طريقة عمل ورقة السجق البلدي والخضار المشكل مع الشيف سارة سمير
تاريخ النشر: 20th, January 2024 GMT
قدمت الإعلامية سارة سمير طريقة عمل ورقة السجق، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية “صدى البلد”.
المقادير:ملعقة لية مفرومة
نصف كيلو سجق شرقي.
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
الخضار المشكل:بطاطس
جزر
بصل
طماطم
فلفل ألوان
نصف معلقة صغيرة من “بابريكا - كزبرة - 7 بهارات - فلفل أسود”.
معلقة صغيرة ملح
رشة جوز الطيب
كوب عصير طماطم
ملعقة سمنة بلدي
.المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
فاتورة تتخطى الـ 150 ألف جنيه.. سعر سحور مطعم الشيف بوراك
سعر سحور مطعم الشيف بوراك.. شهدت مواقع التواصل الاجتماعي حالة من الجدل الكبير بعد تداول أحد الأشخاص فاتورة سحور من مطعم الشيف بوراك في مصر بقيمة 150 ألف جنيه، ما أثار دهشة الكثير من المتابعين.
وقد اختلفت آراء المستخدمين بين مؤيد ومعارض لهذا المبلغ، إذ رأى البعض أن مطعم الشيف بوراك يقدم أطعمة بجودة عالية وخدمة متميزة تبرر هذا الارتفاع الغريب في الأسعار المرتفعة، بينما اعتبر آخرون أن السعر مبالغ فيه مقارنة بما يُقدم من أصناف خلال وجبة السحور، خاصة وأنها لا تتضمن أطباقاً رئيسية مثل اللحوم والدواجن.
فاتورة سحور بـ 150 ألف جنيهبينما علق أحد مستخدمي فيسبوك معلقًا: في ضجة معمولة على فاتورة سحور في مطعم الشيف بوراك بقيمة 150 ألف جنيه، مصدر من المطعم طلع وقال ده كان سحور جماعي لـ 100 فرد لإحدى الشركات وده رقم طبيعي حد يفهمني طبيعي إزاي يا جماعة الفرد بيتسحر بـ 1500 جنيه ليه بياكل فول مدمس بالبسباشيو والمكسرات والكريم شانتيه مثلا ولا طعمية محشية بندق وكاجو وعين جمل ولا جبنة ماعز سويسري متربي على أكل الكريم كراميل ده اسمه سفه وتبذير".
بينما شكك البعض في صحة الفاتورة المتداولة، إذ أوضح أن قائمة السحور تبلغ قيمتها 1405 جنيهات للفرد، وتشمل تشكيلة متنوعة من الأطباق الباردة والساخنة، وقد تختلف في بعض الأحيان في حالة تقديمها بنظام الأوبن بوفيه، وأضاف بعض المتابعين أن الحجز يكون مسبقًا خاصة في حالة الأعداد الكبيرة، للسماح للمطعم باتخاذ التدابير اللازمة لخدمة هذه الأعداد.
منيو سحور الشيف بوراك وتضم قائمة سحور مطعم الشيف بوراك الأصناف التالية:
جبنة بيضاء، قشقوان، سموكيد بيف، طماطم شيري، عين جمل، برقوق مجفف، لبنة، مربى فراولة، نوتيلا، عسل أبيض، قشطة، طحينة، عسل أسود، مكس زيتون، طماطم، خيار، فلفل أخضر، ليمون، شكشوكة، خبز بف، أصابع جبن، حمص، محمرة، طحينة، حلاوة، كبة، سمبوسة، فلافل، فول، وبيض.
اقرأ أيضاًمراد مكرم يوجه رسالة شديدة اللهجة بعد انتشار فاتورة مطعم الشيف بوراك «صورة»
بـ14 ألف جنيه.. فاتورة وجبة منسوبة لمطعم الشيف بوراك بالتجمع تثير جدلا واسعا
أزمة الشيف بوراك.. تفاصيل الخلاف مع والده وقصة المطعم الجديد
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية