«المائدة الرمضانیة»:

انحسار الكوميديا عن المائدة الرمضانية… غياب للنص أم توجه لشركات الإنتاج

دمشق-سانالطالما كانت الكوميديا التلفزيونية السورية الطبق الأهم على المائدة الرمضانية في الشاشات العربية، وكانت تسجل الحضور الأكبر عند الجمهور السوري والعربي والذي يفضل في شهر الصيام هذه الأعمال عما سواها، من خلال نجوم كبار وكتاب مبدعين حملوا هذه الكوميديا إلى الذرا مع أعمال خالدة من صح النوم إلى سلسلة مرايا وبقعة ضوء وغيرها.ولكن اللافت أن أعمال الكوميديا السورية يشهد حضورها في الموسم الرمضاني تراجعاً متزايداً كل عام، ما شكل فراغاً لدى المشاهدين متسائلين ما هو سبب غيابها، هل هو قلة الكتاب وبالنتيجة غياب النص، أم ابتعاد نجوم الكوميديا الكبار، أم هو توجه شركات الإنتاج إلى أعمال (الأكشن) التي تعتبر الاكثر مشاهدة.ولتحديد أسباب هذا الغياب استطلعت سانا مجموعة من آراء المعنيين بالموضوع ومن الجمهور، حيث أعاد أمين سر لجنة صناعة السينما...


صناع الخير والمصرية للاتصالات يحتفلان بيوم اليتيم وسط رواد المائدة الرمضانية بالوراق

نظمت مؤسسة صناع الخير للتنمية عضو التحالف الوطني للعمل الاهلي التنموي والمصرية للاتصالات “we” احتفالية خاصة بمناسبة يوم اليتيم فى الاول من ابريل من كل عام بمشاركة  أكثر من 007 طفل يتيم من أبناء محافظة الجيزة . تم تنظيم الاحتفالية بداخل موقع المائدة الرمضانية اليومية التي تنفذها المصرية للاتصالات وصناع الخير وتستضيف فيها الأسر الأولي بالرعاية  بمنطقة الوراق بالجيزة ضمن فعاليات مبادرة دائما على بالي  علي مدار أيام الشهر الكريم وتضمنت فقرات فنية وترفيهية متعددة وإفطار رمضاني بهدف إدخال الفرحة علي الاطفال الايتام و الأسر الأولي بالرعاية . حضر الاحتفالية الدكتورة هند عبدالحليم نائبة محافظ الجيزة يرافقها السيدة نجلاء نصير رئيس قطاع المسؤولية المجتمعية بالمصرية للاتصالات والاستاذ هاني عبدالفتاح الرئيس التنفيذي لمؤسسة صناع الخير للتنمية وعدد من القيادات التنفيذية والشعبية بالجيزة . وأكدت نائب محافظ الجيزة...


التحالف الوطني يحتفل بيوم اليتيم وسط رواد المائدة الرمضانية بالوراق

نظمت مؤسسة صناع الخير للتنمية عضو التحالف الوطني للعمل الاهلي التنموي والمصرية للاتصالات «we» احتفالية خاصة بمناسبة يوم اليتيم فى الاول من ابريل من كل عام بمشاركة  أكثر من 700 طفل يتيم من أبناء محافظة الجيزة. وجرى تنظيم الاحتفالية داخل موقع المائدة الرمضانية اليومية التي تنفذها المصرية للاتصالات وصناع الخير، عضو التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، وتستضيف فيها الأسر الأولى بالرعاية بمنطقة الوراق بالجيزة ضمن فعاليات مبادرة «دائما على بالي» على مدار أيام الشهر الكريم، وتضمنت فقرات فنية وترفيهية متعددة وإفطارا رمضانيا بهدف إدخال الفرحة علي الاأطفال الأيتام والأسر الأولى بالرعاية. حضر الاحتفالية الدكتورة هند عبدالحليم نائبة محافظ الجيزة، ونجلاء نصير رئيس قطاع المسؤولية المجتمعية بالمصرية للاتصالات، وهاني عبدالفتاح الرئيس التنفيذي لمؤسسة صناع الخير للتنمية، وعدد من القيادات التنفيذية والشعبية...


