2024-12-22@19:52:59 GMT
إجمالي نتائج البحث: 22
«لحم البقر»:
كشف بحث جديد من جامعة أركنساس للعلوم الطبية أن لحم البقر المفروم بنسبة 100% يحتوي على قوة أكبر لتخليق بروتين العضلات مقارنة بنظيره المصنوع من فول الصويا. لبناء نفس القدر من العضلات حصة من لحم البقر تعادل حصتين من بدائل فول الصويا وأشارت الدراسة إلى أن الشخص يحتاج إلى ضعف كمية بروتين فول الصويا لتحقيق نفس النتائج. وفحص الباحثون كيف يبني الجسم العضلات بعد تناول فطيرة لحم بقري تزن 4 أونصات مقابل فطيرة أو اثنتين تزن 4 أونصات من منتج مصنوع من فول الصويا. وشارك في الدراسة 24 شخصاً يتمتعون بصحة جيدة، أعمارهم بين 18 و40 عاماً، وطُلب منهم تناول واحدة من الوجبات الـ 3 في التجربة. وبحسب "مديكال إكسبريس"، قامت حصة واحدة فقط من لحم...
ضجة كبيرة أحدثها مطعم فيتنامي في عالم تقديم الأطعمة للزبائن، بعدما ابتكر طبقًا جديدًا وغريبًا يجمع بين مكونات غير متوقعة، وهي لحم البقر ومشروب الشاي.. فما هو هذا الطبق؟ وكيف أحدث هذه الضجة الكبيرة وسط الزبائن؟ طبق نودلز لحم البقر المبتكر ابتكر مطعم يو تانغ في هانوي الصينية طبق نودلز لحم البقر الذي يمزج بين نكهة الشاي بالحليب الشهير ولؤلؤ التابيوكا، وهذا المزيج غير التقليدي المستوحى من شعبية شاي الفقاعات، أثار حيرة الكثيرين؛ فبينما يصف البعض الطبق بأنه تجربة فريدة وممتعة، يعبر آخرون عن شكوكهم حول التجانس بين النكهات المختلفة. ويتكون الطبق الجديد من مرق خضار غني بنكهة الشاي الأسود والحليب الطازج، ويُقدم مع الشعرية ولؤلؤ التابيوكا ولحم البقر المحفوظ، وعلى الرغم من أن المكونات تبدو بسيطة، فإن الطعم النهائي يوصف...
زنقة 20 | الرباط بالرغم من استئناف عمل المجازر، بعد مرور ثلاثة أسابيع على عيد الأضحى، فإن أسعار اللحوم الحمراء تواصل الإرتفاع بشكل كبير. وبلغ سعر كيلوغرام من لحم البقر بالجملة 90 درهماً، في حين ارتفع سعر لحم الغنم إلى 110 دراهم. المواطنون يشتكون من ارتفاع الاسعار عند محلات الجزارة، حيث تباع لحوم البقر بأسعار تتراوح بين 100 و115 درهماً للكيلوغرام الواحد، ولحوم الأغنام بين 140 و160 درهماً للكيلوغرام الواحد. ووفق تصريحات مواطنين ، فإن الاسعار مرشحة للارتفاع اكثر مع توافد الجالية المغربية و بدء موسم الأعراس. وتسائل عديدون عن مصير آلاف رؤوس الماشية التي تم استيرادها من الخارج ولم يظهر لها أثر في عيد الاضحى.
بعد ثلاثة أسابيع من عيد الأضحى وعودة المسالخ إلى العمل تواصل أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعها بشكل ملحوظ، حيث وصل سعر كيلوغرام لحم البقر في الدار البيضاء إلى 90 درهما كثمن للجملة، بينما بلغ سعر لحم الغنم 110 دراهم. أما بالنسبة للتقسيط فسعر لحم البقر تراوح بين 100 و 115 درهما، حسب الأسواق، أما سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الغنم فيتراوح حاليا ما بين 140 و 160 درهما، وهي أثمنة أصبحت فوق القدرة الشرائية للمستهلك البسيط. ومن المتوقع، حسب مهنيي القطاع أن يستمر هذا الارتفاع في الأيام المقبلة، خاصة مع قدوم مغاربة العالم واقتراب موسم الأعراس. ويعزى أسباب هذا الارتفاع في أسعار اللحوم الحمراء لعدة عوامل، أولها أن هذه الأسعار تبقى حرة وغير مقننة، حيث إن العرض والطلب في الأسواق هو...
