«فلفل أسود»:

ريحتها مفحفحة.. طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل والثوم

تعد الكبدة من أكثر الأكلات التي يحبها المصريون من مختلف الأعمار كما أنها غنية بالبروتين والحديد وفيتامين ب.نعرض لكم طريقة عمل الكبدة بالبصل والثوم والفلفل الأخضر من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة. عشبة خارقة تحرق الدهون وتنسف الكرش وسعرها رخيص |هؤلاء الممنوعون منها عانت سنين وماكنتش تعرف السبب .. علامات تكشف مرض أميرة أديب مقادير الكبدةكبدة زيت فلفل أسود بصل ثوم خل ماء فلفل حار كرات ملح شطة  حسب الرغبةكزبرة كمون زعتر بقدونس  للتقديمطريقة عمل الكبدة* ضعي الزيت في طاسة ساخنة على النار ثم ضعي فيها البصل مع رشة ملح وفلفل أسود وقلبي ثم ضعي الثوم والفلفل الحار واستمري في التقليب.* *ضعي القليل من الخل على ماء مغلي في وعاء وضعي الكبدة فيه دقائق قليلة.* ثم صفي الماء وقطى الكبدة شرائح...


سهلة وغير مكلفة .. طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان

إذا كنت من محبي الأكلات البسيطة نقدم لكي اليوم طريقة عمل كبده الدجاجالمقادير:كبدة الدواجن (فراخ )توم مفرومزيت فلفل اخضر بارد  مقطع شرائحبصل جوليان (بصل ابيض) اختياريعصير ٣ ليموناتنصف كوب ماء معلقه صلصهملح وفلفل اسود وكمون وكسبرة جافةدبس رمانالطريقه:١-فى مقلاة كبيرة بنضع الزيت والثوم ورشة كسبرة وكمون اول ما تصفر التوم نضع الكبدة على نار عالية تاخد صدمة ونقلب برفق حتى تتشوح او تتحمر وتحتفظ بالماء داخلها٢-ونضع عليها فلفل اسود وكمون اول ما تاخد تشويحة نضع الفلفل المتقطع والبصل ونشوح وبعده نضع عصير الليمون ومعلقة الصلصة  ونصف كوب ماء ورشة ملح حسب الرغبة٣-ونهدى النار حتى تنضج وتقدم مع العيش بجانب السلطة الخضراء وسلطة الطحينة وبالهنا والشفا


طريقة عمل اللانشون بالبيض والدقيق.. وصفة سهلة مش هتاخد وقت

اللانشون من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين خاصة طلاب المدارس نظرا لمذاقه اللذيذ، وتحرص العديد من الأمهات على وضعه في اللانش بوكس، وبينما يفضل البعض شرائه جاهزا تسعى بعض ربات البيوت لتحضيره في المنزل لضمان الجودة والسلامة الغذائية، ونتيجة لذلك نوضح في هذا التقرير طريقة عمل اللانشون بالبيض والدقيق. طريقة عمل اللانشون بالبيض والدقيق خطوات بسيطة يمكن من خلالها عمل اللانشون بالبيض والدقيق في المنزل على خطى الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها على قناة «سي بي سي سفرة» والتي جاءت كالتالي:  4 بيضات علبة جبنة مثلثات 2 مكعب مرقة لحمة ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل 1 كوب دقيق ½ كوب زيت لون طعام صحي ملح فلفل أسود زيتون حلقات...


طريقة عمل بيكاتا اللحم مع صوص المشروم بالكريمة

طبق بيكاتا اللحم من الأطباق الفاخرة التي تقدم في المطاعم ويمكن تحضيرها بالمنزل بسهولة   المقادير اللازمة   للبيكاتا شرائح لحم بيكاتا كوب طحين زبدة ملح فلفل إسود زعتر لصوص الكريمة بالمشروم 2 كوب مشروم مقطع فص ثوم مفروم كوب كريمة ملح فلفل إسود   طريقة العمل   البيكاتا يتبل اللحم بالملح والفلفل والزعتر يقلب فى الطحين حتى يتغطى به تماماً يقلى بالزبدة حتى يصبح ذهبى اللون يرفع من المقلاة ويترك جانباً بنفس المقلاة نضع مكعب الزبدة والمشروم يضاف للمشروم الملح والفلفل ويقلب حتي يصبح ذهبى اللون يضاف له الكريمة وشرائح اللحم ويترك حتى تمام النضج ثم يقدم مع صوص المشروم بالكريمة ومن الممكن خضروات سوتيه


من المطبخ السوداني.. طريقة سهلة لعمل سلطة "أسود" |شاهد

قدمت الشيف هالة مهدى طريقة عمل سلطة "أسود" عبر برنامج “مطبخ ست الستات”، من تقديم الإعلامية دينا رامز، المذاع عبر فضائية “صدى البلد”. المقادير: باذنجان أسود زيت زبدة فول سوداني جزر مبشور علبة زبادي ليمون فلفل أخضر حار ملح + فلفل ثوم 


عزومة اقتصادية بـ«فرختين» تكفي من 8 لـ10 أفراد.. «هترفع راسك وسط الضيوف»

لا يشترط إنفاق تكاليف باهظة لإعداد سفرة مميزة، تحتوي على أطباق متنوعة، بل يمكن تحضير مائدة من دجاجتين فقط تكفي من 6 لـ8 أفراد، وتشمل العديد من الأصناف وهي صينية شيش طاووق، وأصابع الدجاج المقرمشة، وكبد وقوانص بالبطاطس، وأجنحة دجاج مشوية، مع بعض الأطباق الجانبية والسلطات، بحسب الشيف هالة فهمي. صينية الشيش طاووك 4 أوراك دجاج. بصلة مكعبات. طماطم مكعبات. فلفل رومي. عصير ليمون. سمنة. ملح. فلفل أسود. بهارات. كمون. شطة حسب الرغبة. طريقة عمل الشيش طاووك يمكن خلي أوراك الدجاج من العظام، وتقطيعها إلى قطع متوسطة، مع إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون والتقليب جيدًا، ثم وضع الخضار المكون من بصل وطماطم وفلفل رومي، وإضافة عصير الليمون، ووضع المكونات في صينية، وإدخالها إلى الفرن الساخن على درجة حرارة...


عمرك ما هتشتري من بره.. طريقة عمل الحواوشي بالطحينة مع الشيف سارة

عرضت الشيف سارة سمير، من خلال  برنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدي البلد، طريقة عمل صينية الحواوشي.المقادير:فلفل أخضر وأحمر مفروم+ ثوم مفروم+ ملح + فلفل اسود+ كمون+ كسبرة + بابريكا+ ربع كوب خل+ نصف كوب عصير ليمون.صينية الحواوشي:نصف كيلو سجق شرقي + كيلو كبدةذ+ كلاوي وقلوب+ كفتة متبلة+ كمون+ كسبرة+ فلفل أخضر واحمر شرائح+ جوز الكيل+ بهارات لحمة+ بصل شرائح + ثوم+ طماطم.سلطة طحينة:كوب سلطة طحينة+ ملح+ فلفل اسود+ كمون


طريقة عمل فطيرة الجلاش بالسجق

 اذا كنتي تودين تقديم اكلات مختلفة نقدم لكي اليوم طريقة عمل  فطيرة الجلاش بالسجقالمكوّنات   لفة جلاش   زبدة علي سمن سايحين   سجق مقطع صغير   بصلة وسط   معلقة صغيرة توم مفروم   واحدة فلفل اخضر   طمطماية واحدة   رشة فلفل اسود   زيت   جبنة موتزاريلا   بيضة   ملح ورشة فلفل اسود   كوب لبنالخطوات   بنفرم البصلة مع الفلفل والطماطم وفحلة نحط قليل من الزيت ونضع لحم السجق والبصل والطماطم والفلفل المفروم ورشة ملح وفلفل اسود لحد ماكل حاجة تستوي   في صينية مدورة بنرص نص راقات الجلاش وندهن بين الرقات بالزبد والسمن ونضع الحشو والجبن الموتزاريلا ونكمل باقي الراقات وندهن بين الراقات بالسمن والزبد   في بولة بنقلب اللبن والبيض ورشة ملح ورشة فلفل اسود ونضعه علي الجلاش ونخبط الصينية علي الرخامة عشان اللبن والبيض يتغلغل في الجلاش ويدخل...


