«التجفيف»:

هل الفواكه المجففة بالتجميد خيار غذائي آمن وصحي؟

انتشر مؤخرا على مواقع التواصل الاجتماعي اتجاه جديد لتجربة الفواكه المجففة بالتبريد، ويتم الترويج لها كوجبة خفيفة وهشة ومقرمشة ذات ملمس جاف ونكهة فاكهة مركزة، وعلى غير المعتاد، بدأت تنتشر في الأسواق المصرية والعربية، مما جعل الكثيرين يتساءلون عن قيمتها الغذائية، وهل هي صحية مثل الفاكهة الطازجة؟ ما الفواكه المجففة بالتجميد؟ التجفيف بالتجميد هو أحد...


طريقة سريعة لتجفيف الطماطم في البيت.. خطوات سهلة

الطماطم سلعة غذائية مهمة جدًا، ليس فقط لأنها مفيدة ومغذية، ولكن لأنها عنصر جوهري في تحضير الطعام، ما بين السلطة الغنية بالفيتامينات إلى الصلصة التي تضيف طعمًا ونكهة خاصة، ولكن من عيوب الطماطم عدم إمكانية تخزينها لفترة طويلة، ولكن يمكن التغلب على هذا الأمر من خلال التجفيف، وبعد انخفاض الأسعار في الأيام الحالية، يمكن استغلال...


حيلة سحرية بالغسالة تساعد على تجفيف الملابس في دقائق خلال الشتاء

تجفيف الملابس داخل المنزل في فصل الشتاء مهمة شاقة لربات البيوت، لكن خبيرة التنظيف نيكولا لويس كشفت عن خدعة بسيطة في الغسالة يمكنها أن تقلل وقت التجفيف بشكل كبير، فما الطريقة؟ إعداد في الغسالة يساعد على تجفيف الملابس في دقائق خلال الشتاء بحسب حديث «نيكولا» لموقع «دايلي إكسبريس» البريطاني، فإن الميزة التي توجد في الغسالات وتجعل...


الغلاء يمنع السوريين من تخزين وتجفيف المواد الغذائية للشتاء (شاهد)

عرضت قناة القاهرة الإخبارية، تقريرًا تلفزيونيًا بعنوان «الغلاء يمنع السوريين من تخزين وتجفيف المواد الغذائية للشتاء». 4 هزات أرضية تضرب شمال غرب سوريا ووسط تركيا خلال 24 ساعة الأردن: لا يوجد مانع للسفر إلى سوريا تخزين المواد الغذائية وأفاد التقرير: «تنشغل أغلب العائلات السورية خلال الشهر الجاري بتحضير وتخزين المواد الغذائية من خضار وفاكهة...


الغلاء يعصف بالموائد السورية.. المونة الشتوية في خطر (فيديو)

تنشغل أغلب العائلات السورية خلال الشهر الجاري بتحضير وتخزين المواد الغذائية من خضار وفاكهة وشرائها خلال موسمها وتخزينها لفصل الشتاء والتي تعرف بالمونة، ويعتمد التخزين على عملية التجفيف أو الغمر بالزيوت وغيرها من طرق التخزين التقليدي بسبب الانقطاع الطويل للكهرباء. جاء ذلك وفق تقرير تليفزيوني عرضته قناة القاهرة الإخبارية، بعنوان «الغلاء يمنع السوريين من تخزين...


الغلاء يمنع السوريين من تخزين وتجفيف المواد الغذائية للشتاء.. فيديو

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق عرضت قناة القاهرة الإخبارية، تقريرا تلفزيونيا بعنوان «الغلاء يمنع السوريين من تخزين وتجفيف المواد الغذائية للشتاء».وأفاد التقرير: «تنشغل أغلب العائلات السورية خلال الشهر الجاري بتحضير وتخزين المواد الغذائية من خضار وفاكهة وشرائها خلال موسمها وتخزينها لفصل الشتاء والتي تعرف بالمونة، ويعتمد التخزين على عملية التجفيف أو الغمر بالزيوت وغيرها من...


تجفيف “التين” باستخدام جهاز التجفيف الشمسي.. ورشة عمل في بيئة جازان

المناطق_واسنظم فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة جازان بالتعاون مع جمعية التسويق الزراعي بالمنطقة أمس، ورشة عمل بعنوان “تجفيف فاكهة التين باستخدام جهاز التجفيف الشمسي”، وذلك ضمن البرامج الإرشادية التي ينفذها الفرع والهادفة للاستفادة من تحويل المنتجات الزراعية وثمار الفاكهة إلى صناعات تحويلية تزيد من إنتاج ودخل المزارعين.وتضمنت محاور الورشة التي نفذت في إحدى المزارع...


