«صحیة ومفیدة»:

شوربات صحية ومفيدة للشتاء

الشوربة هي نوع من أنواع الأغذية الصحية والتي تطبخ على النار من خلال وضع مقادير في ماء مغلي لكي يمتصها كلها، وتتكون الشوربة من الكثير من الخضراوات والتي تحتوي على الفيتامينات والمعادن مما تقوي مناعة الجسم وتختلف المقادير المضافة حسب نوع الشوربة، وسنتحدث في هذا المقال عن أفضل الشوربات الصحية والمفيدة للشتاء مع مقاديرها وطريقة تحضيرها:اقرأ ايضاًطريقة عمل شوربة العدس مثل المطاعمشوربات صحية ومفيدة للشتاءفيما يلي نقدم لكم أفضل أنواع الشوربات الصحية والمفيدة خاصة في فصل الشتاء:شوربة العدسمقادير شوربة العدسملعقة حجم صغير من الملح.ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الأبيض.شرائح من الليمون.كوب عدس أحمر.بصلة حجم متوسطة.فصان من الثوم.جزرة حجم كبير.ملعقتان حجم كبير من زيت الزيتون.7 أكواب من مرق الدجاج.ملعقة حجم صغير من الكمون المطحون.طريقة تحضير شوربة العدسقم بتقطيع البصل إلى...


«صحية ومفيدة».. طريقة عمل شوربة الخضار

شوربة الخضار .. تعتبر الشوربة من الأطباق اللذيذة والشهية التي يتناولها البعض قبل الشروع في تناول وجباتهم الأساسية والدسمة، والتي تحتوي على العناصر الغذائية المفيدة للصحة. طريقة عمل شوربة الخضار مقادير شوربة الخضار 2 حبة بطاطس مقشر ومقطع إلى مكعبات. 2 حبة كوسا مقشرة ومقطعة مكعبات. شوربة الخضار 4 حبات جزر مقشر ومقطعة مكعبات. 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 1 ملعقة صغيرة مرقة دجاج. ماء ساخن حسب الحاجة. رشة ملح. 1 علبة مشروم (اختيارى) شوربة الخضار طريقة تحضير شوربة الخضار نقوم أولا بوضع الزيت في قدر عميق على النار، ثم نضيف مكعبات الجزر، والبطاطس، والكوسا. ثم بعد ذلك نضيف كلًا من المشروم، والملح، ومرقة الدجاج. شوربة الخضار بعد ذلك نسكب الماء المغلي على الخليط، ثم نخفض النار، ونترك القدر ينضج...


مكملات الكولاجين: هل هي صحية ومفيدة؟

هل الكولاجين آمن للاستخدام؟.. هل هو مفيد على المدى الطويل؟ دعونا نناقش.الكولاجين هو بروتين وفير في الجسمالكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في جسم الإنسان، وهو ما يمثل نحو 30 في المئة من جميع البروتينات في الجسم، باعتباره لبنة بناء، يشكل الكولاجين الجلد والعضلات والأوتار والأربطة والعظام. هذا البروتين ضروري للحفاظ على بنية الأنسجة وقوتها. في جوهره، يعمل الكولاجين مثل الغراء الذي يربط الجسم ببعضه البعض، مما يضمن بقاء الأنسجة قوية ومرنة وعملية.يوجد ما لا يقل عن 16 نوعًا مختلفًا من الكولاجين، والأنواع الثلاثة الأكثر شيوعًا هي الأول والثاني والثالث. النوع الأول من الكولاجين متوفر بشكل عام في الجلد والأوتار والعظام يحدث النوع الثاني في الغالب في الغضروف، والنوع الثالث في العضلات والأوعية الدموية.مع التقدم في السن، ينخفض ​​إنتاج الجسم للكولاجين بشكل طبيعي،...


صحية ومفيدة.. طريقة عمل سلطة خضار مشكلة «زي المطاعم»

طريقة عمل سلطة خضار مشكلة.. يعتبر طبق السلطة من الأطباق الرئيسية على أي مائدة، فهو من الأطباق المغذية لما يحتويه من عناصر غذائية متنوعة، بالإضافة إلى أنه من الأطباق الفاتحة للشهية. طريقة عمل سلطة خضار ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل سلطة خضار مشكلة، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــــا. طريقة عمل سلطة خضار مكونات عمل سلطة خضار مشكلة - حبة بصل. - حبة افوكادو. - فجل. - فلفل حلو «أخضر أو أحمر أو أصفر أو برتقالي» حسب الرغبة. - ذرة صغيرة baby corn. - حبة خيار. - 2 حبة طماطم. - عود بقدونس. - بقدونس مفروم. - 2 كوب كرنب مقطع شرائح طويلة. - أوراق خس مشكل. - حبة رمان. -...


