2024-07-03@15:05:23 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1223
«لحوم على»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
واصل فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الرياض، تنفيذ خطتها التشغيلية لموسم عيد الأضحى لهذا العام، من خلال انتشار فرقها الفنية لمراقبة الأسواق والمسالخ، والتأكد من تطبيق الضوابط الصحية، والتزام المنشآت والأفراد باشتراطات النظافة، والسلامة، والصحة العامة.جولات رقابية لظبط المخالفاتوأعلنت الوزارة عن استقبال مسالخ منطقة الرياض (24095) ذبيحة في ثاني أيام عيد الأضحى، وأشار التقرير اليومي لفرع الوزارة بمنطقة الرياض، أن الفرق الفنية قامت بـ (96) جولة رقابية، و(206) زيارات في مسالخ وأسواق المنطقة، أسفرت عن توجيه (5) إنذارات، وتسجيل بلاغٍ واحد، فيما لم تسجّل أي مخالفة، كما شهدت الجولات الرقابية إتلافًا كليًا لـ (141) رأس من الماشية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى (1219) إتلافٍ جزئي، مضيفة أن عدد الأحواش بأسواق الماشية في منطقة الرياض، بلغ (4747) حوش، بالإضافة...
قامت مؤسسة محبى مصر، "محمود بكرى للأعمال الخيرية" بتوزيع عدد 650 كيلو من لحوم الأضاحي على الأسر المسجلة بالمؤسسة وعلى رأسها الأسر الأولى بالرعاية والحالات المستحقة من أهالي حلوان وضواحيها.جاء ذلك من خلال تعاون مؤسسة مصر الخير ومشاركتها بعجل أضحية وأيضًا بمشاركة ومساهمة عددًا من رجال الأعمال وأصحاب الأيادي البيضاء من فاعلي الخير بعدد 3 عجول للأضحية.حيث بدأت المؤسسة بتوزيع لحوم الأضاحي، بحضور المهندس خالد محمود بكرى، رئيس مجلس أمناء المؤسسة، على مدار ثلاث أيام بدءًا من يوم وقفة عيد الأضحى المبارك الموافق 15 يونيو، مرورًا بأول وثاني أيام العيد، وسط أجواء من الفرحة والبهجة والتي ملئت قلوب الأسر الأولى بالرعاية ومحدودة الدخل، أثناء تسلم لحوم الأضاحي من مقر المؤسسة والكائن بمنطقة المساكن الاقتصادية بحي حلوان بجنوب القاهرة.ويأتي ذلك انطلاقًا...
الثورة نت../ زار نائب رئيس حكومة تصريف الأعمال للشؤون الاقتصادية- وزير المالية الدكتور رشيد أبو لحوم، ومعه محافظ إب عبدالواحد صلاح، ورئيس مجلس إدارة وكالة الأنباء اليمنية سبأ نصرالدين عامر اليوم، المرابطين في جبهة قعطبة بمحافظة الضالع. وخلال الزيارة التي استقبلهم فيها القائم بأعمال محافظ الضالع عبداللطيف الشغدري، هنأ الدكتور أبو لحوم المرابطين في جبهات العزة والشرف بمناسبة عيد الأضحى المبارك، ناقلا إليهم تحايا وتبريكات قائد الثورة السيد عبدالملك بدر الدين الحوثي، ورئيس المجلس السياسي الأعلى فخامة المشير الركن مهدي المشاط بمناسبة العيد. وأوضح في كلمة له أن زيارة المرابطين واجب وطني، وتعبير عن الامتنان والتقدير لصمودهم وما يسطرونه من ملاحم بطولية دفاعا عن الوطن. وعبر الدكتور أبو لحوم عن الفخر والاعتزاز بزيارة المرابطين الأبطال الذين يضحون بأرواحهم في سبيل...
لليوم الثاني على التوالي وفي إطار المتابعة الميدانية لذبح وتجهيز أضاحي الأوقاف في ثاني أيام عيد الأضحى المبارك أول أيام التشريق اليوم الإثنين 17 يونيو 2024، صرح الشيخ حنفي محمود دياب مدير مديرية أوقاف أسوان بأن عملية ذبح وتجهيز أضاحي الأوقاف مستمرة لليوم الثاني على التوالي، تحت إشراف قيادات الدعوة بالمديرية ونخبة من الأطباء البيطريين بمجزر جنوب الوادي بتوشكى بأبو سمبل، مع تجهيز الأضاحي للنقل بالسيارات المبردة المجهزة، لتوصيل لحوم الأضاحي إلى مجازر القاهرة للتشفية والتعبئة استعدادًا لانطلاق مرحلة التوزيع على الأسر الأولى بالرعاية.جدير بالذكر أنه يوم الخميس القادم 20 يونيو 2024م ستنطلق قوافل توزيع لحوم الأضاحي، حيث سيتم توزيع الدفعة الأولى من لحوم أضاحي الأوقاف التي يجري تجهيزها بمجزر البساتين بواقع 60 طنًّا من لحوم أضاحي الأوقاف كدفعة أولى،...
كتب- محمود أبو طالب: قال الشيخ حنفي محمود دياب مدير مديرية أوقاف أسوان بأن عملية ذبح وتجهيز أضاحي الأوقاف مستمرة لليوم الثاني على التوالي، تحت إشراف قيادات الدعوة بالمديرية ونخبة من الأطباء البيطريين بمجزر جنوب الوادى بتوشكى بأبو سمبل، مع تجهيز الأضاحي للنقل بالسيارات المبردة المجهزة، لتوصيل لحوم الأضاحي إلى مجازر القاهرة للتشفية والتعبئة استعدادًا لانطلاق مرحلة التوزيع على الأسر الأولى بالرعاية. يأتي ذلك في إطار المتابعة الميدانية لذبح وتجهيز أضاحي الأوقاف في ثاني أيام عيد الأضحى المبارك أول أيام التشريق اليوم الاثنين 17 يونيو 2024م. جدير بالذكر أنه يوم الخميس القادم 20 يونيو 2024م ستنطلق قوافل توزيع لحوم الأضاحي، حيث سيتم توزيع الدفعة الأولى من لحوم أضاحي الأوقاف التي يجري تجهيزها بمجزر البساتين بواقع 60 طنًّا من لحوم أضاحي...
يمانيون/ الضالع زار نائب رئيس حكومة تصريف الأعمال للشؤون الاقتصادية – وزير المالية الدكتور رشيد أبو لحوم، ومعه محافظ إب عبدالواحد صلاح، ورئيس مجلس إدارة وكالة الأنباء اليمنية سبأ نصرالدين عامر اليوم، المرابطين في جبهة قعطبة بمحافظة الضالع. وخلال الزيارة التي استقبلهم فيها القائم بأعمال محافظ الضالع عبداللطيف الشغدري، هنأ الدكتور أبو لحوم المرابطين في جبهات العزة والشرف بمناسبة عيد الأضحى المبارك، ناقلا إليهم تحايا وتبريكات قائد الثورة السيد عبدالملك بدر الدين الحوثي، ورئيس المجلس السياسي الأعلى فخامة المشير الركن مهدي المشاط بمناسبة العيد. وأوضح في كلمة له أن زيارة المرابطين واجب وطني، وتعبير عن الامتنان والتقدير لصمودهم وما يسطرونه من ملاحم بطولية دفاعا عن الوطن. وعبر الدكتور أبو لحوم عن الفخر والاعتزاز بزيارة المرابطين الأبطال الذين يضحون بأرواحهم في...
أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، الدور الهام والحيوي لمؤسسات المجتمع المدني والجمعيات الأهلية، في تخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين، والعمل جنباً إلى جنب مع الجهاز التنفيذي، للتيسير عن المواطنين، وتوفير احتياجاتهم، من خلال تقديم الرعاية الاجتماعية لهم خاصة في المناسبات والأعياد.وأشار المحافظ إلى الدور الذي تقوم به جمعية الأورمان في خدمة المجتمع، من خلال تقديم المساعدات المادية والعينية، واستهداف القرى الأكثر احتياجا، موجهاً بالإشراف التام من رؤساء المدن ومديرية التضامن الاجتماعي والتنسيق مع الجمعيات الخيرية ومؤسسات المجتمع المدني، لضمان وصول تلك المساعدات لمستحقيها. ومن جانبه أوضح سيد الشوربجي مدير جمعية الأورمان بالشرقية أنه تنفيذاً لتعليمات اللواء ممدوح شعبان مدير عام جمعية الأورمان سوف تقوم الجمعية على مدار أيام عيد الأضحى المبارك بذبح 30 رأس ماشية وتجهيز اللحوم داخل مجزر أولاد...
أعلنت وزارة الأوقاف المصرية، أنه لليوم الثاني على التوالي تتابع ذبح وتجهيز الأضاحي في ثاني أيام عيد الأضحى المبارك أول أيام التشريق اليوم الاثنين 17 يونيو 2024م. الأوقاف تعلن انطلاق الأسبوع الثقافي في 11 محافظة وصرح الشيخ حنفي محمود دياب مدير مديرية أوقاف أسوان، بأن عملية ذبح وتجهيز أضاحي الأوقاف مستمرة لليوم الثاني على التوالي، تحت إشراف قيادات الدعوة بالمديرية ونخبة من الأطباء البيطريين بمجزر جنوب الوادي بتوشكى بأبو سمبل ، مع تجهيز الأضاحي للنقل بالسيارات المبردة المجهزة ، لتوصيل لحوم الأضاحي إلى مجازر القاهرة للتشفية والتعبئة استعدادًا لانطلاق مرحلة التوزيع على الأسر الأولى بالرعاية.قوافل توزيع لحوم الأضاحيجدير بالذكر أنه يوم الخميس القادم 20 يونيو 2024م ستنطلق قوافل توزيع لحوم الأضاحي، حيث سيتم توزيع الدفعة الأولى من لحوم أضاحي...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شهد اللواء أحمد راشد، محافظ الجيزة، عملية توزيع 12.5 طن من لحوم الأضاحي علي عدد 6250 أسرة من عمال النظافة بالهيئة العامة للنظافة والتجميل وأحياء ومراكز المحافظة والفئات الأولى بالرعاية بواقع ٢ كيلو من اللحوم لكل أسرة والمقدمة من صندوق تحيا مصر.وأشار محافظ الجيزة إلى أن لحوم الأضاحي، يتم توزيعها بالتعاون مع رؤساء الوحدات المحلية بالمدن والمراكز والأحياء من خلال كشوف، تشمل أسماء وبيانات الحالات الأولى بالرعاية والعمال، تم مراجعتها تحت إشراف السكرتير المساعد بالمحافظة وذلك بهدف الوصول إلى جميع الحالات المستحقة. واشاد محافظ الجيزة بأهمية صندوق تحيا مصر في التعاون مع المحافظة، بالعديد من الفعاليات المجتمعية التي تستهدف رفع العبء عن كاهل الأسر الأولي بالرعاية، فضلا عن إحداث نقلة نوعية في مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين،...
شهد اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة، عملية توزيع 12.5 طن من لحوم الأضاحي علي عدد 6250 أسرة من عمال النظافة بالهيئة العامة للنظافة والتجميل وأحياء ومراكز المحافظة والفئات الأولى بالرعاية، بواقع 2 كيلو من اللحوم لكل أسرة والمقدمة من صندوق تحيا مصر. الوصول إلى جميع الحالات المستحقة وأشار محافظ الجيزة في تصريحات صحفية إلى أن لحوم الأضاحي توزع بالتعاون مع رؤساء الوحدات المحلية بالمدن والمراكز والأحياء من خلال كشوف تشمل أسماء وبيانات الحالات الأولى بالرعاية والعمال، بعد مراجعتها تحت إشراف السكرتير المساعد بالمحافظة، وذلك بهدف الوصول إلى جميع الحالات المستحقة . رفع العبء عن كاهل الأسر الأولي بالرعاية وأشاد محافظ الجيزة بأهمية صندوق تحيا مصر في التعاون مع المحافظة بالعديد من الفعاليات المجتمعية التي تستهدف رفع العبء عن كاهل الأسر الأولي...
المكلا - وام دشنت هيئة الهلال الأحمر الإماراتي، مشروع توزيع لحوم الأضاحي في محافظة حضرموت، حيث جرى خلال اليوم الأول لعيد الأضحى المبارك توزيع 279 أضحية، استفاد منها 1,116 أسرة من أصحاب الهمم ومرضى السرطان والفشل الكلوي والفئات الأكثر احتياجاً بمديريتي المكلا وغيل باوزير في المحافظة. ويستهدف المشروع توزيع 904 أضاحي على 6,328 فردا في عدد من مديريات محافظة حضرموت خلال أيام التشريق. ويأتي المشروع ضمن سلسلة المشاريع الإنسانية والإغاثية التي تنفذها دولة الإمارات العربية المتحدة ممثلة بذراعها الإنسانية هيئة الهلال الأحمر الإماراتي، والتي تهدف إلى تحسين الظروف المعيشية للفئات الأكثر احتياجاً في المحافظة وإدخال البهجة والسرور عليهم خلال أيام عيد الأضحى المبارك. وأعرب حميد راشد الشامسي، مستشار التنمية والتعاون الدولي ممثل هيئة الهلال الأحمر الإماراتي في حضرموت، بهذه المناسبة،...
أطلقت مديريات التضامن الاجتماعي عددًا من الفعاليات بمناسبة عيد الأضحى المبارك لدعم الفئات الأولى بالرعاية، بجانب توزيع هدايا على المواطنين والأطفال بالمساجد والساحات وعيديات وملابس جديدة لكافة دور الرعاية، مؤكدة متابعة توزيع لحوم الأضاحي على الأسر الأولى بالرعاية في إطار توجيهات الدكتورة نيفين القباج -وزيرة التضامن الاجتماعي برفع درجة الاستعداد بمناسبة أيام عيد الأضحى المبارك. خطة ذبح الأضاحي وتوزيع اللحوم ووجهت مديريات التضامن مديري الإدارات الاجتماعية بمتابعة خطة ذبح الأضاحي والتوزيع على الأسر الأولى بالرعاية والأشخاص الغير قادرين بالتعاون مع الجمعيات الأهلية الشريكة المنتشرة وحوكمة عملية التوزيع، من خلال قوائم بيانات معتمدة، وذلك بعد إجراء أبحاث ميدانية عليهم للتأكد من أحقيتهم وبما يتفق مع المعايير والقرارات المنظمة في هذا الشأن. توزيع بدل ملابس العيد وفي مديرية التضامن بالدقهلية، تابع الدكتور...