سهلة وبسيطة.. طريقة ومقادير عمل "النجرسكو" مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل "النجرسكو و البشاميل وعصير الأفوكادو".طريقة عمل “نجرسكو”مكرونة مسلوقة زيت زبدة صدرين دجاج شرائح ملح فلفل أسود بهارات فراخثوم بودر بصل بوددر كوب مشروم شرائخ زيتون شرائحطريقة عمل “بشاميل” لتر حليب 3 ملاعق دقيق كوب كريمة طبخ ملعقة كبيرة زيدة ملعقة كبيرة جبن كريمي مكعب مرقملح فلفل أسود رشة جوز الطيب جبنة موتزاريلا للوجه بقدونس للتزيين طريقة عمل “عصير افوكادو”افوكادوحليب لبن مكثف محلي ثلج عسل نحل فانيليا   


مفيد للقلب| طريقة عمل ناجتس السلمون اللذيذ

يعمل سمك السلمون على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ومن خطر الالتهابات كالتهاب القولون التقرحي، كما يحتوي على الأوميجا 3 الضرورية لوظائف الدماغ وصحة القلب، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل: فيتامين ب12، وفيتامين د، والسيلينيوم، لذا نقدم لك طريقة عمل ناجتس السلمون المقرمش واللذيذ. طريقة عمل ناجتس السلمونالمقادير- السلمون : كيلو (منظف)- دقيق : نصف كوب- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- بقسماط : كوب- الزيت النباتي : كوب- البيض : 1 حبة- الماء : ملعقة كبيرة طريقة التحضيرفي وعاء، ضعي الدقيق، والثوم البودرة، وملعقة صغيرة من الملح، ورشة فلفل أسود، ثم أضيفي قطع السلمون وقلبيها بالتتبيلة حتى تتغطى بالكامل.في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلطي البقسماط مع كمية الملح المتبقية ورشة فلفل أسود.اخفقي البيض مع الماء...


صحية ولذيذة.. طريقة عمل ناجتس السلمون المقرمش

ناجتس السلمون من أطيب وصفات الناجتس التي يمكن صنعها، وتتميز بطعم شهي ومميز بسمك السلمون، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بجانبه أطباق الصلصات والسلطات اللذيذة. ناجتس السلمونطريقة عمل ناجتس السلمونالمقادير - السلمون : كيلو (منظف)- دقيق : نصف كوب- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- بقسماط : كوب- الزيت النباتي : كوب- البيض : 1 حبة- الماء : ملعقة كبيرة  ناجتس الدجاج المشوي للرجيم بخطوات بسيطة طريقة التحضيرفي وعاء، ضعي الدقيق، والثوم البودرة، وملعقة صغيرة من الملح، ورشة فلفل أسود، ثم أضيفي قطع السلمون وقلبيها بالتتبيلة حتى تتغطى بالكامل.في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلطي البقسماط مع كمية الملح المتبقية ورشة فلفل أسود.اخفقي البيض مع الماء في وعاء صغير باستخدام شوكة واتركيه جانباً.غمّسي قطع السلمون بمزيج البيض، ثم بخليط البقسماط.سخني الزيت في مقلاة على...