نصائح صحية مهمة ومفيدة للحماية من الأمراض والالتهابات في الطقس الحار

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق مع تغير الطقس وارتفاع درجات الحرارة، تظهر الكثير من الأمراض والفيروسات مثل نزلات البرد والإنفلونزا وظهور الالتهابات المختلفة بالجسم، وقد تزداد الأعراض سوءا بسبب عدوى الأمراض المنقولة؛ لذلك يجب  عليك ممارسة بعض النصائح الصحية البسيطة التي قد تساعدك في الوقاية من الأمراض والأوبئة فى الحرارة الشديدة والحفاظ على صحتك، وذلك وفقا لموقع healthshots.- يجب تعقيم مياه الشرب ، وتناول كميات كثيرة منها، وفقا لمنظمة الصحة العالمية.- شرب السوائل دائما وترطيب جسمك، وتوفير ما يتطلبه من الماء طوال اليوم،  فالتعرق هو الطريقة الطبيعية للجسم لتبريد نفسه، وهذا يمكن أن يسبب الجفاف وفقدان السوائل، وفقا للمعاهد الوطنية للصحة .- تناول الزبادي واللبن الرائب في نظامك الغذائي، هام ومفيدة لصحة الجهاز الهضمي ،  حيث تعمل البروبيوتيك على تعزيز صحة...


استفيد من فصل الخضروات بطريقة صحية ومفيدة.. فوائد تجفيف الخضروات

استفيد من فصل الخضروات بطريقة صحية ومفيدة.. فوائد تجفيف الخضروات، تعتبر عملية تجفيف الخضروات واحدة من الطرق التقليدية للحفاظ على الأطعمة لفترات طويلة، ولكن اليوم أصبحت هذه الطريقة أكثر أهمية وشعبية بسبب فوائدها الصحية والغذائية. تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية من خلال الفقرات التالية كل ماتريد معرفتة عن بعض الفوائد لتجفيف الخضروات، ويأتي ذلك ضمن اهتمام البوابة بتوفير كافة المعلومات الطبية الهامة التي يبحث عنها مختلف الأشخاص بشكل كبير على مدار اليوم والساعة: استفيد من فصل الخضروات بطريقة صحية ومفيدة.. فوائد تجفيف الخضروات1. المحافظة على القيم الغذائية:عندما تتجفف الخضروات، يتم الحفاظ على معظم قيمها الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن. وبالتالي، يمكنك الاستمتاع بالفوائد الغذائية للخضروات على مدار العام، حتى خلال المواسم التي لا يكون فيها الخضار متوفرة بسهولة.2. توفير المساحة والتخزين...


صحية ومفيدة.. 5 أكلات لإفطار اليوم الأربعاء 24 رمضان

إفطار 24 رمضان.. تبحث ربات البيوت عن أكلات صحية تحتوي على قيم غذائية عالية، لتقدم على مائدة الإفطار إلى جانب الأطباق التقليدية.وتستعرض لكم «الأسبوع»، 5 أكلات صحية لإفطار اليوم 24 رمضان، وفقاً لموقع «ديلي ميلز».دجاج مشويالدجاج المشوي مع الخضار- كوب واحد من شوربة العدس- صدر الدجاج المشوي بدون جلد- طبق متوسط من الخضار المطهية على البخار- أوراق الخس الطازجةتعد تلك الوجبة من الوجبات الصحية، فستوفر لك شوربة العدس كمية مناسبة من الكربوهيدرات والبروتينات النباتية، إلى جانب البروتين الحيواني من صدر الدجاج المشوي، كما ستوفر الخضار المطهية على البخار وأوراق الخس الألياف والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.كفتة مشوية على الفحم مع الخبز العربيكفتة مشوية على الفحم مع الخبز العربي- كوب واحد من شوربة الشوفان- 2 أو 3 من أصابع الكفتة المشوية...


وصفات سحور رمضان دايت.. 4 خطوات لوجبة صحية ومفيدة تمنع السمنة

وصفات سحور رمضان دايت اكل صحي ومفيد، التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم خلال شهر رمضان بالرغم من أن هناك من يرى أن السَّحُور أو الأكل بوقت متأخر يزيد الوزن إلا أنه كلام غير مؤكد علميًا، كما أننا يمكن أن نجعل من وجبة السَّحُور وجبة لإنقاص الوزن وذلك بإضافة البروتينات والفيتامينات والألياف ومنتجات الألبان كالزبادي، حيث أنه يمد الجسم بالترطيب الجيد لما به من نسبة عالية من السوائل، وذلك بجانب شرب المياه. وصفات سحور رمضان دايت اكل صحي ومفيد1) سلطة الجُبْن.نختار أي نوع جُبْن خالي الدسم وبه نسبة قليلة من الملح.نضيف إليه الخضار مثل الطماطم والخِيار والفلفل الألوان والخس بحيث تكون وجبه غنية بالألياف الصحية والمعادن والفيتامينات.نضع القليل من زيت الزيتون لوجود الدهون الصحية به. 2) البيض...


القومي للبحوث يكشف عن مشروبات رمضانية صحية ومفيدة

أصدر المركز القومي للبحوث بيانا يوضح بعض المشروبات الرمضانية الصحية .وكشفت أستاذ مساعد أمل محمد مصطفي الفقي بقسم العقاقير، معهد بحوث الصناعات الصيدلية والدوائية في المركز القومي للبحوث عن هذه المشروبات، أن  في  شهر رمضان يجب الحرص على شرب كوب الى كوبين من الماء كل ساعة خلال الفترة ما بين الإفطار إلى السحور، بالإضافة إلى المشروبات الرمضانية الصحية لتعويض السوائل المفقودة، وفيما يلي عرض لأشهر المشروبات الرمضانية.الخشاف: عبارة عن مزيج من الفواكه المجففة وهو غني بالكثير بالعناصر والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم مثل الكالسيوم، الحديد، الصوديوم، المغنيسيوم، الزنك، البوتاسيوم، كما يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي حيث يُصنف كملين طبيعي، ويحمي من الإصابة بالأنيميا وفقر الدم، ويحافظ على توازن السوائل والأملاح في الجسم، كما يُنشط الدورة الدموية.قمر الدين: وهو مصنوع...


وصفه صحية ومفيدة.. طريقة عمل بان كيك بالتمر

البان كيك طبق حلويات سهل التحضير، ، يحبه الصغار والكبار على السواء، ويمكن تناوله إلى جانب العصائر أو إلى جانب القهوة والشاي، وفيما يلي خطوات عمل بان كيك بالتمر.طريقة عمل بان كيك بالتمر :المقادير:‏-2 كوب دقيق‏-½ 1 كوب حليب‏-½ كوب تمر منزوع النواة‏-1/3 كوب سكر‏-1/3 كوب زيت‏-2 بيض‏-1 معلقة كبيرة قرفة مطحونة‏-1 معلقة صغيرة بيكينج باودر‏-1 معلقة صغيرة فانيليا‏-عسل أو كراميل - حسب الرغبة (للتقديم)طريقة تحضيربان كيك بالتمرفي الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيلا، والزيت، والسكر واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.أضيفي الحليب السائل، والدقيق مع الحرص على استمرارية تشغيل الخلاط على المكونات.أضيفي البيكينج باودر، والقرفة، واخلطي المكونات مرة أخرى.أضيفي التمر واخفقي لمرة أخيرة حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.حمي مقلاة غير لاصقة على النار أو الصاج الخاص، وابدأي بقلي عجينة البان كيك...


صحية ومفيدة للأطفال.. أسهل طريقة لعمل صينية الرقاق بالخضار

إذا كنت من محبي المعجنات فيمكنك تعلم طريقة عمل صينية الرقاق بالخضار وهى ضمن الوجبات المفضلة لدى الصغار والكبار.واليك طريقة عملها. طريقة عمل صينية رقاق بالخضار:المقادير:‏-  8 رقاق‏-  2 كوسة مقطعة مكعبات‏-  2 جزر مقطع مكعبات‏-  1 باذنجان أسود كبير مقطع مكعبات‏-  1 بصل مقطع شرائح‏-  3 فص ثوم مهروس‏-  2 معلقة كبيرة صلصة طماطم‏-  2 معلقة كبيرة سمن‏-  1 لتر مرق الدجاج‏-  ½ معلقة صغيرة كمونطريقة التحضير:في مقلاة كبيرة على النار نضع معلقتين كبيرة زبدة أو سمن ونقوم بتشويح البصل حتى يذبل.نضيف الجزر والكوسة والباذنجان ونشوح حوالي خمس دقائق.نضيف الثوم ونقلب حتى تظهر رائحته.نضيف الصلصة والملح والفلفل والكمون ونقلب جيدا حوالي خمس دقائق أخرى.نقوم بوضع المرق الساخن في قالب فرن دائري واسع.نجهز قالب أخر الذي سنخبز به الرقاق ونقوم بدهنه...


الخضيري: الطبقة المتكونة فوق الحليب المسخن غنية بالبروتينات المفيدة

أكد أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، أن الطبقة المتكونة فوق الحليب المسخن بعد أن يبرد صحية ومفيدة ومكوناتها عالية البروتين.وأضاف خلال تغريدة عبر حسابه على منصة «X» أن هذه الطبقة صحية ومفيدة ومكوناتها بروتين عالي والكازين واشياء صحية.وأشار الخضيري إلى أن فوائدها تعادل 5ml من الحليب العادي، ومثلها طبقة الماء السائلة التي تتكون فوق الزبادي.