حلوى بريطانية.. طريقة عمل بانوفي في المنزل
تاريخ النشر: 10th, November 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل بانوفي من الحلويات البريطانية، وتعرف أيضًا بـ"فطيرة بانف"، هي إحدى الفطائر الحلوة الشهيرة، وتحضر من عجينة أو من البسكويت المطحون المخلوط بالزبدة كطبقة أولى ثم التوفي أو الكراميل المعد من الحليب المكثف المحلى المغلي كطبقة ثانية وأخيرًا قطع الموز والكريمة.
. طريقة عمل حلوى الموتشي اليابانية
قدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل بانوفي، وهي من الحلويات المقتبسة من وصفات المطبخ البريطاني، ويمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل بانوفي
مقادير طريقة عمل بانوفي :
250 جرام بسكويت سادة مطحون
80 جرام زبدة مذابة
ماء مغلي حسب الحاجة
1 علبة حليب مكثف محلى
3 موز مقطع
2 كوب كريمة خفق
طريقة عمل بانوفي :
_ نضع في بولة كبيرة: البسكويت السادة المطحون والزبدة المذابة، وقلّبيهم معًا جيّدًا.
_ نسكب خليط البسكويت في صينية، ونضّغط عليه بيديكِ ثم ندخل الصينية الثلاجة لمدّة ساعة.
_ نضع كمية من الماء المغلي في قدر كبير، ثم نضع بداخله علبة الحليب المكثف المحلى.
_ نتّرك علبة الحليب المكثف داخل الماء المغلي لمدّة ساعة ونصف أو حتى يصّبح حليبًا مكرّملًا.
_ نخرج الصينية من الثلاجة ونسكب الحليب المكثف المحلى بعدما تكرّمل فوق طبقة البسكويت.
_ نوزّع الحليب المكثف بشكل متساوي فوق طبقة البسكويت، ثم نوزّع قطع الموز بالتساوي أيضًا.
_ نوزّع كريمة الخفق فوق الموز باستخدام كيس الحلويات، ثم نرشّ قليل من البسكويت المطحون.
_ ندخل الصينية إلى الثلاجة، ونتركها لمدة ساعتين، ثم نقدّم البانوفي.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
الصحة الفلسطينية: أكثر من 200 شهيد جراء القصف الإسرائيلي المكثف على غزة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت وزارة الصحة الفلسطينية، اليوم الثلاثاء، ارتفاع حصيلة الشهداء جراء القصف الإسرائيلي المكثف على مناطق متفرقة من قطاع غزة إلى أكثر من 200 شهيد، إضافة إلى عشرات المصابين والمفقودين.
واستأنف جيش الاحتلال عدوانه على القطاع فجر اليوم، بعد توقف استمر لأكثر من شهرين، حيث شنت المقاتلات الإسرائيلية سلسلة غارات جوية مكثفة، مستخدمة أحزمة نارية استهدفت عدة مناطق في غزة.
ويأتي هذا التصعيد عقب أوامر أصدرها رئيس وزراء الاحتلال بنيامين نتنياهو ووزير دفاعه، بشن غارات واسعة ضمن مرحلة جديدة من العدوان الإسرائيلي على القطاع.
أدانت حركة المقاومة الفلسطينية (حماس)، انتهاكات الاحتلال الإسرائيلي في قطاع غزة واستئناف العمليات العسكرية، محمّلة رئيس وزراء الاحتلال بنيامين نتنياهو وحكومته المسؤولية الكاملة عن تداعيات هذا العدوان الغادر.
وأكدت الحركة، في بيان لها، أن الشعب الفلسطيني المحاصر يتعرض لحرب وحشية وسياسة تجويع ممنهجة، مشيرة إلى أن حكومة الاحتلال اتخذت قرارًا بالانقلاب على اتفاق وقف إطلاق النار، مما يعرّض الأسرى في غزة لمصير مجهول.
وطالبت حماس الوسطاء الدوليين بتحمّل مسؤولياتهم إزاء خرق الاحتلال للاتفاق، داعية جامعة الدول العربية ومنظمة التعاون الإسلامي إلى الاضطلاع بدورهما التاريخي في دعم صمود الشعب الفلسطيني ومقاومته، والعمل على كسر الحصار المفروض على القطاع.