أطلقت مديرية التضامن الاجتماعي في محافظة الدقهلية عدد من الفعاليات بمناسبة "عيد الأضحى المبارك" تحت شعار "بهجة العيد" لدعم الفئات الأولى بالرعاية.ويأتي ذلك في إطار توجيهات الدكتورة نيفين القباج وزيرة التضامن الاجتماعي برفع درجة الاستعداد بمناسبة أيام عيد الأضحى المبارك ورفع شعار بهجة العيد.وشدد وكيل تضامن تلدقهلية علي مديري الإدارات الاجتماعية بمتابعة خطة ذبح الأضاحي والتوزيع على الأسر الأولى بالرعاية والأشخاص غير القادرين بالتعاون مع الجمعيات الأهلية الشريكة المنتشرة فى أرجاء المحافظة وحوكمة عملية التوزيع من خلال قوائم بيانات معتمدة، وذلك بعد إجراء أبحاث ميدانية عليهم للتأكد من أحقيتهم وبما يتفق مع المعايير والقرارات المنظمة في هذا الشأن لإدخال الفرحة على المضحى من خلال التأكد من وصول لحوم أضحيته إلى مستحقيها في الوقت الذي يدخل الفرحة والسعادة للأسر الأكثر احتياجًا...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تابع الدكتور وائل عبدالعزيز، مدير مديرية التضامن الاجتماعي بالدقهلية، تسليم مبلغ 850 ألف جنيه بدل ملابس العيد لجميع الأبناء بدور الرعاية. جاء ذلك في إطار توجيهات الدكتورة نيفين القباج، وزيرة التضامن الاجتماعي، برفع درجة الاستعداد بمناسبة ايام عيد الأضحى المبارك. كما وجه مديري الإدارات الاجتماعية، بمتابعة خطة ذبح الأضاحي والتوزيع على الأسر الأولى بالرعاية والأشخاص غير القادرين، بالتعاون مع الجمعيات الأهلية الشريكة المنتشرة فى أرجاء المحافظة، وحوكمة عملية التوزيع من خلال قوائم بيانات معتمدة، وذلك بعد إجراء أبحاث ميدانية عليهم، للتأكد من أحقيتهم وبما يتفق مع المعايير والقرارات المنظمة في هذا الشأن، لإدخال الفرحة على المضحى من خلال التأكد من وصول لحوم أضحيته إلى مستحقيها، في الوقت الذي يدخل الفرحة والسعادة للأسر الأكثر احتياجاً بتوصيل لحوم الأضاحى...
تحت إشراف مديرية التضامن الاجتماعى بالفيوم، تستمر جمعية الأورمان اليوم ولليوم الثانى على التوالى فى ذبح الأضاحى البلدية بمحافظة الفيوم بمجزر ابشواى واليوم جار استكمال الذبح إلى عصر أخر أيام التشريق.وأعلن اللواء ممدوح شعبان، مدير عام جمعية الأورمان، أنه تم توزيع اللحوم اول يوم العيد على الأسر الأكثر احتياجًا من الأرامل والمرضى ومحدودى الدخل وذوي الهمم فى منازلهم مهما كان موقع قراهم وتجماعتهم السكانية فى جميع مراكز وقرى محافظة الفيوم وبالتعاون مع الجمعيات الأهلية الصغيرة و تحت إشراف مديرية التضامن الاجتماعي بالمحافظة من خلال قوائم بيانات معتمدة بعد اجراء ابحاث ميدانية عليهم للتأكد من أحقيتهم وبما يتفق مع شروط الجمعية.مؤكداً ان اللحوم البلدية التى يتم توزيعها في محافظة الفيوم تتم اختيار رؤوس الماشية المراد ذبحها بعناية شديدة وبما يوافق الشرع...
واصلت جمعية الأورمان، اليوم ولليوم الثانى على التوالى ذبح الأضاحى البلدية بمحافظة بني سويف، حيث تم أمس ذبح 50 رأس ماشية بمجزر اهناسيا واليوم جار استكمال الذبح والذي يستمر حتى عصر أخر أيام التشريق.وأعلن محمود فؤاد، نائب رئيس جمعية الأورمان، أنه تم توزيع اللحوم أول يوم العيد على الأسر الأكثر احتياجًا من الأرامل والمرضى ومحدودى الدخل وذوي الهمم فى منازلهم مهما كان موقع قراهم وتجماعتهم السكانية فى جميع مراكز وقرى محافظة بني سويف وبالتعاون مع الجمعيات الأهلية الصغيرة و تحت إشراف مديرية التضامن الاجتماعي بالمحافظة من خلال قوائم بيانات معتمدة بعد اجراء ابحاث ميدانية عليهم للتأكد من أحقيتهم وبما يتفق مع شروط الجمعية.مؤكداً ان اللحوم البلدية التى يتم توزيعها في محافظة بني سويف تتم اختيار رؤوس الماشية المراد ذبحها بعناية...
عادات كثيرة منتشرة بعد الاحتفال بعيد الأضحى وذبح الأضحية، قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة تسبب الوفاة، منها تناول اللحوم غير المطهية جيدًا، والتي تحتوي على بكتيريا تصيب الجسم بالحمى. ونستعرض في التقرير التالي أبرز أنواع البكتيريا التي تنتج عن عدم تسوية اللحوم جيدًا، فضلا عن طرق الوقاية من الإصابة بها ومن تلوث اللحوم، وفق ما أوضحه الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، خلال حديثه لـ«الوطن». تحتوي اللحوم الطازجة على نسبة عالية من الماء، مما يساعد على نمو الكائنات الحية الدقيقة، كما أنها قد تحتوي بشكل عام على البكتيريا، التي يمكن أن تسبب الأمراض. أنواع البكتيريات وبشكل طبيعي تحمل الحيوانات أنواعًا بكتيرية مثل «السالمونيلا والإشريكية القولونية في أمعائها» ويمكن أن تتلوث اللحوم النيئة أثناء عملية الذبح، كما أن...
كتب- عمر صبري: استعرض الدكتور رأفت محمد شعبان، أستاذ ورئيس قسم الأمراض المشتركة، المركز القومي للبحوث، تخصص الرقابة الصحية على اللحوم والأسماك ومنتجاتها، بعض النصائح المهمة عند تناول لحوم الأضحية. وأضاف "شعبان"، خلال مقالة بحثية، أنه لا يمكن الاستغناء عن تناول اللحوم الحمراء والتي تعد مصدرًا مهمًا للبروتين الحيواني الذي يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة للنمو وتجديد الأنسجة ومناعة الجسم والتي لا يمكن تعويضها باستهلاك أي مصدر بروتيني اّخر. وتابع أستاذ الأمراض المشتركة: ولكي يكون تناول اللحوم صحيحًا يجب أن يكون بكميات معقولة حتى ولو يوميا ولكن بكميات صغيرة من 100-150 جم يوميًا. وأشار إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، كما قد يحدث في أيام عيد الأضحى بكميات كبيرة وعلى فترات متقاربة يسبب ذلك مشاكل صحية خطيرة للمستهلك...
حكم بيع لحوم الأضحية.. ورد سؤال إلى دار الإفتاء المصرية، يقول السائل فيه: ما حكم حكم بيع لحوم الأضحية؟ وهل يجوز إعطاء الجزار شيئا من لحوم الأضحية على سبيل الأجرة؟حكم بيع لحوم الأضحيةوحول حكم بيع لحوم الأضحية، أوضحت دار الإفتاء، أن الأضحية شُرِعت إحياءً لسُّنَة الخليل إبراهيم عليه السلام، وتوسعةً على الناس يوم العيد، كما ورد عن ابن شهاب أنَّ رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم بَعَثَ عبد الله بن حذافة رضي الله عنه أيَّام منى يطوف، يقول: «إنَّما هي أيَّام أكلٍ وشربٍ وذِكْرٍ لله» أخرجه الإمام مالك في "الموطأ" -واللفظ له، ومسلم في "الصحيح".وهي: اسمٌ لما يذبح من النَّعَم تقرُّبًا إلى الله تعالى مِن يوم العيد إلى آخر أيام التشريق.بيع لحوم الأضحيةوأكدت دار الإفتاء، أن الفقهاء اتفقوا على...
قدم الدكتور كريم جمال، خبير التغذية، نصائح مهمة قبل تناول لحوم عيد الأضحى، مشيرا إلى أن هناك بعض القواعد يجب اتباعها لعدم الشعور بألم من تناول اللحوم سواء ضاني أو بتلو.وشدد الدكتور كريم جمال خلال لقائه مع الإعلامية فاتن عبد المعبود، وأحمد دياب، على قناة صدى البلد على ضرورة تناول اللحوم خالية الدهون، مع تجنب تحمير اللحوم في اللية أو الدهون، معلقا: اللحمة نأكلها إما مشوية أو مسلوقة. في أول أيام عيد الأضحى.. مفاجأة بأسعار اللحوم والدواجن وتابع الدكتور كريم جمال: يجب تجنب تناول اللحوم المشوية المعرضة مباشرة للنار، خاصة أن أفضل طريقة للشوية تكون في الفرن مع الخضروات أو مسلوقة جوار الفتة.
بمجرد انتهاء صلاة عيد الأضحى وتطبيقا للشروط الشرعية للأضحية بدأت فرق عمل مؤسسة صناع الخير للتنمية، عضو التحالف الوطنى للعمل الأهلي التنموي، تنفيد مبادرة “صك الأضحية” والتى تستهدف الإنابة عن المضحين فى ذبح أضاحيهم وتوصيل لحوم الأضاحي لمستحقيها فى قرى مصر الأشد احتياجا وبخاصة قرى المبادرة الرئاسية حياة كريمة.وأكد هاني عبد الفتاح، الرئيس التنفيذي لصناع الخير، أن مستهدفات المؤسسة في مشروع صك الأضحية لعام 2024 توزيع 35 طن لحوم بلدية بعد ذبحها بمجازر وزارة الزراعة وتنوعت اللحوم ما بين بقري وجاموسي واغنام وتوزيع 10 آلاف كرتونة مواد غذائية واستهداف التوزيع علي الأسر الأولي بالرعاية في عشر محافظات هي الأقصر وقنا وأسيوط والفيوم والجيزة والقاهرة والغربية والبحيرة والدقهلية والشرقية.وأشار عبد الفتاح، إلى أن المؤسسة بدأت هذا العام وللعام الثالث على التوالي...
قام القمص يوأنس أديب، راعي الكنيسة الكاثوليكية بالبحر الأحمر، بتجهيز لحوم الأضاحي وتغليفها داخل مقر المطرانية بالغردقة، في خطوة تعكس روح المحبة والتسامح بين الأديان، وبهدف توزيع اللحوم على الأسر المحتاجة في محافظة البحر الأحمر بمناسبة عيد الأضحى المبارك. وعبّر القمص يوأنس أديب عن سعادته وفرحته بمناسبة عيد الأضحى، مقدّمًا التهاني للرئيس عبد الفتاح السيسي، رئيس الجمهورية، وشيخ الأزهر، وعموم الشعب المصري. وأكد القمص، أن تبادل التهاني والمشاركة في المناسبات يعكس الروح الطيبة والتعاون بين أبناء الوطن الواحد.وكان القمص يوأنس أديب، وكيل مطرانية الأقباط الكاثوليك بالبحر الأحمر، قد قام بشراء خروف العيد من أحد أسواق الغردقة في الأسبوع الماضي، وقام بذبحه اليوم الأحد، مؤكدا بأنها هذه العادة السنوية تجسد روح المحبة والتسامح بين المسلمين والمسيحيين، حيث يحرص دائمًا على المشاركة في فرحة...
كتب- محمد أبو بكر: قدم الدكتور كريم جمال، خبير التغذية، عدة نصائح مهمة قبل تناول لحوم عيد الأضحى، مشيرًا إلى أن هناك بعض القواعد يجب اتباعها لعدم الشعور بألم من تناول اللحوم سواء اللحوم الضاني أو البتلو. وشدد "جمال"، خلال لقائه مع الإعلامية فاتن "عبد المعبود وأحمد دياب"، ببرنامج "صباح البلد"، على قناة "صدى البلد"، على ضرورة تناول اللحوم خالية الدهون، مع تجنب تحمير اللحوم في اللية أو الدهون، معلقًا: اللحمة نأكلها إما مشوية أو مسلوقة. وتابع خبير التغذية، أنه يجب تجنب تناول اللحوم المشوية المعرضة مباشرة للنار، خاصة أن أفضل طريقة للشوي تكون في الفرن مع الخضروات أو مسلوقة جوار الفتة.
قامت جميعة الأورمان بالبحيرة، برئاسة السيد رجب، بذبح 56 أضحية في أول أيام عيد الأضحى وتوزيعها على مستحقيها من الأسر الأكثر احتياجًا من الأرامل والمرضى ومحدودي الدخل وذوي الاحتياجات الخاصة بقرى مراكز مراكز دمنهور وكفر الدوار والرحمانية وكوم حمادة والدلنجات.وأوضح مدير جمعية الأورمان، أنه سيتم على مدار أيام العيد ذبح 280 أضحية بمجزر أبو المطامير تحت إشراف الطب البيطري وتوزيعها على مستحقيها بالتنسيق مع مديرية التضامن الاجتماعي، مع مراعاة تطبيق كافة الإجراءات الاحترازية والوقائية بالمجزر أثناء الذبح وكذا عند توزيع اللحوم.ولفت مدير الجمعية، إلى أنه يتم تحديد الحالات المستحقة والأولى بالرعاية، من خلال أبحاث ميدانية للوصول إلى الفئات المستهدفة وذلك بالتنسيق مع مديرية التضامن الاجتماعي.ومن جانبها، أكدت الدكتورة نهال بلبع، نائب محافظ البحيرة، على الدور المهم والحيوي لمؤسسات المجمع المدني...
