2024-07-01@23:47:02 GMT
إجمالي نتائج البحث: 18
«الحلیب المکثف»:
في 21 مايو (أيار)، يُحتفل باليوم العالمي للشاي، ما يشكل فرصة للإضاءة على فوائده الصحية وأنواعه وأهميته الاقتصادية والثقافية. وبهذه المناسبة، أعدّت منصة “الطعام والذواقة” لموقع “أن دي تي في” الهندي تقريراً حول 5 أنواع شهيرة من الشاي حول العالم. “شاي الماتشا” – اليابان: هو عبارة عن مسحوق مطحون من أوراق الشاي الأخضر المزروعة والمعالجة، أصله من الصين، لكن لونه أصبح أخضر بعد تطويره في اليابان. طعمه مُر، وفي السنوات الأخيرة نمت شهرة الماتشا في العالم، وتوسعت أيضاً لتشمل الشاي المثلج والآيس كريم والحلويات الأخرى. “تيه طارق” – ماليزيا شاي بالحليب شهير في ماليزيا، ويعرف بـ “تي طارق أو الشاي المخفوق”.ويتكون هذا الشاي الحلو من الشاي الأسود القوي المغلي والكريمة المبخّرة والحليب المكثف، ويمكن أيضاً إضافة الزنجبيل والهيل لتعزيز النكهات....
وصفة فادج الشوكولاتة بطريقة سهلة مع الفستق الأخضر المقادير اللازمة 400 جرام من الشوكولاتة غير المحلاة المفرومة عبوة من الحليب المكثف المحلي 420 جرام كوبين من الفستق الأخضر طريقة العمل يسخن الحليب المكثف المحلي علي النار دون أن يغلي يرفع عن النار ويضاف له الشوكولاتة ويقلب حتي تذوب الشوكولاتة يضاف لهم الفستق ويقلب ثم يصب الخليط في صينية مربعة بها ورق خبز يترك بالثلاجة حتي يتماسك تماماً ثم يخرج ويقطع الفادج مربعات ويقدم
وصفة كيكة الحليب الساخن سهلة وسريعة التحضير مع طبقة من اللوز مع الحليب المكثف المحلي المقادير اللازمة نصف كوب حليب ساخن مغلي 2 ونصف كوب دقيق حلويات ربع كوب زيت ملعقة كبيرة بيكينج بودر ملعقة صغيرة فانيليا 4 حبات بيض كوب سكر أبيض نصف كوب لوز شرائح حليب مكثف محلي وشرائح لوز للتزيين طريقة العمل يخفق البيض مع الفانيليا ويضاف له السكر بالتدريج مع استمرار الخفق حتي يتضاعف حجمه يضاف له مع استمرار الخفق الحليب الساخن ونستمر بالخفق يضاف الدقيق واللوز والبيكينج بودر ويقلب بملعقة يضاف له الزيت ويقلب جيداً يصب الخليط في قالب كيك تخبز الكيكة بالفرن علي حرارة 180 لمدة 45 دقيقة او حتي تمام النضج تخرج وتترك لتبرد ثم ترفع من القلب وتزين بشرائح اللوز والحليب المكثف...
مشروب البوبا تي (Bubble Tea) مشروب شهير ينتمي إلى التراث التايواني، وهو مشروب مثلج ومنعش، ويتميز بكريمته الناعمة والمذاق الحلو، ويتكون من عدة عناصر رئيسية: الشاي يستخدم الشاي الأسود أو الشاي الأخضر كقاعدة لمشروب البوبا تي، ثم يتم تحضير الشاي وتبريده قبل خلطه مع المكونات الأخر الحليب يضاف الحليب إلى الشاي لإعطاء المشروب نكهة كريمية وغنية، ويمكن استخدام الحليب العادي أو حتى حليب الصويا كبديل. الحليب المحلي يضاف الحليب المحلى (مثل الحليب المكثف المحلى) لإضافة نكهة إلى المشروب. يمكن تعديل كمية الحليب المحلى حسب الذوق الشخصي. الثلج يضاف الثلج لتبريد المشروب وجعله منعشًا ومناسبًا لفصل الصيف. كرات البوبا (Tapioca Pearls) كرات البوبا جزء رئيسي من مشروب البوبا تي، وتُصنع كرات البوبا من الجيلاتين، أو الجيلي طريقة عمل البوبا...
