طريقة عمل اللانشون بالبيض والدقيق.. وصفة سهلة مش هتاخد وقت
تاريخ النشر: 4th, October 2024 GMT
اللانشون من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين خاصة طلاب المدارس نظرا لمذاقه اللذيذ، وتحرص العديد من الأمهات على وضعه في اللانش بوكس، وبينما يفضل البعض شرائه جاهزا تسعى بعض ربات البيوت لتحضيره في المنزل لضمان الجودة والسلامة الغذائية، ونتيجة لذلك نوضح في هذا التقرير طريقة عمل اللانشون بالبيض والدقيق.
طريقة عمل اللانشون بالبيض والدقيقخطوات بسيطة يمكن من خلالها عمل اللانشون بالبيض والدقيق في المنزل على خطى الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها على قناة «سي بي سي سفرة» والتي جاءت كالتالي:
4 بيضات علبة جبنة مثلثات 2 مكعب مرقة لحمة ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل 1 كوب دقيق ½ كوب زيت لون طعام صحي ملح فلفل أسود زيتون حلقات فلفل أسود حصىنضيف الخليط في كاسات ويطهى على حمام بخار. يقطع ويقدم. طريقة عمل اللانشون بالجبنة القريش 3 بيضة مكعب مرقة 1 كوب جبنة قريش ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون 1 كوب دقيق محمر 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة 2 ملعقة كبيرة بابريكا لون طعام صحي ½ كوب زيت ملح فلفل أسود فلفل أسود حبوب خطوات التحضير نقوم بضرب المكونات في الكبة «البيض والجبنة والمرقة والدقيق والتوابل والزيت واللون» والملح والفلفل حسب الحاجة. يصب الخليط في قالب مدهون بالزيت ويساوي الوجه. يتم إضافة الفلفل الأسود الحب على الوجه. توضع المكونات في حمام مائي بإناء على النار. تغطى وتترك حتى تمام النضج. طريقة اللانشون اللحم السريعة 1/2 كيلو لحمة مفرومة ناعمة. 4 ملاعق جبنة كريمية. 2 بياض بيضة كبيرة. 3 بيضات. 3 ملاعق كبيرة بابريكا. ملعقة ثوم مهروس. ملعقة كبيرة بصل بودر. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة فلفل أسود. عود قرفة. مكعب مرقة دجاج. 3 أوراق لورا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: اللانشون طريقة عمل اللانشون وجبة اقتصادية طریقة عمل اللانشون ملعقة کبیرة فلفل أسود
إقرأ أيضاً:
للإفطار.. طريقة عمل فطائر البيتزا الشهية
تعتبر طريقة عمل فطائر البيتزا وصفة م وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل للفطور بخطوات سهلة والمكونات بسبطة، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل فطائر البيتزا، وهي من المعجنات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية
طريقة عمل فطائر البيتزا
مقادير طريقة عمل فطائر البيتزا :
2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
3/4 كوب ماء دافئ (قد تحتاجين إلى أكثر قليلاً)
صلصة البيتزا (جاهزة أو محضرة منزليًا)
جبن موزاريلا مبشور
مكونات إضافية حسب الرغبة (مثل شرائح الزيتون، الفلفل الرومي المفروم، شرائح البيبروني، أو الطماطم المجففة)
طريقة عمل فطائر البيتزا :
ـ لتحضير العجينة: في وعاء كبير، نخلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح.
ـ بضاف زيت الزيتون ونبدأ في إضافة الماء تدريجيًا، مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة. إذا كانت العجينة لزجة، ويضاف قليلًا من الدقيق.
ـ نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30-45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
ـ تشكيل الفطائر: نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
ـ بعد أن تختمر العجينة، نقسّمها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
ـ نفرد كل كرة عجين على شكل دائرة صغيرة باستخدام يديك أو الشوبك.
ـ إضافة الحشوة: نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا على كل دائرة عجين ونفردها بالتساوي.
ـ نصع القليل من جبن الموزاريلا، ثم تضاف المكونات الإضافية التي تفضلينها.
ـ نرش قليلاً من الجبن على الوجه لمزيد من القوام اللذيذ.
ـ خبز الفطائر: نضع الفطائر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق الخبز.
ـ نخبز الفطائر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وينصهر الجبن.
ـ التقديم: تقدم فطائر البيتزا ساخنة مع كوب من الشاي أو العصير لتكون وجبة فطور لذيذة وممتعة.
نصائح:
ـ يمكنك إعداد العجينة في الليلة السابقة ونتركها في الثلاجة لتوفير الوقت في الصباح.
ـ نجرّب إضافة بعض الأعشاب المجففة، مثل: الأوريجانو أو الزعتر لإضفاء نكهة مميزة على الفطائر.
الصور الأولى لـ حادث سيارة صلاح محسن في القاهرة الجديدة