2025-04-20@22:31:34 GMT
إجمالي نتائج البحث: 130
«الاسماک المملحة»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
نشر الدكتور جمال شعبان استشاري أمراض القلب ورئيس معهد القلب سابقا على صفحته الشخصية بالفيسبوك منشورًا عن شم النسيم. وقال شعبان “اسمه شم نسيم ليس شم الفسيخ فإن الملح هو العدو الأول للقلب والشرايين”.لذا ينصح مرضي السكر والقلب وأصحاب الأمراض المزمنة بعدم تناول هذه الأسماك المملحة لما لها من آثار ضارة على صحتهم.أما بخصوص الأصحاء المصممين علي تناول الفسيخ لابد من الإكثار من الخضراوات الطازجة مثل"البصل الأخضر" و"الخس" مع الفسيخ لما للخضراوات من خواص مضادة للأكسدة وقدرة على امتصاص السموم من الجسم.وأوصي شعبان بعدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة بحيث لا يتجاوز 150 جرامًا في الوجبة الواحدة لتجنب حدوث وعكة صحية قد تكون خفيفة مثل التلبك المعوي و سوء الهضم والحموضة وقد تكون وعكة متفاقمة في صورة احتقان رئوي وارتفاع شديد...
شدد الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، على تكثيف الحملات استعدادا لاستقبال عيد القيامة المجيد، وشم النسيم، جاء ذلك خلال الاجتماع الذي عقدة المحافظ مع اللجنة المشكلة بقرار المحافظ للرقابة على المنافذ والأسواق بعضوية كلا من مديريات الصحة التموين ومباحث التموين، الطب البيطري، سلامة الغذاء.وخلال الاجتماع وجه المحافظ مديريات التموين والصحة والطب البيطرى، سلامة الغذاء بالتنسيق مع مباحث التموين لشن حملات مكثفة، للتأكد من صلاحية السلع المعروضة لا سيما الأسماك الطازجة والمملحة، والتي يزيد الطلب عليها خلال عيد شم النسيم، واتخاذ كافة الإجراءات اللازمة نحو السلع غير المطابقة للمواصفات ومعاقبة المخالفين، وذلك حفاظا على سلامة المواطنين وعدم تعرضهم لمخاطر التلوث أو استهلاك مواد غذائية فاسدة، مشددا على ضرورة تقديم التوعية اللازمة للمواطنين بكيفية شراء الأسماك الطازجة والمملحة الصالحة، كما وجه المحافظ...
شدد الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، على تكثيف الحملات استعدادا لاستقبال عيد القيامة المجيد وشم النسيم، وذلك خلال الاجتماع الذي عقده مع اللجنة المشكلة بقرار المحافظ، للرقابة على المنافذ والأسواق. حملات مكثفة على المحلات ووجه المحافظ، مديريات التموين والصحة والطب البيطري، سلامة الغذاء، بالتنسيق مع مباحث التموين لشن حملات مكثفة للتأكد من صلاحية السلع المعروضة، لا سيما الأسماك الطازجة والمملحة، والتي يزيد الطلب عليها خلال عيد شم النسيم، واتخاذ الإجراءات اللازمة نحو السلع غير المطابقة للمواصفات ومعاقبة المخالفين، وذلك حفاظا على سلامة المواطنين وعدم تعرضهم لمخاطر التلوث أو استهلاك مواد غذائية فاسدة، مشددا على ضرورة تقديم التوعية اللازمة للمواطنين بكيفية شراء الأسماك الطازجة والمملحة الصالحة. الرقابة وخفض الأسعار كما وجه المحافظ بتشديد وتكثيف الرقابة على الأسواق والهايبر ماركت ومخابز العيش السياحي...
شدد الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، على تكثيف الحملات استعدادا لاستقبال عيد القيامة المجيد، وشم النسيم جاء ذلك خلال الاجتماع الذي عقدة المحافظ مع اللجنة المشكلة بقرار المحافظ للرقابة على المنافذ والأسواق بعضوية كلا من مديريات الصحة التموين ومباحث التموين، الطب البيطري، سلامة الغذاء. محافظ الغربية: انتهاء 94% من مشروع مستشفى طنطا العام الجديد وخلال الاجتماع وجه المحافظ مديريات التموين والصحة والطب البيطرى ، سلامة الغذاء بالتنسيق مع مباحث التموين لشن حملات مكثفة، للتأكد من صلاحية السلع المعروضة لا سيما الأسماك الطازجة والمملحة، والتي يزيد الطلب عليها خلال عيد شم النسيم، واتخاذ كافة الإجراءات اللازمة نحو السلع غير المطابقة للمواصفات ومعاقبة المخالفين، وذلك حفاظا على سلامة المواطنين وعدم تعرضهم لمخاطر التلوث أو استهلاك مواد غذائية فاسدة، مشددا على ضرورة...
