الكشف عن مادة خطيرة في القهوة زيادتها تسبب الوفاة
تاريخ النشر: 19th, October 2024 GMT
كشف تقرير عن المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر إلى أن احتساء القهوة القوية يمكن أن يجعل الناس تشعر بالدوار، لكن تناول ملعقة أو اثنتين من الكافيين النقي قد يكون قاتلا.
مساحيق الكافيين
وأصدر المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر (بي إف آر) تحذيرا يوم الأربعاء، من مساحيق الكافيين شديدة القوة التي يتم التسويق لها كمكمل غذائي، ولفت المعهد إلى أنه نظرا للتركيزات المرتفعة من الكافيين في المسحوق فإنه حتى الكميات القليلة يمكن أن تسبب مشاكل صحية كبيرة.
الكافيين
ولا توصي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بأكثر من 0.2 غرام من الكافيين في الجرعة الواحدة ولا بأكثر من 0.4 غرام على مدار اليوم للبالغين الأصحاء. وأوضح المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر، أنه من المستحيل تقريبا قياس مثل تلك الكمية الصغيرة من مسحوق الكافيين النقي بدقة، مما يعني سهولة حدوث الجرعة الزائدة.
وعادة لا تقيس موازين المطبخ بدقة نسبيا إلا ما فوق الغرام الواحد.
ارتفاع ضغط الدم
وقال المعهد إن الكمية المفرطة من الكافيين يمكن أن تتسبب في قلق حاد أو غثيان أو ارتفاع ضغط الدم أو خفقان أو عدم انتظام ضربات القلب. واحتساء ما بين 5 إلى 10 غرامات من الكافيين النقي يهدد الحياة.
وأشارت السلطات إلى أنه جرى تسجيل حالة وفاة في ألمانيا بالفعل على صلة بمسحوق الكافيين. وتوفيت شابة من التسمم الحاد بالكافيين بعدما تناولت ملعقتين صغيرتين من مسحوق الكافيين المركز بشدة. ويعد مسحوق الكافيين منتجا غذائيا وهو متوفر في الأسواق بدون وصفة طبية.
المرصد
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: من الکافیین
إقرأ أيضاً:
أضرار شرب القهوة قبل النوم| مرضى القلب الأكثر عرضه
القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، وتحتوي على الكافيين الذي يُعزز من اليقظة والنشاط. ومع ذلك، قد يكون لشربها قبل النوم تأثيرات سلبية على جودة النوم والصحة العامة.
أضرار شرب القهوة قبل النوم
ويتسبب شرب القهوة قبل النوم في صعوبة النوم، حيث يمنع الكافيين الجسم من الدخول في مرحلة النوم العميق. يؤدي ذلك إلى تقليل مدة وجودة النوم، مما قد ينعكس سلبًا على الصحة العامة. يعاني الأشخاص الذين يشربون القهوة في ساعات متأخرة من اضطرابات النوم، مثل الأرق والتقلبات المستمرة في الليل. هذا الحرمان من النوم قد يؤدي إلى ضعف التركيز والإنتاجية في اليوم التالي.
علاوة على ذلك، يؤثر الكافيين على الجهاز العصبي المركزي من خلال تحفيزه وإبقائه في حالة نشاط، مما يزيد من احتمالية الشعور بالتوتر والقلق. الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل القلب قد يلاحظون زيادة في معدل ضربات القلب بعد شرب القهوة، خاصة إذا تناولوا كميات كبيرة منها.
الجدير بالذكر أن حساسية الجسم للكافيين تختلف من شخص لشخص لآخر. قد يتمكن البعض من شرب القهوة في المساء دون تأثير كبير على نومهم، بينما يعاني آخرون من الأرق بمجرد شرب كوب واحد. لتجنب هذه التأثيرات السلبية، يُنصح بتقليل كمية القهوة المستهلكة في ساعات المساء أو اختيار بدائل خالية من الكافيين، مثل الأعشاب المهدئة كالبابونج أو النعناع.
برلماني: كلمة الرئيس السيسي بتجمع البريكس تعزيز لرؤية مصر في التعاون الدولي