الحليب المكثف يستخدم في تحضير معظم الحلويات ومشروبات الفواكه؛ ويعطي مذاقا لذيذا؛ ولكن رغم ذلك فأن شراءه يكون مكلفا، لذلك يمكن للأمهات تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل. خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير الحليب المكثف في المنزل على خطى الشيف أميرة شنب في برنامجها الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة والتي منها: المقادير 2 كوب لبن 3\4 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح طريقة التحضير في البداية يرفع اللبن مع السكر على النار حتى ذوبان السكر يتم ترك اللبن مع السكر على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى يصبح 300 ملل إضافة الفانيليا ورشة الملح طريقة عمل الحليب المكثف النباتي ...
وصفة كيك الزبدة الغني مع طبقة من الحليب المكثف المحلي بالليمون المقادير اللازمة لطبقة الحليب المكثف المحلي عبوة حليب مكثف محلي بشر ليمون ربع كوب عصير ليمون للكيك 2 كوب سكر 1 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة 2 ملعقة صغيرة فانيليا 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملعقة صغيرة ملح طريقة العمل يقلب الحليب مع بشر وعصير الليمون ويترك بالثلاجة سخن الفرن مسبقًا إلى 325 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ادهني صينية مستطيلة وقومي بتبطينها في وعاء كبير ، اخفقي السكر والزيت والفانيليا والبيض بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا يمزج الدقيق مع البيكينج بودر والملح يقلب في الخليط حتى يمتزج يوضع في الصينية اخبزيها لمدة 55-70 دقيقة أو...
وصفة قطنية لخلية النحل مع صوص الحليب المكثف المحلي المقادير اللازمة للعجينه 2 كوب كبير دقيق ملعقه كبيرة خميره 2 ملعقة كبيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح 5 ملاعق كبيرة حليب مجفف نصف كوب زيت نباتي ماء دافئ للعجن للوجه بيضه مخفوقة بقليل من الفانيليا لدهن الوجه سمسم حليب مكثف محلي طريقة العمل تعجن جميع المقادير وتترك لتتخمر لمدة ساعتين بعد أن تتخمر تقطع كرات صغيرة يكون حجم الكرات متوسط مع ترك مسافه بين كل كرة والثانية لانها تنتفخ بالفرن بعد الإنتهاء يدهن الوجه بخليط البيض يرش الوجه بقليل من السمسم ثم توضع بالفرن علي حرارة متوسطة 180 حتي تصبح ذهبية تخرج من الفرن وتترك قليلاً ويضاف لها الحليب المكثف المحلي وتقدم دافئة
تحتاج السيدات لـ الحليب المكثف لإعطاء الحلوى مذاق لذيذ، سواء للتزيين أو كمكون رئيسي في الحلويات، ولكن في بعض الأوقات تتفاجئ بعدم توفر هذا المكون أو عدم مقدرتها على شرائه من المحلات التجارية؛ بسبب أسعارة المرتفعة وأنواعة المختلفة، لذلك سنعرض لكم طريقة عمله في المنزل بتكلفه أقل. الحليب المكثفطريقة عمل الحليب المكثف للحلوياتالمقاديركوب لبن بودرة كوب سكر بودرة ثلث كوب ماء خطوات التحضير- ضعي اللبن البودرة والسكر ( يوضع عن طريق المنخول) والماء في وعاء على النار حتى تحصلي على قوام اللبن المحلى المكثف. - يمكنك أيضًا ضربها في الكبة لتحصلي على قوام ناعم. - خزنيها في برطمان وضعيها في الثلاجة لتكون أكثر برودًا.
يعتبر الحليب المكثف المحلى من المكونات الأساسية في تحضير العديد من الحلويات والأصناف الغربية، حيث يُستخدم في بعض الأحيان كمكون رئيسي لتحقيق النكهة الغنية والمذاق اللذيذ، ويتميز هذا الحليب بقوامه الكثيف وطعمه الشهي، مما يجعله مثاليًا لتزيين الكيكات واستخدامه كصوص شوكولاتة رائع. ويرغب الكثيرون في معرفة طريقة تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا، نظرًا لتكاليفه العالية في الأسواق. وفي هذه السطور، سنقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الحليب المكثف المحلى في المنزل، لاستخدامه في تحضير الحلويات والوصفات المفضلة لديكم. فلنبدأ معًا في الاستمتاع بنكهة الحليب المكثف المحلى اللذيذة المصنوعة بأيدينا. مكونات الحليب المكثف المحلىهذه المكونات تكفي لتحضير كوب وربع من الحليب المكثف، وتكون بإستخدام الحليب السائل ومكوناته كالتالي:كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.3 ملاعق كبيرة من الزبدة.نصف كوب من السكر...
التيراميسو حلوي إيطالية شهيرة وتحضر بعدة طرق المقادير اللازمة بسكويت ليدي فينجرز كوب كريمة خفق 200 جرام جبن كريمي عبوة حليب مكثف محلي ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة مذوب في ربع كوب ماء بارد ملعقة صغيرة فانيليا 2 كوب قهوة سريعة الذوبان بدرجة حرارة الغرفة طريقة العمل تخفق الكريمة مع الجبنة والفانيليا حتي تتماسك يضاف لها الحليب المكثف المحلي وتخفق نقوم بتسخين الجيلاتين دقيقة علي النار ثم يضاف برفق لخليط الحليب والجبنة يقلب جيداً حتي يتجانس نغمس البسكويت في القهوة ثم يرص في بايركس نضع طبقة من الكريمة اعلي البسكويت ثم تكرر طبقة بسكويت اخري اعلي الكريمة ثم طبقة اخيرة من الكريمة تترك بالثلاجة حتي تتماسك تماماً ثم يخرج ويقدم الطبق بارد
وصفة فادج لا تحتاج للكثير من الخطوات المقادير اللازمة 3 أكواب (495 جم) شوكولاتة بيضاء 1 كوب (237 مل / 309 جم) من الحليب المكثف المحلى كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة نصف كوب جوز هند مبشور كامل الدسم نصف كوب كرز مجفف طريقة العمل عليمات تبطن صينية مقاس 8 × 8 بوصة بورق الزبدة تذوب الشوكولاتة في حمام مائي أو في المايكرويف يضاف الحليب المكثف للشوكولاتة والكرز المقطع وجوز الهند ويقلب حتى يندمج تمامًا ويصبح الخليط موحد اللون وناعم صبي الخليط اعلي ورق الزبدة اضربي قاع الصينية على سطح العمل عدة مرات للتخلص من أي فقاعات هواء ضعيها في الثلاجة حوالي 30 دقيقة او حتي تبرد وتتماسك تخرج وتقطع وتقدم
وصفة تشيز كيك كريمية غنية بدون فرن المقادير اللازمة للقاعدة 2 كوب بسكويت فانيليا 120 جرام زبدة للتشيز كيك 500 جرام جبن كريمي 200 جرام شوكولاتة بيضاء مذوبة عبوة حليب مكثف محلي نصف كوب حليب بودرة 200 ملل كريمة خفق ملعقة صغيرة فانيليا طريقة العمل القاعدة في محضر الطعام يخفق البسكويت والزبدة يفرد في قالب تشيز كيك سهل الفتح ويترك بالثلاجة 10 دقائق التشيز كيك تخفق الكريمة والحليب المكثف المحلي حتي تتماسك في وعاء آخر تخفق الجبنة والفانيلا والحليب البودرة والشوكولاتة المذوبة يضاف خليط الجبن للكريمة ويقلب يصب الخليط اعلي البسكويت يترك بالثلاجة ليلة كاملة حتي تتماسك تخرج وتزين بالحليب المكثف المحلي والشوكولاتة البيضاء المذوبة ثم تقدم
يعد الحليب المكثّف المحلى من العناصر الأساسية في تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات الشرقية والغربية، بالإضافة إلى استخدامه في بعض المشروبات مثل مشروب الموز بالحليب المكثّف. يأتي هذا النوع من الحليب على شكل صلصة سائلة كثيفة، تتميز بلون مائل إلى الصفرة وطعم حلو للغاية.**مكونات الحليب المكثّف المحلى:**- 2 كوب من الحليب المجفّف الكامل الدسم.- 2 كوب من السكّر الناعم.- كوب من الماء الساخن.- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا، يمكن استبدالها بالزبدة.**طريقة التحضير:**1. نضع الحليب المجفف في وعاء على النار باستخدام وعاء من التيفال.2. نضيف الماء الساخن ونشعل النار على حرارة منخفضة، ونقوم بالتحريك حتى يذوب الحليب تمامًا.3. نضيف السكر ونحرك حتى يذوب ويمتزج مع الحليب.4. نضيف الفانيلا أو الزبدة حسب الرغبة، ثم نحرك جيدًا.5. يُترك المزيج على النار الهادئة مع...
تعتبر طريقة عمل بانوفي من الحلويات البريطانية، وتعرف أيضًا بـ"فطيرة بانف"، هي إحدى الفطائر الحلوة الشهيرة، وتحضر من عجينة أو من البسكويت المطحون المخلوط بالزبدة كطبقة أولى ثم التوفي أو الكراميل المعد من الحليب المكثف المحلى المغلي كطبقة ثانية وأخيرًا قطع الموز والكريمة. من المطبخ الليبي.. طريقة عمل الكسكسي بالسمك لذيذة وشهية.. طريقة عمل حلوى الموتشي اليابانية قدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل بانوفي، وهي من الحلويات المقتبسة من وصفات المطبخ البريطاني، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل بانوفي طريقة عمل بانوفي مقادير طريقة عمل بانوفي :250 جرام بسكويت سادة مطحون80 جرام زبدة مذابةماء مغلي حسب الحاجة1 علبة حليب مكثف محلى3 موز مقطع2 كوب كريمة خفق طريقة عمل...
