سهلة وبسيطة.. طريقة ومقادير عمل "النجرسكو" مع الشيف سارة سمير
تاريخ النشر: 1st, October 2023 GMT
قدمت الشيف سارة سمير، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل "النجرسكو و البشاميل وعصير الأفوكادو".
طريقة عمل “نجرسكو”مكرونة مسلوقة
زيت
زبدة
صدرين دجاج شرائح
ملح
فلفل أسود
بهارات فراخ
ثوم بودر
بصل بوددر
كوب مشروم شرائخ
زيتون شرائح
لتر حليب
3 ملاعق دقيق
كوب كريمة طبخ
ملعقة كبيرة زيدة
ملعقة كبيرة جبن كريمي
مكعب مرق
ملح
فلفل أسود
رشة جوز الطيب
جبنة موتزاريلا للوجه
بقدونس للتزيين
طريقة عمل “عصير افوكادو”
افوكادو
حليب
لبن مكثف محلي
ثلج
عسل نحل
فانيليا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيف سارة سمير النجرسكو البشاميل عصير الأفوكادو زيت طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
وصفة اقتصادية.. طريقة عمل البان كيك بالخطوات
يعد البان كيك من المخبوزات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البان كيك بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل.
وإليك طريقة عمل البان كيك بالخطوات
1 كوب وربع دقيق
1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيره بيكينج بودر
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة صغيره ملح
4 ملاعق كبار زبدة
بيضة
أنخلي الدقيق والبيكينج بودر والملح معًا ويترك جانبا.
في وعاء آخر أخفقي الحليب والبيض والزبدة على أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة، ضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ويتم التقليب بشكل مستمر.
ضعي طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، وأدهني الطاسة بقليل من الزبدة ويوضع بها خليط بان كيك.
قلبي البان كيك على الجهة الأخرى بمجرد ظهور الفقاقيع.
تكرر نفس الخطوة مع باقي مقدار عجين البان كيك.
ضعي البان كيك فوق بعضها وضيفي لها مكعب من الزبدة.
زيني فطائر بان كيك بالعسل الأبيض ويصب عليها ويتم تقديمها باردة.