بدأت فرق عمل مؤسسة «صناع الخير للتنمية» عضو التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، تنفيذ مبادرة «صك الأضحية» التي تستهدف الإنابة عن المضحين في ذبح أضاحيهم، وتوصيل لحوم الأضاحي لمستحقيها في قرى «حياة كريمة» والأكثر احتياجًا. أكد هاني عبد الفتاح، الرئيس التنفيذي لمؤسسة «صناع الخير»، في بيان، أن أهداف المؤسسة في مشروع صك الأضحية لعام 2024 تشمل توزيع 35 طنًا من اللحوم البلدية بعد ذبحها في مجازر وزارة الزراعة. وأوضح أن هذه اللحوم تتضمن أنواعًا مختلفة مثل اللحوم البقرية والجاموسية والأغنام، بالإضافة إلى ذلك، سيتم توزيع 10 آلاف كرتونة من المواد الغذائية، مع استهداف الأسر الأولى بالرعاية في عشر محافظات هي الأقصر، قنا، أسيوط، الفيوم، الجيزة، القاهرة، الغربية، البحيرة، الدقهلية، والشرقية. وأشار إلى أن المؤسسة بدأت هذا العام، وللعام الثالث على...
شمسان بوست / متابعات:عيد الأضحى هو فرصة لتجتمع العائلة والأصدقاء والاحتفال بالأضاحي وتناول اللحوم، ومع ذلك، يمكن أن يمثل تحديًا للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا من أجل إنقاص الوزن، ومن الضروري معرفة الكميات المناسبة من اللحوم التي يمكن تناولها للحفاظ على النظام الغذائي الصحي.من جانبها أكدت الدكتورة مفيدة الشلقانى استشارى التغذية العلاجية الإكلينيكية بكلية الطب جامعة القاهرة، أنه يجب التحكم في السعرات الحرارية من خلال تناول كميات محددة من اللحوم، والاعتدال في تناولها يمكن أن يساعد في الحفاظ على الوزن المثالي ومنع الزيادة غير المرغوب فيها.وعن الكميات الموصي بها وفقًا لاستشاري التغذية، كشفت عن أنه يمكن للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية تناول 300جرام لحم مع سوتيه في الفطار والغذاء، وعلى العشاء يمكن تناول كوب من الزبادى اليوناني. وعن اللحم الضان...
بدأت جمعية الهلال الأحمر الكويتي اليوم الاحد بتنفيذ أكبر مشروع لتوزيع لحوم الأضاحي على المحتاجين في فلسطين إذ يشمل قطاع غزة والضفة الغربية.وقال رئيس مؤسسة (وافا) للتنمية وبناء القدرات في فلسطين محيسن عطاونة وهي الجهة المشرفة على المشروع إن جمعية الهلال الاحمر الكويتي تمكنت بالتعاون مع الفرق التطوعية في قطاع غزة من توزيع لحوم الأضاحي رغم جميع المعوقات التي وضعها الاحتلال الإسرائيلي ومن أبرزها قرار منع دخول الأضاحي إلى القطاع.وأضاف عطاونة في تصريح أدلى به لوكالة الأنباء الكويتية (كونا) أن المشروع سيستفيد منه أكثر من 50 ألف فلسطيني موضحا أن الفرق التطوعية التي تعمل مع الهلال الاحمر الكويتي في قطاع غزة انتشرت في أكثر المناطق ازدحاما بالنازحين لا سيما في (مواصي خانيونس) و(دير البلح) حيث قامت بتوزيع الاضاحي على جموع...
وزّع التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي لحوم الأضاحي على المستحقين في محافظات عديدة، إذ وزّعت أمانة التحالف الوطني في محافظة مطروح، أكثر من طن لحوم وطني مواد غذائية، بمناسبة عيد الأضحى المبارك. وأشار التحالف الوطني، إلى أنّه تم توزيع اللحوم على الأسر الأكثر احتياجًا والأسر الأولى بالرعاية، وذلك في إطار جهوده المستمرة للتخفيف من الأعباء المعيشية على المواطنيين ودعمهم في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة. وأوضح التحالف أنّ التوزيع شمل أهالي مراكز المحافظة عن طريق طرق الأبواب والتوزيع في أماكن ثابتة، بالتنسيق مع الجمعيات الخيرية العامة بالمحافظة. وفي محافظة القليوبية، قامت أمانة التحالف بذبح الأضاحي في إطار التخفيف عن كاهل الأسر الأكثر احتياجاً، وإدخال البهجة والسرور على قلوبهم في عيد الأضحى المبارك. وخصص التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي عددًا من المذابح...
شهد اللواء اشرف الداودى محافظ قنا، عملية ذبح العجول والأضاحي بالمجزر الالى بمشروعات الامن الغذائى بالمعنا، والمقدمة من مؤسسة مصر الخير، فمن المخطط له ذبح 131 رأس ماشية من عجول الأضاحي ، وتوزيع لحومها على المستحقين. رافق المحافظ، الدكتور حازم عمر نائب المحافظ، ومحمد صلاح ابو كريشة السكرتير العام المساعد للمحافظة، والدكتور ابراهيم يوسف مدير عام مديرية الطب البيطرى بقنا، وأشرف الطيب مدير عام مشروعات الامن الغذائى بالمعنا، وسيد تمساح رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة قنا. متابعة المحافظو قال عمر عبد الباقى المتحدث الرسمى للمحافظة، إن لحوم الأضاحي يتم توزيعها بالتعاون مع رؤساء الوحدات المحلية بالمدن والمراكز، من خلال كشوف تشمل أسماء وبيانات الحالات الأولى بالرعاية ومن خلال لجان متخصصة بالتضامن الاجتماعى، بهدف الوصول إلى جميع الحالات والمناطق المستهدفة داخل المحافظة...
أطلق صندوق تحيا مصر مبادرة لتوزيع اللحوم على الأسر الأولى بالرعاية في كل المحافظات، لتوفير احتياجات الأسر خلال موسم العيد، ودعم الأسر الأولى بالرعاية. قال تامر عبد الفتاح، المدير التنفيذي لـ صندوق تحيا مصر، إن المبادرة تتضمن توزيع 137 طنا من اللحوم الطازجة على أكثر من 350 ألف مواطن، وذلك بالتعاون مع 59 مؤسسة من المجتمع المدني. تعزيز الشراكة مع مؤسسات المجتمع المدني وأشار إلى أن الصندوق نجح في تعزيز الشراكة مع مؤسسات المجتمع المدني لتوزيع اللحوم على مستحقيها، ومراعاة إجراءات الصحة والسلامة الغذائية في ذبح وتوزيع اللحوم، حفاظًا على جودتها، لافتًا إلى أن الصندوق يحرص دائما على تحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنين. وأوضح أن عمليات الذبح بدأت في المجازر عقب صلاة عيد الأضحى المبارك، وتستمر إلى عصر آخر أيام التشريق...
تتنوع الأذواق في تناول اللحوم، فبعضنا يحب البقري، والآخر يفضل الضأن، وآخرون يفضلون الماعز، وفي عيد الأضحى يعتذر على البعض التفرقة بين هذه الأنواع عند الشراء، وذلك نظرًا لكثرة الأضاحي ونستعرض في السطور التالية أبرز العلامات التي تساعدك على التفرقة بينها، وشراء ما يحلو لك. الفرق بين لحوم الماعز والأغنام وأوضحت مديرية الطب البيطري بمحافظة القاهرة أن الحيوانات الصغيرة تكون لحومها ناصعة اللون وأليافها العضلية دقيقة. وبالنسبة للدهون فإنها تترسب بين العضلات وتحت الجلد وحول الكليتين وتكون سهلة التفتت. وفيما يتعلق بالحيوانات كبيرة السن يكون لون لحومها أحمر داكن وملمسه ناعم وأليافه العضلية كثيفة. أما لحم الماعز، فإن لونه أحمر داكن وأحياناً يصبح بنفسجي مع ظهور رائحة مميزة. وبالنسبة لدهون الماعزة فإنها تتجمع حول الكليتين بكميات كبيرة وقوام الدهن لزج....
قدم الدكتور كريم جمال، خبير التغذية، نصائح مهمة قبل تناول لحوم عيد الأضحى، مشيرا إلى أن هناك بعض القواعد يجب اتباعها لعدم الشعور بألم من تناول اللحوم سواء ضاني أو بتلو.طرق تناول اللحوم الصحيةوشدد الدكتور كريم جمال خلال لقائه ببرنامج صباح البلد المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الأحد، على ضرورة تناول اللحوم خالية الدهون، مع تجنب تحمير اللحوم في اللية أو الدهون، معلقا: اللحمة نأكلها إما مشوية أو مسلوقة. "أبرزها لبس العيد".. عالم أزهري يوضح السنن المستحبة قبل أداء صلاة العيد وبعدها وكيل الأوقاف سابقا: الأضحية تكون سنة على سبيل الوجوب.. في هذه الحالة وأشار الدكتور كريم جمال، إلى أنه يجب تجنب تناول اللحوم المشوية المعرضة مباشرة للنار، خاصة أن أفضل طريقة للشوية تكون في الفرن مع الخضروات أو...
نجحت مؤسسة صناع الحياة مصر، عضو التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، في شراء ما يقرب من 500 رأس ماشية، إذ من المقرر توزيع اللحوم على أكثر من 500 ألف مستفيد بمختلف محافظات الجمهورية. توصيل اللحوم للمستفيدين من جميع المحافظات وأوضحت عضو التحالف الوطني، أنها اعتمدت على السيارات المبردة لتوصيل اللحوم للمستفيدين بمختلف المحافظات، بالتوازي مع تسليم المتبرعين وأصحاب الصكوك لأنصبتهم في منازلهم خلال اليومين الأوليين في أيام عيد الأضحى. وقدمت صناع الحياة خلال حملتها للمتبرعين كل أنواع الصكوك بأرخص الأسعار، لمساندة ودعم أهالينا من المستفيدين، وإدخال بهجة العيد على الأسر الأكثر احتياجا. ولفتت المؤسسة إلى أن الحملة تشمل خدمة أهالي مصر من الأسر الأكثر احتياجا في 23 محافظة، إذ يقوم الشباب من متطوعي صناع الحياة بتقطيع وتقسيم ووزن اللحوم داخل المخيم المعد...
بمناسبة حلول عيد الأضحى المبارك، يسرّ التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي بالمنيا، أن يعلن عن قيامه بتوزيع لحوم الأضاحي على الأسر المستحقة من الرعاية الأولى ومحدودي الدخل في قرية القيس بمركز بني مزار.تأتي هذه المبادرة تجسيدًا لروح التكافل الاجتماعي وتعزيزًا لقيم العطاء والإيثار التي ينبض بها المجتمع المصري خلال هذه الأيام المباركة.محافظة الجيزةفي محافظة الجيزة، سوف يتم توزيع 50 ألف كيلو لحوم على المستحقين، قام التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، بالتعاون مع مؤسسة الجارحي للتنمية المجتمعية و 56 جمعية قاعدية، بتوزيع 10 آلاف كيلو لحوم على الأسر الأكثر احتياجًا في قرى مراكز إبشواي وإطسا والفيوم وبندر الفيوم وسنورس وطامية بمحافظة الفيوم، وقرى مركز الصف بمحافظة الجيزة، وذلك استعدادًا لعيد الأضحى المبارك.وتهدف هذه المبادرة إلى التخفيف من أعباء الأسر الفقيرة والمحتاجة،...
أعلنت أمانة محافظة الإسكندرية للتحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، عن توزيع لحوم الأضاحي على المواطنين المستحقين في مختلف أنحاء المحافظة، وذلك في إطار سعيه الدؤوب للتخفيف عن كاهل الأسر المحتاجة وإدخال البهجة والسرور عليهم خلال عيد الأضحى المبارك. تنظيم عملية التوزيع بشكل منظم وعادل يضمن حصول المستحقين على حصتهم وحرص التحالف، خلال عملية التوزيع، على التأكد من جودة اللحوم ومطابقتها للمواصفات الصحية، تنظيم عملية التوزيع بشكل منظم وعادل يضمن حصول جميع المستحقين على حصتهم، ومراعاة ظروف كبار السن وذوي الاحتياجات الخاصة خلال عملية التوزيع. أهمية التكافل الاجتماعي وتعزيز قيم التضامن بين أفراد المجتمع وأكد التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي على التزامه المستمر بدعم الأسر المحتاجة والوقوف إلى جانبهم في مختلف المناسبات، إيمانًا منه بأهمية التكافل الاجتماعي وتعزيز قيم التضامن بين...
أعلنت أمانة محافظة القليوبية للتحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، عن توزيع أكثر من 5 آلاف كيلو لحوم مجانًا على أهالي شبرا الخيمة، بمناسبة عيد الأضحى المبارك، وذلك في إطار جهوده المستمرة لتخفيف الأعباء المعيشية على المواطنين. توزيع لحوم في شبرا الخيمة وأوضح التحالف الوطني أن عملية التوزيع شملت مناطق شبرا الخيمة غرب وشرق، بالإضافة إلى جمعيات شبرا الخيمة بمحافظة القليوبية، حيث تم توزيع اللحوم على الأسر الأكثر احتياجًا، وذلك بالتنسيق مع الجهات المحلية والجمعيات الخيرية العاملة في المنطقة. مساعدة المواطنين في مختلف المحافظات ولفت التحالف إلى أن هذه المبادرة تأتي ضمن سلسلة من المبادرات التي ينفذها التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي لمساعدة المواطنين في مختلف أنحاء مصر، إيمانًا منه بأهمية التكافل الاجتماعي ودعم الفئات الأكثر احتياجا.
