«البساريا»:

بطريقة سهلة وبسيطة.. مقادير تخليل البساريا مع الشيف سارة سمير

قدمت الشيف سارة سمير طريقة تخليل “البساريا”، خلال تقديم برنامج مطبخ البلد، والمذاع عبر فضائية صدى البلد.مكونات تخليل البساريا نصف كوب ملح خشن ملعقة كبيرة كركم ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة صغيرة شطة من كوب إلا ربع لكوب زيتشرائح ليمون كرفس أو ورق لورا فلفل أحمر أو أخضر


طريقة عمل الملوحة الجاهزة في 10 خطوات.. «استعدي لشم النسيم»

مع اقتراب عيد شم النسيم، تلقى الأسماك المملحة إقبالا من ملايين الأشخاص، إذ تزين تلك المأكولات موائد الأسر المصرية في تلك المناسبة مع البصل الأخضر، لذا ترغب ربات البيوت في معرفة طريقة عمل الملوحة الجاهزة لتحضيرها في المنزل ضمانًا لجودتها وضبط نسبة الملح بها. وأوضحت الشيف نجلاء الشرشابي في وقت سابق على قناة «سي بي سفرة»، طريقتين...


الكيلو بـ30جنيها.. طريقة عمل «جمبري الغلابة» بكوب واحد من الدقيق

تعد البساريا من الأسماك اللذيذة والمفيدة، وهي تتميز بسعرها الرخيص، حيث تتراوح أسعارها بين 20 و30 جنيهًا مصريًا، ويمكن إعدادها بطرق مختلفة، منها المقلية والمشوية والصينية، ويُطلق عليها اسم «جمبري الغلابة» بسبب اقتراب طعمها من طعم الجمبري. عرضت قناة «cbc sofra» طريقة بسيطة لإعداد جمبري الغلابة أو البساريا في المنزل، وذلك في حلقة من برنامجها:...


هل سمك البساريا به سم قاتل؟.. البيطريين تكشف الحقيقة

كشفت الدكتورة شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، حقيقة التحذير من تناول سمك البساريا الموجودة في الأسواق. سمك البسارياوقالت زكي، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "حضرة المواطن" المذاع عبر فضائية "الحدث اليوم"، مساء الثلاثاء، إن تناول سمك البساريا مفيد للصحة العامة، منوهة بأنها حذرت من تناول سمك البساريا فقط حال اختلاطها بسمكة...


قاتل يختبئ داخل هذا النوع من السمك.. قد يسبب الوفاة في تلك الحالة

يعتبر سمك البساريا نوعًا شهيرًا من المأكولات البحرية المملحة، ولكن ما لا تعلمه الكثير من ربات المنزل، أنه نوع من السمك يحتوي على كم كبير من البكتيريا، وذلك بسبب احتواء جلده على التلوث، ويجهل البعض تأثير تناوله على الصحة، وهو ما نقدمه لكم من خلال «الوطن». أضرار سمك البساريا ومن جانبه، أوضح محمد الحوفي، أستاذ...


نشرة المرأة والصحة.. تحذير من شراء البساريا المنتشرة بالأسواق وطريقة لاكتشاف الزبدة المغشوشة

نشر موقع “صدى البلد” عددا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والصحة على مدار اليوم، ونعرض أبرز هذه الأخبار خلال التقرير التالي:سعره صادم.. فستان منى زكي القصير بـ"رحلة 404" يثير السوشيال ميدياحرصت النجمة منى زكي على حضور العرض الأول لأحدث أفلامها "رحلة 404"وظهرت منى زكي وهي ترتدي فستانا قصيرا باللونين الأبيض والأسود، من خامة التويد...


بأقل التكاليف.. طريقة عمل البساريا المخللة

اذا كنتي من محبي الاسماك المملحة نقدم لكي اليوم طريقة عمل البساريا المخللة المقادير1 كيلو سمك بساريا2 ملعقه ملح خشن2 ملعقة كبيرة كمون2 ملعقة كبيرة شطة25 مل خل ابيض3 ملاعق كبيرة زيت زيتونطريقة عمل الملوحة :نغسل البساريا جيدا ونصفيها فى مصفاه ونتركها لمدة على الاقل 8 ساعات وممكن نتركها يوم كامل بالتلاجة لتصفى جيدا من الماء...


تحذير من شراء البساريا المنتشرة بالأسواق

تنتشر البساريا بالشتاء حيث تعد موسم تخليلها وانتشارها بشكل كبير وقد حذرت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء من سمكة بالبساريا مميتة  وقالت شيرين "احذروا يا جماعة ارجوكم سمكة الارنب الغاية في السمية ذات السم القاتل تتواجد كثيرا مع سمك البساريا   سمها يسبب شلل في الجهاز التنفسي وتحدث الوفاة خلال ساعات قليلة .وعذرا لكل...


بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البساريا المقلية

تعد البساريا المقلية نوعا من أنواع الأسماك المفضلة لدى البعض، ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة حتى تتمع بمذاق شهي كما يمكن تناولها فى ساندويتش أو بمفردها أو حتى بجانب أطباق أخرى كالأرز الأبيض، والسلطة الخضراء والليمون، لذا نستعرض خلال السطور التالية. طريقة عمل البساريا المقلية.طريقة عمل البساريا المقليةوتتمثل خطوات عمل البساريا المقلية فيما يلي:أولا: المكونات- كيلو...


فوائد البساريا للحوامل وكيف يؤثر على الجنين؟

 أسماك البساريا هي من الأطعمة البحرية الشهيرة والمحببة لمذاقها اللذيذ وملمسها الطري. إنها غنية بالبروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وتحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. في هذا المقال، سنلقي نظرة على فوائد سمك البساريا للصحة وكيفية تضمينها في نظامك الغذائي بشكل صحي.1. تقليل خطر الإصابة بالسرطان: تحتوي أحماض أوميغا 3 الدهنية في سمك البساريا...


تسبب الموت فورا .. تحذير من سمكة تشبه البساريا تنتشر بالأسواق

نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري منشورا جديدا للتحذير من سمكة الأرنب.  وقالت نوح خلي بالك وانتي بتشتري سمك والبساريا بالذات من سمكة الأرنب السامة.١-أطلق عليها اسم سمكة الأرنب لأن أسنانها تشبه أسنان الأرنب وتحتوى على غدد ذات سمية عالية.2- تعيش في البحرين الأحمر والأبيض المتوسط.  أعراض التسمم تبدأ بإرتخاء فى المفاصل والعضلات وغثيان وصداع وفى حالة السم...


في أسنانها وبجسدها سم.. انتشار نوع غريب من الأسماك يباع مع البساريا

تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي صورة لسمكة غريبة منتشرة بالأسواق يتم بيعها بجوار اسماك البساريا وتسأل الرواد عن نوع هذا السمك.انتشار سمكة الارنب بالاسواق كشف الأطباء البيطريون أن نوع السمك الغريب يسمي سمكة "الأرنب"، وتتواجد بشكل كبير ضمن سمك البساريا، الذي يُباع في أسواق السمك، وسُميت السمكة بهذا الاسم نظرًا لأن أسنانها تشبه أسنان الأرنب. ونستعرض...


تحذير عاجل من وجبة سمك البساريا الموجودة بالأسواق.. فيديو

 عرضت قناة العربية مصر، تقرير فيديو بعنوان :" تحذير من وجبة سمك البساريا.. قد تصبح قاتلة إذا اخترقتها "سمكة الأرنب".  ماذا يحدث لجسمك عند تناول سمك المكرونة؟ حقيقة انتشار سمك القرش بالبحر المتوسط| هل هناك خطر على رواد الشواطئ؟ وجاء في التقرير، أن هناك تحذير جديد وجهته الدكتورة شيرين زكي، رئيسة لجنة سلامة...


سم وسط "البساريا"| قصة السمك القاتل المنتشر بالأسواق.. يسبب شللًا في الجهاز التنفسي والوفاة

تداول عدد من رواد السوشيال ميديا، صورة لسمكة بشكل غريب، وتساءل أحد رواد السوشيال ميديا عن نوع السمكة المتواجدة وشكلها الغريب وسط نوع أخر اشتراه من سوق السمك.وتداولت صورة السمكة الغريبة بشكل واسع عبر منصات التواصل الاجتماعي المختلفة، وفور انتشار الصورة؛ حذر عدد من الأطباء البيطريين من هذا النوع من السمك المتداول، وحذروا من تناوله...


احذروا أرجوكم .. سمك يباع بالأسواق يسبب الوفاة بعد تناولها فورا

نشرت الدكتورة  شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين ، نائب رئيس المرصد الدولي للإعلام وحقوق الإنسان منشور للتحذير من نوع سمك البساريا.وقالت شيرين في منشورها "احذروا يا جماعة ارجوكم سمكة الارنب الغاية في السمية ذات السم القاتل تتواجد كثيرا مع سمك البساريا.  واكدت شيرين ان سمها يسبب شللا في الجهاز التنفسي...


سمكة خطيرة بالأسواق تسبب الوفاة بعد ساعات قليلة من تناولها | البيطريين تحذّر

عرضت قناة العربية مصر، تقرير فيديو بعنوان" شديدة السمية وتسبب الوفاة.. احذر سمكة خطيرة تهدد حياتك في وجبة البساريا". سمكة قرش تاهت بشاطئ أمريكي.. حادث صادم ورد فعل غريب من المصطافين أغلى سمكة في مصر.. سعرها 3 آلاف جنيه بـ«سوق حلقة الغردقة» وجاء في التقرير أن هناك تحذير خطير بثه أطباء بيطريون، من...