استقبل الرئيس البرازيلي لويس إيناسيو لولا دا سيلفا، الجمعة، رئيس الوزراء الياباني فوميو كيشيدا في أول زيارة له للبلاد، حيث التقى الاثنان في العاصمة برازيليا وحث الزعيم اللاتيني نظيره على شراء بلاده للحوم البرازيلية. كانت البرازيل ترغب في اغتنام فرصة الاجتماع الثنائي للمضي قدما في التوصل إلى اتفاق، لفتح الأسواق اليابانية أمام لحوم البقر البرازيلية، وهو الهدف الذي تسعى برازيليا إلى تحقيقه منذ عام 2005. وفي مناشدة لرئيس الوزراء الياباني، أصر لولا على ضرورة تناول الطعام في مطعم لحوم خلال الزيارة. وقال لولا خلال المؤتمر الصحفي، وهو ينظر إلى كيشيدا والوفد الياباني، ثم حول انتباهه إلى نائبه وزير الصناعة والتجارة والتنمية جيرالدو ألكمين: "لا أعرف ماذا تناولتم على العشاء الليلة الماضية. من فضلك، اصطحب رئيس الوزراء فوميو لتناول شرائح اللحم...
كفتة الحاتي هي واحدة من أطباق المطبخ العربي اللذيذة والمشهورة وإليك طريقة عمل كفتة الحاتي، وتعتبر كفتة الحاتي من الأطباق الشرقية التقليدية، وتشتهر بشكل خاص في بلاد الشام والعراق، وتعتبر من الأطباق الشعبية والمحبوبة في تلك البلاد وسائر البلاد العربية. مكونات كفتة الحاتي– 500 غرام من لحم البقر المفروم.– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما.– 2 فصوص ثوم مدقوقة.– 1/4 كوب من البقدونس المفروم.– 1/4 كوب من النعناع الطازج المفروم (اختياري).-1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.– 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات الحارة (حسب الرغبة).– ملح حسب الذوق.– زيت نباتي للقلي. طريقة تحضير كفتة الحاتي1. في وعاء كبير، قم بخلط لحم البقر المفروم، البصل المفروم، الثوم المدقوق، البقدونس المفروم،...
قال الدكتور محمد سالم أبوعاصي، أستاذ التفسير، عميد كلية الدراسات العليا السابق بجامعة الأزهر، إن إتاحة تفسير ابن كثير للعامة خطر كبير على النشء والمجتمع وعلى الحالة الثقافية. تفسير ابن كثير من أصعب التفاسير وأضاف خلال حديثه ببرنامج «أبواب القرآن» تقديم الإعلامي الدكتور محمد الباز، على قناتي «الحياة» و«إكسترا نيوز»: «لا أقول نمنع تفسير ابن كثير، بل هو أصعب التفاسير، وروايات كثيرة فيه تحتاج أن يكون القارئ على علم بالحديث والرواية والجرح والتعديل، والفكر النقدي». وأردف: «يجب أن يعرف القارئ لتفسير ابن كثير كيف ينقد الرواية، لأن تفسير ابن كثير به روايات كثيرة تتعارض مع القرآن، وأي حديث يتعارض مع القرآن، يجب أن نرفضه، إذا لم نجد له مخرج». القرآن الكريم يمتن علينا بلحم البقر ولفت إلى أن أحد مشايخ...
كشفت خبيرة التغذية ماريات موخينا، أن لحوم البقر الدهنية يمكن اعتبارها أكثر أنواع اللحوم ضررا لكبار السن. تحدثت الدكتورة موخينا في مقابلة عن مخاطر لحوم البقر الدهنية على كبار السن، فإن جزيئات الدهون الحيوانية تتحول في جسم الإنسان إلى ما يسمى بالكوليسترول "الضار"، الذي تحمله البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة وتترسب على جدران الأوعية الدموية. وهذه هي الطريقة التي تتشكل بها لويحات الكوليسترول في الأوعية الدموية، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بتطور تصلب الشرايين، وعند كبار السن الذين تكون أوعيتهم الدموية ضعيفة بالفعل، كل هذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حالتهم بشكل كبير. وشددت موخينا في حديثه مع موسكو 24 على أن لحم البقر الدهني يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم بعض الأمراض. وأشارت إلى أن استخدام مثل هذا المنتج...
