«مادة القهوة»:

هام حول مادة القهوة

أكد مسؤول بوزارة التجارة الداخلية وضبط السوق الوطنية, اليوم, أن مادة القهوة متوفرة بكميات كافية لتلبية حاجيات المواطنين بالسعر المسقف. وفي تصريح لـ وأج, أوضح المستشار المكلف بالإعلام بالوزارة, أمين عمارة, أنه “تم ما بين 1 و20 نوفمبر الجاري استيراد 3037 طنا من القهوة الخضراء من طرف 19 متعاملا اقتصاديا”. وأضاف أمين عمارة أن مراقبة تموين السوق بهذه المادة واسعة الاستهلاك, وبالسعر المسقف عند 250 دج للعلبة, “يتم بشكل دوري من طرف أعوان الرقابة التجارية عبر مختلف ولايات الوطن”. وفي السياق ذاته كشف عمارة وجود 64 متعامل ينشط في استيراد و/أو تحويل القهوة. كما عرفت السوق الوطنية خلال الشهر الجاري دخول متعاملين جديدين ينشطان في تحميص و تسويق القهوة, ما رفع عدد العلامات التجارية الموجودة في السوق من 59 الى...


ضبط ورشة سرية لطحن وتعبئة القهوة الموجهة للمقاهي بتامنغست

تمكن أعوان المراقبة بالتعاون مع أعوان الأمن الولائي بولاية تامنغست من ضبط ورشة سرية تعمل بطريقة غير قانونية. لطحن وتعبئة مادة القهوة الموجهة للمقاهي. وقد أسفرت هذه العملية عن حجز كميات معتبرة من مادة القهوة. سواء كانت حباً أو مطحونة، بالإضافة إلى كميات من المنكهات والأعشاب المنكهة المستخدمة لخلطها مع مسحوق القهوة. كما تم ضبط جميع الآلات المستعملة في عملية الإنتاج، مما يعكس حجم النشاط غير المشروع الذي كانت تمارسه هذه الورشة. تأتي هذه الخطوة ضمن الجهود المستمرة للسلطات المحلية لضمان سلامة وجودة المنتجات المتاحة في السوق، وتأكيد التزامها بمكافحة الأنشطة التجارية غير القانونية التي قد تؤثر سلباً على صحة المستهلكين.


الكشف عن مادة خطيرة في القهوة زيادتها تسبب الوفاة

كشف تقرير عن المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر إلى أن احتساء القهوة القوية يمكن أن يجعل الناس تشعر بالدوار، لكن تناول ملعقة أو اثنتين من الكافيين النقي قد يكون قاتلا.مساحيق الكافيين وأصدر المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر (بي إف آر) تحذيرا يوم الأربعاء، من مساحيق الكافيين شديدة القوة التي يتم التسويق لها كمكمل غذائي، ولفت المعهد إلى أنه نظرا للتركيزات المرتفعة من الكافيين في المسحوق فإنه حتى الكميات القليلة يمكن أن تسبب مشاكل صحية كبيرة.الكافيين ولا توصي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بأكثر من 0.2 غرام من الكافيين في الجرعة الواحدة ولا بأكثر من 0.4 غرام على مدار اليوم للبالغين الأصحاء. وأوضح المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر، أنه من المستحيل تقريبا قياس مثل تلك الكمية الصغيرة من مسحوق الكافيين النقي بدقة، مما...


مركز شرطة العروبة تضبط عاملة نيجيرية بتهمة السرقة

الوطن|متابعات ضبط مركز شرطة العروبة التابع لمديرية أمن بنغازي عاملة أفريقية قامت بوضع مادة الكلوركس في القهوة والعصير لصاحبة المنزل التي تعمل عندها لغرض السرقة. وقالت المديرية عبر صفحتها على الفيسبوك إنه إستجابةً لشكوى مواطنة تقدمت بشكواها لمركز شرطة العروبة ضد عاملة من الجنسية النيجيرية تعمل لديها بالمنزل منذ مدة وأفادت بأن شاهدت العاملة الافريقية وهي تقوم بوضع مادة الكلوركس في القهوة وعُلبة العصير وكذلك المشروب الغازي . وتابعت “أصدر رئيس مركز شرطة العروبة تعليماته على الفور بضبط العاملة سالفة الذكر  وتمكن أعضاء التحريات من ضبطها وإستحضارها إلى المركز . وأكد أنه بالإستدلال معها تبين أنها تُدعى أ.ع.أ نيجيرية الجنسية من مواليد 2004 وإعترفت بوضع مادة الكلوركس في القهوة والعصير والمشروب الغازي للشاكية من أجل ان تنام اويغمى عليها...