كثفت مديرية الصحة بسوهاج برئاسة الدكتور أحمد محروس وكيل وزارة الصحة بسوهاج بداية من الأسبوع الجاري من حملاتها الرقابية علي الأسواق وأماكن عرض وبيع الأسماك المملحة والرنجة والتي تلقي رواجاً في مثل هذا الوقت من العام ومذلك أماكن تصنيع وبيع الأطعمة الجاهزة والعصائر والمشروبات والمثلجات مع بداية ارتفاع درجات الحرارة بالمحافظة و بجميع مراكز المحافظة ودلك برئاسة الدكتور محمود مسلم مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية والسيد عبدالرؤوف المغربي مراقب عام الأغذية والسيد زكريا سرور نائب مراقب عام الاغذية بالمديرية. وأسفرت تلك الحملات والتي تم من خلالها المرور علي 55 منشأه غذائيةعن إعدام مايقرب من 176 كيلو من الاسماك الممملحة مجهولة المصدر وغير صالحة للإستهلاك الأدمي.وكذلك ضبط ما يقرب من 150 كيلو من الاسماك المملحة والرنجة المتغيرة في الخواص الطبيعية.ومن جانبه...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كثفت مديرية الصحة بسوهاج بداية من الأسبوع الجاري من حملاتها الرقابية علي الأسواق وأماكن عرض وبيع الأسماك المملحة والرنجة والتي تلقي رواجاً في مثل هذا الوقت من العام ومذلك أماكن تصنيع وبيع الأطعمة الجاهزة والعصائر والمشروبات والمثلجات مع بداية ارتفاع درجات الحرارة بالمحافظة و بجميع مراكز المحافظة وذلك برئاسة الدكتور محمود مسلم مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية وأسفرت تلك الحملات والتي تم من خلالها المرور علي 55 منشأه غذائية عن إعدام مايقرب من 176 كيلو من الاسماك الممملحة مجهولة المصدر وغير صالحة للإستهلاك الأدمي.وكذلك ضبط ما يقرب من 150 كيلو من الاسماك المملحة والرنجة المتغيرة في الخواص الطبيعية.ومن جانبه أوضح وكيل وزارة الصحة أنه تم تحرير 37 محضر جنحة متضمنة: “21 محضر جنحة لعدم وجود...
شم النسيم.. ينتظر الكثير من المواطنين موعد شم النسيم من أجل تناول الفسيخ، فهو من أبرز مظاهر الاحتفال به، إلا أن الإفراط في تناوله يتسبب في العديد من الأضرار الصحية، فضًلا على أن هناك فئات ممنوعة من تناوله لعدم الدخول في أزمات صحية هم في غنى عنها.موعد شم النسيم 2024حدد المعهد القومي للبحوث الفلكية في بيان سابق موعد شم النسيم 2024، مشيرًا إلى أنه سيكون يوم الاثنين الموافق 6 مايو 2024 الموافق 27 شوال.أضرار تناول الفسيخ في شم النسيمأضرار الإفراط في تناول الفسيخ- ارتفاع مستويات ضغط الدملاحتواء الفسيخ على كميات كبيرة من الأملاح، تؤثر على مستويات الضغط في الدم.- اضطرابات الجهاز الهضمي:.ينتج عن تناول الأسماك المملحة الشعور بالانتفاخ واضطرابات المعدة والحموضة، التي تتطور وتصبح نزلة معوية حادة.- الإصابة بمرض البتيوليزم:وهو...
