طريقة عمل تيراميسو الحليب المكثف المحلي
تاريخ النشر: 20th, February 2024 GMT
التيراميسو حلوي إيطالية شهيرة وتحضر بعدة طرق
المقادير اللازمة
بسكويت ليدي فينجرز
كوب كريمة خفق
200 جرام جبن كريمي
عبوة حليب مكثف محلي
ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة مذوب في ربع كوب ماء بارد
ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب قهوة سريعة الذوبان بدرجة حرارة الغرفة
طريقة العمل
تخفق الكريمة مع الجبنة والفانيليا حتي تتماسك
يضاف لها الحليب المكثف المحلي وتخفق
نقوم بتسخين الجيلاتين دقيقة علي النار
ثم يضاف برفق لخليط الحليب والجبنة
يقلب جيداً حتي يتجانس
نغمس البسكويت في القهوة
ثم يرص في بايركس
نضع طبقة من الكريمة اعلي البسكويت
ثم تكرر طبقة بسكويت اخري اعلي الكريمة
ثم طبقة اخيرة من الكريمة
تترك بالثلاجة حتي تتماسك تماماً
ثم يخرج ويقدم الطبق بارد
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
للدايت| طريقة عمل كب كيك بالشوفان والشوكولاتة الداكنة
يعتبر الـ كب كيك من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين، لكن بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، قد يكون من الصعب العثور على وصفة تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الصحية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة الداكنة والشوفان، وصفة مثالية للدايت تجمع بين المكونات الغذائية الصحية والمذاق الشهي.
المكونات
- 1 كوب من الشوفان المطحون
- 1/2 كوب من الدقيق الكامل
- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو الخام
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 بيضة
- 1/2 كوب من العسل أو شراب القيقب
- 1/2 كوب من الحليب خالي الدسم أو حليب اللوز
- 1/4 كوب من زيت جوز الهند المذاب
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة
طريقة التحضير
1. تسخين الفرن: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. تحضير القوالب: حضري قوالب الكب كيك بوضع أوراق الكب كيك فيها أو بدهنها بقليل من الزيت.
3. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، امزجي الشوفان المطحون، الدقيق الكامل، مسحوق الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، والملح.
4. خلط المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخفقي البيض، العسل (أو شراب القيقب)، الحليب، زيت جوز الهند والفانيليا حتى تتجانس.
5. دمج الخليط: أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجي حتى تتكون عجينة ناعمة. أضيفي رقائق الشوكولاتة الداكنة وقلبيها بخفة.
6. التوزيع في القوالب: وزعي العجينة في قوالب الكب كيك بالتساوي، حوالي 3/4 كل قالب.
7. الخبز: اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في وسط الكب كيك.
8. التبريد: دعي الكب كيك يبرد في القوالب لمدة 5 دقائق، ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
بهذه الطريقة السهلة، ستحصلين على كب كيك لذيذ وصحي يمكن تناوله دون قلق، حيث يضيف الشوفان لمسة غذائية والشوكولاتة الداكنة تعزز النكهة، مما يجعل هذه الوصفة مثالية لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا.
مهرجان الفيلم العربي في تورنتو.. نافذة المهاجر على السينما العربية