنامج مطبخ البلد، والمذاع عبر فضائية صدى البلد.مكونات تخليل البساريا نصف كوب ملح خشن ملعقة كبيرة كركم ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة صغيرة شطة من كوب إلا ربع لكوب زيتشرائح ليمون كرفس أو ورق لورا فلفل أحمر أو أخضر


مقادير خلطة تخليل الفسيخ والسردين مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير طريقة تخليل الفسيخ والسردين خلال تقديم برنامج مطبخ البلد، والمذاع عبر فضائية صدى البلد.مقادير خلطة تخليل الفسيخ والسردينتخليل الفسيخ لكل كيلو سمك بوري2 كوب ملح خشن أو ملح البحرملعقة كبيرة بابريكاملعقة كبيرة كركمملعقة صغرة شطو أكياس ثلاجة ورق فويرتخليل السردين  نصف كوب ملح خشن ملعقة صغيرة شطة ملعقة كبيرة بابريكاملعقة كبيرة كركمشرائح ليمون كرفس أو ورق لورا فلفل أحمر...


هتشرفك في سفرة رمضان.. طريقة عمل "البط" مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير طريقة عمل "البط" خلال تقديم برنامج مطبخ البلد، والمذاع عبر فضائية صدى البلد. مع اقتراب العيد.. الزراعة تزف بشرى للمواطنين بشأن الدواجن واللحوم التراجع مستمر.. مفاجأة سارة بشأن أسعار الدواجن والبيض مقادير عمل “البط”:ملح ـ فلفلحبهان ـ جزربصلورق لوريوللمزيد من التفاصيل شاهدي الفيديو…


طريقة عمل "هوت شوكيلت" مع الشيف سارة سمير

قدمت الإعلامية سارة سمير طريقة عمل ورقة"هوت شوكليت"، ببرنامج  مطبخ البلد، المذاع على فضائية “صدى البلد”.المقادير:‏ ½ 1 كوب حليب خالي الدسم‏1 معلقة كبيرة كاكاو‏1 معلقة كبيرة عسل‏¼ معلقة صغيرة فانيليا ولمشاهدة الوصفة بالتفاصيل شاهدي الفيديو


طريقة سهلة وبسيطة.. مقادير "ورق السجق" مع الشيف سارة سمير

قدمت الإعلامية سارة سمير طريقة عمل ورقة السجق، ببرنامج  مطبخ البلد، المذاع على فضائية “صدى البلد”.المقادير:ملعقة لية مفرومةنصف كيلو سجق شرقي.ملعقة كبيرة ثوم مفروم.بطاطس جزربصلطماطمفلفل ألواننصف معلقة صغيرة من “بابريكا - كزبرة - 7 بهارات - فلفل أسود”.معلقة صغيرة ملحرشة جوز الطيبكوب عصير طماطمملعقة سمنة بلدي 


يجب تناولها باعتدال .. الشيف سارة سمير توضح فوائد الفواكه للجسم| فيديو

قالت الشيف سارة سمير، إن تناول الفواكه بشكل يومي يوفر العديد من الفوائد للجسم، و لكن يجب تناولها بشكل معتدل، مؤكدة أن الفواكه غنية بالفيتامينات و المعادن الهامة.خطورة الإكثار من الفواكهوأضافت سارة سمير خلال تقديمها برنامج "مطبخ البلد" المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، أن الفواكه تحتوي على البوتاسيوم و الألياف و فيتامين "ج"، ومضادات الأكسدة،...


سهلة وبسيطة.. مقادير أرز الريزو مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل “أرز الريزو”، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد".مقادير أرز الريزوكوب كاتشبربع كوب بابريكيو صوص ملعقة كبيرة عسل أسود ملعقة كبيرة عسل أبيض ملعقة كبيرة صويا صوصملعقة كبيرة خل ربع ملعقة صغير ملح ربع ملعقة صغيرة ثوم بودر ربع ملعقة صغيرة بابريكا2 كوب أرز مصري مغسول بصلة مقطعة زيت زبدة ملعقة كبيرة سكر مكعب مرقة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة...