يقف إسلام كحلة في جزارة «عمه» ليلًا ونهارًا، للمحافظة على إرث عائلته ببيع لحوم الأضاحي المختلفة، يشرح للزبائن الفروق بين نوع وآخر لشراء المناسب لهم، سواء من حيث السعر أو الطعم أو الجودة. قرر «إسلام» العمل في مهنة الجزارة منذ 9 سنوات، تنفيذاً لمطلب «عمه»، الذي أراد أن يعلمه مهنة العائلة، حتى يكمل المسيرة ويحافظ على مكانتهم، إذ تعتبر عائلة «كحلة» من أقدم العائلات في «مدبح السيدة زينب»، وتشتهر ببيع أنواع مختلفة من اللحوم، البقري، الجاموسي، الضأن، بالإضافة إلى فواكه اللحوم، بحسب حديثه لـ«الوطن»: «بفضل الله إحنا متميزين لحد النهارده سواء بجودة اللحمة أو الأسعار، وشايف إني كنت عند حسن ظن عمي بيا». أسعار اللحوم وخصائصها يبلغ سعر كيلو اللحم البقري 380 جنيهاً، ويعد أفضل أنواع اللحوم، إذ يتميز...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، عدة حملات على المخابز والأسواق والمحال التجارية لضبط الأسعار، بالتعاون مع إدارة تموين مركز يوسف الصديق. مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوموكانت مديرية التموين قد نفذت العديد من الحملات الرقابية بالتعاون مع الوحدات المحلية والإدارات التموينية بالمراكز والمدن، على المخابز للتأكد من انضباط سير العمل.جاء ذلك بالتنسيق مع إدارة الرقابة التجارية بالمديرية، وبالتعاون مع الوحدة المحلية بمركز ومدينة يوسف الصديق، وعدد من الجهات المعنية. وفي إطار توجيهات الدكتور أحمد الانصارى محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات الرقابية علي الأسواق والأنشطة التموينية ومتابعة التجار لضبط الأسعار والتأكد من وصول الدعم لمستحقيه، وضمان صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين وحمايتهم من الأمراض، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين حال ثبوت المخالفة. ضبط سلع غذائية منتهية الصلاحية في حملة تموينية بالفيوم وقامت الحملات...
قال عصام عبدالرحمن عضو التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، إنّ التحالف يعمل في مسارين دائمين، أولا تلبية الاحتياجات الغذائية وتقديم خدمات طبية وتمكين اقتصادي، وهو التزام أخلاقي يعمل التحالف عليه على مدار الساعة وبشكل دائم ومستدام دون انقطاع حتى مع أي ظرف يستجد، وهناك كتائب عمل منتشرة بمؤسسات التحالف لتوصيل لحوم الأضاحي لمستحقيها. دعم وتلبية احتياجات الأسر الأولى بالرعاية وأضاف «عبدالرحمن»، في مداخلة هاتفية ببرنامج «هذا الصباح»، المذاع على قناة «إكسترا نيوز»، من تقديم الإعلاميين باسم طبانة وسارة سراج، «المسار الثاني هو العمل على تلبية الاحتياجات الموسمية، ففي شهر رمضان عمل التحالف على توزيع الكراتين بشكل مكثف وكان يطلق من العام للآخر مبادرات رائعة وهائلة لم يشهدها المجتمع المصري لدعم وتلبية احتياجات كل الأسر غير القادرة على مستوى الجمهورية من...
قدم الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، معلومات مهمة عن لحوم الأضاحي، موضحاً أن لحوم الجاموس والأبقار تُعتبر أفضل صحيًا لسهولة طهيها وهضمها وقلة الدهون بها، وتعتبر لحوم الجمال الأقل في نسبة الدهون، وهى من اللحوم الحمراء المرتفعة البروتين ويفضل لحم الجمال الأصغر سنا. مميزات لحوم الضأن وأكد «حسونة» في تقرير صادر عن المركز، أن لحوم الضأن تتميز بالطعم اللذيذ نظراً لاحتوائها على نسبة من الدهون تكسب اللحم طعماً مميزاً، وسهولة الهضم والامتصاص في الجهاز الهضمي وتعتبر مصدرًا للبروتين عالي الجودة، كما تعتبر لحوم الضأن مصدرا غنيا للدهون الصحية مثل أوميجا – 3 المضادة للإلتهابات. وأوضح أن لحم الضأن خاصة الأغنام الرعوية تحتوي على ما يعرف بحمض اللينوليك الأزدواجي الذى يعمل على تعزيز جهاز المناعة ويساعد على خفض تخزين دهون الجسم، وتأخير...
أكد الدكتور عاطف شعيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم و الأسماك و وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية للإرشاد و التدريب ، أن اللحوم تعتبر من الأغذية سريعة الفساد نظرا لإرتفاع محتواها من الرطوبة والبروتين والدهون مما يجعلها بيئة مناسبة لنمو و تكاثر العديد من الميكروبات المسببة للفساد وكذلك المسببة للتسمم الغذائى و لذا يجب الإسراع فى توزيع لحوم الأضاحى للإطعام أو حفظها بالتبريد أو التجميد للمحافظة على جودتها و قيمتها الغذائية .يمكن المحافظة على القيمة الغذائية وجودة لحوم الأضاحى التى يتم استهلاكها خلال فترة العيد بحفظها مبردة بثلاجة المنزل لفترة تتراوح ما بين 2- 4 أيام بإتباع النقاط التالية عدم ترك اللحوم خارج الثلاجة أكثر من ساعتين بعد الذبح تجنباً لتكاثر الميكروبات الموجودة في اللحم عند ارتفاع درجة الحرارة.و قبل حفظ اللحوم الأضاحى...
أكد الدكتور عاطف شعيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم و الأسماك و وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية للإرشاد انه يجب الحرص في تتبيل لحوم الأضاحى و طهيها جيدا علي درجة حرارة عالية لقتل اي ميكروبات قد تعلق بها.و يجب طهى بعض أعضاء الأضحية الداخلية مثل ( الكبد، والقلب) قبل مرور ساعة على استخراجها من جسم الأضحية فى حالة الرغبة فى تناولها أول أيام العيد او يتم حفظها بالتجميد (الفريزر) بعد غسيلها جيدا لحين استهلاكهاكما يفضل استهلاك لحم الرأس وبعض الاعضاء الداخلية مثل (الكلاوى واللسان والكرشة) فى فترة قصيرة لاتتجاوز اسبوعين من تجميدها لانها سريعة الفساد .و نصح بتناول اللحوم المسلوقة أو المشوية باستخدام الشواية الكهرباء والابتعاد نهائياً عن تناول اللحوم المحمرة أو المقلية. لأن اللحم أثناء السلق أو الشى يفقد جزءًا كبيرًا...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أنابت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط ، اللواء مجدى الوصيف السكرتير العام المساعد لافتتاح مسجد الملجأ بقرية تفتيش السرو بمركز فارسكور، بحضور الشيخ محمد سلامة مدير مديرية الاوقاف ووليد شوقى رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة فارسكور ولفيف من القيادات التنفيذية والدعوية بمحافظة دمياط.جاء الافتتاح قبل صلاة الجمعة اليوم ، وبدأ الافتتاح بإقامة مقرأة الأئمة بالمسجد، كما استهلت شعائر صلاة الجمعة بتلاوة آيات قرآنية مباركة، وألقى مدير مديرية الاوقاف خطبة الجمعة وعقب الصلاة عُقدت مقرأة الجمهور.تأتى تلك الجهود فى إطار خطة وزارة الأوقاف تحت قيادة الدكتور محمد مختار جمعة لعمارة بيوت الله وتجهيزها لاستقبال المصلين وإقامة الشعائر الدينية والأنشطة الدعوية ، وذلك لنشر تعاليم الدين .أوقاف دمياط توزع لحوم صكوك الإطعام على الأسر الأولى بالرعايةفي سياق...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن «بيت الزكاة والصدقات» تحت إشراف فضيلة الإمام الأكبر الأستاذ الدكتور أحمد الطيب شيخ الأزهر اليوم الجمعة، انتهاء المرحلة الثالثة والأخيرة من توزيع لحوم الصدقات خلال العشر الأوائل من ذي الحجة 1445 هـ، للعام الثاني على التوالي، انتهاءً بالمستحقين والأولى بالرعاية في «واحة سيوة» أقصى شمال غرب مصر في إطار مبادرة «فطارك معانا يوم عرفة»، التي أعلن بيت الزكاة والصدقات خلالها عن ذبح 1000 عجل بلدي لتوزيع لحومها على الأسر الأولى بالرعاية في جميع المحافظات، وبخاصة في المحافظات الحدودية والمناطق النائية.أوضح «بيت الزكاة والصدقات» في بيان له اليوم الجمعة الموافق 14 من يونيو 2024م انتهاء المرحلة الثالثة لقوافل مبادرة «فطارك معانا يوم عرفة»، التي استهدفت توزيع 2 كيلو لحوم صدقات على أكثر من 250 ألف...
يُسعدنا أن نُعلن عن نجاح مبادرة "خير مزارعنا لأهالينا" التي أطلقتها وزارة الزراعة لتوفير لحوم وأضاحي عيد الأضحى المبارك بأسعار تنافسية للمواطنين. تأتي هذه المبادرة بدعم من الرئيس السيسي وتُجسد حرص الدولة على تلبية احتياجات المواطنين ومحاربة جشع التجار.تفاصيل المبادرة:تهدف المبادرة إلى توفير لحوم طازجة بجودة عالية بأسعار مناسبة لجميع المواطنين.تتضمن المبادرة منافذ بيع متعددة تشمل المعارض والسيارات المتنقلة في مختلف أنحاء الجمهورية.تُقدم المبادرة أسعارًا أقل من نظيرتها في السوق، حيث يبدأ سعر اللحوم الفريش من 250 جنيهاً، والمفروم بـ240 جنيهاً، والكبدة بـ240 جنيهاً، وتصل إلى 320 جنيهاً للحوم الضأن.تُعدّ اللحوم البلدى المتوفرة في منافذ الوزارة أرخص حتى من المجمعات الاستهلاكية، مما يُؤكد التزام الوزارة بتقديم أرخص اللحوم في السوق المصري بجودة عالية. الزراعة: الخدمات البيطرية تستقبل وفدًا من دولة...
أعلن «بيت الزكاة والصدقات» تحت إشراف الإمام الأكبر الأستاذ الدكتور أحمد الطيب شيخ الأزهر اليوم الجمعة، انتهاء المرحلة الثالثة والأخيرة من توزيع لحوم الصدقات خلال العشر الأوائل من ذي الحجة 1445 هـ، للعام الثاني على التوالي، انتهاءً بالمستحقين والأولى بالرعاية في «واحة سيوة» أقصى شمال غرب مصر في إطار مبادرة «فطارك معانا يوم عرفة»، التي أعلن بيت الزكاة والصدقات خلالها عن ذبح 1000 عجل بلدي لتوزيع لحومها على الأسر الأولى بالرعاية في جميع المحافظات، وبخاصة في المحافظات الحدودية والمناطق النائية.أوضح «بيت الزكاة والصدقات» في بيان له اليوم الجمعة الموافق 14 من يونيو 2024م انتهاء المرحلة الثالثة لقوافل مبادرة «فطارك معانا يوم عرفة»، التي استهدفت توزيع 2 كيلو لحوم صدقات على أكثر من 250 ألف أسرة مستحقة من الأولى بالرعاية في...
أعلن بيت الزكاة والصدقات، تحت إشراف فضيلة الإمام الأكبر الأستاذ الدكتور أحمد الطيب شيخ الأزهر اليوم الجمعة، انتهاء المرحلة الثالثة والأخيرة من توزيع لحوم الصدقات خلال العشر الأوائل من ذي الحجة 1445 هـ، للعام الثاني على التوالي، انتهاءً بالمستحقين والأولى بالرعاية في «واحة سيوة» أقصى شمال غرب مصر في إطار مبادرة «فطارك معانا يوم عرفة»، التي أعلن بيت الزكاة والصدقات خلالها عن ذبح 1000 عجل بلدي لتوزيع لحومها على الأسر الأولى بالرعاية في جميع المحافظات، وبخاصة في المحافظات الحدودية والمناطق النائية. بيت الزكاة يوقع بروتوكولي تعاون مع قوافل التضامن الفرنسية ووقف الإنسان الخيرية التركية «بيت الزكاة» ينتهي من توزيع لحوم الصدقات في 10 محافظات جديدة أوضح «بيت الزكاة والصدقات» في بيان له اليوم الجمعة الموافق 14 من يونيو...
عرض برنامج "صباح الخير يا مصر"، الذي يعرض على القناة الأولى، تقريرا عن طرح اللحوم بأسعار مخفضة بمناسبة عيد الاضحى المبارك في المجمعات الاستهلاكية. التموين تواصل طرح لحوم الأضاحي ثالث أيام العيد ضبط 37 كيلو لحوم فاسدة في حملات على أسواق محلة روح بالغربية وقال محمود فوزي الخياط رئيس القطاع التجاري بالشركة المصرية لتجارة الجملة: "فروعنا منتشرة من الجيزة حتى أسوان ونوفر اللحوم بجميع أنواعها، اللحم المستورد هندي بـ220 جنيه، والبلدي أحمر بـ335 جنيه، والسوداني بـ285 جنيه، والضأن البلدي مذبوح بـ360 جنيه، أما الحي بـ220 جنيه". أسعار اللحوم في متناول الجميعوأضاف: "الإقبال كبير على اللحوم البلدي والمستورد لأن الأسعار مناسبة وفي متناول الجميع، وثلاجات التجميد والتبريد منتشرة في مختلف المحافظات". إلى ذلك، قال محمد دسوقي مشرف جزار ة بالشركة المصرية: "لدينا لحوم...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تابع اللواء أركان حرب شريف فهمي بشارة محافظ الإسماعيلية الاستعدادات الأخيرة للمحافظة لاستقبال عيد الأضحى المبارك للعام الهجري ١٤٤٥؛ من أجل التيسير على المواطنين، وذلك في إطار توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بالاستعداد الكامل لكافة المحافظات لاستقبال عيد الأضحى وتنفيذًا لتكليفات الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء للتأكد من اتخاذ كافة الاستعدادات اللازمة.أعلن محافظ الإسماعيلية عن رفع درجة الاستعداد القصوى لكافة المديريات الخدمية من مديرية التموين والصحة والطب البيطري وهيئة الإسعاف ومرفق المياه وقطاع الكهرباء، وذلك من خلال غرفة عمليات المحافظة والتي تعمل على مدار ٢٤ ساعة.وأكد الاستعداد بشكل دائم بكافة المراكز الطبية والمستشفيات والوحدات الصحية على مستوى المحافظة والتأكد من توفير الأدوية والمستلزمات الطبية والأمصال إلى جانب التواجد المستمر للكوادر الطبية وأطقم التمريض خلال...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق في السنوات الأخيرة، شهدنا تزايدًا في الاهتمام بتحول صناعة اللحوم إلى الأغذية النباتية، حيث يسعى العديد من الأشخاص والشركات إلى تقديم بدائل نباتية للمنتجات اللحومية التقليدية. يعود هذا التوجه إلى عدة عوامل، من بينها القلق بشأن البيئة والصحة العامة ورفاهية الحيوانات، والتحديات التي تواجه صناعة اللحوم التقليدية.تعتبر صناعة اللحوم واحدة من أكبر مسببات انبعاثات غازات الاحتباس الحراري واستهلاك المياه، وتأثيرها البيئي سلبي، بالإضافة إلى ذلك، هناك مخاوف متزايدة بشأن الصحة العامة وتأثير تناول اللحوم بانتظام على صحة الإنسان، مما دفع العديد من الأشخاص إلى البحث عن بدائل صحية ومستدامة.تقدم الأغذية النباتية بدائل للحوم تتراوح من اللحوم النباتية المصنعة إلى البروتينات النباتية الطبيعية، مثل الفاصوليا والعدس والحمص، وقد أظهرت الأبحاث أن الأغذية النباتية يمكن أن تكون...