تراث يتجدد: رحلة في أجواء شم النسيم 2024 في مصر.. شم النسيم يمثل للمصريين فرصة للاحتفال ببداية فصل الربيع والتمتع بأجواء الطبيعة الخلابة. يتجمع الأهل والأصدقاء في الهواء الطلق، حيث يقومون بالخروج إلى الحدائق والمتنزهات لقضاء يوم مليء بالمرح والاسترخاء. يتخلل احتفالات شم النسيم تناول الأطعمة الشعبية مثل الفول والرنجة والبصل الأخضر، إلى جانب تناول الأسماك المملحة والبيض الملون. كما يشمل الاحتفال أيضًا ممارسة الأنشطة الترفيهية مثل ركوب الخيل والجمال، ولعب الألعاب التقليدية مثل الطيبة والكرة. يُعتبر شم النسيم فرصة للتواصل الاجتماعي وتقديم التهاني والتبريكات بمناسبة العيد.طريقة احتفال المصريين بشم النسيم 2024تراث يتجدد: رحلة في أجواء شم النسيم 2024 في مصرتبدأ الاحتفالات بالنهوض باكرًا في الصباح الباكر، حيث يتجه الناس إلى الحدائق العامة والمنتزهات والشواطئ للاستمتاع بالطبيعة الجميلة والأجواء الربيعية...
تعتبر الرنجة أحد الأطباق الرئيسية على مائدة المصريين خلال أيام عيد الفطر المبارك، تحذر الدكتورة نيرة صلاح أخصائي التغذية العلاجية بجامعة القاهرة، من المشاكل التي قد يسببها تناول الرنجة والفسيخ حتى في حال تحضريها بشكل صحي فهي قد تضعف المناعة. وأوضحت خلال تصريحات تلفزيونية أن تناول الرنجة والفسيخ بشكل غير آمن ينتج عنه مشاكل في الجهاز الهضمي والكبد، بسبب وجود الملح والبكتيريا والتى تتسبب في الإسهال والقيء الذي يستمر ليوم أو يومين، مضيفة أن البكتيريا الموجودة بالفسيخ قد تسبب الانتفاخ والغازات ، وقد تؤدي إلى التسمم الغذائي، والذي يضعف المناعة.وشددت نيرة صلاح، على أن الفسيخ يحتوي على نسبىة كبيرة من الأملاح والتي تؤدي إلى التهابات المعدة والقرحة مسببة استسقاء أو غيبوبة كبدية.خطر تناول الفسيخوفى يوم شم النسيم تمتلئ المائدة المصرية بشتى...
العلاقة بين الإمساك وتناول الأسماك المملحة تتجلى في زيادة خطر الإمساك نتيجة لتناول كميات كبيرة من الأسماك المملحة، وخاصة خلال مناسبات مثل عيد الفطر. شقيقة سيرين عبد النور عن وفاة والدتهما: التدخين سم هاري وعشنا عذاب أضرار الأسماك المملحة يرتبط ذلك بارتفاع مستويات الصوديوم في الجسم، مما يعمل على تعزيز الإمساك من خلال تباطؤ عمل عضلات الأمعاء.وللتغلب على الإمساك، يُنصح بتناول الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، مثل الفواكه والخضروات، والتي تساعد في تسهيل عملية الهضم وتحفيز حركة الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام مكملات المغنيسيوم ورفع درجة حرارة الجسم كوسيلة لتخفيف الإمساك وتحسين وظائف الأمعاء.من ناحية أخرى ، سواء كنت تتطلع إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، أو تم تشخيص إصابتك بالفعل بأمراض القلب، أو كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول أو...
قالت هيئة الدواء المصرية إن المصريين اعتادوا علي تناول الفسيخ والرنجة في الأعياد وشم النسيم، ومع ذلك فإن أضرار الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة عديدة؛ لذا لا بد من تجنبها أو عدم الإفراط في تناولها، وتشمل بعض أضرار تناول الفسيخ والرنجة ما يلي:• ارتفاع مستويات ضغط الدم: يحتوي الفسيخ والرنجة على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم.• اضطرابات الجهاز الهضمي: ينتج عن تناول الأسماك المملحة الشعور بالانتفاخ واضطرابات المعدة والحموضة التي تتطور وتصبح نزلة معوية حادة. • الإصابة بمرض البتيوليزم: وهذا المرض يهاجم الأعصاب، وينتج عنه ازدواج الرؤية، وصعوبة الكلام وضعف الأطراف العليا للجسم، وقد يصيب عضلات الجهاز التنفسي، ويحدث هذا المرض نتيجة الطريقة الخاطئة في حفظ الأسماك المملحة التي تؤدي إلى نشاط معين من...
تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة قد يثير القلق بين النساء الحوامل، حيث تتردد العديد من الشائعات حول الآثار السلبية المحتملة لتناول هذه الأطعمة على صحة الجنين والحمل بشكل عام.يجب أن نلاحظ أن الأسماك ذات الأصل المملح ليست ضارة بالذات، ولكن هناك بعض الاعتبارات التي يجب مراعاتها خلال فترة الحمل. تحتوي الأسماك المملحة عمومًا على مستويات مرتفعة من الصوديوم، وهو عنصر ضروري للجسم ولكن يجب تناوله بكميات معتدلة. ومع ذلك، تنصح منظمة الصحة العالمية بتقليل استهلاك الصوديوم إلى أقل من 2000 ملغ يوميًا.تناول كميات زائدة من الصوديوم قد يؤدي إلى زيادة ضغط الدم واحتباس السوائل، وقد يكون له تأثير سلبي على صحة الحوامل، خاصة إذا كانت تعاني من آثار جانبية مثل ارتفاع ضغط الدم أو التورم. قد يزيد ارتفاع ضغط...
يعد الفسيخ من الأكلات الشائعة التي يفضلها المصريين خلال أيام عيد الفطر المبارك، إذ تكون وجبة أساسية على طاولة الطعام، وعلى الرغم من تسببه في مشكلات صحية لبعض الفئات بسبب احتوائه على نسبة عالية من الأملاح، إلا أنه يظل مرغوبا من الكثيرين. والفسيخ هو نوع من الأسماك المملحة، ويُعتبر جزءًا من الاحتفالات في مصر، ويتم تحضير الفسيخ عادةً من سمك الرنجة المملح، ويتم تخزينه وتجفيفه قبل تناوله. يتميز الفسيخ برائحة قوية وطعم مالح، ويتم تناوله مع بعض الخضروات والبصل والليمون. نصائح عند شراء الفسيخ وخلال السطور التالية، إليك نصائح عند شراء الفسيخ، وفقًا للصفحة الرسمية لـ جهاز حماية المستهلك، ووازرة الصحة والسكان. - شراء الأسماك المملحة «الفسيخ» من مصدر موثوق منه، حتى تتجنب الأسماك الملوثة. - غسل الفسيخ جيدا بالماء...
الأسماك المملحة والفسيخ ذات طابع خاص في مدينة بيلا بمحافظة كفر الشيخ، التي اشتهرت بأنها «قلعة إنتاج الفسيخ»، لمحافظة أبنائها على هذه الصناعة، تلك الأكلة الشعبية التي تلقى رواجاً كبيراً في مواسم الأعياد، خاصةً عيد الفطر المبارك، وهي أكلة فرعونية قديمة اخترعها المصريون القدماء. انتعاش المبيعات بمحال بيع الأسماك المملحة في بيلا انتعشت المبيعات بمحال بيع الأسماك المملحة في بيلا خلال هذه الأيام مع حلول عيد الفطر المبارك، حيث تُقدم «بيلا» للمواطنين على مستوى الجمهورية أفضل أنواع الفسيخ بأعلى جودة وبأقل الأسعار، بل وأيضاً وصلت شهرة أسماكها المملحة إلى بعض دول العالم. «موسم عيد الفطر موسم خير بننتظره من السنة للسنة لأن المبيعات بتكون فيه عالية، وبيكون فيه إقبال كبير على شراء الفسيخ بعد انتهاء شهر رمضان، لأن الناس...
يبحث عدد من المواطنين على سعر الرنجة والفسيخ والسردين كونها من الأطعمة التي يفضلون تناول خلال أيام عيد الفطر مع العائلة والأصدقاء، نقدم لكم في السطور التالية، أسعار جميع الأسماك المملحة المتاحة. أسعار الفسيخ والرنجة أكلات عيد الفطر 2024..أسعار الأسماك المملحة توفر بوابة الفجر الالكترونية لمتابعيها وقرأئها أسعار الفسيخ والرنجة، كما يتراوح سعر كيلو الرنجة الهولندي في المتوسط ما بين 70 و120 جنيهًا، حسب الحجم، وقد يختلف السعر من مكان لآخر، ويتراوح سعر كيلو الفسيخ «البوري» في المتوسط ما بين 240 و300 جنيه حسب الحجم، وقد يختلف السعر من مكان لآخر. في أول أيَّام عيد الفطر 2023.. اعرف الفرق بين الفسيخ الصالح والفاسد وجبة العيد الرسمية.. تعرف على أسعار الفسيح والرنجة بالقاهرة أسعار الفسيخ والرنجة أكلات عيد الفطر 2024..أسعار الرنجة والفسيخ وتشهد أسواق الأسماك...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق في إطار احتفالات المسلمين بعيد الفطر المبارك، تتجه الأنظار إلى تناول الأطعمة التقليدية التي تشتهر بها هذه المناسبة، مثل الفسيخ والرنجة والملوحة والسردين، وتعتبر هذه الأطعمة جزءًا لا يتجزأ من تقاليد العيد، إلا أنه من الضروري التذكير بأهمية التغذية السليمة وعدم الإفراط في تناولها خلال أيام العيد.رغم أن هذه الأطعمة غنية بالبروتينات والدهون الأساسية، إلا أنها قد تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم والكوليسترول، لذا يجب على الأفراد أخذ حذر كافٍ والابتعاد عن الإفراط في تناولها، خاصة الذين يعانون من مشاكل صحية معينة مثل ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع مستويات الدهون في الدم.إلى جانب ذلك، ينصح أطباء التغذية بتناول تشكيلة متنوعة من الأطعمة الصحية والمتوازنة خلال أيام العيد، مثل الفواكه والخضروات الطازجة والأطعمة المحضرة بأساليب...