طريقة عمل كفتة الدجاج بمذاق لا يقام

كفتة الدجاج من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي ولذيذ.قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كفتة الدجاج، فيما يلي… طريقة عمل رول المربى.. جديدة وغير تقليدية طريقة عمل الحلاوة الطحينية.. أحلى من الجاهز مقادير كفتة الدجاجنصف كيلو صدور دجاج مفرومةبصلة مفرومة٢ملعقة كبيرة ثوم مفروم٢ملعقة  كبيرة فلفل أحمر حار مفرومبقدونس مفرومكوب بقسماط مطحونزيتثوم بودربهارات دجاجبابريكاملحفلفل أسود(للتغليف)٥بيضبقسماط متبل حارزيت للقليطريقة تحضير كفتة الدجاجفي بولة نضع كل المكونات ونخلطها جيداً حتى يتكون خليط الكفتة ثم ندهن اليد بالقليل من الزيت ثم نشكل خليط الكفتة على شكل أصابع ثم نضعها في البيض "مخلوط مع رشة فلفل أسود" ثم نضعها في البقسماط المتبل ثم نحمرها في زيت غزير ساخن...


طريقة عمل ناجتس السلمون.. يعالج التهاب القولون

يعمل سمك السلمون على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ومن خطر الالتهابات كالتهاب القولون التقرحي، كما يحتوي على الأوميجا 3 الضرورية لوظائف الدماغ وصحة القلب، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل: فيتامين ب12، وفيتامين د، والسيلينيوم، لذا نقدم لك طريقة عمل ناجتس السلمون المقرمش واللذيذ. ناجتس السلمونطريقة عمل ناجتس السلمونالمقادير- السلمون : كيلو (منظف)- دقيق : نصف كوب- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- بقسماط : كوب- الزيت النباتي : كوب- البيض : 1 حبة- الماء : ملعقة كبيرة  سلمون مشوي بصلصة الليمون.. رجيم بلا حرمان طريقة التحضيرفي وعاء، ضعي الدقيق، والثوم البودرة، وملعقة صغيرة من الملح، ورشة فلفل أسود، ثم أضيفي قطع السلمون وقلبيها بالتتبيلة حتى تتغطى بالكامل.في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلطي البقسماط...


وصفات مختلفة لذيذة وسريعة لوجبات الفطور او العشاء اخبار اليوم

وصفات مختلفة لذيذة وسريعة لوجبات الفطور او العشاء، تحضير وصفات الفطور جديدة ومتنوعة ، طرق سهلة وبسيطة لعمل وجبات الفطور بمكونات من المنزل وبدون مجهود ، 4 وصفات لوجبة الفطور لعشاق التغيير والتجديد في الأكل ومذاق شهي جداً، وجبات سوف تنال إعجاب الأطفال والكبار بطعم مميز وشكل شهي مناسبة لوجبات الإفطار والعشاء يمكنك تحضيره الأن. وصفات للفطور او العشاء مكونات قلاية بطاطس بالجبن : 2 ملعقة صغيرة زبدة . 3 بطاطس مسلوقة . رشة ملح وفلفل . نصف ملعقة صغيرة بابريكا . 3 بيض . جبن موتزريلا . رشة بقدونس . مكونات وصفة اللحسة اليمنية : 3 ملعقة كبيرة زيت . 1 بصل مفروم . 4 طماطم مفرومة . 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم . ملح و فلفل...


تكات المحلات.. طاجن المكرونة بالكبدة مرأة

مرأة، تكات المحلات طاجن المكرونة بالكبدة،إذا كنتي تحاولين تقديم أكلات مختلفة خلال الإجازة بالصيف نقدم لكي طاجن المكرونة .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر تكات المحلات.. طاجن المكرونة بالكبدة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. تكات المحلات.. طاجن المكرونة بالكبدة إذا كنتي تحاولين تقديم أكلات مختلفة خلال الإجازة بالصيف نقدم لكي طاجن المكرونة بالكبدة:المقادير: 1كيس مكرونة قلم 400جم. لخليط الكبدة: 1/2كيلو كبدة (عصافيري) 1/2راس ثوم مفروم ناعم 1ملعقة كبيرة خل 1/2ليمونة ملح.  فلفل اسود.كمون لصلصة الطماطم: 1بصل كبير الحجم مبشور ناعم طماطم مبشورة خشن و تخلصي من القشرة 2 1/2ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1ملعقة صغيرة سكر ملح. فلفل اسود. كمون للدقة: 1/2راس ثوم مفروم...