أفضل طرق لتخزين المشروم وفوائده الصحية

يعتبر المشروم من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، ويُستخدم في العديد من الأطباق لتمييز نكهته الفريدة وفوائده الصحية، ولضمان الاستفادة القصوى من المشروم والحفاظ على جودته لفترة طويلة، من الضروري معرفة كيفية تخزينه بشكل صحيح، وفيما يلي سنتناول طرق تخزين المشروم، بالإضافة إلى فوائده الصحية وكيفية المحافظة على قيمته الغذائية.  طرق تخزين المشروم1. التخزين في الثلاجة   -...


تعرفوا إلى أساليب تجفيف التمور وتخزينها

دبي: يمامة بدوانيعتبر تجفيف التمور من الوسائل الضرورية للمحافظة على الإنتاج، خاصة أن معظم الأصناف المزروعة في دولة الإمارات هي من الأصناف نصف الجافة، وذلك بالتزامن مع موسم جني التمور في الدولة، الذي بدأ آخر يوليو الماضي ويستمر إلى بداية نوفمبر من العام الحالي، حيث تساءل عدد من المعنيين عن أفضل وسائل تجفيف التمور وحفظها.وبحسب...


طريقة تجفيف المشمش وأبرز فوائده الصحية

تجفيف المشمش هو عملية تحويل ثمار المشمش الطازجة إلى مشمش مجفف يمكن تخزينه لفترة طويلة دون أن يفسد، كما يتميز بفوائد عديدة للجسم، وهناك طريقتان رئيسيتان لتجفيف المشمش: التجفيف بالشمس والتجفيف بالفرن. طرق تجفيف المشمش1. التجفيف بالشمس1. اختيار المشمش: اختر ثمار المشمش الناضجة والخالية من العيوب.2. تحضير المشمش: اغسل الثمار جيداً، ثم قم بتقطيعها إلى نصفين...


طريقة تجهيز المشمش المجفف في المنزل.. بخطوات بسيطة وسريعة

المشمش المجفف واحد من الوجبات الخفيفة المُحببة بالنسبة لكثيرين؛ لِما تتمتع به من مذاق رائع وقيمة غذائية عالية، لغناها بالفيتامينات والمعادن والألياف؛ ولأن كثيرين لا يفضلون شراء مثل هذه الأطعمة من الخارج، بل يميلون إلى تحضيرها في المنزل؛ ضمانًا لجودتها وتوفيرًا للتكلفة وتلبية لمختلف الأذواق، فنستعرض في السطور التالية طريقة عمل المشمش المجفف في المنزل....


اجتماع لمناقشة الموقف التنفيذي لمشروعات مياه الشرب والصرف الصحي بالفيوم

اجتمع المهندس محمد عبد الجليل النجار رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب لشركة مياه الشرب والصرف الصحي بالفيوم والمهندس روبي محمود السيد رئيس الجهاز التنفيذي للهيئة القومية لمياه الشرب والصرف الصحي بالفيوم .حضر الاجتماع الدكتور جمال جابر رئيس قطاع الصرف الصحي والمهندس طارق عطالله رئيس قطاع التخطيط بالشركة والمهندسة فاطمة عزت المشرف العام على محطات المعالجة...


مياه الفيوم تناقش الموقف التنفيذي لمشروعات الهيئة القومية لمياه الشرب والصرف الصحي

عقد المهندس محمد عبد الجليل النجار رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب لشركة مياه الشرب والصرف الصحي بالفيوم اجتماعا والمهندس روبي محمود السيد رئيس الجهاز التنفيذي للهيئة القومية لمياه الشرب والصرف الصحي بالفيوم . وبحضور الدكتور جمال جابر رئيس قطاع الصرف الصحي والمهندس طارق عطالله رئيس قطاع التخطيط بالشركة والمهندسة فاطمة عزت المشرف العام على محطات...


هل من الأفضل تجفيف الوجه بالهواء أم بالمنشفة؟ لا تتوقع

 يبدو أن هناك بعض الالتباس فيما يتعلق بما يجب عليك فعله بينما لا تزال بشرتك مبللة بين التنظيف والتطهير.استفسري عن أهمية التنظيف مع أي متخصص في البشرة وسيقدم لك مجموعة من الأسباب التي تجعلك لا تتخطي هذه الخطوة مطلقًا.الخطوة التالية من نظام العناية بالبشرة الخاص بك عندما يتعلق الأمر بتنظيف وجهك، هناك سؤال مهم يجب...


قبل رمضان .. طريقة تجفيف البرقوق لعمل القراصيا

القرصيا، تتمتع بمذاق محبب لدي الأغلبية، ولها العديد من الفوائد الصحية، ولكن هل جربتي يوما ما عمل القرصيا فى المنزل، إليك أفضل طريقة لتجفيف البرقوق لعمل القراصيا في المنزل للشيف الشربيني. مفتي الجمهورية: التنمية المستدامة لا تنظر إلى إشكالات الواقع بل تستشرف آفاق المستقبل خبر صادم بشأن مهاجم الأهلي قبل مباراة نهائي كأس...


العناية بالشعر: خمسة أسرار للجمال الدائم

العناية بالشعر: خمسة أسرار للجمال الدائم..الشعر يعد تاجًا جماليًا يحتاج إلى رعاية خاصة للحفاظ على صحته وجماله. في هذا المقال، سنكشف عن خمسة أسرار تساهم في العناية الفعّالة بالشعر لتحقيق الجمال الدائم.1. تقنية التنظيف العميق:استخدام شامبو للتنظيف العميق يزيل بقايا المنتجات والزيوت الزائدة، مما يسهم في منح الشعر نظافة عميقة وتجديد لمعانه. 2. تجفيف الشعر...


محافظ بورسعيد: حصر دورى لمتابعة التجفيف والاستزراع النباتى وتقنين أوضاع المنتفعين الجادين

ترأس السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي اجتماع مجلس ادارة الهيئة العامة لمشروعات التعمير والتنمية الزراعية بحضور اللواء عادل الغضبان محافظ بورسعيد وممثلي الوزارات والهيئات المعنية .وقال القصير أن الاجتماع تناول مناقشة الاليات اللازمة لتنفيذ توجيهات  الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية بشأن الأراضى ولاية هيئة التعمير بزمام محافظة بورسعيد في مشروع ٣٣ الف فدان بشمال الحسينية...


"المجنونة" بالعملة الصعبة.. رحلة الطماطم المجففة من الأقصر إلى أوروبا

على مساحات شاسعة يكسي اللون الأحمر أرضية وادي نسيم، تلك المنطقة الجبلية الواقعة غرب مدينة إسنا بجنوب محافظة الأقصر، ففي الوهلة الأولى عندما تلمح هذا اللون الأحمر على بعد مسافة تقدر ببضعة أمتار، تظن أنه بستان ورود، بينما حين تقترت، ستجدها مناشر لشرائح الطماطم الإسناوية ذات أعلى جودة للـ"المجنونة" في مصر؛ قد تم نشرها تحت...


تجفيف الطماطم بالأقصر.. مشروع قومي يحمي المواطنين من ارتفاع الأسعار

اشتهرت محافظة الأقصر في الأعوام الأخيرة بمشروع تجفيف الطماطم وتصديرها إلى الخارج، والذي بدأ موسمه في الأقصر منذ أيام. وقال الدكتور مهندس النوبي حفني خبير تجفيف الطماطم، إن مصر تحتل المركز الخامس عالميا في ترتيب الدول المنتجة لمحصول الطماطم ومن أهم المشاكل التي تواجه قطاع الطماطم في مصر هي التغيرات السعرية لعدم وجود تنوع فى القنوات...


خبراء “الفاو” يشرفون على تركيب جهاز التجفيف الشمسي لفاكهة التين بمنطقة جازان

المناطق_واسقام وفد من خبراء منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) وبرنامج ريف اليوم، بزيارة لفرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقه جازان. وجاءت زيارة الوفد بهدف الإشراف على تركيب جهاز التجفيف الشمسي لفاكهة التين، الذي يتم تنفيذه وتركيبه بإحدى مزارع التين بمحافظه أبو عريش.أخبار قد تهمك جامعة أمِّ القُرى تستضيف الحفل الختامي لبرنامج ما قبل الاحتضان...


تعاون بين المملكة والفاو لتركيب جهاز التجفيف الشمسي لفاكهة التين في جازان

  الرياض - مباشر: قام وفد من خبراء منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) وبرنامج ريف اليوم الاثنين، بزيارة لفرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقه جازان. وجاءت زيارة الوفد بهدف الإشراف على تركيب جهاز التجفيف الشمسي لفاكهة التين، الذي يتم تنفيذه وتركيبه بإحدى مزارع التين بمحافظه أبو عريش. ويعد الجهاز الأول من نوعه لتجفيف التين...


لتوفير استهلاك الكهرباء.. أفضل الطرق لاستخدام غسالة الأطباق والمكنسة

كتب- محمد صلاح:أعلنت الشركة القابضة لكهرباء مصر بعض النصائح الواجب اتباعها من قِبل ربات البيوت في حال استخدام المكنسة الكهربائية وغسالة الأطباق؛ لترشيد استهلاك الكهرباء. وجاءت نصائح الشركة على النحو التالي: استخدام المكنسة الكهربائية بطريقة موفرة:1- تفريغ كيس الغبار كلما امتلأ إلى نصفه.2- تنظيف المرشح باستمرار، باستعمال فرشاة ناعمة لمسح الأجزاء الداخلية من المكنسة.3- جدد...