طاسة الفراخ بالبطاطس بطريقة جديدة مع الشيف سارة سمير |فيديو

قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل “طاسة الفراخ بالبطاطس”، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد".مقادير طاسة الفراخ بالبطاطس:كيلو صدور دجاجملح_فلفل أسودبابريكا_جنزبيلتوابل دجاجعصير ليمونة_زيتبصل_طماطموللمزيد من التفاصيل عن طريقة عمل " طاسة الفراخ بالبطاطس"، شاهدي الفيديو


سهلة وبسيطة.. طريقة عمل "ورق العنب" مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل “الورق العنب”، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد".مكونات عمل الورق العنبأرز مغسولخضرة مشكلة صلصة زيتفلفل ليمون بصل طماطم فلفل ثوم


طريقة عمل الكشري المصري مع الشيف سارة سمير.. فيديو

قدمت الشيف سارة سمير طريقة عمل الكشري المصري، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على صدى البلد.مقادير الكشريورد الكشريكوب ونصف زيت 2 بصلة شرائح رفيعة ملعقة نشا نصف ملعقة صغير ملح 2 كوب شعرية4 كوب أرز مصري2 كوب عدس أسود ملح كمون  ماء مغلي ربع كيلو مكرونة طويلة مسلوقة +ربع كيلو مكرونة مرمرية مسلوقة ملعقة كبيرة ثوم مفروم لتر ونصف عصير طماطم  


طريقة عمل كفتة داوود باشا بالأرز البسمتي مع الشيف سارة سمير.. فيديو

قدمت الشيف سارة سمير طريقة عمل ومقادير كفتة داوود باشا بالارز البسمتي، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على صدى البلد.المقادير: نصف كيلو لحمة مفروم٢٠ جرام ليه مفرومةبصلة صغيرة مفرومة ناعم جداربع كوب بقدونس معلقة كبيرة دقيقللصلصة:زيت بصلة كبيرة مفرومةنصف معلقة صغيرة ثوم مفرومفلفل احمر مفروم ٢كوب عصير طماطمللصلصة:معلقة كبيرة صلصلةبهارات الصلصة نصف معلقة صغيرة ( فلفل أسود _ بابريكا- كمون- مرقة)معلقة...


طريقة سهلة وبسيطة.. مقادير كوكيز الشيكولاتة مع الشيف سارة سمير

قدمت الإعلامية سارة سمير طريقة عمل “كوكيز الشيكولاتة”، ببرنامج  مطبخ البلد، المذاع على فضائية “صدى البلد”.مقادير "كوكيز الشيكولاتة"كوب سكر أبيضكوب سكر بنيكوب زبدة ذائبة 2 حبة بيض نصف ملعقة صغيرة فانيليا 2 ونصف كوب دقيقشيكوبون شوكليت شيبس قطع شيكولاة بيضاء 


طريقة عمل ورقة السجق البلدي والخضار المشكل مع الشيف سارة سمير

قدمت الإعلامية سارة سمير طريقة عمل ورقة السجق، ببرنامج  مطبخ البلد، المذاع على فضائية “صدى البلد”.المقادير:ملعقة لية مفرومةنصف كيلو سجق شرقي.ملعقة كبيرة ثوم مفروم.الخضار المشكل:بطاطس جزربصلطماطمفلفل ألواننصف معلقة صغيرة من “بابريكا - كزبرة - 7 بهارات - فلفل أسود”.معلقة صغيرة ملحرشة جوز الطيب كوب عصير طماطمملعقة سمنة بلدي


بطريقة سهلة.. مقادير «كب كيك» مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير، ضمن برنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدى البلد، مقادير عمل “كب كيك ”. مقادير الكب كيك كريمةكوب سكر ماء مثلج٢ ونصف كوب نشاكوب دقيقبيكنج بودر ملح سكر ناعم ٤ حبات بيض٢ ملعقة فانيلياربع كوب كاكاو خام


