“إرث” أبوظبي يحتفي بالتراث الإماراتي
تاريخ النشر: 6th, January 2025 GMT
أبوظبي – الوطن:
كشف فندق “إرث” أبوظبي عن إضافة استثنائية للمشهد الطهوي النابض في العاصمة من خلال إطلاق تجربة الشاي الإماراتي الفاخرة من إعداد الشيف الإماراتية المبدعة ميثاء الورشو.
تنطلق هذه التجربة الفريدة اليوم الاثنين، لتعيد تعريف مفهوم فن الشاي الفاخر من خلال دمج النكهات الغنية للتراث الإماراتي مع الابتكار الطهوي ورواية القصص الثقافية الغامرة، مما يضع معايير جديدة لتجارب الطعام الفاخرة في الإمارات.
تمّ تصميم قائمة الشاي الفاخر بعناية فائقة من قِبل الشيف الإماراتية الشابة والموهوبة ميثاء، حيث تُكرّم هذه القائمة التراث الطهوي الغني لدولة الإمارات. تضمّ القائمة مجموعة مُختارة من المأكولات المالحة والحلوة المُستوحاة من التقاليد المحلية والمُحضّرة بلمسات عصرية. يبلغ سعر تجربة الشاي الفاخرة 220 درهماً لكل ستاند، وتترافق مع كتيبٍ حصري يكشف عن التراث والمكونات والقصص وراء كل طبق، مما يُثري تجربة الضيوف ويضيف لها عمقاً ثقافياً.
سيحظى الضيوف بتجربة طهي راقية تُعيد تصوّر المأكولات الإماراتية التقليدية، مع أطباق مميزة مثل: مجبوس السنام: تكريماً للطبق الإماراتي الأيقوني. خمير مع يقط: خبز إماراتي مُعطر يُقدّم مع لبنة منعشة. هريس لحم الضأن: مزيج دافئ من لحم الضأن المطهو ببطء والقمح. تارت اللومي الأسود: حلوى راقية بنكهة الليمون المجفف. كيك تمور ليوا: احتفاءً بأجود تمور الإمارات. كما تشمل الإبداعات المُميّزة الأخرى موس القهوة والشوكولاته.
وفي تعليقها على هذه التجربة، قالت الشيف ميثاء الورشو، المعروفة بنهجها الابتكاري في الحفاظ على التقاليد الطهوية الإماراتية: “بصفتي شيفاً، أستلهم الإبداع من النكهات الغنية والتقاليد التي تُعرّف بثقافة الإمارات الأصيلة. كلّ إمارة من الإمارات السبع تروي قصة فريدة، مُتجذّرة في التاريخ والثقافة وخيرات الأرض والبحر. هذه القائمة هي تكريم لهذا التراث.”
وأضافت الشيف ميثاء: “فندق إرث أبوظبي يُعد رمزاً للاحتفاء بالأصالة والتقاليد. هذه التجربة تعكس رؤيتنا المشتركة لتكريم الجذور الطهوية للإمارات مع تقديمها بأسلوب عصري.”
مع النكهات المُتقنة، القصص الغامرة، والعرض الأنيق، تتجاوز تجربة الشاي الإماراتي الفاخرة حدود تناول الطعام التقليدي. إنها دعوة لاكتشاف روح الإمارات من خلال الطهي.
المصدر: جريدة الوطن
إقرأ أيضاً:
برعاية أمير منطقة المدينة المنورة.. وزارة الحج والعمرة تُنظم النسخة الثانية من “منتدى العمرة والزيارة” غدًا
المناطق_واس
برعاية صاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن سلطان بن عبدالعزيز آل سعود أمير منطقة المدينة المنورة، تُنظم وزارة الحج والعمرة بالشراكة مع برنامج خدمة ضيوف الرحمن يوم غدٍ الاثنين، “النسخة الثانية” من منتدى العمرة والزيارة، وذلك في مركز الملك سلمان الدولي للمؤتمرات، تحت شعار “إثراء تجربة المعتمرين والزوار”.
ويقدم المنتدى مزيجًا من الفعاليات المتخصصة التي تتناول مختلف جوانب منظومة العمرة والزيارة، ويسلط الضوء على أحدث التطورات في القطاع، إضافة إلى معرض تفاعلي يستعرض الحلول التقنية والخدمات المبتكرة، وورش عمل تجمع بين صناع القرار والخبراء؛ لمناقشة فرص تطوير القطاع، واستعراض أحدث الحلول والخدمات التي تسهم في تحسين تجربة ضيوف الرحمن، وتعزيز كفاءة القطاع.
أخبار قد تهمك وزارة الحج والعمرة تحدد 1 من ذي القعدة آخر موعد لمغادرة المعتمرين 7 أبريل 2025 - 7:42 مساءً أمير منطقة المدينة المنورة يستقبل المهنئين بعيد الفطر 30 مارس 2025 - 10:54 صباحًاويُغطي المنتدى مجالات جديدة تعزز تجربة رحلة العمرة والزيارة، من بينها التكنولوجيا والتحول الرقمي؛ لاستكشاف الحلول الذكية التي تسهم في تحسين الخدمات، والرعاية الصحية لضمان سلامة وراحة المعتمرين والزوار، كما سيناقش سبل تطوير وسائل النقل الحديثة لخدمة ضيوف الرحمن.
وتأتي نسخة هذا العام من المنتدى لتعزيز تجربة المعتمرين والزوار، وبحث سبل تحسين تجربة ضيوف الرحمن، بعد النجاح الكبير الذي حققته النسخة الأولى من العام الماضي؛ لتضع معايير جديدة للارتقاء بتجربة العمرة والزيارة، مستندةً إلى التطورات التقنية، والتحولات الرقمية، والاستثمارات المستدامة في القطاع، كما سيشهد المنتدى لهذا العام، مشاركة أكثر من 150 جهة عارضة لأكثر من 100 دولة، وما يزيد على 25 ألف زائر متوقع للمنتدى، من بينهم مستثمرون، وخبراء، ورواد القطاع، إضافة إلى ممثليّ القطاع غير الربحي والجهات الإعلامية.
يذكر أن منتدى العمرة والزيارة 2025، يعكس التزام المملكة بتطوير منظومة العمرة والزيارة، وتحقيق مستهدفات رؤية المملكة 2030، من خلال رفع القدرات التنافسية للقطاع الخاص، وتعزيز التعاون مع الجهات المحلية والدولية، فضلًا عن نجاح الخطوات التطويرية للمواقع التاريخية، والثقافية، والتراثية في المدينة المنورة، والتي أسهمت في استقبال أكثر من 18 مليون زائر في عام 2024، ليؤكد الحاجة المستمرة إلى تطوير الخدمات، وتحقيق التكامل بين مختلف القطاعات المعنية بتجربة العمرة والزيارة.
أسعار الدواجن والبيض اليوم.. الثلاثاء 15 أبريل 2025