تسقيف سعر مادة القهوة

كشف وزير التجارة وترقية الصادرات اليوم سيتم تسقيف أسعار مادة القهوة خلال الساعات القادمة. وخلال ندوة صحفية نشطها زيتوني على هامش حفل تخرج لطلبة الغرفة الجزائرية  للتجارة والصناعة قال أن أسعار القهوة في إرتفاع كبير على المستوى العالم، حيث إرتفعت من 2.5 دولار للكلغ إلى ما يقارب 7 دولار.  وذلك جراء التقلبات الجوية وظاهرة الجفاف وأيضا بعض المضاربات في السوق الدولية. بالإضافة إلى أن مادة القهوة في الجزائر غير أساسية ولكن تعتبرمن المواد واسعة الإستهلاك وتخضع للعديد من الضرائب أيضا. وتنفيذا لأوامر رئيس الجهورية للمحافظة على القدرة الشرائية للمستهلك وان المواد واسعة الإستهلاك تكون دائما في منتاول المواطن والذي أمر خلال إجتماع مجلس الوزراء   إلى أن تبقى مادة القهوة في متناول إستهلاك الجزائريين من خلال إتخاذ إجراءات عاجلة وسريعة لمرافقة...


تسقيف أسعار مادة القهوة

كشف وزير التجارة وترقية الصادرات اليوم سيتم تسقيف أسعار مادة القهوة خلال الساعات القادمة. وخلال ندوة صحفية نشطها زيتوني على هامش حفل تخرج لطلبة الغرفة الجزائرية  للتجارة والصناعة قال أن أسعار القهوة في إرتفاع كبير على المستوى العالم، حيث إرتفعت من 2.5 دولار للكلغ إلى ما يقارب 7 دولار.  وذلك جراء التقلبات الجوية وظاهرة الجفاف وأيضا بعض المضاربات في السوق الدولية. بالإضافة إلى أن مادة القهوة في الجزائر غير أساسية ولكن تعتبرمن المواد واسعة الإستهلاك وتخضع للعديد من الضرائب أيضا. وتنفيذا لأوامر رئيس الجهورية للمحافظة على القدرة الشرائية للمستهلك وان المواد واسعة الإستهلاك تكون دائما في منتاول المواطن والذي أمر خلال إجتماع مجلس الوزراء   إلى أن تبقى مادة القهوة في متناول إستهلاك الجزائريين من خلال إتخاذ إجراءات عاجلة وسريعة لمرافقة...


وزير التجارة : “القهوة مادة غير أساسية وغير مدعمة”

وزير التجارة : “القهوة مادة غير أساسية وغير مدعمة” إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور


مشروب ساخن شائع يعمل على تدمير الكبد والكلى سريعا.. تجنبوه

صورة تعبيرية (وكالات) تعد القهوة سريعة التحضير خيار سهل ولذيذ لأغلب الأشخاص، وخصوصاً في الصباح حيث أنهم يعتمدون عليها بشكل أساسي للحصول على الكافيين.غير أنه من غير المعروف لدى الكثيرين أن مبيض القهوة الذي يدخل في تركيب أكياس القهوة سريعة التحضير يحتوي على مادة “ألومو سيليكات الصوديوم”.اقرأ أيضاً احذري.. هذه العلامة الخطيرة تُهدد النساء بالوفاة المبكرة 18 يونيو، 2024 ورد الآن: الريال اليمني يفاجئ سوق العملات بسعر جديد خلال تعاملات اليوم 18 يونيو، 2024وهذه المادة قابلة للاشتعال، وتُضاف إلى كثير من المنتجات لمنع التكتل، وتسبب هذه المادة فشلاً في وظائف الكلى والكبد، مع الإمساك عند فرط استهلاكها.وإلى جانب ذلك يحتوي مبيض القهوة على الزيوت والدهون المهدرجة، التي تضر بالجهاز الدوري من قلب وشرايين، وكميات هائلة من سكر الذرة ذي السعرات...