يتطلب حفظ لحوم الأضاحي، سواء المذبوحة في المجازر أو المنزل، طريقة خاصة، قبل وضعها في الثلاجة، وذلك حتى لا تفقد قيمتها الغذائية، لكونها تختلف عن اللحوم المُباعة، والتي تمر بمراحل طبيعية في حفظها قبل وصولها إلى محال الجزارة وتتعرض للهواء الطبيعي لفترات كافية. وأوضحت الدكتورة يسرا الإسلامبولي، بمديرية الطب البيطري بمحافظة القاهرة، عبر صفحتها الرسمية على فيس بوك، أنه لا بد من اتباع عدة خطوات قبل حفظ لحوم الأضحية، لكي تحتفظ بقيمتها الغذائية كاملة وهي كالتالي: تهوية اللحوم قبل تجميدها 1- بعد عملية الذبح مباشرة تكون درجة حرارة اللحمة بنفس درجة حرارة جسم حيوان الأضحية، لذا لا بد من تهوية اللحوم بوضعها مفرودة على «صواني مسطحة» بمكان نظيف وجيد التهوية لمدة تتراوح من 3 إلى 5 ساعات. 2- تسمى تلك...
أعلن بيت الزكاة والصدقات، تحت إشراف فضيلة الإمام الأكبر الأستاذ الدكتور أحمد الطيب شيخ الأزهر توقيع بروتوكولي تعاون مع مؤسسة «قوافل التضامن الفرنسية» وجمعية «وقف الإنسان الخيرية التركية» لتوصيل وتوزيع لحوم الأضاحي ولحوم الصدقات إلى الأُسَر الفلسطينية المتواجدة في مصر حاليًا، فضلًا عن استهداف الأسر الأولى بالرعاية داخل مصر. «بيت الزكاة» ينتهي من توزيع لحوم الصدقات في 10 محافظات جديدة شيخ الأزهر يشهد توقيع بروتوكول تعاون بين «بيت الزكاة» وبنك مصر أوضح «بيت الزكاة والصدقات» في بيان له اليوم الخميس الموافق 13 من يونيو 2024م، أن بروتوكول التعاون مع مؤسسة «قوافل التضامن الفرنسية» يهدف إلى تقديم خدمات الإغاثة الإنسانية إلى قطاع غزة وتجهيزها وتعبئتها وتقديمها للجانب الفلسطيني لتوزيعها علي أشقائنا النازحين في القطاع.أضاف البيان أن بروتوكول التعاون مع...
شنّت إدارة تموين بورفؤاد حملات مكثفة، بالتنسيق مع الطب البيطري وجهاز حماية المستهلك والدمغة والموازين، لمكافحة الغش والتدليس في تجارة اللحوم، خاصة مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك.أسفرت الحملات عن ضبط 250 كيلو جرام من اللحوم المخالفة للقانون، غير مدون عليها أي بيانات تدل على مصدرها أو تاريخ صلاحيتها، وذلك داخل أحد محلات بيع اللحوم المجمدة بمدينة بورفؤاد، لحم شرائح مستوردة داخل أطباق فوم مغلفة بالاسترتش الأبيض، بدون أي بيانات تفيد المنشأ والإنتاج.، لحم مكعبات مستوردة ومعبأة داخل أكياس من البولي إيثلين، بدون أي بيانات تفيد المنشأ والإنتاج، فخذة مكتملة مستوردة داخل أحد الثلاجات، بدون أي بيانات تفيد تاريخ مدة الصلاحية أو المنشأ والإنتاج، وتم التحفظ على المضبوطات، وتحرير محضر بالواقعة، إحالة صاحب المحل إلى النيابة العامة، لتطبيق العقوبات القانونية...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق وجهت الدكتورة نهال بلبع، نائب محافظ البحيرة باستمرار تكثيف الحملات الرقابية على كل المنشآت الغذائية وخاصة ثلاجات حفظ اللحوم المجمدة ومصانع اللحوم المصنعة ومنتجاتها ومطاعم المشويات ومحلات الجزارة وذلك بالتزامن مع حلول عيد الأضحى المبارك، للتأكد من مدى إلتزام أصحاب تلك المنشآت بالقوانين والقرارات الصحية المنظمة لها، للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.حملات على الأسواق في البحيرةونفذت مديرية الصحة بالبحيرة برئاسة الدكتور هاني جميعة، وبالتنسيق مع الطب الوقائي برئاسة الدكتورة هالة عبد الرازق و الطب البيطري من خلال إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية برئاسة محمد خميس بركات، عدة حملات تفتيشية على المنشآت الغذائية أسفرت عن ضبط 34 ذبيحة ضاني وماعز مقسمة إلى 22 ماعز بإجمالي وزن 110 كجم و12 ضاني بإجمالي وزن 71 كجم بإجمالي وزن ماعز...
تواصل وزارة التموين والتجارة الداخلية ضخ اللحوم السودانية الطازجة استعدادا لعيد الاضحى اعلن الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة استمرار ضخ اللحوم فى المنافذ التموينية حتى ثالت أيام العيد تلبية لاحتياجات المواطنيين بتخفيضات تصل إلى ٣٠% مقارنة بأسعار السوق بسعر ٢٨٥ جنيها السودانى الطازج واللحم المفروم والكبدة الطازجة بسعر ٢٨٥ جنيها كما يتم طرح كيلو اللحوم البلدي بسعر 335 جنيه ، و ضأن مجمد أوروجواي 335 جنيه ، و الضأن البلدي 360 جنيهواللحوم الهندية المجمدة بسعر ٢٢٠ جنيها للكيلومن جانبه قال اللواء أحمد حسنين الرئيس التنفيذي للشركه القابضة للصناعات الغذائية التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية أنه تم تنويع المناشئ التي يتم استيراد اللحوم منها وهي السودان و جيبوتي و اوروجواي والهند إضافة إلي اللحوم البلدية.وأوضح حسنين أن تلك اللحوم تأتي رؤوس...
أكد الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، أن الحملة المكبرة على الأسواق ومنافذ البيع والمطاعم ومحلات الجزارة والمخابز والسلاسل التجارية والهايبر ماركت ومخابز العيش السياحي والمطاعم، التي تقدم المأكولات الشعبية مثل ساندوتشات الفول والطعمية وجميع المنشآت الغذائية بقرى محلة روح وصفط تراب والهياتم.قامت بالحملة اللجنة العليا للرقابة على الأسواق والمشكلة بقرار المحافظ، بقيادة اللواء محمد العناني رئيس الإدارة المركزية لشؤون مكتب المحافظ ومدراء مديريات الصحة التموين ومباحث التموين، الطب البيطري، سلامة الغذاء.وتمكنت والحملة من ضبط سيارة دقيق محمله ب 9 شكاير دقيق بلدى مدعم تم تجميعها من المخابز البلدية لبيعها بالسوق السوداء و تضبط 37,5 كيلو لحوم فاسدة وتحرر 34 محضر بأسواق ومحال شهيرة بقرى محلة روح وصفط تراب والهياتموقامت مديرية الطب البيطري بالاشتراك مع التموين بضبط 20 كيلو لحم جاموس...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع الوحدات المحلية بمركز الفيوم. يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سيد حرزالله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور زين العابدين علي مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي رئيس قسم التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية، والأجهزة التنفيذية بالوحدة المحلية لمركز ومدينة الفيوم.ضبط لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق بندر الفيوم للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية بنطاق الإدارة التموينية، وتمكنت...
كشفت الشرطة الجزائرية القبض على واحد من أكبر موزعي اللحوم البيضاء، والذي يورد الى أكبر محلات الوجبات السريعة في وهران.يأتى ذلك بعد اكتشاف الجهات المختصة توزيعه لحومًا غير صالحة للاستخدام البشري.حقن اللحوم الفاسدة بمادة لافال الكيميائيةوأكدت الشرطة أن المتهم كان يوزع لحومًا فاسدة، ثم يقوم بتطعيمها بمادة "لافال" الكيميائية التي تستخدم لحفظ الجثث، حتى لا تظهر رائحتها المتعفنة.ضبط 467 كيلو من اللحوم الغير صالحة للاستهلاك وأضافت أنها ضبطت 467 كيلوجرامًا من اللحوم البيضاء من نوع الدجاج متبلة، غير صالحة إطلاقًا للاستهلاك.كما قامت بضبط عبوات من المادة الكيميائية "لافال" تبلغ وزنها 6 لترات تقريبًا، إضافة إلى وصولات تسليم موقعة على بياض باسم صاحب أشهر مذابح الدواجن في وهران.وقام المتهم باستغلال مشغل سري شاسع يقع بمنطقة "الحاسي" في تقطيع وتتبيل اللحوم البيضاء، لغرض توزيعها...
واصلت مديرية الطب البيطري بمحافظة المنيا، برئاسة فتحي عبد العال مدير المديرية، تنفيذ الحملات التفتيشية على محلات الجزارة للتأكد من صلاحية المعروض من اللحوم البلدية والأسماك والدواجن، والمعروض من المنتجات الغذائية، وذلك تنفيذا لتوجيهات اللواء أسامة القاضي، محافظ المنيا، على تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على الأسواق والمطاعم والمحلات العامة.مديرية الطب البيطري بمحافظة المنيا يأتي ذلك بالتنسيق مع الجهات المعنية، ضمن الإستعداد لإستقبال عيد الأضحى المبارك ، للوقوف على مدى صلاحية المنتجات المعروضة، وتشديد الرقابة على أسواق عرض وبيع اللحوم، والحد من انتشار ظاهرة الذبح خارج المجازر، والتأكد من صلاحية المعروض منها، حرصا على سلامة وصحة المواطنين ، والقضاء على الغش التجاري.ضبط لحوم غير صالحة للإستهلاك الآدمي وقال الدكتور فتحي عبد العال، مدير مديرية الطب البيطري بالمنيا، إن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم...
شهد اللواء محمد الشريف محافظ الإسكندرية، اليوم، انطلاق قافلة بنك الطعام المصري التي تستهدف توزيع 2 طن لحوم على الأسر الأكثر احتياجًا من قاطني منطقة بشائر الخير، تنفيذًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بدعم الأسر الأولى بالرعاية. توفير السلع الغذائية للتخفيف عن كاهل المواطنين وثمن محافظ الإسكندرية، في بيان، الدور الفعال الذي يقوم به بنك الطعام المصري في دعم الأسر الأولى بالرعاية، والعمل على توفير السلع الغذائية للتخفيف عن كاهل المواطنين. آليات توزيع اللحوم على الأسر في الإسكندرية وأوضح محافظ الإسكندرية، أن أعمال توزيع المواد الغذائية تأتي وفقًا لآليات محددة لتحديد الأسر المستحقة، مؤكدًا أن المحافظة وبالتنسيق مع جميع مؤسسات المجتمع المصري حريصة على تقديم كامل الدعم للأسر الأولى بالرعاية ومد مظلة الحماية الاجتماعية لتلك الفئات. جاء ذلك...
أعلن «بيت الزكاة والصدقات» تحت إشراف الإمام الأكبر الأستاذ الدكتور أحمد الطيب شيخ الأزهر، انتهاء المرحلة الثانية من توزيع لحوم الصدقات خلال العشر الأوائل من ذي الحجة 1445 هـ، للعام الثاني على التوالي، في 10 محافظات جديدة، في إطار مبادرة «فطارك معانا يوم عرفة»، التي أعلن بيت الزكاة والصدقات خلالها عن ذبح 1000 عجل بلدي لتوزيع لحومها على الأسر الأولى بالرعاية في جميع المحافظات، وبخاصة في المحافظات الحدودية والمناطق النائية.أكد «بيت الزكاة والصدقات» في بيان له اليوم الأربعاء الموافق 12 من يونيو 2024م انتهاء المرحلة الثانية لقوافل مبادرة «فطارك معانا يوم عرفة»، لتوزيع 2 كيلو لحوم بلدية على الأسر الأكثر احتياجًا في محافظات، كفر الشيخ، الفيوم، بني سويف، سوهاج، المنيا، شمال سيناء، جنوب سيناء، البحر الأحمر، أسيوط، الوادي الجديد.أوضح البيان...