المصدر : النهار onlineطوّر علماء كوريون جنوبيون نوعا جديدا من الأغذية الهجينة المستدامة التي تجمع بين خلايا الأرز ولحم البقر. وفقا لدراسة نشرت في مجلة Matter. ووفقا لهم، يمكن أن يساعد ذلك في حل الأزمات الغذائية. ويشكل في الوقت نفسه خطوة كبيرة إلى الأمام في مكافحة تغير المناخ. وتمت زراعة هذا الأرز في المختبر من قبل باحثين في جامعة يونسي في سيول. ويحتوي على خلايا عضلية ودهنية من لحم البقر. وكانت النتيجة ظهور الأرز الوردي، الذي يعتقد الفريق أنه يمكن أن يقدم بديلاً للحوم أرخص. وأكثر استدامة من الناحية البيئية، مع ترك بصمة كربونية أصغر. لون وردي قابل للتغيير وقالت بارك سو هيون، المؤلفة المشاركة في الدراسة، في بيان صحفي: “تخيل لو حصلنا على جميع العناصر الغذائية....
البوابة - هل تخطط لقضاء يوم نهاية الأسبوع وتبحث عن طريقة سهلة لإعداد ضلوع لحم البقر ؟ اليوم سنعلمكم طريقة سريعة وشهية لإعداد الضلوع بالإضافة إلى الصلصة اللذيذة.ضلوع لحم البقر المطبوخة ببطء في صلصة الباربيكيوالمكونات:تتبيلة ضلوع البقر:2 ملعقة بابريكا مدخنة1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة بصل بودرة أو بصل طازج مفروم فرماً ناعماً½ ملعقة صغيرة مسحوق الكمون1 ملعقة صغيرة خردل إنجليزي1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود2 ملعقة كبيرة زيت كانولا، خضار، زيتون1 كيلو ضلوع لحم بقري قصيرةصلصة الشواء:100 جرام سكر بني125 جرام صلصة طماطم25 جرام صلصة رسيستيرشاير20 جرام خل بلسميك2 ملعقة بابريكا مدخنة50 جرام خردل إنجليزي100 جرام ماءالتعليمات:تتبيلة ضلوع البقرفي وعاء صغير، اخلطي جميع مكونات تتبيلة ضلوع البقر بملعقة حتى تصبح كالمعجون.افركي الأضلاع بالتتبيلة، واتركيها جانباً لمدة...
طور علماء كوريون جنوبيون نوعا جديدا من الأغذية الهجينة المستدامة التي تجمع بين خلايا الأرز ولحم البقر. وفقا لدراسة نشرت في مجلة Matter. ووفقا لهم، يمكن أن يساعد ذلك في حل الأزمات الغذائية. ويشكل في الوقت نفسه خطوة كبيرة إلى الأمام في مكافحة تغير المناخ. وتمت زراعة هذا الأرز في المختبر من قبل باحثين في جامعة يونسي في سيول. ويحتوي على خلايا عضلية ودهنية من لحم البقر. وكانت النتيجة ظهور الأرز الوردي، الذي يعتقد الفريق أنه يمكن أن يقدم بديلاً للحوم أرخص. وأكثر استدامة من الناحية البيئية، مع ترك بصمة كربونية أصغر. لون وردي قابل للتغيير وقالت بارك سو هيون، المؤلفة المشاركة في الدراسة، في بيان صحفي: “تخيل لو حصلنا على جميع العناصر الغذائية. التي نحتاجها من أرز بروتيني مزروع...
ابتكر علماء نوعا جديدا من الأغذية قد يساعد في حل الأزمات الغذائية، لا سيما في ظل التضخم الذي يضرب الأسواق. وذكرت مجلة “ماتر”، أن علماء من كوريا الجنوبية، ابتكروا نوعا جديدا من الأغذية المستدامة بيئيا، والتي تمزج بين الأرز وخلايا لحم البقر، مؤكدين أنه قد يساعد في حل الأزمات الغذائية وسيكون بديلا للحوم أرخص. وذكرت المجلة، أن باحثين في جامعة يونسي في سيول، قاموا بزرع هذا الأرز الجديد داخل مختبر، مشيرين إلى أنه يحتوي على خلايا عضلية ودهنية من لحم البقر، وكانت النتيجة إنبات أرز وردي. وأشار الباحثون، إلى أن المنتج النهائي يحتوي على 8 بالمئة بروتين و7 بالمئة دهون أكثر مما يحتويه الأرز العادي، وهو أكثر صلابة ويتفتت بصورة أكبر من الحبوب الطبيعية. وقالت المشاركة في إعداد الدراسة بارك...