أبرزها المائدة الرمضانية.. كبار السن يروون ذكريات الشهر الفضيل في تبوك

سرد عدد من كبار السن في منطقة تبوك، الذكريات الرمضانية التي تحتفظ بها ذاكرتهم للصوم قديمًا، وطرق استقبالهم لشهر رمضان المبارك، والأجواء الروحانية التي كانوا يعيشونها في هذا الشهر الكريم.وقال منزل مطيران العنزي: قديمًا كان يُستقبل بكل حفاوة وترحيب من السكان، لأنه شهر يأتي بالخير رغم الفاقة التي كانت عليها الناس حينها، وشهر له روحانية مختلفة عن باقي شهور السنة، فكنا إذا بلغنا خبر دخول الشهر نستعد له بالشكل الذي لم يكن مختلفا عما نحن فيه اليوم، إلا أن الناس في تلك الفترة لم يكن لهم الخيار في تنويع وجباتهم كما هو الحال - والله الحمد - في هذا الزمان.وأضاف: أدركنا شهر رمضان في مربعانية القيض، وفي مربعانية الشتاء، وهي من الفترات الرمضانية التي ما زلت أذكرها، فقد كنا نعيش...


الدعاء الجماعي وإجلال كبار السن.. أبرز التقاليد الرمضانية المتوارثة في أوزبكستان

يتمسك كثير من الأوزبك بعادة الإفطار الجماعي خلال شهر رمضان مع أسرهم وأصدقائهم وجيرانهم، في تقليد عريق يمتد لمئات السنين في أوزبكستان. وتواصل الأسر الشابة عادة زيارة منازل الآباء خلال شهر رمضان وتناول الإفطار مع الوالدين والأقارب، وتجلب معها الطعام المُعد للإفطار، لتتشاركه مع أفراد العائلة الآخرين على المائدة نفسها.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4مبادرات فلسطينية رمضانية جماعية وفردية.. يد الخير ممدودة وهذه أشكالهاlist 2 of 4رغم المحافظة على التقاليد.. لماذا يعتبر عرب الأهواز بإيران "فرحة رمضان منقوصة" هذا العام؟list 3 of 4تايلند.. طهي الزوجات ليس للأزواج في رمضانlist 4 of 4كيف حقق "نعمة الأفوكاتو" نجاحا جماهيريا لافتا رغم كل عيوبه الفنية؟end of list كما تقوم العائلات الأوزبكية بدعوة أقاربها وجيرانها إلى منازلها خلال شهر رمضان. يقرأ...


الغلاء يلغى أكبر موائد الإفطار الرمضانية بنجع حمادى

أدت موجات الغلاء المتتالية وتعويم الجنيه وتأثيراتها على أسعار السلع واللحوم إلى إلغاء واحدة من أكبر موائد إفطار رمضان الجماعية، بمدينة نجع حمادى؛ شمال محافظة قنا، للعام الثانى على التوالى. واعتاد ملاك المتاجر والمقاهى والأنشطة التجارية والسكان بشارع السوق المتفرع من شارع التحرير شرق مدينة نجع حمادى، على إقامة مائدة الإفطار الجماعية منذ العام 2011. إذ دعا محمد حلمى، أحد ملاك مقهى أحمد حلمى الشهير وسط المدينة، أصدقاءه وجيرانه من المسلمين والأقباط إلى التشارك فى مائدة إفطار جماعية تقام فى المنطقة احتفاءً بحلول الشهر الفضيل. ومنذ 13 سنة، أصبحت المائدة، تقليداً سنوياً، يحرص مؤسسوه والمتشاركون فيه على إقامته سنوياً باستعدادات واسعة وميزانية مالية تشاركية يبلغ عدد المساهمين فيها نحو مائة مساهم. وفى العام الماضى، وتحت وطأة الغلاء، الذى طال كل المستلزمات للمائدة الرمضانية، اضطر...


«البهارات».. نكهة المائدة الرمضانية

لكبيرة التونسي (أبوظبي)تعتبر البهارات من المواد الأساسية في الأطباق الإماراتية الشعبية التي تزين المائدة الرمضانية، لذا يزيد الإقبال عليها قبل حلول رمضان، وتشهد نمواً في الحركة الشرائية لارتفاع الطلب عليها، تزامناً مع قدوم الشهر الفضيل، حيث يحرص مستهلكون على شرائها جاهزة من منافذ البيع والمراكز التجارية ومحال العطارة، بينما تحصل النساء على الأعشاب والتوابل لتنظيفها وغسلها وتحميصها وطحنها لتوفير خلطات تناسب جميع الأكلات الشعبية.لمسات خاصةتعج الأسواق المحلية بمختلف أنواع البهارات، إلا أن «البهار» أو«لبزار» الذي توفره «الأسر المنتجة» في البيوت يبقى الأكثر طلباً، حيث يتميز بجودة عالية، ما يفسر الإقبال الكبير على البهارات المصنوعة يدوياً في المنزل، والتي يتم عرضها في المهرجانات والمعارض، أو عبر منصات وسائل التواصل الاجتماعي. وتُعد البهارات ومطيبات الطعام ضمن أبرز ملامح الثقافة الإماراتية والخليجية عموماً، الناتجة...