تحذيرات من خطورة الكافيين الخام.. فيديو

الإفراط في شرب القهوة والشاي يعد شيئًا خطرًا ولكن هناك كارثة أكبر وهي تظهر من خلال تناول مادة الكافيين الخام كمشروب للطاقة، وبديلًا عن فنجان القهوة ما قد يشجعهم على اعتياده يوميًا، وذلك حسبما شدد الدكتور خالد مصيلحي، أستاذ بكلية الصيدلة بجامعة القاهرة. مادة الكافيين الخام كمشروب للطاقة منعًا للإجهاض.. كمية الكافيين المسموح تناولها أثناء فترة الحمل شرب الكافيين أثناء الحمل يؤدي إلى انخفاض وزن الأطفال عند الولادة وأوضح أستاذ بكلية الصيدلة بجامعة القاهرة، أن هناك فرقًا كبيرًا بين شرب القهوة ومادة الكافيين الخام، منوهًا بأنه إذ يحتوي فنجان القهوة على 50 ميللي جرام من الكافيين، مشددًا على أن المعلقة الواحدة من الكافيين الخام من الممكن أن يكون بها 3 جرام أو 2 جرام يعني 1500 ميللي جرام. ونوه بأن هذا...


تحذير.. الإقبال على القهوة بعد رمضان يصيبك بهذه الأمراض

كتب- عمر صبري: حذرت الدكتورة دينا مصطفي محمد، باحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بمعهد بحوث الصناعات الغذائية، التابع للمركز القومي للبحوث، من الإقبال على مصادر الكافيين: القهوة، الشوكلاتة، المشروبات الغازية، عقب انتهاء شهر رمضان وخصوصًا خلال أيام العيد. وأضافت الباحثة، خلال ورقة بحثية نشرها المركز القومي للبحوث، أن المصادر السابقة كلها ترفع من حموضة المعدة وفرص إصابتك بالإسهال. وتابعت باحثة التغذية: هي مصدر غني بالكافيين، الذي يعد مادة مهيجة للمعدة والأمعاء ومسهلة، ويعد الكافيين مادة منبهة للعضلات في جدران الأمعاء والجهاز الهضمي مما قد يؤدي إلى زيادة حركتها ما يجعل حركة السوائل والأطعمة سريعة في الجهاز الهضمي. وأوضحت أنه ينتج على تناول هذه المشروبات والمأكولات عدم هضمها وامتصاصها بشكل جيد يقود إلى الإصابة بالإسهال الخفيف أو الإسهال الحاد في الأشخاص...


دراسة: القهوة تحمي العضلات من الضمور

اكتشف علماء جامعة سنغافورة الوطنية أن مادة تريغونلين الطبيعية الموجودة في القهوة يمكنها تحسين وظيفة العضلات ومنع تدهورها. وتشير مجلة Nature Metabolism، إلى أن العلماء جمعوا معلومات كاملة عن الحالة الصحية لـ 186 رجلا أعمارهم 60 سنة وأكثر، شاركوا في هذه الدراسة وكذلك عينات من دمهم، وقاسوا قوة قبضتهم باستخدام جهاز الدينامومتر، الذي يقيس قوة القبضة عند الضغط بيد واحدة. كما طلب الباحثون منهم معلومات عن عاداتهم الغذائية بما فيها شرب القهوة. إقرأ المزيد شرب القهوة قد ينقذ حياة مرضى سرطان الأمعاء واتضح للباحثين، أن تناول مادة طبيعية خاصة تسمى تريغونلين الموجودة في القهوة يرتبط بقبضة أقوى، وبالتالي وظائف عضلية عالية. وأن مادة التريغونلين تعزز تنشيط العامل الخلوي المساعد NAD+ ، تميم الإنزيم (Coenzyme) -الإنزيم المساعد الأكثر أهمية، الذي...