ابتكر علماء من كوريا الجنوبية نوعا جديدا من الأغذية المستدامة بيئيا يمزج بين الأرز وخلايا لحم البقر، مؤكدين أنه قد يساعد في حل الأزمات الغذائية وتحقيق تقدم في مجال التغير المناخي. وتولى باحثون في جامعة يونسي في سيول زرع هذا الأرز الجديد، الذي يحتوي على خلايا عضلية ودهنية من لحم البقر، داخل مختبر. وكانت النتيجة إنبات أرز وردي قد يكون بحسب الباحثين بديلا للحوم أرخص وأكثر استدامة من الناحية البيئية، مع تمتعه ببصمة كربونية أدنى. وقالت المشاركة في إعداد الدراسة بارك سو هيون: "تخيّلوا لو حصلنا على مختلف العناصر الغذائية التي نحتاجها من خلال أرز بالبروتين". وأوضحت في بيان نُشر الأربعاء تزامنا مع صدور الدراسة في مجلة "ماتر" إن "الأرز يحتوي أصلا على كمية عالية من العناصر الغذائية، لكن إضافة...
ابتكر علماء من كوريا الجنوبية نوعا جديدا من الأغذية المستدامة بيئيا يمزج بين الأرز وخلايا لحم البقر، مؤكدين أنه قد يساعد في حل الأزمات الغذائية وتحقيق تقدم في مجال التغير المناخي. وتولى باحثون في جامعة يونسي في سيول زرع هذا الأرز الجديد، الذي يحتوي على خلايا عضلية ودهنية من لحم البقر، داخل مختبر. وكانت النتيجة إنبات أرز وردي قد يكون بحسب الباحثين بديلا للحوم أرخص وأكثر استدامة من الناحية البيئية، مع تمتعه ببصمة كربونية أدنى. وقالت المشاركة في إعداد الدراسة بارك سو هيون: "تخيّلوا لو حصلنا على مختلف العناصر الغذائية التي نحتاجها من خلال أرز بالبروتين". وأوضحت في بيان نُشر الأربعاء تزامنا مع صدور الدراسة في مجلة "ماتر" إن "الأرز يحتوي أصلا على كمية عالية من العناصر الغذائية، لكن إضافة...
في عالم الأحلام، تتنوع الرموز والرؤى التي قد تظهر للشخص خلال نومه، ومن بين تلك الرؤى تأتي رؤية أكل اللحم التي تثير تساؤلات وتفسيرات متعددة. فما هو تفسير رؤية أكل اللحوم وخاصة لحم البقر؟تقدم العديد من الثقافات والتقاليد تفسيرات متنوعة لرؤية أكل اللحم في المنام. ففي بعض الثقافات، قد يرمز أكل اللحم إلى القوة والقدرة، حيث يعتبر اللحم مصدرًا غذائيًا غنيًا بالبروتينات والطاقة. وبالتالي، قد تكون هذه الرؤية إشارة إلى الحصول على القوة أو النجاح في الحياة اليومية.من جانب آخر، قد يربط بعض الناس بين رؤية أكل اللحم وبين الشهوانية أو الشهوة الجسدية. فقد تمثل اللحم في بعض الأحلام رغبات وميولات جسدية، وتكون رؤية أكل اللحم إشارة إلى تلك الجوانب الشهوانية في الحياة.لحم أبقارتفسير أكل لحم البقر في المنام لابن...
وتولى باحثون في جامعة يونسي في سيول زرع هذا الأرزّ الجديد الذي يحتوي على خلايا عضلية ودهنية من لحم البقر، داخل مختبر. وكانت النتيجة إنبات أرزّ ورديّ قد يكون بحسب الباحثين بديلاً للحوم أرخص وأكثر استدامة من الناحية البيئية، مع تمتعه ببصمة كربونية أدنى. وقالت المشاركة في إعداد الدراسة بارك سو هيون "تخيّلوا لو حصلنا على مختلف العناصر الغذائية التي نحتاجها من خلال أرزّ بالبروتين". وأوضحت في بيان نُشر الأربعاء تزامنا مع صدور الدراسة في مجلة "ماتر" إنّ "الأرزّ يحتوي اصلاً على كمية عالية من العناصر الغذائية، لكنّ إضافة خلايا متأتية من البقر تعزز هذه العناصر". وتم تغليف حبات الأرزّ بجيلاتين السمك لمساعدة خلايا اللحم البقري على الالتصاق بها، ثم زُرعت على مدى 11 يوما. وأشار فريق الباحثين إلى أنّ...