وصفة حلي رائعة سهلة وسريعة ويمكن تحضيرها للمناسبات المقادير اللازمة للحلي 2 كوب سميد ناعم عبوة حليب مكثف محلي كوب حليب بودرة 2 كوب حليب كامل الدسم كوب كريمة حلويات مكعب زبدة لصوص التوفي كوب سكر مكعب زبدة نصف كوب كريمة حلويات عين جمل مجروش طريقة العمل صوص التوفي يوضع السكر علي النار يترك حتي يتحول للون كراميل فاتح يضاف له الكريمة والزبدة ونستمر في التحريك حتي يغلي ويصبح ناعم يترك صلصة التوفي جانبا لتبرد نبدأ بتحضير الحلي في قدر غير لاصق تقلب جميع المقادير علي البارد ثم ترفع علي النار ونستمر في التحريك حتي نحصل علي قوام كثيف يرفع الخليط من علي النار يصب في قالب سيليكون غير لاصق يترك بالثلاجة حتي يبرد تماماً ثم يخرج ويقلب علي طبق...
يوفر المانجو المغنيسيوم والبوتاسيوم المهمين للحفاظ على تدفق الدم الطبيعي واسترخاء الأوعية الدموية وخفض مستويات ضغط الدم المقادير اللازمة للكيك 4 حبات بيض طازج بدرجة حرارة الغرفة كوب ونصف دقيق حلويات منخول مرتين ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملعقة كبيرة نشا الذرة ملعقة صغيرة فانيليا 1/8 ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت أو زبدة نصف كوب حليب دافئ نصف كوب سكر أبيض نصف كوب سكر بودرة لحشو كريمة الحليب المكثف عبوة حليب مكثف محلي كوب ونصف كريمة خفق 1 ملعقة كبيرة جيلاتين مذوب في 2 ملعقة كبيرة ماء للوجه 2 كوب مانجو طازج مقطع مكعبات 1 كوب عصير مانجو ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة مذوب في ملعقة كبيرة ماء طريقة العمل الكيك يفصل الصفار عن البياض بالمضرب اليدوى، نخفق صفار البيض مع...
الحليب المكثف المحلى من الأشياء التي تحتاجها الكثير من السيدات في تطبيق بعض الوصفات وبالأخص الحلويات، فهو يضفي مذاقا شهيا للعديد من الأطباق مما يدفع البعض إلي شرائه من الأسواق.قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الحليب المكثف، فيما يلي؛ تعرف على طريقة عمل الجلاش الحلو| خطوة خطوة طريقة عمل كيك الطاسة.. جديدة وغير تقليدية مقادير الحليب المكثفكوب ماء مغليربع كوب زبدةكوب لبن بودر٢كوب سكرباكو فانيليا طريقة تحضير الحليب المكثففي بولة نضع كل المكونات ونخفقها جيداً بالمضرب الكهربائي "يجب أن يكون الماء مغلي" حتى يذوب السكر تماماً ونصل للقوام المطلوب للحليب المكثف ونتركه قليلاً وكلما تركناه يثقل قوامه أكثر
لمحبي الحلويات الخفيفة الباردة الصيفية وصفة جيلي الفواكه مع طبقة من الحليب المكثف المحلي المقادير اللازمة للجيلي 2 باكيت جيلي نكهة الفراولة فواكه موسمية بحسب الرغبة مقطعة للحليب المكثف نصف عبوة من الحليب المكثف المحلي كوب حليب ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة 2 ملعقة كبيرة ماء طريقة العمل يذوب الجيلاتين في الماء ويترك دقيقة يرفع علي النار مع الحليب والحليب المكثف المحلي مع استمرار التحريك بعد ان يسخن يرفع عن النار يوضع برفق في قالب سيليكون يترك بالثلاجة حتي يبرد تماماً ويتماسك يحضر الجيلي بحسب التعليمات المدونة علي العبوة ترص برفق الفواكه اعلي طبقة الحليب المكثف المحلي يوضع الجيلي (وهو بارد) برفق فوق الفواكه ثم ينقل القالب للثلاجة ويترك حتي يبرد ليلة كاملة يخرج في اليوم التالي ويقدم
بالعلامة الكاملة.. فنزويلا تحجز مقعدها في ربع نهائي كوبا أمريكا