عادة لا تنقطع لدى المصريين في كل أنحاء البلاد، أن يقبلوا على أكل الأسماك المملحة في عيد الفطر المبارك، بعد شهر رمضان المعظم الذي يكثر فيه استهلاك المصريين لـ اللحوم والدواجن والبقوليات بشكل متزايد.الأسماك المملحة تعتبر علامة خاصة بالمصريين قلما نجدها في مجتمعات أخرى، فقد اشتهر بها المصريون منذ عصور مصر القديمة، حتى أن بعضهم أرجعها لعصر الفراعنة.ومن أشهر الأسماك المملحة التي يتناولها المصريون، الفسيخ والرنجة والسردين والملوحة، على الترتيب.أسعار الأسماك المملحة في الأسواق كيلو الفسيخ البوري يبدأ سعره في أول أيام العيد نحو 380 جنيهًا، والفسيخ المخلي المعبأ سعره بلغ 420 جنيهًا برطمان وزن 600 جرام.وبلغ سعر كيلو الرنجة بأنواعها من 130 جنيهًا ، وصولًا إلى 200 جنيهًا للرنجة المخلية والبرطمان.أما سعر الملوحة الأسواني فيتراوح في المتوسط ما بين 220...
نصائح تقلل من أضرار الأسماك المملحة.. يُعد تناول السمك المملح خاصة «الرنجة والفسيخ، الملوحة» تقليدا قديما مرتبطا بأعياد الفطر في عدة دول عربية، ويحرص الكثيرون على تناوله كجزء من موائد العيد، ولكن تناول كميات كبيرة منه قد تلحق ضررا بالصحة، لارتفاع نسبة الأملاح بها.نصائح تقلل من أضرار الأسماك المملحةيستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه بعض النصائح التي تقلل من أضرار الأسماك المملحة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.نصائح تقلل من أضرار الأسماك المملحة-تناول كمية كبيرة من الماء.- تناول الكركدية والبقدونس يساعد على إدرار البول.- تناول الشاي الأخضر مع النعناع أو الزعتر أو القرفة.- لا تكثر من تناول الفسيخ، وينصح بتناول 150 جراما.- إضافة الليمون وتناول الخس والخيار والجرجير، وذلك لتجنب الإصابة بحموضة المعدة.- تناول البقدونس والبرتقال والموز...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعد الأسماك المملحة، مثل الفسيخ والرنجة، من الأطباق الشهيرة التي تُزيِّن موائد المصريين خلال عيد الفطر. ولعيدٍ فطر صحي هذا العام، شاركت الصفحة الرسمية لوزارة الصحة والسكان المصرية عبر مواقع التواصل الاجتماعي مجموعة من التوصيات ترتبط بهذه الأطباق المحبوبة.ونصحت الوزارة بالتقليل من تناول الأسماك المملحة بشكلٍ عام. وفي حال تناول هذه الأطباق، يجب على المرء أخذ الحيطة، والانتباه لعلامات تدل على إعدادها بشكلٍ سيء، وفقًا لما ذكرته وزارة الصحة والسكان المصرية عبر منصة "إكس" (تويتر سابقًا).علامات تدل على عدم تحضير الفسيخ والرنجة بشكلٍ جيد:لحم الأسماك مهترئ صدور روائح غريبة من الأسماكجسم السمكة غائر بمجرد الضغط عليه بخفّةخروج بعض الإفرازات من الأسماك خاصةً من الرأس أو الخياشيمويجدر بالذكر أنّ هناك فئات ممنوعة من استهلاك هذه الأطباق، ومنهم...
