الكشف عن مادة خطيرة في القهوة زيادتها تسبب الوفاة
تاريخ النشر: 19th, October 2024 GMT
كشف تقرير عن المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر إلى أن احتساء القهوة القوية يمكن أن يجعل الناس تشعر بالدوار، لكن تناول ملعقة أو اثنتين من الكافيين النقي قد يكون قاتلا.
مساحيق الكافيين
وأصدر المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر (بي إف آر) تحذيرا يوم الأربعاء، من مساحيق الكافيين شديدة القوة التي يتم التسويق لها كمكمل غذائي، ولفت المعهد إلى أنه نظرا للتركيزات المرتفعة من الكافيين في المسحوق فإنه حتى الكميات القليلة يمكن أن تسبب مشاكل صحية كبيرة.
الكافيين
ولا توصي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بأكثر من 0.2 غرام من الكافيين في الجرعة الواحدة ولا بأكثر من 0.4 غرام على مدار اليوم للبالغين الأصحاء. وأوضح المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر، أنه من المستحيل تقريبا قياس مثل تلك الكمية الصغيرة من مسحوق الكافيين النقي بدقة، مما يعني سهولة حدوث الجرعة الزائدة.
وعادة لا تقيس موازين المطبخ بدقة نسبيا إلا ما فوق الغرام الواحد.
ارتفاع ضغط الدم
وقال المعهد إن الكمية المفرطة من الكافيين يمكن أن تتسبب في قلق حاد أو غثيان أو ارتفاع ضغط الدم أو خفقان أو عدم انتظام ضربات القلب. واحتساء ما بين 5 إلى 10 غرامات من الكافيين النقي يهدد الحياة.
وأشارت السلطات إلى أنه جرى تسجيل حالة وفاة في ألمانيا بالفعل على صلة بمسحوق الكافيين. وتوفيت شابة من التسمم الحاد بالكافيين بعدما تناولت ملعقتين صغيرتين من مسحوق الكافيين المركز بشدة. ويعد مسحوق الكافيين منتجا غذائيا وهو متوفر في الأسواق بدون وصفة طبية.
المرصد
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: من الکافیین
إقرأ أيضاً:
هل من الممكن شرب القهوة في حالة عدم انتظام ضربات القلب؟
كشف طبيب القلب إيفجينيا إريمينا، أنه في حالة عدم انتظام ضربات القلب من المهم التحكم في كمية الكافيين، لكن شرب القهوة غير محظور.
ويعد عدم انتظام ضربات القلب خطيرًا في المقام الأول بسبب عواقبه. من بينها، يسمي الأطباء قصور القلب الحاد والتخثر والسكتة الدماغية، وغالبًا ما يخشى الأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب من شرب القهوة، حيث من المعروف أن الكافيين يسبب خفقان القلب، ولكن طبيب القلب إيريمينا قال: القهوة غير محظورة على هؤلاء المرضى.
وأشار الطبيب إلى أن الدراسات واسعة النطاق تثبت أن الاستهلاك اليومي لكميات معتدلة من القهوة ليس له تأثير سلبي على معدل ضربات القلب، ولا يمكن أن يسبب فنجان من القهوة، في حالة سكر من قبل شخص، نوبة قلبية، تماما كما لا يمكن أن يصبح قوة دافعة لتطوير عدم انتظام ضربات القلب وبعض الزيادة في معدل ضربات القلب بعد القهوة تكون مؤقتة وليست مرضية.
وإن كوبًا أو كوبين من القهوة يوميًا هي جرعة آمنة للأشخاص الذين عانوا حتى من احتشاء عضلة القلب، وقال طبيب القلب لبوابة دكتور بيتر إن المرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بأي نوع من عدم انتظام ضربات القلب يمكنهم علاج أنفسهم بتناول مشروب عطري إذا تم فحصهم من قبل طبيب القلب وتناول الأدوية الموصوفة لهم.
وأشار إريمينا إلى أن المدخول المقبول من الكافيين يوميًا للبالغين هو 400 ملغ، ويوصي الأطباء بشرب القهوة بحيث لا يحتوي كوب واحد من المشروب على أكثر من 100-200 ملغ من الكافيين.
وفي الوقت نفسه، أكد طبيب القلب أن مرضى القلب بحاجة إلى التحكم في كمية الكافيين المستهلكة، والتي لا يقتصر مصدرها على القهوة فقط، وويوجد الكافيين أيضًا في الكاكاو والشاي ومشروبات الطاقة والشوكولاتة والمشروبات الغازية وبعض الأدوية.
أحمد بدير يشيع جثمان شقيقته والدفن فى الدويقة