لا صداع بعد اليوم.. ما هي الحيلة التي تخلصك من إدمان القهوة قبل رمضان؟

غالباً ما يتسبب الصيام في الأيام الأولى من شهر رمضان في الصداع، خصوصاً لأولئك المعتادين على شرب الكافيين باستمرار. سنحاول عرض بعض الخطوات التي ستساعدك على التخلص من إدمان القهوة قبل رمضان، بحسب ما نُشر في موقع "كليفلاند كلينك". اعلان والكافيين هي مادة موجودة في القهوة والشاي والصودا ومشروبات الطاقة، وتكمن الصعوبة في الإقلاع عنها بشكل مفاجئ لما تتسببه من صداع وآلام في الرأس. وتعتبر مادة الكافيين من المنشطات، وبمجرد دخولها إلى مجرى الدم بعد مرورها بالمعدة والأمعاء، فإنها تحفز جهازك العصبي المركزي لتجعلك تشعر بمزيد من اليقظة.بعد أن اجتاحت أوروبا وأودت بحياة 5 أشخاص.. ما يجب أن نعرفه عن "حمى الببغاء" ومع اقتراب شهر رمضان، تكثر التساؤلات حول كيفية تفادي الصداع وآلام الرأس، والمفتاح بسيط: التخفيف التدريجي لشرب القهوة حتى يتمكن...


«شاي ولا قهوة».. أيهما أفضل في الصباح؟

يعتبر تناول الشاي والقهوة في الصباح من العادات اليومية التي يحرص عليها كثير من الأشخاص، سواء بعد الإفطار أو في أوقات العمل لأنهما يساعدان على التركيز، وأيضا يساعدان في الوقاية من الإصابة بالسكر وأمراض القلب، وكذلك ألزهايمر، ليتساءل البعض أيهما أفضل تناولا في الصباح. أيهما أفضل الشاي أم القهوة  وفي هذا الشأن، قال الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، إن تناول الشاي أو القهوة في الصباح يعود إلى اعتياد الشخص، ولكن لا يوجد مقارنة بينها، فكلاهما يحتويان على مادة الكافيين: «شرب الشاي أو القهوة في الصباح يكون حسب التعود، بمعنى أن البعض يفضلون شرب الشاي والآخرين بيفضلون شرب القهوة». فوائد عديدة في تناول الشاي منها المساعدة على تخفيف التوتر وتحسين المزاج العام وأيضا يحسن من صحة...


تحمي من الزهايمر.. اكتشاف مادة مذهلة موجودة في «تفل القهوة»

يتفاقم داء الزهايمر في الدماغ بمرور الوقت، ويتسم بحدوث تغيرات في الدماغ تؤدي إلى ترسبات لبعض البروتينات، ويعد السبب الأكثر شيوعًا للإصابة بالخَرَف، وهو تدهور تدريجي في الذاكرة والقدرة على التفكير والمهارات السلوكية والاجتماعية، ويمكن أن تؤثر هذه التغيرات في قدرة الشخص على أداء وظائفه.من جانبها، كشفت دراسة جديدة في الولايات المتحدة الأمريكية، أن القهوة المطحونة المستخدمة يمكن أن تحمل مفتاح الوقاية من مرض الزهايمر، ويعتقد العلماء أن النتائج يمكن أن تؤدي في يوم من الأيام إلى أقراص للحماية من أمراض التنكس العصبي المختلفة، ويمكن للنفايات الموجودة بشكل شائع أن تحمل مفتاح الوقاية من الأمراض المدمرة للدماغ، وذلك وفقا لما ذكره موقع Daily Express.تفل القهوة يحمي الدماغ من التلفوأوضح البحث الجديد، أن نفايات القهوة المطحونة «تفل القهوة»، التي يتركها الشخص...


هل ستنقرض القهوة وهل اضافة الحليب لها مضر أم مفيد؟

يعتبر اضافة الحليب للقهوة مفيد إذ وفقا لدراسة نشرت في يناير/كانون الثاني هذا العام فإن دمج القهوة مع الحليب قد يكون له تأثيرات مضادة للالتهابات. ويحتفل العالم اليوم (الأول من أكتوبر/تشرين الأول) باليوم العالمي للقهوة. والبوليفينول الموجودة في القهوة هي مجموعة من الجزيئات الموجودة في النباتات والأطعمة المشتقة منها، ولها مجموعة من الفوائد الصحية المعروفة بسبب نشاطها المضاد للأكسدة. ومن المعروف أنها ترتبط بالأحماض الأمينية -اللبنات الأساسية للبروتينات- التي توجد أيضا في الأغذية مثل الحليب، ويمكن أن تعزز تأثيراتها المضادة للأكسدة. وأظهر فريق من الباحثين الآن أنه عندما ترتبط مادة البوليفينول بالحمض الأميني الموجود في الحليب، يتم تعزيز التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في خلايا الفئران في المختبر. وأحد الأسباب التي تجعل الأطعمة المشتقة من النباتات توفر بعض الفوائد...


إضافة الحليب للقهوة مضر أم مفيد؟ وهل تنقرض المعشوقة السمراء قريبا؟

يحتفل العالم اليوم (الأول من أكتوبر/تشرين الأول) باليوم العالمي للقهوة. وبهذه المناسبة نجيب عن التساؤلين: هل إضافة الحليب للقهوة مضر أم مفيد؟ وهل القهوة مهددة بالانقراض؟ القهوة والحليب وفقا لدراسة نشرت في يناير/كانون الثاني هذا العام فإن دمج القهوة مع الحليب قد يكون له تأثيرات مضادة للالتهابات. والبوليفينول الموجودة في القهوة هي مجموعة من الجزيئات الموجودة في النباتات والأطعمة المشتقة منها، ولها مجموعة من الفوائد الصحية المعروفة بسبب نشاطها المضاد للأكسدة. ومن المعروف أنها ترتبط بالأحماض الأمينية -اللبنات الأساسية للبروتينات- التي توجد أيضا في الأطعمة، ويمكن أن تعزز تأثيراتها المضادة للأكسدة. وأظهر فريق من الباحثين الآن أنه عندما ترتبط مادة البوليفينول بالحمض الأميني الموجود في الحليب، يتم تعزيز التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في خلايا الفئران في المختبر. وأحد...


"هيجيلك قرحة في المعدة".. أخصائي قلب يحذر من تناول القهوة على الريق (فيديو)

كشف الدكتور حازم عرنوس، أخصائي أمراض القلب، مخاطر تناول القهوة على الريق صباحًا، مشيرًا إلى أن عادة تناول القهوة على الريق منتشرة على مستوى الكثير من الدول وهناك دراسات تجرى لتحديد فوائدها وأضرارها.  مع أول أيام خريف 2023.. الأرصاد تكشف تحولا في الأحوال الجوية (فيديو) أديب عن حوار الأمير محمد بن سلمان مع قناة فوكس: رجل دولة من العيار الثقيل مخاطر وفوائد تناول القهوةوقال عرنوس، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "صباح الورد" المذاع عبر فضائية "TeN"، اليوم السبت، إن تناول القهوة على الريق يزيد افراز حمض في المعدة وقد يؤدي استمرار تناولها على الريق إلى الإصابة بقرحة في المعدة، وهذا ينطبق على كل أنواع القهوة.وأشار الدكتور حازم عرنوس، أخصائي أمراض القلب، إلى أن فوائد تناول القهوة أنها تعد مادة منبهة مما...


القهوة من مشروب إلى مادة خرسانية (أقوى من الصبة العادية)

القهوة من مشروب إلى صناعة المباني، تستهلك عمليات البناء والخرسانة نحو 8 مليارات طن من الرمال، وهو ما جعل الجميع يفكر في طريقة أخرة أو مادة أخرة من الممكن أن يستخدامها بدلًا من الرمال في صناعة الخرسانة، ووصل المفكرين إلى أنه من الممكن أن يعتمد على النفايات من القهوة في صناعة الخرسانة.القهوة أقوى من الخرسانة العادية 4 طرق منزلية لعلاج انتفاخ الدورة الشهرية.. شرب القهوة أبرزها ماسك القهوة.. يرطب البشرة ويوحد لونها| اصنعيه في المنزل تنتج رابطة كيميائية أقوى بكثير من استخدام الرمال وحدها، هذا هو ما توصل إليه العلماء بخصوص استخدام نفايات القهوة بدلًا من الرمال في صناعة الخرسانة، وبهذا توصلت البعض إلى أن صناعة الخرسانة يمكن أن تساهم بشكل كبير في زيادة إعادة تدوير النفايات العضوية...