يقبل الكثير على تناول كميات كبيرة من الأسماك المملحة بكافة أنواعها "الرنجة، الفسيخ، الملوحة"، في عيد الفطر، ما قد يلحق ضررا بالصحة، لارتفاع نسبة الأملاح بها.ويمكن تقليل الأضرار عند تناول تلك الأسماك من خلال بعض النصائح:1- غسل الفسيخ والسردين بالخل المخفف مع عصير الليمون، لتقليل نسبة الملح به إزالة الرأس والأحشاء.2- إضافة الليمون وتناول الخس والخيار والجرجير، وذلك لتجنب الإصابة بحموضة المعدة.3- تناول البقدونس والبرتقال والموز والكنتالوب، فذلك يساعد على إخراج الملح الزائد من الجسم.4- تناول الكركدية والبقدونس يساعد على إدرار البول.5- تناول الشاى الأخضر مع النعناع أو الزعتر أو القرفة.6- لا تكثر من تناول الفسيخ، وينصح بتناول 150 جراما.7- تناول كمية كبيرة من الماء.8- ينصح بعدم تناول الفسيخ للحوامل والمرضعات ومرضى...
عرضت فضائية "الحدث الإخبارية" تقريرًا يرصد غياب "الفسيخ" أو الأسماك المملحة عن قطاع غزة. أكلات عيد الفطر.. أسعار الفسيخ والرنجة عيد الفطر ٢٠٢٤.. أسعار الفسيخ والرنجة في سوق العيد غياب الفسيخ والرنجة عن موائد الغزيين وذكر التقرير أن الفسيخ المملحة الشعبية أكلة رنجة على موائد الغزيين اعتاد أهالي القطاع تناولها بعد صلاة العيد ليكسروا بها صيامهم، لكن هذا العام يختلف عن سابقيه.فالحرب المستمرة على قطاع غزة دمرت محال الأسماك وقتلت أًصحابها ولا يتوفر من الفسيخ إلا كميات قليلة جدًا أصبحت تباع بأسعار باهظة.تهريب 50 كيلو من الفسيخ عبد المعين أبو شقفة بائع فسيخ تمكن من تهريب نحو 50 كيلو من أسماك الفسيخ لبيعها للنازحين بعدما كان يبيع المئات منها خلال أعوام ما قبل الحرب.الحصار الخانق والحرب المدمرة وسط اتهامات منظمات دولية لإسرائيل...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تتعامل الإدارة العامة لشرطة التموين مع العديد من التحديات في مجال حماية السلامة الغذائية ومكافحة التلاعب في المواد الغذائية، وذلك بهدف حماية صحة المواطنين وضمان جودة الغذاء المتاح في الأسواق وفي إطار هذه الجهود تمكّنت الإدارة العامة لشرطة التموين من ضبط المسؤولين عن مصنعين يقعان ضمن دائرة مركز شرطة كفر الزيات بمحافظة الغربية، حيث كانوا يقومون بإنتاج أسماك مدخنة باستخدام مواد خام مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك البشري، ما يشكل خطرًا على صحة المواطنين وسلامتهم وتأتي هذه الخطوة في إطار جهود الرقابة على السلامة الغذائية ومكافحة التلاعب في المواد الغذائية.وخلال عملية الضبط، تم العثور على كميات كبيرة من الأسماك المجمدة والمدخنة، حيث بلغت 170 طنًا من الأسماك المجمدة و16 طنًا من الأسماك المدخنة، وجميعها كانت...
مع اقتراب نهاية شهر رمضان المبارك، ينشغل العديد من المواطنين بالبحث عن أسعار الرنجة والفسيخ والسردين، الأطعمة التي يُفضل تناولها خلال أيام عيد الفطر المبارك برفقة العائلة والأصدقاء. لذا، تقدم "بوابة الفجر الالكترونية " لمتابعيه نظرة شاملة على أسعار جميع الأسماك المملحة المتاحة في منافذ البيع التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية.أسعار الرنجة والفسيخ والسردين اليوموفقًا لتصريحات العميد طارق القرمان، مستشار الشركة القابضة للحوم والدواجن، يتوفر جميع أنواع السمك المملح بكميات كبيرة في فروع وزارة التموين. وتشير التقديرات إلى أن سعر كيلو الرنجة الهارنج متوسطة الملوحة يتراوح بين 120 و145 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كيلو الفسيخ في المنافذ من 250 إلى 400 جنيهًا للكيلو الواحد. أما سعر كيلو السردين المتسورد، فيتراوح بين 65 و70 جنيهًا.عوامل ارتفاع أسعار الرنجةوفي تصريحات لـه، أوضح القرمان...