أعلنت المهندسة منال إبراهيم، المشرفة على منافذ السلع الغذائية بوزارة الزراعة، عن أسعار اللحوم بمنافذ الوزارة تزامنًا مع اقتراب عيد الأضحى المبارك. متحدث الزراعة: توفير لحوم حية تبدأ من 155 إلى 250 جنيها حسب النوع بشوادر ومنافذ الوزارة "الزراعة" تكثف حملات التفتيش على منافذ بيع اللحوم والدواجن والاسماك والمجازر وقالت "إبراهيم"، خلال حوارها مع برنامج "صباحك مصري" المذاع عبر فضائية "mbc مصر 2"، اليوم الأربعاء، إن أسعار اللحوم الكندوز البقري والجاموس بـ250 والضاني بـ320، لافتة إلى أنه سيتم ضخ كميات كبيرة جدًا من اللحوم بمنافذ الوزارة الثابتة والمتحركة التي تعمل من التاسعة صباحًا وحتى التاسعة مساءً.وتابعت المشرفة على منافذ السلع الغذائية بوزارة الزراعة، أنه يتم طرح لحوم مجمدة بمنافذ الوزارة يختلف سعرها حسب وزنها، ومنها لحوم وزن 400 جرام بـ 90 جنيهًا،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق صرح عمر عبد الباقي المتحدث الرسمي لمحافظة قنا، بأنه في إطار الاستعدادات لعيد الأضحى تواصل مديرية الطب البيطري بالتعاون مع مديرية التموين ومباحث التموين، شن حملاتها الدورية للتفتيش على الأسواق ومحلات بيع اللحوم والمجمدات والمطاعم ، والتأكد من جودة وسلامة الأطعمة والأغذية المقدمة للمواطنين، ومواجهة جشع بعض التجار لتحقيق مكاسب مادية على حساب صحة المواطنين .وأضاف المتحدث الرسمي لمحافظة قنا أن الحملة التي شنتها المديرية بمركز قنا نجحت في ضبط 57 كجم دواجن ومجزأتها وكبدة مجمدة ومصنعات لحوم مجهولة المصدر ولا توجد عليها أي بيانات، مشيرا الى أن حملات التفتيش نجحت أيضاً في تحرير 4 محاضر بالمخالفات والتحفظ على الكميات المضبوطة وإحالة المخالفين إلى النيابة العامة لاتخاذ ما يلزم من إجراءات قانونية حيال المخالفين .من...
لحم مسلوق (مواقع) ثمة بعض النصائح الصحية المهمة لتناول اللحوم بطريقة صحية خلال عيد الأضحى المبارك، سوف نتعرف عليها من خلال السطور التالية: اقرأ أيضاً دراسة حديثة تكشف عن نوع شهير من المكسرات يساعد على إنقاص الوزن بوقت قياسي 12 يونيو، 2024 قبل عيد الأضحى.. الريال اليمني يسجل انهيارا غير مسبوق خلال تعاملات اليوم 12 يونيو، 2024ـ الانتقاء الجيد للحوم:أولا، اختر لحوم طازجة وخالية من التلوث أو التلف.وعليك أن تتجنب اللحوم المعالجة مثل اللحوم المدخنة أو المحفوظة بالملح. ـ الطهي الصحي:قومي بطهي اللحوم جيدًا لقتل أي بكتيريا ضارة.تجنبي الشوي المفرط الذي قد يؤدي إلى تشكل مواد كيميائية ضارة.يجب أن تختاري طرق طهي صحية مثل الغلي أو الطهي بالبخار. ـ التنوع في اللحوم:لا تقتصر على تناول لحوم الأضحية فقط.إن تناول أنواع مختلفة من اللحوم...
أعلن «بيت الزكاة والصدقات» تحت إشراف الإمام الأكبر الأستاذ الدكتور أحمد الطيب شيخ الأزهر، انتهاء المرحلة الثانية من توزيع لحوم الصدقات خلال العشر الأوائل من ذي الحجة 1445 هـ، للعام الثاني على التوالي، في 10 محافظات جديدة. شيخ الأزهر يشهد توقيع بروتوكول تعاون بين «بيت الزكاة» وبنك مصر بيت الزكاة والصدقات ينتهي من المسح الشامل لقريتي الجنوب أول وثانٍ ببورسعيد يأتي ذلك في إطار مبادرة «فطارك معانا يوم عرفة»، التي أعلن بيت الزكاة والصدقات خلالها عن ذبح 1000 عجل بلدي لتوزيع لحومها على الأسر الأولى بالرعاية في جميع المحافظات، وبخاصة في المحافظات الحدودية والمناطق النائية.انتهاء المرحلة الثانية لقوافل مبادرة «فطارك معانا يوم عرفةأكد «بيت الزكاة والصدقات» في بيان له اليوم الأربعاء الموافق 12 من يونيو 2024م انتهاء المرحلة...
تستعد جمعية الأورمان تحت رعاية مديرية التضامن الإجتماعى ببني سويف لذبح أضاحيها خلال ايام التشريق داخل مجزر أهناسيا بمركز أهناسيا فى محافظة بني سويف المعتمد من وزارة الزراعة وتحت اشراف الطب البيطرى.وأكدت الدكتورة انجى حسن، وكيلة وزارة التضامن الإجتماعي ببني سويف، ، أن المديرية بالتعاون مع جمعية الأورمان خصصوا (50) عجل بلدى سيتم ذبحهم وتوزيعهم خلال أيام عيد الأضحى المبارك، على الأسر الأكثر احتياجًا من الأرامل والمرضى ومحدودى الدخل وذوي الهمم من أبناء محافظة بني سويف.من جانبه قال اللواء ممدوح شعبان، مدير عام جمعية الأورمان، أن عملية الذبح سوف تبدأ سوف تبدء بعد صلاة عيد الأضحى المبارك الى عصر أخر أيام التشريق، ويلى مرحلة الذبح التجزير والتشفية والتعبئة والتغليف ويتم توزيعها على القرى الاكثر احتياجا، مؤكدا أنه يتم اختيار رؤوس...
كتب- أحمد السعداوي: أعلن بيت الزكاة والصدقات، تحت إشراف فضيلة الإمام الأكبر الدكتور أحمد الطيب، شيخ الأزهر، انتهاء المرحلة الثانية من توزيع لحوم الصدقات خلال العشر الأوائل من ذي الحجة 1445هـ، للعام الثاني على التوالي، في 10 محافظات جديدة، في إطار مبادرة "فطارك معانا يوم عرفة"، التي أعلن بيت الزكاة والصدقات خلالها ذبح 1000 عجل بلدي؛ لتوزيع لحومها على الأُسر الأولى بالرعاية في جميع المحافظات، وبخاصة في المحافظات الحدودية والمناطق النائية. وأكد "بيت الزكاة والصدقات، في بيان له اليوم الأربعاء، انتهاء المرحلة الثانية لقوافل مبادرة "فطارك معانا يوم عرفة"، لتوزيع 2 كيلو لحوم بلدية على الأسر الأكثر احتياجًا في محافظات: كفر الشيخ، الفيوم، بني سويف، سوهاج، المنيا، شمال سيناء، جنوب سيناء، البحر الأحمر، أسيوط، الوادي الجديد. ...
شدد اللواء أسامة القاضي، محافظ المنيا، على تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على الأسواق والمطاعم والمحلات العامة، بالتنسيق مع الجهات المعنية، ضمن الاستعداد لاستقبال عيد الأضحى المبارك للوقوف على مدى صلاحية المنتجات المعروضة، وتشديد الرقابة على أسواق عرض وبيع اللحوم، والحد من انتشار ظاهرة الذبح خارج المجازر، والتأكد من صلاحية المعروض منها، حرصا على سلامة وصحة المواطنين، والقضاء على الغش التجاري.وقال الدكتور فتحي عبد العال، مدير مديرية الطب البيطري بالمنيا، إن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية، ضبطت 423.450 كيلوجراما لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي قبل تداولها وبيعها في الأسواق للمواطنين، وذلك خلال 50 حملة تفتيشية بالأسواق، على مستوى المحافظة، نفذت منذ بداية يونيو الجارى، بالتنسيق مع مباحث التموين والجهات المعنية، مشيرا إلى أنه تم مصادرة جميع المضبوطات، وتحرير 69 محضرا،...
أعلن «بيت الزكاة والصدقات» تحت إشراف الإمام الأكبر الدكتور أحمد الطيب شيخ الأزهر، انتهاء المرحلة الثانية من توزيع لحوم الصدقات خلال العشر الأوائل من ذي الحجة 1445 هـ، للعام الثاني على التوالي، في 10 محافظات جديدة، في إطار مبادرة «فطارك معانا يوم عرفة»، التي أعلن بيت الزكاة والصدقات خلالها عن ذبح 1000 عجل بلدي لتوزيع لحومها على الأسر الأولى بالرعاية في جميع المحافظات، وبخاصة في المحافظات الحدودية والمناطق النائية. انتهاء المرحلة الثانية لقوافل المبادرة وأكد «بيت الزكاة والصدقات» في بيان له، اليوم الأربعاء، انتهاء المرحلة الثانية لقوافل مبادرة «فطارك معانا يوم عرفة»، لتوزيع 2 كيلو لحوم بلدية على الأسر الأكثر احتياجًا في محافظات، كفر الشيخ، الفيوم، بني سويف، سوهاج، المنيا، شمال سيناء، جنوب سيناء، البحر الأحمر، أسيوط، الوادي الجديد. المبادرة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شدد اللواء أسامة القاضي، محافظ المنيا، على تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على الأسواق والمطاعم والمحلات العامة، بالتنسيق مع الجهات المعنية، ضمن الاستعداد لاستقبال عيد الأضحى المبارك للوقوف على مدى صلاحية المنتجات المعروضة، وتشديد الرقابة على أسواق عرض وبيع اللحوم، والحد من انتشار ظاهرة الذبح خارج المجازر، والتأكد من صلاحية المعروض منها، حرصا على سلامة وصحة المواطنين، والقضاء على الغش التجاري.وقال الدكتور فتحي عبد العال، مدير مديرية الطب البيطري بالمنيا، إن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية، ضبطت 423.450 كيلوجرام لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي قبل تداولها وبيعها في الأسواق للمواطنين، وذلك خلال 50 حملة تفتيشية بالأسواق، على مستوى المحافظة، نفذت منذ بداية يونيو الجارى، بالتنسيق مع مباحث التموين والجهات المعنية، مشيرا إلى أنه تم مصادرة...
تواصل مديرية الطب البيطري بمحافظة قنا، بالتعاون مع مديرية التموين ومباحث التموين، شن حملاتها الدورية للتفتيش على الأسواق ومحلات بيع اللحوم والمجمدات والمطاعم، وذلك للتأكد من جودة وسلامة الأطعمة والأغذية المقدمة للمواطنين، ومواجهة أي محاولات للغش أو التلاعب بأسعار اللحوم. وذلك في إطار الاستعدادات لعيد الأضحى المباركضبط كميات من اللحوم مجهولة المصدر:أسفرت حملة التفتيش التي شنتها المديرية بمركز قنا عن ضبط 57 كيلو جرام من الدواجن ومجازرها وكبدها مجمده، بالإضافة إلى مصنعات لحوم مجهولة المصدر لا توجد عليها أي بيانات تدل على منشأها أو تاريخ صلاحيتها.إحالة المخالفين للنيابة:تم تحرير 4 محاضر بالمخالفات بحق المحلات المخالفة، وتم التحفظ على الكميات المضبوطة من اللحوم مجهولة المصدر، وإحالة المخالفين إلى النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.الحملات الرقابية:أكد الدكتور إبراهيم يوسف، مدير عام مديرية...
كتب- عمر صبري: قال الدكتور رأفت محمد شعبان، أستاذ ورئيس قسم الأمراض المشتركة، المركز القومي للبحوث، تخصص الرقابة الصحية على اللحوم والأسماك ومنتجاتها، إنه هناك عدة مظاهر تدل على فساد اللحوم يجب تجنبها عند شراء لحوم الأضاحي. وذكر شعبان، أن علامات الفساد اللحوم التى لابد من ملاحظتها أثناء الشراء من الجزارين، يجب ملاحظة أن تكون اللحوم خالية من أى لون أخضر أو ألوان داكنة، وملمسها متماسك، مع الابتعاد عن أى لحوم لها رائحة منفرة.وتابع: كذلك يمكن أن تكون أحشاء الحيوانات من أرخص أنواع الطعام والتي قد تكون محظورة في بعض المجتمعات، وتعرض الرأس والمخ والأقدام والكرشة للبيع في سوق اللحوم. وأشار إلى أن أحشاء الذبيحة والتي تعرف أيضًا باسم تشكيلة اللحوم أو لحوم الأعضاء، تشير إلى أحشاء وأمعاء الحيوانات المذبوحة...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة، شن حملاتها المكبرة، لمراقبة السلع المعروضة في الأسواق ومنع التلاعب بالمواطنين، بمدن ومراكز المحافظة.حيث نفذت المديرية حملة مكبرة، بالاشتراك مع إدارة تموين رشيد، بإشراف محمد عبد العال، وكيل وزارة التموين بالبحيرة، ضمن جهود المحافظة، وتنفيذا لتوجيهات الدكتورة نهال بلبع، نائب محافظ البحيرة، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق والمحال التجارية وثلاجات حفظ اللحوم والأسماك وتوفير غذاء صحي آمن والضرب بيد من حديد على أي مخالف يتلاعب بأقوات المواطنين.أسفرت عن ضبط 4 محالّ جزاره لقيامهم بذبح لحوم خارج المجزر، وآخر لحيازته شحوم ودهون دون بيانات، وضبط لحوم مجمدة دون بيانات، وكذا ضبط كمية من السجق اللانشون غير صالحين للاستهلاك الآدمي.كما تمكنت الحملة من ضبط 15 محضرًا متنوعًا لمخابز مخالفة، بنطاق إدكو ورشيد، تمثلت في: 10 مخابز...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شنت ادارة مراقبة الأغذية في مديرية الصحة في دمياط ، حملات مكثفة بمناسبة الاستعداد لاستقبال عيد الاضحى المبارك وذلك تنفيذا للتعليمات الصادرة عن مكتب مساعد وزير الصحة للشؤن الوقائية والادارة المركزية لشئون البئية الادارة العامة لمراقبة الاغذية وتوجيهات الدكتور السيد عبد الجواد وكيل وزارة الصحة بدمياط وباشراف الدكتور عطية منصور مدير عام الشؤون الوقائية والاشراف المباشر لمراقب عام الاغذية وفريق العمل بالادارة .اسفرت حملات مراقبة الأغذية بالمديرية وادارة دمياط على المطاعم واماكن تجهيز الطعام عن ضبط 60كيلو لحم مفروم وكبدة مجهول المصدر ومتغير الخواص الطبيعيه بمحل مجمدات بدمياط تم عمل المحاضر الخاصة بالواقعه و تقديمها للسلطات لاستكمال الاجراءات القانونية.تابعت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط ، أعمال الحملات التى يتم تنفيذها بشكل دورى للرقابة على الأسواق...