بأمر الـغلاء .. إلغاء أكبر مـوائد الإفـطار الرمـضانية

أدت موجات الغلاء المتتالية وتعويم الجنيه وتأثيراتها على أسعار السلع واللحوم، إلى إلغاء واحدة من أكبر موائد إفطار رمضان الجماعية، بمدينة نجع حمادي؛ شمال محافظة قنا، للعام الثاني على التوالي. وإعتاد ملاّك المتاجر والمقاهي والأنشطة التجارية والسكان بشارع السوق المُتفرع من شارع التحرير شرق مدينة نجع حمادي، على إقامة مائدة الإفطار الجماعية منذ العام 2011. إذ دعي محمد حلمي؛ أحد ملاّك مقهي أحمد حلمي الشهير وسط المدينة، أصدقاءه وجيرانه من المسلمين والأقباط، إلى التشارك فى مائدة إفطار جماعية تُقام فى المنطقة، إحتفاءً بحلول الشهر الفضيل.محمد حلميومنذ 13 سنة، أصبحت المائدة، تقليدًا سنويًا، يحرص مؤسسيه والمتشاركين فيه على إقامته سنويًا بإستعددات واسعة، وميزانية مالية تشاركية يبلغ عدد المساهمين فيها نحو مائة مُساهم. وفي العام الماضي، وتحت وطأة الغلاء، الذي طال كل المستلزمات للمائدة الرمضانية، إضطر...


استمتع بطعم الفخامة.. طريقة عمل البط الدمياطي بالمرتة في المائدة الرمضانية

يعتبر البط الدمياطى بالمرتة من أكثر الوصفات المبتكرة في تحضير البط، حيث أشاد العديد من الأشخاص بمذاقه الرائع والمميز، فنجد أن المرتة من أكثر الأطعمة التي يحبها الكثير كما  أن إضافتها مع اللحوم  يعطي لمسة رائعة وطعم شهي خاصة مع البط، ومن خلال هذا المقال سوف نشرح لكم طريقة تحضير البط الدمياطى بالمرتة بطريقة جديدة ومميزة، سوف تجعل من البط وجبة مختلفة  تابعوا معنا لمعرفة الطريقة.  مكونات عمل البط الدمياطى بالمرتةهناك بعض المكونات البسيطة يجب تحضيرها قبل البدء في عمل البط الدمياطى بالمرتة، تتمثل هذه المكونات في الآتي:بطة متوسطة الحجم.عدد حبة من البصل متوسطة الحجم.عدد 1 ملعقة طعام كبيرة من الملح.نصف ملعقة من الفلفل الأسود.حبهان وورق لورا.عدد 4 حبات من الحبهان.ربع كوب من الزبيبعدد 3 ملاعق كبيرة من الزيت. طريقة...


مزج طعم التمر بأطباق متنوعة: أفكار لتنويع المائدة الرمضانية

يُعتبر التمر من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والطاقة، وهو جزء لا يتجزأ من مائدة رمضان. إضافة طعم التمر إلى الأطباق يمنحها لمسة خاصة ويعزز قيمتها الغذائية. في هذا المقال، سنتعرف على بعض الأفكار المبتكرة لتنويع المائدة الرمضانية باستخدام طعم التمر.1. تمر محشي بالمكسرات:قم بتملؤء التمر بالمكسرات مثل اللوز والجوز أو الفستق. يُعد هذا الخيار خفيفًا وشهيًا، ويُمكن تقديمه كمكمل غذائي أو كحلوى صحية في وجبة الإفطار. 2. كبة التمر:امزجي التمر المفروم مع الفستق وقليل من القرفة لإعداد كبة التمر. يمكن تشكيلها ككرات صغيرة لتكون خيارًا سهلًا لتناول الطعام في أي وقت.3. عصير التمر باللبن:قم بخلط التمر مع اللبن لإعداد عصير غني بالفيتامينات والمعادن. يمكن إضافة قطع من الثلج لتقديم مشروب منعش خلال ساعات الإفطار. 4. تمر مغمس بالشوكولاتة:قم بغمس التمر...