استمتع بطعم الفخامة.. طريقة عمل البط الدمياطي بالمرتة في المائدة الرمضانية
تاريخ النشر: 13th, March 2024 GMT
يعتبر البط الدمياطى بالمرتة من أكثر الوصفات المبتكرة في تحضير البط، حيث أشاد العديد من الأشخاص بمذاقه الرائع والمميز، فنجد أن المرتة من أكثر الأطعمة التي يحبها الكثير كما أن إضافتها مع اللحوم يعطي لمسة رائعة وطعم شهي خاصة مع البط، ومن خلال هذا المقال سوف نشرح لكم طريقة تحضير البط الدمياطى بالمرتة بطريقة جديدة ومميزة، سوف تجعل من البط وجبة مختلفة تابعوا معنا لمعرفة الطريقة.
مكونات عمل البط الدمياطى بالمرتة
هناك بعض المكونات البسيطة يجب تحضيرها قبل البدء في عمل البط الدمياطى بالمرتة، تتمثل هذه المكونات في الآتي:
بطة متوسطة الحجم.
عدد حبة من البصل متوسطة الحجم.
عدد 1 ملعقة طعام كبيرة من الملح.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
حبهان وورق لورا.
عدد 4 حبات من الحبهان.
ربع كوب من الزبيب
عدد 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
طريقة عمل البط الدمياطي بالمرتة بطعم مميز
يتم عمل البط الدمياطى بالمرتة من خلال إتباع بعض الخطوات نذكرها لكم على النحو الاتي:
في البداية نقوم بنقع البطة في المحلول ألا وهو ملح وليمون وسكر لمدة ساعة ونصف.
بعد ذلك يتم شطف البطة تحت الماء الجاري ثم نصفيها جيدًا.
يتم تحضير المرتة من خلال إضافة البصل والملح والفلفل الأسود والزبيب في طبق صغير ونخلطهم معًا.
بعد ذلك نقوم بحشو البطة بمكونات المرتة السابقة ثم نغلقها جيدًا من الخارج باستخدام أعواد خشبية صغيرة.ص والحبهان والزبيب ونقلب هذه المكونات على نار متوسطة.
بعد أن يتغير لون البصل نضيف البطة ونقوم بتحميرها من جميع الجوانب ثم نضيف الماء المغلي ونتركها حتى تنضج تمامًا.
تقدم البطة مع العديد من الأكلات مثل ورق العنب والخضروات أو مع المكرونة البشاميل وبألف هنا وشفا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عمل البط
إقرأ أيضاً:
وزارة التخطيط تُشارك في المائدة المستديرة لبرنامج الأغذية العالمي
شاركت وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي، في المائدة المستديرة التي نظمها برنامج الأغذية العالمي، واستضافتها إسبانيا، حول "مبادلة الديون من أجل التنمية المستدامة: بناء أنظمة غذائية مرنة للمستقبل".
وشارك في المائدة المستديرة، ممثلون عن بعض الدول من أعضاء نادي باريس ودول أوروبية أخرى، ودول مستفيدة من برامج مبادلة الديون في أفريقيا وأمريكا اللاتينية، بالإضافة إلى كبرى بنوك اتنمية متعددة الأطراف، ووكالات الأمم المتحدة، إلى جانب مؤسسات مالية من القطاع الخاص ومنظمات المجتمع المدني.
وركزت النقاشات خلال المائدة المستديرة على استكشاف السبل العملية لتعزيز الأطر السياسية والتشغيلية لمبادلة الديون، بالإضافة إلى تعبئة الدعم العالمي لإدماج هذه الأداة في أجندة التمويل الدولي للتنمية، كما تم استعراض التجربة المصرية في مجال مبادلة الديون من أجل التنمية، والدور الذي تقوم به وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي، في هذا الشأن، نظرًا للعلاقات الثنائية القوية التي تربط بعدد من الدول.
واستعرضت الوزارة، أمثلة من التجارب الناجحة لمصر، حيث سلطت الضوء على التعاون مع إيطاليا، وناقشت برنامج مبادلة الديون مع ألمانيا ضمن إطار مبادرة «نُوَفِّي»، وتمت مناقشة الدور المحوري لبرنامج مبادلة الديون مع إيطاليا والذي أتاح تمويل ١١٤ مشروعًا تنمويًا في قطاعات مختلفة، بالإضافة إلى برنامج مبادلة الديون مع ألمانيا والمشروعات التنموية التي تم تنفيذها في إطار البرنامج، في مجالات التغذية المدرسية، وجودة التعليم، وإعادة تأهيل المحطات الكهرومائية، وتحسين خدمات مياه الشرب والصرف الصحي. كما ناقشت الوزارة المشروعات الجارية في إطار الشريحة الثالثة من المبادلة، والتي تشمل مشروعات لمكافحة التسرب من التعليم وعمالة الأطفال، بالإضافة إلى مشاريع في قطاع الطاقة.
أما فيما يتعلق بمبادلة الديون مع إيطاليا، فقد ركزت نقاشات الوزارة على كيفية تنفيذ المراحل الثلاث من البرنامج، والتأثير التنموي لهذه المشاريع التي شملت الأمن الغذائي، وتمكين المرأة، وحماية البيئة.
أبرزت وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي خلال المناقشات ثلاثة محاور رئيسية لضمان نجاح برامج مبادلة الديون، وهي: الشراكات الفعالة، والملكية الوطنية والتكامل، وهيكل الحوكمة القوي.
ومن المقرر أن توفر المائدة المستديرة نتائج وتوصيات هامة حول توسيع استخدام مبادلات الديون كأداة تمويل مبتكرة، وذلك في إطار الاستعدادات لانعقاد المؤتمر الدولي الرابع للتمويل من أجل التنمية المزمع عقده في إشبيلية، إسبانيا، في يونيو٢٠٢٥. ومن المتوقع أن تدعم هذه المخرجات تطوير سياسات جديدة تساهم في تعزيز الحيز المالي للدول النامية، بما يمكنها من تحقيق أهداف التنمية المستدامة بحلول عام٢٠٣٠، ويعد هذا المؤتمر منصة عالمية هامة تجمع صناع القرار من الحكومات، والمؤسسات المالية الدولية، والقطاع الخاص، والمجتمع المدني، لمناقشة التحديات والفرص المتعلقة بتمويل التنمية المستدام.
رد ناري من عصام الحضري على تصريحات حسام حسن بشأن «زيزو»