أكد الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، أن الحملة المكبرة على الأسواق ومنافذ البيع والمطاعم ومحلات الجزارة والمخابز والسلاسل التجارية والهايبر ماركت ومخابز العيش السياحي والمطاعم التي تقدم المأكولات الشعبية مثل ساندوتشات الفول والطعمية وجميع المنشآت الغذائية بسمنود وقرية بهبيت الحجارة.الحملة نفذتها اللجنة العليا للرقابة على الأسواق والمشكلة بقرار المحافظ، بقيادة اللواء محمد العناني رئيس الإدارة المركزية لشؤون مكتب المحافظ ومدراء مديريات الصحة التموين ومباحث التموين، الطب البيطري، سلامة الغذاءً.وتمكنت من ضبط 61,1 كيلو لحوم فاسدة وتحرير 54 محضر بأسواق ومحال شهيرة بسمنود وقرية بهبيت الحجاره.وقامت مديرية الطب البيطري بالاشتراك مع التموين بضبط 5 كيلو لحوم بقرى ذبح خارج المجزر بمحل جزاره بسمنود 18 كيلو كبده مجمده اشتباه صلاحية بمحل بقالة بسمنود 4,8 كيلو كبده مجمده 10 كيلو سجق اشتباه صلاحية...
تستعد جمعية الأورمان بالتعاون مع مديرية التضامن الاجتماعى بالفيوم بذبح أضاحيها وذلك خلال أيام التشريق داخل مجزر إبشواى الآلى بمركز إبشواى المعتمد من وزارة الزراعة وتحت إشراف الطب البيطرى. وأكد اللواء ممدوح شعبان، مدير عام جمعية الأورمان، أن الجمعية خصصت 50 عجل بلدى سيتم ذبحهم وتوزيعهم خلال أيام عيد الأضحى المبارك، على الأسر الأكثر احتياجًا من الأرامل والمرضى ومحدودى الدخل وذوي الاحتياجات الخاصة من أبناء محافظة الفيوم. موضحًا أن عملية الذبح سوف تبدأ سوف تبدأ بعد صلاة عيد الأضحى المبارك إلى عصر آخر أيام التشريق، ويلى مرحلة الذبح التجزير والتشفية والتعبئة والتغليف ويتم توزيعها على القرى الأكثر احتياجا، مؤكدا أنه يتم اختيار رؤوس الماشية المراد ذبحها بعناية شديدة، وبما يوافق الشرع الحكيم في شروط الأضحية. مشيرًا أن مكتب مشروعات الأورمان بالفيوم وضع خطة...
كشفت وزارة التموين والتجارة الداخلية، عن استعدادها لاستقبال عيد الأضحى المبارك2024، وضخ كميات كبيرة من الماشية، بتخفيضات تصل لـ 20%.وزارة التموين والتجارة الداخليةيوفر «الأسبوع » لزواره ومتابعيه، من خلال السطور التالية، عن كل ما يخص التخفيضات التي تطرحها وزارة التموين، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنـــــــــــــا. وزارة التموين تتعاقد على ما يقرب من 30 ألف رأس من الماشيةأضافت وزارة التموين والاتجارة الداخلية، أنه تم التعاقد على ما يقرب من 30 ألف رأس من الماشية الحية، وسيتم التوزيع عبر عدة منافذ منها 1350 مجمعًا استهلاكيًا، وستشهد زيادة معدلات الضخ اليومية بمعدل 50% عن المعدل الطبيعي.أوضح وزير التموين والتجارة الداخليه الدكتور علي المصيلحي، أنه مستهدف ضخ اللحوم والدواجن في المنافذ التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق ضبطت مديرية تموين كفر الشيخ 30 كيلو لحوم مذبوحة خارج السلخانة بمدينة بيلا، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية، حيال الواقعة.وتابع اللواء جمال نور الدين، محافظ كفرالشيخ، اليوم الثلاثاء، جهود الوحدة المحلية لمركز ومدينة بيلا في الحملات التموينية التي شنتها علي الأسواق والمخابز والمحال والمطاعم بنطاق مركز بيلا، بإشراف أيمن غالي، رئيس مركز ومدينة بيلا، بالاشتراك مع إدارات الطب البيطري والتموين والصحة وجهاز حماية المستهلك.وأسفرت عن تحرير 13 محضراً تموينياً متنوعة خلال حملاتها علي الأسواق والمحال والمطاعم شملت « 6 محاضر عدم إعلان، و4 محاضر شهادة صحية، ومحضرين بمضبوطات 30 كجم لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية، ومحضر نظافة»، وتم إتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، والعرض على النيابة العامة للتحقيقات.وأكد محافظ كفرالشيخ، استمرار الحملات التفتيشية والتموينية على...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أصدر مركز المعلومات الصوتية والمرئية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، والمكتب الإعلامي للوزارة، العدد رقم ١٤٩ من اصدار: "الزراعة في كل مصر" بالانفوجراف والفيديو، يوضح الجهود والانشطة التي تقوم بها مديريات الزراعة والطب البيطري بمحافظات الجمهورية خلال الفترة من ٤ وحتى ١٠ يونيو الجاري.وخلال هذا الأسبوع شنت مديرية الطب البيطرى بمحافظة القاهرة، حملاتها الرقابية على أسواق اللحوم، حيث تم ضبط ٣٧ طن لحوم غير صالحة، وتم تحرير ٧٥ محضرًا للمخالفين، كما تم ضبط أختام لحوم مزورة، وأحبار أختام مغشوشة، كما شنت أيضا مديرية الطب البيطري بمحافظة الجيزة، حملات رقابية على أسواق اللحوم حيث تم ضبط 4 أطنان و268 كجم لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية ومقطعات دواجن وأسماك مملحة ومقطعات ومصنعات لحوم ودوبريهات ودهون حيوانية فاسدة...
تستعد جمعية الأورمان بالتعاون مع مديرية التضامن الاجتماعى بالفيوم بذبح أضاحيها وذلك خلال ايام التشريق داخل مجزر ابشواى الالى بمركز ابشواى المعتمد من وزارة الزراعة وتحت اشراف الطب البيطرى.واكد اللواء ممدوح شعبان، مدير عام جمعية الأورمان، ان الجمعية خصصت (50) عجل بلدى سيتم ذبحهم وتوزيعهم خلال أيام عيد الأضحى المبارك، على الأسر الأكثر احتياجًا من الأرامل والمرضى ومحدودى الدخل وذوي الاحتياجات الخاصة من أبناء محافظة الفيوم.موضحًا أن عملية الذبح سوف تبدأ سوف تبدء بعد صلاة عيد الأضحى المبارك الى عصر أخر أيام التشريق، ويلى مرحلة الذبح التجزير والتشفية والتعبئة والتغليف ويتم توزيعها على القرى الاكثر احتياجا، مؤكدا أنه يتم اختيار رؤوس الماشية المراد ذبحها بعناية شديدة، وبما يوافق الشرع الحكيم في شروط الأضحية.مشيراً أن مكتب مشروعات الأورمان بالفيوم وضع خطة...
استضاف مركز شباب أنشاص الرمل التابع لإدارة شباب بلببس غرب بمحافظة الشرقية، ندوة إرشادية تثقيفية عن أهمية التأمين على الماشية ضد المخاطر، والتي اقيمت في إطار بروتوكول التعاون مع مديرية الطب البيطري بالشرقية. وقد نفذت الندوة من خلال متخصصين من مديرية الطب البيطري، والتي بدورها تساهم في تشكيل الوعي لدى المواطنين عن أهم الأمراض والمشكلات الناتجة عن تلك الأمراض وكيفية علاجها، وأهمية إجراء التأمين على الماشية؛ بما يضمن الحد من الخسائر جراء أي اصابة أو نفوق.وتناولت الندوة: أهمية التأمين على الماشية وأنواعه، إختلاف رسوم التأمين على حسب أعمار وسلالات الماشية، خطوات التأمين، شروط وثيقة التأمين، علامات الصحة والمرض في الحيوان المؤمن عليه، وشروط الحصول على التعويض من صندوق التأمين، والحالات التي يصرف فيه التعويض كامل أو ٥٠%، والحالات التي لا يصرف...
وقال الدكتو رشيد أبو لحوم "تحدثنا منذ اليوم الأول أن الأمريكي هو من يدير الحرب الاقتصادية على اليمن وجاءت الشبكة لتؤكد ذلك". وأضاف أبو لحوم، "نحن ندرك أن وراء الإجراءات التي تديرها أمريكا تجاه الاقتصاد اليمني مخططا لإضعاف الاقتصاد". وأوضح أنه بعد قرار منع العملة المزورة هرع مسؤولون أمميون وسفراء أوروبيون إلى صنعاء لمعرفتهم أن ذلك يعيق مخططهم التدميري، مضيفاً أنه تحت غطاء الخبراء الاقتصاديين نفذت بعض عناصر الشبكة إلى مراكز حساسة في جسد الدولة، والولايات المتحدة تدير هذا النشاط منذ سنوات. وأشار أبو لحوم إلى أن الأمريكي عندما عمد إلى البحث عن مصادر التمويل كان يسعى لضرب صمود اليمن وإضعافه وإعادته إلى مربع الوصاية، لافتاً أن السياسات التي دفعت لتعزيز القروض بشروط مكلفة هي من أهم الأجندات الأمريكية وبين...
يمانيون../ أكد وزير المالية الدكتور رشيد أبو لحوم، أن الوكالة الأمريكية للتنمية هي من قامت بتصميم نظام البنك المركزي في عدن وتستحوذ حتى الآن على كل المعلومات البنكية. وقال الدكتو رشيد أبو لحوم، “تحدثنا منذ اليوم الأول أن الأمريكي هو من يدير الحرب الاقتصادية على اليمن وجاءت الشبكة لتؤكد ذلك”. وأضاف أبو لحوم، “نحن ندرك أن وراء الإجراءات التي تديرها أمريكا تجاه الاقتصاد اليمني مخططا لإضعاف الاقتصاد”. وأوضح أنه بعد قرار منع العملة المزورة هرع مسؤولون أمميون وسفراء أوروبيون إلى صنعاء لمعرفتهم أن ذلك يعيق مخططهم التدميري، مضيفاً أنه تحت غطاء الخبراء الاقتصاديين نفذت بعض عناصر الشبكة إلى مراكز حساسة في جسد الدولة، والولايات المتحدة تدير هذا النشاط منذ سنوات. وأشار أبو لحوم إلى أن الأمريكي عندما عمد إلى البحث...
أكد الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، أن الحملة المكبرة على الأسواق ومنافذ البيع والمطاعم ومحلات الجزارة والمخابز والسلاسل التجارية والهايبر ماركت ومخابز العيش السياحي، والمطاعم التي تقدم المأكولات الشعبية مثل ساندوتشات الفول والطعمية وجميع المنشآت الغذائية و التي قامت بها اللجنة العليا للرقابة على الأسواق والمشكلة بقرار المحافظ، بقيادة اللواء محمد العناني رئيس الإدارة المركزية لشؤون مكتب المحافظ و مدراء مديريات الصحة التموين ومباحث التموين، الطب البيطري، سلامة الغذاءً ، تمكنت من ضبط 53 كيلو لحوم فاسدة.وقامت بتحرير 58 محضر بأسواق ومحال شهيره بقريتي مسهلة والمنشاه الكبرى ومركز ومدينة السنطةوقامت مديرية الطب البيطري بالاشتراك مع التموين بضبط ضبط 12 كيلو لحوم جاموسى بالعظام ذبح خارج المجزر بمحل جزارة بقرية مسهله، 10 كيلو لحوم جاموس بدون عظام ذبح خارج المجزر بمحل...
أعلنت مؤسسة خير للناس استقبالها عيد الأضحى المبارك، بتوزيع لحوم على بعض الأسر بقرى حياة كريمة بمحافظة الأقصر بالتنسيق مع مديرية التضامن الاجتماعي بالأقصر والإدارات ووحدات التضامن الاجتماعي.وأثنى محمد حسين بغدادي، وكيل وزارة التضامن الاجتماعي على جهود مؤسسات المجتمع المدني من خلال تقديم المساعدات للأسر الأكثر احتياجا وخاصة المستفيدين من برنامج الدعم النقدي تكافل وكرامة حيث قامت مؤسسة خير للناس بتقديم الدعم لعدد من أهالينا بقرية الأقالتة بالتنسيق مع جمعية على خطى الرسول وأيضا قامت بتقديم العديد من المساعدات بقرى إسنا جنوب الأقصر وذلك بالتنسيق مع مديرية التضامن الاجتماعي.وأكد أحمد إبراهيم، مدير المركز الإعلامي لمؤسسة خير للناس، أنه تم تنفيذ العديد من المشروعات على أرض محافظة الأقصر من خلال توصيل مرفق المياه وأيضا سداد تكاليف عمليات كبرى تم إجراء بإحدى...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن الدكتور طارق لطفي مدير عام مديرية الطب البيطري بالأقصر، اليوم الاثنين، أنه تم إعدام عجل زنة 500 كجم بمجزر الحبيل لإصابته بمرض الصفراء وعدم صلاحيته للاستهلاك الآدمى، وذلك فى ضوء تكثيف جهود مديرية الطب البيطري بمحافظة الأقصر استعداداً لعيد الأضحى المبارك، ولضمان تقديم لحوم ذات جودة عالية للمواطنين.اشتباه في عجل مصاب بالصفراءوحول تفاصيل الواقعة، أوضح مدير عام مديرية الطب البيطري بالأقصر، أنه بعد اشتباه مدير المجزر الدكتور أيمن محمد بأن العجل مصاب بمرض الصفراء، إثر إصابته بطفيليات الدم، أبلغ على الفور وتشكلت لجنة برئاسة الدكتورة وسام المرشدى مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بالأقصر.وتابع، أن تقرير اللجنة أفاد بأن لحوم العجل غير صالحة للاستهلاك الآدمي نظرا لإصابتها بمرض الصفراء، وتم إعدام...