بطريقة سهلة.. مقادير «كيك السبونج» مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير، ضمن برنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدى البلد، مقادير عمل “كيك سبونج”.مقادير كيك سبونجنصف كيلو دقيق اسبونج أبيض أو بني6 بيضات نصف كوب ماء فانيليا سائلة ملعقة كبيرة محسن جلصوص كراميل نصف كيلو سكر أبيضنصف كوب لبنملعقة كبيرة زبدة ملعقة نشا


بأسهل طريقة.. مقادير المسقعة باللحمة المفرومة مع الشيف سارة سمير

عرضت الشيف سارة سمير، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدى البلد،  طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة.مقادير المسقعة باللحمة المفرومةلحمة مفرومة زبدة بصل مفروم ملح فلفل أسودكسبرة بابريكا ثوم كمون سكر خل عصير طماطم  


طريقة عمل الكشري الحلو مثل المحلات مع الشيف سارة سمير.. فيديو

قدمت الشيف سارة سمير، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدى البلد، طريقة عمل الكشري الحلو.مكونات الكشري الحلو:أرز باللبن  أرز مصري+ ٢ كوب ماء + سكر+ لتر حليب+ نشا  أو كريم شانتيه + فانيليا+ الكريمة ماء مثلج + سكر + كريمة + جلاش محمص + كريمة لوتس + مانجو + كنافة محمصة.طريقة العمل:يتم تسوية الأرز على...


سهلة وبسيطة.. مقادير البليلة والرقاق باللبن مع الشيف سارة سمير

عرضت الشيف سارة سمير، من خلال  برنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدي البلد، طريقة عمل البليلة وتراقب باللبن.  مقادير البليلة والرقاق باللبن نصف كيلو بليلة قمحماء مغليسكرلتر حليب دقيقرشة قرفةبودرة كريم شانتيه  رشة فانيليا ولمزيد من التفاصيل شاهدي الفيديو


سهلة وبسيطة .. طريقة عمل البصارة مع الشيف سارة سمير |فيديو

عرضت الشيف سارة سمير، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدي البلد، طريقة عمل البصارة مقادير عمل البصارةربع كيلو فول مدشوش4 فصوص ثوم بصلة كبيرة فلفل حامي شبت بقدونس كزبرة نعناع أخضر ولمزيد من التفاصيل شاهد الفيديو:


بطريقة سهلة.. مقادير عمل شوربة وفتة العدس مع الشيف سارة سمير

قدّمت الشيف سارة سمير خلال برنامج “مطبخ البلد”، والمذاع على فضائية “صدى البلد” طريقة عمل شوربة وفتة العدسمقادير شوربة وفتة العدس2 كوب عدس4 جزر4 طماطم3 أعواد كرفس2 حبة بصل أخضر1بطاطا6 فصوص ثوم كبارنصف كوب شعريةعيش محمصملعقة صغير دة بهاراتولمزيد من التفاصيل شاهد الفيديو:


مقادير طاجن البطاطا بالبشاميل مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل "البطاطا بالبشاميل". طاجن بطاطا بالبشاميلكيلو بطاطا لتر حليب كامل الدسم 4 ملعقة كبيرة سكر2 باكيت كريم كراميل 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة قشطة فانيلياوللمزيد من التفاصيل عن طريقة عمل “البطاطا بالبشاميل” شاهدي الفيديو


طريقة عمل «ترافيل فواكه» من الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير طريقة عمل "ترافيل الفواكه" خلال برنامج "مطبخ البلد" المذاع على فضائية "صدى البلد". طريقة عمل ترافيل الفواكه فواكه مشكلة الأنواع كوب كريمة باستري كوب كريم شانتيهكون ونصف حليل بواقي كيك أو أي نوع كيك فانيليا وللمزيد من التفاصيل عن الوصفة، شاهدي الفيديو: 


أحسن من المحلات.. طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز مع الشيف سارة سمير

عرضت الشيف سارة سمير، ببرنامج مطبخ البلد،  المذاع على فضائية صدى البلد، طريقة عمل الحمام المحشي.المقادير :جوز حمام _ أرز_ زيت_ سمت_ جوز الطيب_ كبد وقوانص الحمام_ بصل مقطع _ حبهان_ ورق لورا_ ثوم مفروم _ قرفة مطحونة_ ملح_ فلفل أسود _ سبع بهارات.طريقة العمل :يتم وضع البصل المقطع على معلقتين زيت، وتحميرهم، ويتم تقلبيهم...


