حملات عديدة أطلقها كثير من المواطنين، لتشجيع شراء المنتج المحلي، لتكون بمثابة البوابة التي أعادت العديد من المنتجات إلى السوق بعد أن فقدت رونقها نتيجة الإقبال على بدائل منافسة لها، وكان للأسماك المصرية نصيب من الاهتمام بفضل تلك الحملات.

«سمرمون»، واحد من أشهر المصانع المصرية المتخصصة في تصنيع الأسماك، تميز به الدكتور هاني المنشاوي، الذي أخذ على عاتقه تصنيع منتج محلي مصري ينافس الأسواق العالمية بكفاءة، على الرغم من أنه لم يكن ينوي الدخول في هذا المجال إلا أنّ الصدفة رسمت له طريقه: «في فترة السبعينات، صديق ليا عزمني في مطعم بقبرص، وكان متخصص في الأسماك، وكنت مستني إن السلطات تنزل الأول لكن ده محصلش، لأن الأكل كان عبارة عن سمك مملح».

حكاية مصنع «سمرمون» للأسماك 

جذبت «العزومة» انتباه «المنشاوي» بشدة، وظل يبحث عن أصل تصنيع هذه النوعية من الأسماك، لينقلها فيما بعد إلى مصر: «الفكرة عجبتني جدًا، وكنت في الوقت ده، بفكر في عمل مشروع خاص بيا، وسألت صديقي عن المصنع اللي بيعمل النوعية دي من الأسماك»، سريعًا ما بدأت الفكرة تختمر في ذهن «المنشاوي»، ليقرر البحث ورائها حتى يستطيع افتتاح مشروعه بكل أريحية، وفق ما رواه في لقائه ببرنامج  الكونتينر الذي يعرض على شاشة «أون».

فكرة «المنشاوي» كانت تقوم على إنشاء مصنع للأسماك المملحة، لكنه قرر الاستعانة بكل الخبرات الممكنة لمساعدته على إنتاج سلعة جيدة وذات جودة عالية، ليستعين بصاحب المصنع القبرصي، الذي كشف له مراحل الإنتاج من الألف للياء: «نزلت بعدها على مصر، وكلمت كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية، وطلبت منهم المساعدة والدعم الفني، لكنهم قالوا ليا إن فكرة المصنع لا يمكن تنجح بالرنجة بس إلا لو عملت فسيخ كمان، وده اللي حصل، وكنت حريص جدًا على الجودة»

تصدير المصنع للخارج 

سرعان ما لاقت الفكرة نجاحًا كبيرًا، وأصبح مصنع «سمرمون» من أهم المصانع المصرية ذات الجودة العالية لتصنيع الأسماك المملحة، إذ حصل على شهادات عدة في الجودة، كما يصدّر لعدة دول في الخارج منها أمريكا وكندا وجميعع دول الخليج: «أنا بصنع كذا نوع من الأسماك، زي سمكة الهارينج ودي بتيجي من بره وأنا بمملحها وبصنعها بطريقة خاصة»، مشيرًا إلى أنّه أول من أنتج علب تونة مصرية 100%.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الكونتينر برنامج الكونتينر

إقرأ أيضاً:

ضبط معمل يستخدم خليطًا غير طبيعي في تصنيع الألبان بالخانكة - صور

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

تمكنت الإدارة الصحية بمدينة الخانكة، بمحافظة القليوبية، من ضبط معمل يستخدم خليطًا غير طبيعي في تصنيع الألبان ويبيعه للمواطنين على أنه "لبن طبيعي".

جرى التحفظ على المكان والمضبوطات وجاري اتخاذ الإجراءات القانونية.

وقالت الادارة الصحية في بيان لها، اليوم، أنه بناءا على تعليمات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، قام مكتب مراقبة الاغذية بالخانكة بحملة استهدفت معمل ألبان مغشوش.

وتبين انه لا يوجد به أي اشتراطات صحية وبه خطر داهم على الصحة العامة وأسفرت الحملة عن ضبط 1 طن لبن مغشوش.

جرى تحرير محضر لعدم استيفاء المكان للشروط الصحية وتحرير محاضر جنح للمشتغلين بالأغذية دون حملهم شهادات صحية كما جرى التوصية بغلق المنشأة لإدارتها بدون ترخيص من الجهات المختصة.

ضبط ألبان مغشوش FB_IMG_1742210866390 FB_IMG_1742210850911 FB_IMG_1742210848593 FB_IMG_1742210846289 FB_IMG_1742210841261

مقالات مشابهة

  • تونة أمريكية مسمومة تهدد حياة الملايين.. فيديو
  • فيفي عبده: أتجوزت 5 مرات .. وكنت عايزة عمر الشريف
  • ضبط معمل يستخدم خليطًا غير طبيعي في تصنيع الألبان بالخانكة - صور
  • محمد رجب: اشتغلت كومبارس في بداياتي وكنت زي عمود واقف
  • وبدأ العد التنازلي.. أسعار كحك العيد 2025
  • تسبب الشلل..سحب تونة معلبة من الأسواق في الولايات المتحدة
  • إيليزي.. حجز 7500 علبة سجائر أجنبية
  • الولايات المتحدة.. تحذير هام من تونة معلّبة قد تسبب الشلل
  • المنشاوي يتابع استكمال إنجازات جامعة أسيوط الأهلية في الإنشاءات والتجهيزات
  • من بريق الملاعب إلى ظلام تهجير الفيليين.. حكاية النجم الكروي علي حسين