مع اقتراب نهاية شهر رمضان المبارك، ينشغل العديد من المواطنين بالبحث عن أسعار الرنجة والفسيخ والسردين، الأطعمة التي يُفضل تناولها خلال أيام عيد الفطر المبارك برفقة العائلة والأصدقاء. لذا، تقدم "بوابة الفجر الالكترونية " لمتابعيه نظرة شاملة على أسعار جميع الأسماك المملحة المتاحة في منافذ البيع التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية.أسعار الرنجة والفسيخ والسردين اليوموفقًا لتصريحات العميد طارق القرمان، مستشار الشركة القابضة للحوم والدواجن، يتوفر جميع أنواع السمك المملح بكميات كبيرة في فروع وزارة التموين. وتشير التقديرات إلى أن سعر كيلو الرنجة الهارنج متوسطة الملوحة يتراوح بين 120 و145 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كيلو الفسيخ في المنافذ من 250 إلى 400 جنيهًا للكيلو الواحد. أما سعر كيلو السردين المتسورد، فيتراوح بين 65 و70 جنيهًا.عوامل ارتفاع أسعار الرنجةوفي تصريحات لـه، أوضح القرمان...
مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تشهد أسواق الأسماك المملحة في مصر إقبالًا ملحوظًا من المواطنين الذين يعتادون تناول الفسيخ والرنجة خلال هذه الفترة. عيد الفطر ٢٠٢٤.. أسعار الفسيخ والرنجة في سوق العيد حملة لتموين الفيوم على محلات بيع الرنجة والسردين للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ونتناول خلال السطور التالية أسعار هذه الأسماك في الأسواق المصرية قبل حلول العيد.أسعار الفسيخ اليومسعر كيلو الفسيخ البوري يبلغ نحو 380 جنيه.يتراوح سعر الفسيخ المخلي بين 420 جنيه لبرطمان وزن 600 جرام و230 جنيه لبرطمان وزن 350 جرام. أسعار الرنجة اليوميتراوح سعر كيلو الرنجة الهولندي بين 160 و200 جنيه.سعر الرنجة المخلية يبلغ نحو 130 جنيه لبرطمان وزن 300 جرام.سعر الرنجة المدخنة يسجل نحو 170 جنيه للكيلو. أسعار البطارخيتراوح سعر كيلو البطارخ ما بين 180 و215...
قبل ساعات من عيد الفطر المبارك شهدت أسواق الفسيخ والرنجة الأسماك المملحة بالإسكندرية، إقبالًا كبيرًا بالتزامن مع استقبال عيد الفطر المبارك، حيث اعتادت الأسر على تناول وجبات الأسماك المملحة بعد انتهاء شهر رمضان المبارك.انتشر بائعو الفسيخ والرنجة والسردين، والبصل الأخضر والليمون، بأسواق الإسكندرية، فيما بدأت محلات الفسيخ تتزين لهذا الموسم وسط إقبال وزحام من قبل المواطنين.ففي شارع العطارين وسوق محطة مصر والمنشية يعد من الشوارع الشهيرة بالإسكندرية، ببيع الفسيخ والرنجة والسردين والأسماك المملحة، نظرًا لاحتوائه على العديد من المحلات وبائعي الأسماك المملحة، والتي يتوافد عليها المواطنون منذ العديد من السنوات من مختلف أنحاء المحافظة.قامت " الوفد " بجولة داخل عدد من أسواق محافظة الإسكندرية، للتعرف على الأسعار داخل تلك الأسواق ومقارنتها بالعام الماضي، وسط وتوافد المواطنين على الأسواق، وتزاحم فيما...