بخطوات سهلة.. مقادير عمل الفول الإسكندراني مع الشيف سارة سمير

قدّمت الشيف سارة سمير، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل "الفول الإسكندراني" .مقادير الفول الإسكندراني زيتسمن بصل مفروم ثوم مفرومفلفل حامي قطع صغيرة فلفل بارد قطع صغيرة طماطم قطع صغيرة صلصة  


سهلة وبسيطة.. طريقة ومقادير عمل "النجرسكو" مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل "النجرسكو و البشاميل وعصير الأفوكادو".طريقة عمل “نجرسكو”مكرونة مسلوقة زيت زبدة صدرين دجاج شرائح ملح فلفل أسود بهارات فراخثوم بودر بصل بوددر كوب مشروم شرائخ زيتون شرائحطريقة عمل “بشاميل” لتر حليب 3 ملاعق دقيق كوب كريمة طبخ ملعقة كبيرة زيدة ملعقة كبيرة جبن كريمي مكعب مرقملح فلفل أسود رشة جوز الطيب جبنة موتزاريلا للوجه بقدونس للتزيين طريقة عمل “عصير افوكادو”افوكادوحليب لبن مكثف...


طريقة عمل العجة المصرية مع الشيف سارة سمير.. شاهد

قدمت الشيف " سارة سمير " ، خلال برنامج " مطبخ البلد " على فضائية “ صدى البلد “ طريقة ”العجة المصرية”. مقادير عمل “العجة المصرية”نصف كوب خضرة مشكل ثوم مفروم نصف كوب حليب 4 ملاعق دقيق نصف كوب زيت على سمنربع ملعقة صغيرة بيكنج صوداملح فلفل أسودبهارات مشكلة كسبرة كمون مرقة فورية 


طريقة بسيطة لـ تتبيل البانيه وتجهزيه مع الشيف سارة سمير.. فيديو

قدمت الشيف " سارة سمير " ، خلال برنامج " مطبخ البلد " على فضائية " صدى البلد " طريقة تتبيل وتجهيز البانيه أو شرائح صدور الفراخ .مقادير التتبيلة : زبدة زيت صدور مخلية ملح فلفل اسود ثوم بودر بصل بودر زعتر بقدونسوللمزيد من التفاصيل شاهدي الفيديو .


بمكونات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل المسقعة مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير ببرنامج "مطبخ البلد " المذاع على فضائية " صدى البلد " طريقة وصفة “المسقعة” وصفات ومقادير المسقعةباذنجان رومي شرائح عصير طماطممعجون طماطمطماطم مكعبات زيت فلفل حامي فلفل رومي بطاطس صوابع خل ملح فلفل أسود كمونكسبرة


بمكونات بسيطة وسهلة .. طريقة عمل أكواب السعادة مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير ببرنامج "مطبخ البلد " المذاع على فضائية " صدى البلد " طريقة وصفة "أكواب السعادة ". مقادير وصفة أكواب السعادة الطبقة الأولى بسكويت سادة كوب حليب دافئ ظرف قهوة سريعة الذوبانالطبقة الثانية لتر حليب3 ملاعق كبار نشا3 ملاعق كبار بودرة كاسترد نصف كوب سكر ملعقتين زيدةالطبقة الثالثة هنضيف على الطبقة الثانية 2 باكيت شيكولاتة أو 2 معلقة شيكولاتة قابلة للدهن شيكولاتة مبشورة...


بمكونات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي مع الشيف سارة سمير

عرضت الشيف سارة سمير  من خلال برنامج “مطبخ البلد” المذاع على فضائية “صدى البلد” طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي.مقادير الفطير المشلتت الفلاحي كيلو دقيق 2 كوب ماءنص كيلو زبدة بلدي ويمكن أن تقدم مع جبنة قديمة قشطة عسل أبيض عسل أسود طحينة