الكشف عن مادة خطيرة في القهوة زيادتها تسبب الوفاة
تاريخ النشر: 19th, October 2024 GMT
كشف تقرير عن المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر إلى أن احتساء القهوة القوية يمكن أن يجعل الناس تشعر بالدوار، لكن تناول ملعقة أو اثنتين من الكافيين النقي قد يكون قاتلا.
مساحيق الكافيين
وأصدر المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر (بي إف آر) تحذيرا يوم الأربعاء، من مساحيق الكافيين شديدة القوة التي يتم التسويق لها كمكمل غذائي، ولفت المعهد إلى أنه نظرا للتركيزات المرتفعة من الكافيين في المسحوق فإنه حتى الكميات القليلة يمكن أن تسبب مشاكل صحية كبيرة.
الكافيين
ولا توصي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بأكثر من 0.2 غرام من الكافيين في الجرعة الواحدة ولا بأكثر من 0.4 غرام على مدار اليوم للبالغين الأصحاء. وأوضح المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر، أنه من المستحيل تقريبا قياس مثل تلك الكمية الصغيرة من مسحوق الكافيين النقي بدقة، مما يعني سهولة حدوث الجرعة الزائدة.
وعادة لا تقيس موازين المطبخ بدقة نسبيا إلا ما فوق الغرام الواحد.
ارتفاع ضغط الدم
وقال المعهد إن الكمية المفرطة من الكافيين يمكن أن تتسبب في قلق حاد أو غثيان أو ارتفاع ضغط الدم أو خفقان أو عدم انتظام ضربات القلب. واحتساء ما بين 5 إلى 10 غرامات من الكافيين النقي يهدد الحياة.
وأشارت السلطات إلى أنه جرى تسجيل حالة وفاة في ألمانيا بالفعل على صلة بمسحوق الكافيين. وتوفيت شابة من التسمم الحاد بالكافيين بعدما تناولت ملعقتين صغيرتين من مسحوق الكافيين المركز بشدة. ويعد مسحوق الكافيين منتجا غذائيا وهو متوفر في الأسواق بدون وصفة طبية.
المرصد
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: من الکافیین
إقرأ أيضاً:
أستاذ اقتصاديات الصحة لـ «الأسبوع»: الفيروسات التنفسية من الممكن أن تؤدي إلى الوفاة
أوضح الدكتور إسلام عنان، أستاذ اقتصاديات الصحة، وعلم انتشار الأوبئة، تعريف الفيروسات التنفسية، مشيرًا إلى أنه فيروس يصيب الجهاز التنفسي سواء بعدوى بسيطة مثل الفيروسات الخفيفة وهو فيرس البرد، أو الفيروسات الأقوى والتي تسبب ضررا للجهاز التنفسي السفلي (الرئة)، وتبقى متوسطة إلى حادة ومن الممكن أن تؤدي إلى الوفاة.
وأشار أستاذ اقتصاديات الصحة، وعلم انتشار الأوبئة في تصريح خاص لـ «الأسبوع»، إلى أن الفيروسات التنفسية من الممكن أن تسبب الوفاة إذا كانت الإصابة بفيروسات حادة مثل الإصابة بـ: «الفيروس المخلوي التنفسي (RSV)، أو فيروس الإنفلونزا، أو فيروس كورونا».
وعن سؤال «الأسبوع»، ما هي طرق انتقال العدوى من شخص لآخر؟، قال الدكتور إسلام عنان، إن الفيروسات التنفسية تنتقل عن طريقتين المباشرة وغير المباشرة، المباشرة وهي عن طريق الرذاذ أثناء العطس أو الكحة، أو تنتقل بطريقة غير مباشرة، وذلك عن طريق لمس سطح ملوث بالفيروس، لافتًا إلى أن الفيروسات التنفسية تُصيب كافة الأعمار ولا تفرق بين فئة عُمرية وأخرى، ولكن يوجد بعض الفيروسات التي تنتشر أكثر بين الأطفال وأخرى بين الشباب وأخرى بين كبار السن ويرجع ذلك وفقًا لنوع سلالة الفيروس.
وأوضح «عنان»، أن الفئات الأكثر عرضة لتفاقم الإصابة بالفيروسات التنفسية، وهم أصحاب الأمراض المزمنة، مثل مرضى: «السكر والضغط»، وغير قادرين على السيطرة عليها، إضافة إلى الرضع والأطفال وكبار السن، والمصابين بأمراض مناعية.
ما هي طرق الوقاية؟وأشار الدكتور إسلام عنان، إلى طرق الوقاية من الفيروسات التنفسية والتي تتمثل في الآتي وذلك عن طريق ارتداء الكمامة الطبية في الأماكن العامة والمزدحمة، غسل الأيدي بصفة مستمرة، والحفاظ على المناعة واتزانها، لكونها العامل الرئيسي على تقليل الإصابة بالأمراض التنفسية.
ووجه رسالة إلى الأمهات والآباء، وهي عند ملاحظة بوادر إصابة الطفل بالفيروس يستحسن عدم ذهابه إلى المدرسة لتجنب انتشار العدوى بين الأطفال، متابعًا: «وفي حالة ظهور الفيروس أيضًا على شخص بالغ يجب الامتناع عن التعامل مع من حوله وتقليل المصافحة بالأيدي والعناق، اثناء السلام، لعدم انشتار المرض».
وأوضح «عنان»، كيفية تحسين جودة المناعة قائلًا: «يجب الالتزام بعدة عادات هامة وهي الأكل الصحي، شرب الماء بكميات كبيرة على مدار اليوم، النوم الجيد، ممارسة الرياضة، الابتعاد عن التدخين، والابتعاد عن الضغط العصبي».
احتمالات ظهور أنواع جديدة من الفيروسات التنفسية خلال الفترة المقبلةوقال أستاذ اقتصاديات الصحة، وعلم انتشار الأوبئة، إن الفيروسات التنفسية تتحور كل عام وعلى سبيل المثال فيروس الإنفلونزا، لكن ظهور أنواع جديدة تمامًا من الفيروسات التنفسية وارد ولكن ليس أكيدا.
وأشار إلى أسباب انتشار متحور كورونا، موضحًا: أن «كثرة الاختلاط والسفر، التيار المناخي، تعامل الإنسان مع الحيوانات البرية»، لافتًا إلى أن تلك الأسباب أدت إلى انتشاره «كورونا» بشكل سريع مقارنة بحال ظهورها قبل 100 عام.
اقرأ أيضاًنائب وزير الصحة: انتهاء إجراءات تشغيل 4 وحدات بالمنوفية خلال أسبوعين
لأول مرة منذ 2007.. «الصحة» تعلن تحقيق أقل معدل إنجاب
نائب وزير الصحة تتفقد مركز الرعاية الصحية الأولية بالعمرانية
فيديو. السكوري : قانون الإضراب الجديد وسع الحريات النقابية