توصل مجموعة من العلماء إلى خطوة أولى في مشروع طموح يهدف إلى زراعة غذاء هجين جديد باستخدام اللحوم الحيوانية كمكون أساسي.زراعة اللحومووفقًا لتقرير نشرته مجلة « ساينس أليرت » العلمية، حول هذه الدراسة، فإن زراعة اللحوم تٌعتبر في المختبر واحدة من الحلول المحتملة لأزمة نقص اللحوم في ظل النمو السكاني المتسارع، حيث يتألف الغذاء الجديد المهجن من خلايا الدهون البقرية والعضلات المزروعة داخل حبوب الأرز، وقد تم إنتاج غذاء يشبه مزيجًا غريبًا من لحم البقر المفروم والأرز والحبوب الوردية اللزجة.وقالت مهندسة الجزيئات الحيوية، سوهيون بارك: إن هذا المزيج غني بالعناصر المغذية وقد يكون حلاً محتملًا للضغط الغذائي في المستقبل.وعلقت بارك قائلة: « تخيل أننا نحصل على جميع العناصر الغذائية التي نحتاجها من الأرز البروتيني المزروع بالخلايا. يحتوي الأرز بالفعل على...
في ظل ضعف الرقابة الصحية على بائعي اللحوم والمطاعم، يتخوف الاهالي في نينوى من تعرضهم لاعمال الغش والاحتيال من بعض اصحاب المطاعم الذين لا يفكرون الا بتحقيق الربح على حساب صحة المواطن. طريقة التأكد من سلامة اللحوم المستخدمة في المطاعم باتت الشغل الشاغل للموصليين لاسيما بعد القبض على العديد من اصحاب المطاعم لاستخدامهم لحوم الحمير بدلا من اللحوم المعروفة. اليك آراء المواطنين في التقرير أعلاه. >> انضم الى السومرية على واتساب محليات خاص السومرية بالفيديو العراق السومرية العراقيون يتناول لحم حمير لحم البقر +A -A الأكثر قراءة الآن 48 ساعة 7 أيام شهر 50 يوما فقط أمام 17 مليون عراقي لإثبات عراقيتهم وتمكنهم من "الانفاق والشراء" محليات 42.97% 03:02 |...
تعدّ طريقة عمل فيليه لحم البقر مع الخضار، من طرق تحضير اللحوم التي تجعلها طرية وخفيفة، بالإضافة إلى أنها من انواع اللحوم الأقل في نسبة الدهون. لذا فهي صحية، كما أنها مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية. من المطبخ الفلسطيني.. طريقة عمل مقروطة التمر على أصولها من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل ريزوتو القرع وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل فيليه لحم البقر مع الخضار، وهي الوصفات السهلة وسريعة ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل فيليه لحم البقر مع الخضار طريقة عمل فيليه لحم البقر مع الخضار مقادير طريقة عمل فيليه لحم البقر مع الخضار:1 كيلوجرام فيليه البقر3غ خلطة البهارات الكويتيّة50 جرام زيت دوّار الشمس75 جرام زيت زيتون20 حبّة...
برج بوعريريج: وصول 150 طن من لحم البقر البرازيلي لتموين السوق وضبط الأسعار إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
منوعات، طُرق مبتكرة تمنع اللحم من الجفاف عند طهيه لم تسمعي بها من قبل،تحضير بعض الأطباق التي تحتوي على اللحم ستدعي في بعض الأحيان القيام بسلقه أولاً، ولكن .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طُرق مبتكرة تمنع اللحم من الجفاف عند طهيه.. لم تسمعي بها من قبل، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. طُرق مبتكرة تمنع اللحم من الجفاف عند طهيه.. لم تسمعي... تحضير بعض الأطباق التي تحتوي على اللحم ستدعي في بعض الأحيان القيام بسلقه أولاً، ولكن ما يمكن مواجهته في هذه الحالة أنه قد يصبح قاسياً. من هنا ومن أجل تجنب ذلك والحصول على لحم طري يجب مراعاة بعض الشروط، وهذه...
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26