اطلع اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة علي إستعدادات مديرية الطب البيطري لإستقبال عيد الفطر المبارك حيث تقرر وقف جميع إجازات الأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر مع تعزيز المجازر بقوة من الأطباء المتخصصين بالكشف على اللحوم وتزويدها بالأختام و المادة السرية و أدوات النظافة وتنفيذ أعمال الصيانة اللازمة لها والخاصة بمرافق الصرف الصحي والمياه والكهرباء.وأكد المحافظ، أن هناك رقابة مكثفة على كافة الأسواق بأحياء ومراكز ومدن المحافظة، حيث يتم تمشيطها لضبط السلع مجهولة المصدر أو المنتهية الصلاحية، استعداداً لعيد الفطر المبارك مع إتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.وشدد محافظ الجيزة علي مدير مديرية الطب البيطرى بضرورة تكثيف الحملات بالاشتراك مع مديرية التموين ومباحث التموين والمرور على محلات الجزارة و المحال العامة و اسواق بيع الاسماك المملحة و المدخنة والثلاجات وأماكن عرض المنتجات...
استعدادا للعيد.. وقف إجازات الأطباء البيطريين وتكثيف الحملات على أسواق بيع الأسماك المملحة والثلاجات
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق اطلع اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة علي استعدادات مديرية الطب البيطري لإستقبال عيد الفطر المبارك حيث تقرر وقف جميع إجازات الأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر مع تعزيز المجازر بقوة من الأطباء المتخصصين بالكشف على اللحوم وتزويدها بالأختام و المادة السرية و أدوات النظافة وتنفيذ أعمال الصيانة اللازمة لها والخاصة بمرافق الصرف الصحي والمياه والكهرباء . وأكد المحافظ، أن هناك رقابة مكثفة على كافة الأسواق بأحياء ومراكز ومدن المحافظة، حيث يتم تمشيطها لضبط السلع مجهولة المصدر أو المنتهية الصلاحية؛ استعداداً لعيد الفطر المبارك مع إتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين. وشدد راشد على مدير مديرية الطب البيطرى بضرورة تكثيف الحملات بالاشتراك مع مديرية التموين ومباحث التموين والمرور على محلات الجزارة والمحال العامة و اسواق بيع الاسماك المملحة و المدخنة...
حذر جهاز حماية المستهلك، المواطنين من تناول الأسماك المُمَلّحة، خاصةً الفسيخ والرنجة، خلال أيام عيد الفطر المبارك، ناهيًا عن أكلها بشراهة، إذ يُقبِل عليها المواطنين مع انتهاء شهر رمضان المبارك في تقليد شعبي معروف. الأسماك الملوثة مجهولة المصدر تُصيب بالتسمم وأوضح الجهاز، خلال نشرته التوعوية، أضرار الأسماك المملحة على المستهلكين، إذ إنها تعمل على زيادة مستوى الصوديوم بالجسم وبالتالي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، مشددًا على عدم شراء الأسماك المملحة من الباعة الجائلين أو من مصادر غير موثوق بها أو المخالفة لشروط الصحة والسلامة، مشيرًا إلى أن استخدام الأسماك غير معلومة المصدر والملوثة، تُصيب بالتسمم. الأكل ببطء والمضغ الجيد ووجه الجهاز بضرورة مراعة كميات وأنواع الأطعمة على موائد الطعام خلال أيام العيد، محذرًا من الإقبال بشراهة على الطعام، ووجه بتناول...
حملات عديدة أطلقها كثير من المواطنين، لتشجيع شراء المنتج المحلي، لتكون بمثابة البوابة التي أعادت العديد من المنتجات إلى السوق بعد أن فقدت رونقها نتيجة الإقبال على بدائل منافسة لها، وكان للأسماك المصرية نصيب من الاهتمام بفضل تلك الحملات. «سمرمون»، واحد من أشهر المصانع المصرية المتخصصة في تصنيع الأسماك، تميز به الدكتور هاني المنشاوي، الذي أخذ على عاتقه تصنيع منتج محلي مصري ينافس الأسواق العالمية بكفاءة، على الرغم من أنه لم يكن ينوي الدخول في هذا المجال إلا أنّ الصدفة رسمت له طريقه: «في فترة السبعينات، صديق ليا عزمني في مطعم بقبرص، وكان متخصص في الأسماك، وكنت مستني إن السلطات تنزل الأول لكن ده محصلش، لأن الأكل كان عبارة عن سمك مملح». حكاية مصنع «سمرمون» للأسماك جذبت «العزومة» انتباه «المنشاوي»...
أعياد الربيع في مرآة الشعر.. مواسم التجدد بين الجمال والرمز