٢٦ سبتمبر نت:
2024-12-25@14:23:09 GMT

ابتكار غذاء «ارز وردي» بديلا عن لحم البقر

تاريخ النشر: 16th, February 2024 GMT

ابتكار غذاء «ارز وردي» بديلا عن لحم البقر

وتولى باحثون في جامعة يونسي في سيول زرع هذا الأرزّ الجديد الذي يحتوي على خلايا عضلية ودهنية من لحم البقر، داخل مختبر.

وكانت النتيجة إنبات أرزّ ورديّ قد يكون بحسب الباحثين بديلاً للحوم أرخص وأكثر استدامة من الناحية البيئية، مع تمتعه ببصمة كربونية أدنى. 

وقالت المشاركة في إعداد الدراسة بارك سو هيون "تخيّلوا لو حصلنا على مختلف العناصر الغذائية التي نحتاجها من خلال أرزّ بالبروتين".

 

وأوضحت في بيان نُشر الأربعاء تزامنا مع صدور الدراسة في مجلة "ماتر" إنّ "الأرزّ يحتوي اصلاً على كمية عالية من العناصر الغذائية، لكنّ إضافة خلايا متأتية من البقر تعزز هذه العناصر". 

وتم تغليف حبات الأرزّ بجيلاتين السمك لمساعدة خلايا اللحم البقري على الالتصاق بها، ثم زُرعت على مدى 11 يوما.

وأشار فريق الباحثين إلى أنّ المنتج النهائي يحتوي على 8% بروتين و7% دهون أكثر مما يحتويه الأرزّ العادي، وهو أكثر صلابة ويتفتت بصورة أكبر من الحبوب الطبيعية

المصدر: ٢٦ سبتمبر نت

إقرأ أيضاً:

الداخلية تشن حملات على أوكار العناصر الإجرامية بأسوان ودمياط

شن قطاع الأمن العام بمُشاركة الأجهزة الأمنية بمديريتى أمن (أسوان - دمياط) حملات أمنية بعدد من دوائر أقسام ومراكز الشرطة .

أسفرت جهود الحملات مديرية أمن دمياط عن ضبط (4) قضايا إتجار فى المواد المخدرة.. ضُبط خلالهم (7  كيلو جرام لمخدر الحشيش - 11 كيلو جرام لمخدر البانجو - 7 كيلو جرام لمخدر الهيدرو – كمية لمخدر الهيروين) , وكذا ضبط عدد (3) قطع سلاح نارى غير مرخص عبارة عن (3 فرد محلى - عدد من الطلقات) بحوزة ( 3 متهمين"لــ 2 منهم معلومات جنائية").

تحرير 1272 مخالفة ملصق إلكترونى خلال 24 ساعةموعد إعلان نتيجة كلية الشرطة 2024.. وطريقة إبلاغ الطلبة المقبولين


وفى مديرية أمن أسوان تمكنت الحملات ضبط عدد (3) قضايا إتجار فى المواد المخدرة والأسلحة النارية ضُبط خلالهم (7,100 كيلو جرام لمخدر الحشيش – 3,500 كيلو جرام لمخدر البانجو - كمية لمخدر الهيروين – عدد من الأقراص المخدرة) بحوزة ( 4 متهمين"لـ 2 منهم معلومات جنائية")، وكذا ضبط (3) قطعة سلاح نارى غير مرخص عبارة عن (2 بندقية خرطوش – فرد محلى - عدد من الطلقات) تنفيذ عدد (743) حكم قضائى متنوع.
 

تم إتخاذ الإجراءات القانونية ، وذلك فى إطار جهود أجهزة وزارة الداخلية لمكافحة الجريمة بشتى صورها ومواصلة الحملات الأمنية لإستهداف وضبط حائزى ومتجرى المواد المخدرة والأسلحة النارية والذخائر غير المرخصة وضبط المحكوم عليهم الهاربين من تنفيذ الأحكام.
 

مقالات مشابهة

  • بديلا للتوك توك.. محافظ الدقهلية يقرر فتح الترخيص لسيارات الأجرة (كيوت)
  • سعر طن الأرز الشعير اليوم الأربعاء 25-12-2024 في السوق المحلية
  • سعر الأرز الشعير اليوم الأربعاء 25 ديسمبر 2024
  • «تنفيذي الشارقة» يطلع على مقترحات تطوير برنامج تأهيل الباحثين عن عمل
  • بتنسيق أمني بين بغداد وكوردستان.. مقتل 150 داعشياً بينهم قيادات وتفكيك خلايا نائمة
  • كيف تجد بديلا للعلاج الناقص؟.. خطوات البحث عن الأدوية عبر «هيئة الدواء»
  • الداخلية تشن حملات على أوكار العناصر الإجرامية بأسوان ودمياط
  • تعديل رزنامة الدورة 28 للجنة الوطنية لتقييم الباحثين الدائمين
  • الاسكتلندي هيندري بديلاً للبرازيلي فيتينهو في الاتفاق
  • قرار عاجل بشأن أخطر خلايا تهريب الدولار خارج مصر