قال أحمد كمال، المتحدث الرسمي لوزارة التموين والتجارة الداخلية، إن المجمعات الاستهلاكية ستطرح في الأيام القليلة المقبلة لحم كندوز صغير طازج تحت سعر 285 جنيهًا للكيلو، ولحوم بلدية طازجة بـ 335 جنيهًا للكيلو، وكذلك الضأن المجمد بسعر 335 جنيه للكيلو، على أن يصل سعر الضأن البلدي لـ 360 جنيه.وأشار "كمال"، إلي أنه سيجرى طرح كيلو اللحوم الهندي بسعر 220 جنيهًا، حيث يتم ضخ كميات كبيرة بنحو 1000 طن، إضافة إلي 3 آلاف طن من الدواجن بسعر 135 جنيهًا للكيلو الواحد.وأكد المتحدث الرسمي للوزارة، خلال جولة تفقدية على منفذ أحمد عرابي التابع لشركة النيل للمجمعات الاستهلاكية، أن وزارة التموين والتجارة الداخلية تعاقدت على 30 الف رأس من الماشية الحية بمناسبة عيد الأضحى المبارك، على أن يتم التوزيع عبر عدة منافذ منها...
تمكنت الحملات التموينية التي شنتها إدارة تموين شبراخيت، التعاون بين إدارة البيطري والصحة والرقابة التموينية، في البحيرة، من ضبة كميات من السلع الغذائية منتهية الصلاحية، وكذا لحوما مذبوحة خارج المجازر الحكومية.تأتي الحملة تنفيذًا لتوجيهات محمد عبد العال، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة، بتشديد الرقابة على الأسواق ومتابعة السلع المعروضة ومنع تداول المنتجات غير صالحةاستهدفت أصحاب المحال والجزارة والسوبر ماركت، بإشراف اللواء محمد زايد، رئيس مركز ومدينة شبراخيت، وبمتابعة حسام المزين، مدير إدارة تموين شبراخيت.وأسفرت الحملات التموينية، عن ضبط: 100 كيلو لحوم بلدية مذبوحة خارج المجازر الحكومية والخاصة، 110 عبوات غذائية منتهية الصلاحية بأحد المحالّ التجارية.كما أسفرت الحملة عن تحرير محضر بيع سجاير بازيد من السعر الرسمي، وضبط 10 محاضر متنوعة تمثلت في: عدم إعلان عن الأسعار ومخالفة قانون حماية...
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن رفع حالة الاستعداد القصوى في منافذ بيع اللحوم والدواجن والأسماك، وذلك استعدادًا لاستقبال عيد الأضحى المبارك.هيئة الخدمات البيطرية وأكد الدكتور محمد القرش، المتحدث الرسمي للوزارة، أن هيئة الخدمات البيطرية تلقت توجيهات بِتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على هذه المنافذ، وذلك للتأكد من سلامة وصحة المنتجات المعروضة، ومنع أي مخالفات أو تجاوزات قد تضر بصحة المواطنين. ضبط طن سماد خاص بوزارة الزراعة قبل تهريبه بالفيوم وأوضح القرش أن الوزارة حريصة على توفير لحوم آمنة وبأسعار مناسبة للمواطنين خلال فترة العيد، مشيرًا إلى أنه تم اتخاذ العديد من الإجراءات لضمان ذلك، منهازيادة أعداد الأطباء البيطريين في المجازر لفحص الحيوانات قبل الذبح وبعده، وتشديد الرقابة على النظافة في المجازر ومنافذ البيع، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين.وناشد القرش المواطنين...
نظمت مديرية الطب البيطري بالبحيرة ، بقيادة الدكتور محمد سالم وبالتنسيق مع مديرية التموين برئاسة محمد عبد العال - مدير المديرية، من خلال إدارة المجازر والتفتيش علي اللحوم، تحت إشراف الدكتور هادي الجندي بتنفيذ عدة حملات رقابية بمراكز دمنهور ،كوم حمادة ، إيتاى البارود وبدر ،حوش عيسى و شبراخيت ، والرحمانية ، ابو حمص أسفرت عن تحرير 40 محضر متنوع وضبط كمية من اللحوم والأسماك ومصنعات اللحوم غير صالحة للإستهلاك الآدمي.وتم التحفظ على المضبوطات وإتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.ومن جانبها وجهت الدكتورة نهال بلبع - نائب محافظ البحيرة ،بإستمرار تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمحال التجارية وثلاجات حفظ اللحوم والأسماك وتوفير غذاء صحي آمن والضرب بيد من حديد على أى مخالف يتلاعب بأقوات المواطنين.
أصدر اللواء خالد عبد العال، محافظ القاهرة، تعليمات لرؤساء الأحياء والمديريات المختصة بحظر إقامة أي شوادر بالطرق العامة والميادين لعرض الذبائح الحية خلال فترة عيد الأضحى سواء من جانب المواطنين أو محلات الجزارة للحفاظ على نظافة الشارع والمظهر الحضاري والجمالي للعاصمة، والعمل على تسيير الحركة المرورية ومنع الإشغالات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين. 6 مجازر مجانية ودعا محافظ القاهرة المواطنين والجزارين إلى الذهاب للمجازر لذبح الأضاحى إذ يوجد بالقاهرة 6 مجازر مفتوحة مجانا أمام المواطنين على مدار أيام العيد؛ حفاظا على البيئة وصحة المواطنين والنظافة وهي مجزر البساتين الآلي، جيركو، حلوان، طرة، السلام، الممتاز؛ إذ يجرى الكشف على الحيوان قبل الذبح والكشف على اللحوم بعد الذبح من أجل سلامة الغذاء. محضر بيئة وأوضح أن أي مواطن يقوم بالذبح في الشارع...
كتبت -داليا الظنيني:قال الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة، إن الوزارة وجهت اليوم هيئة الخدمات البيطرية برفع درجة الاستعداد القصوى وتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على منافذ بيع اللحوم والدواجن والأسماك، استعدادا لاستقبال عيد الأضحى المبارك. وأضاف القرش خلال مداخلة هاتفية عبر برنامج في المساء مع قصواء، تقديم الإعلامية قصواء الخلالي، المذاع على فضائية سي بي سي، أن فترة الأعياد تشهد استعدادات مكثفة، موضحا أن عيد الأضحى القادم يشهد تجهيزات داخل المجازر ورفع الاستجابة القصوى في والوحدات البيطرية. واستطرد: يوجد حملات مكثفة على الأسواق لمتابعة صلاحية اللحوم التي سيتم بيعها للمواطنين خلال أيام عيد الأضحى، إلى جانب متابعة الرقعة الزراعية ومواجهة أي تعديات عليها حيث يستغل البعض اجازة العيد في أعمال التعدي وهو ما ننتبه له. ولفت النظر إلى افتتاح...
أكد الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة أن الوزارة وجهت اليوم هيئة الخدمات البيطرية برفع درجة الاستعداد القصوى وتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على منافذ بيع اللحوم والدواجن والأسماك، استعدادا لاستقبال عيد الأضحى المبارك. تصفيات المونديال.. تونس تتعادل سلبيًا مع ناميبيا لأول مرة.. لميس الحديدي تكشف إصابتها بمرض السرطان ونوه القرش خلال مداخلة هاتفية عبر برنامج في المساء مع قصواء، تقديم الإعلامية قصواء الخلالي، المذاع على فضائية سي بي سي، أن فترة الأعياد تشهد استعدادات مكثفة، موضحا أن عيد الأضحى القادم يشهد تجهيزات داخل المجازر ورفع الاستجابة القصوى في والوحدات البيطرية.وأردف أنه يوجد حملات مكثفة على الأسواق لمتابعة صلاحية اللحوم التي سيتم بيعها للمواطنين خلال أيام عيد الأضحى، إلى جانب متابعة الرقعة الزراعية ومواجهة أي تعديات عليها حيث يستغل البعض...
أكد الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة، أن الوزارة وجهت اليوم هيئة الخدمات البيطرية برفع درجة الاستعداد القصوى وتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على منافذ بيع اللحوم والدواجن والأسماك، استعدادا لاستقبال عيد الأضحى المبارك.ونوه القرش خلال مداخلة هاتفية عبر برنامج في المساء مع قصواء، تقديم الإعلامية قصواء الخلالي، المذاع على فضائية سي بي سي، أن فترة الأعياد تشهد استعدادات مكثفة، موضحا أن عيد الأضحى القادم يشهد تجهيزات داخل المجازر ورفع الاستجابة القصوى في والوحدات البيطرية.وأردف أنه يوجد حملات مكثفة على الأسواق لمتابعة صلاحية اللحوم التي سيتم بيعها للمواطنين خلال أيام عيد الأضحى، إلى جانب متابعة الرقعة الزراعية ومواجهة أي تعديات عليها حيث يستغل البعض اجازة العيد في أعمال التعدي وهو ما ننتبه له.ولفت القرش النظر إلى افتتاح شوادر تابعة للوزارة...
أكد الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية ، ان الحملة المكبرة على الأسواق ومنافذ البيع والمطاعم ومحلات الجزارة والمخابز والسلاسل التجارية والهايبر ماركت ومخابز العيش السياحي و المطاعم التي تقدم المأكولات الشعبية مثل ساندوتشات الفول والطعمية وجميع المنشآت الغذائية بقطور و التي قامت بها اللجنة العليا للرقابة على الأسواق والمشكلة بقرار المحافظ، بقيادة اللواء محمد العناني رئيس الإدارة المركزية لشؤون مكتب المحافظ و مدراء مديريات الصحة التموين ومباحث التموين، الطب البيطري، سلامة الغذاءً ، تمكنت من ضبط ٤٦.٥ كيلو لحوم واسماك فاسدة وقامت بتحرير ٤٧محضر بأسواق ومحال شهيرة بقطور.حيث قامت مديرية الطب البيطري بالاشتراك مع التموين بضبط ٣٢كيلو صدور دجاج بانيه غير صالحة للاستهلاك الأدمي بمطعم شهير بقطور ،٥.٥كيلو كبده مجمده اشتباه صلاحية بمحل بيع مجمدات بقطور،٩كيلو سمك مجمد غير صالحة...
تابع اللواء أركان حرب شريف فهمي بشارة محافظ الإسماعيلية، مجهودات مديرية التموين والتجارة الداخلية بالمحافظة والإدارات التموينية بمراكز ومدن المحافظة، من أجل ضبط ومراقبة الأسواق ومنع الممارسات الاحتكارية ومراقبة الأسعار. حيث قامت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسماعيلية تحت إشراف أحمد منصور مدير مديرية التموين بالإسماعيلية، اليوم الأحد، بتنفيذ عدة حملات تموينية، لإحكام الرقابة المحال التجارية والمخابز والمطاعم والمجازر والمنافذ ونقاط البيع؛ للتأكد من جودة السلع المقدمة للمواطنين وبأسعار مناسبة، والتأكد من تقديم منتج آمن للمستهلك، والتأكد من الذبح داخل المجازر الحكومية المصرح بها؛ حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين، وذلك في إطار الاستعداد لعيد الأضحى المبارك. وذلك بالتعاون مع مباحث التموين، ومراكز الشرطة بمراكز ومدن المحافظة، جهاز حماية المستهلك، مديرية الطب البيطري، وأسفرت الحملة عن ضبط ثلاثة محال جزارة وبهم كمية تقدر بـ...
مع حلول عيد الأضحى المبارك، يزداد الكثير من المسلمين في تخزين لحوم الأضاحي التي يحصلون عليها سواء بالشراء أو توزيع الأضاحي بين الأقارب والفقراء والمساكين، ولكن كيف يتم الحفاظ على هذه اللحوم طازجة لأطول فترة ممكنة.نصائح هامة لحفظ لحوم الأضاحي: قبل الذبحشراء الأضحية من مصدر موثوق: تأكد من سلامة وصحة الحيوان قبل شرائه.ترك الحيوان يرتاح قبل الذبح: فهذا يُساعد على تليين اللحم وتحسين جودته. بعد الذبحترك لحوم الأضاحي يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل.ثم ضعه في الثلاجة أو الفريزر.تقطيع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم:كلما كانت القطع أصغر، كلما بردت بشكل أسرع. إزالة الدهون الزائدةتقلل إزالة الدهون من عملية التلف في لحوم الأضاحي. تجفيف اللحم من الماء:استخدم ورق المطبخ لإزالة أيّ رطوبة زائدة. طرق تخزين لحوم الأضاحي: الثلاجة:يمكن حفظ اللحم في الثلاجة لمدة 3...
أعلن «بيت الزكاة والصدقات» تحت إشراف الإمام الأكبر الأستاذ الدكتور أحمد الطيب شيخ الأزهر، بدء توزيع لحوم بلدية خلال العشر الأوائل من ذي الحجة 1445 هـ، للعام الثاني على التوالي. بيت الزكاة والصدقات ينتهي من المسح الشامل لقريتي الجنوب أول وثانٍ ببورسعيد بيت الزكاة: مسح شامل لـ 4 قرى أولى بالرعاية في أسوان والوادي الجديد يأتي ذلك في إطار مبادرة «فطارك معانا يوم عرفة»، التي أعلن بيت الزكاة والصدقات خلالها عن ذبح 1000 عجل بلدي لتوزيع لحومها على الأسر الأولى بالرعاية في جميع المحافظات، وبخاصة في المحافظات الحدودية.أكد «بيت الزكاة والصدقات» في بيان له اليوم 9 من يونيو 2024 انطلاق أولى قوافل مبادرة «فطارك معانا يوم عرفة» أمس، لتوزيع 2 كيلو لحوم بلدية على الأسر الأكثر احتياجًا في...
شاهد بالفيديو.. سيدة سودانية تقتحم جلسة للبرهان والعطا بمدينة أم درمان وتخاطبهم وسط تفاعل الحاضرين