"بلاش فسيخ ورنجة".. أضرار تناول والأسماك المملحة على الحوامل
تاريخ النشر: 11th, April 2024 GMT
تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة قد يثير القلق بين النساء الحوامل، حيث تتردد العديد من الشائعات حول الآثار السلبية المحتملة لتناول هذه الأطعمة على صحة الجنين والحمل بشكل عام.
يجب أن نلاحظ أن الأسماك ذات الأصل المملح ليست ضارة بالذات، ولكن هناك بعض الاعتبارات التي يجب مراعاتها خلال فترة الحمل. تحتوي الأسماك المملحة عمومًا على مستويات مرتفعة من الصوديوم، وهو عنصر ضروري للجسم ولكن يجب تناوله بكميات معتدلة.
تناول كميات زائدة من الصوديوم قد يؤدي إلى زيادة ضغط الدم واحتباس السوائل، وقد يكون له تأثير سلبي على صحة الحوامل، خاصة إذا كانت تعاني من آثار جانبية مثل ارتفاع ضغط الدم أو التورم. قد يزيد ارتفاع ضغط الدم من خطر الإصابة بمضاعفات خطيرة مثل مشاكل الكلى والأمراض القلبية.
بالنسبة للفسيخ، وهو أحد الأسماك المصرية التقليدية المملحة، يتم إعداده بتمليح وتخمير سمك البوري أو البلطي العائد من نهر النيل. قد يكون هناك خطر انتقال العدوى الغذائية المسببة للتسمم الغذائي، وذلك بسبب عملية التخمير ونقص التبريد الجيد. يمكن أن تتسبب بكتيريا السالمونيلا والليستيريا والبكتيريا الأخرى في تسمم الغذاء، وهذا قد يكون خطرًا خاصًا للحوامل لأنهن أكثر عرضة للإصابة بالعدوى الغذائية وقد يكون لديهن مناعة ضعيفة.
للحد من المخاطر المحتملة، ينصح الأطباء وخبراء التغذية الحوامل باتباع الإرشادات التالية:1. تجنب تناول الأسماك المملحة بكميات كبيرة.
2. تأكد من أن الأسماك المطهوة جيدًا وأنها تحتفظ بدرجة حرارة مناسبة قبل تناولها.
3. تجنب تناول الأسماك المملحة التي تكونت في ظروف غير صحية أو غير معروفة.
4. اختر الأسماك المملحة التي تكونت في ظروف صحية وتمت معالجتها وتخزينها بشكل صحيح.
يجب على الحوامل أيضًا أن يأخذن في الاعتبار توجيهات أخرى فيما يتعلق بتناول الأسماك خلال فترة الحمل. يُنصح بتجنب أنواع الأسماك ذات الزئبق العالي مثل سمك التونة البيضاء وسمك القرش والسمك السيف والماكريل الأطلسي الكبير. يُفضل استهلاك أنواع الأسماك الزيتية الغنية بأحماض أوميغا-3 مثل سمك السلمون وسمك السردين وسمك الماكريل الملكي.
يجب على الحوامل أن يكون لديهن وعي تام بتأثير الأطعمة التي يتناولنها على صحتهن وصحة الجنين. يجب استشارة الطبيب أو خبير التغذية لتلقي النصائح الشخصية والتوجيهات الملائمة وفقًا للحالة الصحية الفردية والتوصيات الطبية الحالية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: النساء الحوامل ارتفاع ضغط الدم الأسماك منظمة الصحة العالمية ضغط الدم سمك السلمون الأسماك المملحة فسيخ رنجة السالمونيلا احتباس السوائل الفسيخ خلال فترة الحمل الفسيخ والرنجة سمك التونة بكتيريا السالمونيلا تناول الاسماك المملحة الأسماک المملحة تناول الأسماک قد یکون
إقرأ أيضاً:
خاص 24.. أضرار المشروبات الغازية على الإفطار في رمضان
يُقبل البعض على تناول المياه الغازية لكسر صيامهم عند الإفطار خلال شهر رمضان، دون إدراك المخاطر التي قد تسببها لجهازهم الهضمي، الأمر الذي يستوجب الوقوف عنده.
في هذا الشأن تنصح الطبيبة المصرية مروة الحسيني، أخصائي الباطنة العامة والجهاز الهضمي، في حديث خاص لـ "24"، الصائمين بالإفطار على التمر والمياه أو العصائر الطبيعية، لفائدتها الكبيرة للجسم، واحتوائها على الفيتامينات والمعادن المُفيدة، والتي تساعد على ترطيب الجسم بعد ساعات الصيام.
عسر الهضموعن أضرار الإفطار بالمياه الغازية على معدة فارغة، تقول الحسيني، إنها تُسبب التهابات المعدة وانتفاخات القولون، وعسر الهضم، بجانب أنها تؤدي إلى هشاشة العظام وتسوس الأسنان.
وتُلفت الطبيبة، إلى أنها تقف أيضاً خلف الإصابة بـ "متلازمة الأيض"، حيث تؤدي إلى زيادة الوزن وضغط الدم ومقاومة الأنسولين، مُشيرةً إلى أن تناول كوبين إلى 3 أكواب يومياً بشكل مستمر قد يؤدي إلى الإصابة بالسكري.
وتقول الحسيني، إن للمياه الغازية تأثير سلبي على ترسيب الكالسيوم، مما قد يسبب هشاشة العظام، بجانب مخاطرها الشديدة في زيادة فرص الإصابة بحصوات الكلى.
وبعكس ما هو شائع حول المياه الغازية بأنها تعمل على "انتعاشة الجسم"، وتمنع العطش، توضح الطبيبة، أنها تساعد على الشعور بالعطش خلال الصيام، وهذا يرجع إلى احتوائها على كمية عالية من السكر والكافيين، وهما عنصران أساسيان في الإحساس بالعطش.
وتشير مروة الحسيني، إلى أن المياه الغازية لا تحتوي على قيمة غذائية عالية مفيدة للجسم، بل على العكس فإن الاعتماد عليها في كسر الصيام عند الإفطار يضر بالجسم، ويقف خلف فقدانه العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا