أكد أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، أن الطبقة المتكونة فوق الحليب المسخن بعد أن يبرد صحية ومفيدة ومكوناتها عالية البروتين.

وأضاف خلال تغريدة عبر حسابه على منصة «X» أن هذه الطبقة صحية ومفيدة ومكوناتها بروتين عالي والكازين واشياء صحية.

وأشار الخضيري إلى أن فوائدها تعادل 5ml من الحليب العادي، ومثلها طبقة الماء السائلة التي تتكون فوق الزبادي.

المصدر: صحيفة عاجل

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج| وصفة غنية ولذيذة

شوربة الكريمة بالدجاج من الأطباق المثالية التي تجمع بين النكهات الغنية والقيمة الغذائية العالية. تعتبر هذه الشوربة خياراً ممتازاً للأيام الباردة أو كوجبة خفيفة مليئة بالبروتينات والفيتامينات. تتميز هذه الوصفة بكونها سهلة التحضير وسريعة، وتُقدم في دقائق معدودة، مما يجعلها مثالية للأسر التي تبحث عن وجبة دافئة وشهية.

طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج

المكونات:
• 2 صدر دجاج مسلوق ومفروم
• 1 بصلة مفرومة ناعم
• 2 جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 2 عود كرفس مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 4 أكواب مرق دجاج
• 1 كوب كريمة طبخ
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق

طريقة التحضير:
1. تحضير الدجاج والخضروات:
• في وعاء كبير، سخني الزبدة على نار متوسطة.
أضيفي البصل المفروم، الجزر، والكرفس وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية.
• أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة إضافية.
2. إعداد الشوربة:
• أضيفي الدقيق إلى الخضروات وقلبي جيداً حتى يتماسك الخليط.
• أضيفي مرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب تكوّن التكتلات.
• اتركي الشوربة تغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تتكاثف.
3. إضافة الدجاج والكريمة:
• أضيفي الدجاج المفروم إلى الشوربة وقلبي.
• أضيفي الكريمة، وقلبي مرة أخرى.
• اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
4. التوابل:
• تبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5. التقديم:
• صبي الشوربة في الأطباق وقدميها مع قطع الخبز المحمص أو الأعشاب الطازجة حسب الرغبة.
 

 

وفاة ابن شقيقة رابح صقر في حادث مأساوي ونجله يتلقى العلاج ميار الببلاوي تحتفي بحكم المحكمة الاقتصادية في نزاعها مع الشيخ محمد أبو بكر خاص| سلاف فواخرجي تكشف كواليس "سلمى" وأصعب لحظات التصوير هند عاكف لـ"الوفد": "عزيزتي مالوتي" يجذب القلوب بأدائه المميز وقصته المؤثرة طارق الإبياري: مهرجان القاهرة يجمع الفن والقضية الفلسطينية في لوحة إنسانية مغيث صقر يكشف لـ"لوفد" كواليس "سلمى" وتجربته الأولى مع سلاف فواخرجي خاص| مغيث صقر: شخصية "أبو نواس" تجسد الانتهازية في فيلم "سلمى" بطلة "عزيزتي مالوتي" للوفد: الفيلم يجسد الرحلة بين الألم والصمود..دراما إنسانية تهز القلوب خاص| هند عاكف تثني على تجربة درة الإخراجية بفيلم "وين صيرنا" خاص| تامر رجلي: نادين لبكي أبدعت كممثلة وتخلت عن دور المخرجة في "وحشتيني"

مقالات مشابهة

  • أفضل المواقع المفيدة المجانية الموجودة على الإنترنت
  • تؤدي إلى زيادة تنغيم الأوعية الدموية.. تأثير القهوة مع الحليب وبدونه
  • خبيرة تغذية: الماء الساخن مع الليمون أكثر المشروبات المفيدة لجهاز المناعة
  • طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج| وصفة غنية ولذيذة
  • طريقة عمل مشروب الحليب بالعسل والزبيب والتمر الشتوي الساخن
  • أطعمة غنية بمضادات الأكسدة
  • محاولات لتعطيل التمديد لقائد الجيش
  • زهيو: الاستحقاق البلدي يحرج الطبقة السياسية ويؤكد إمكانية إجراء انتخابات وطنية
  • في اليوم العالمي لـ المكسرات المفيدة .. تعرف عليها
  • الخضيري: ما ينشر من تحذير ضد الكركم أو الفلفل الأسود غير صحيح