صدى البلد:
2024-11-23@06:38:50 GMT

بأقل التكاليف.. طريقة عمل البساريا المخللة

تاريخ النشر: 26th, January 2024 GMT

اذا كنتي من محبي الاسماك المملحة نقدم لكي اليوم طريقة عمل البساريا المخللة 

المقادير
1 كيلو سمك بساريا
2 ملعقه ملح خشن
2 ملعقة كبيرة كمون
2 ملعقة كبيرة شطة
25 مل خل ابيض
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل الملوحة :

نغسل البساريا جيدا ونصفيها فى مصفاه ونتركها لمدة على الاقل 8 ساعات وممكن نتركها يوم كامل بالتلاجة لتصفى جيدا من الماء نحركها كل فترة لتنزل كل الماء الموجودة بها.


تانى يوم  نخلط الملح والكمون والشطة والخل و زيت الزيتون.
ونخلطهم بالبساريا ونقلب كويس

نحضر برطمان او علبه محكمة الغلق ونضع بداخله الملوحة

ونحرك العلبة لنخرج الهواء منها وبعدها نغلق البرطمان كويس زى ا هو واضح بالصور ونغلقه جيدا ونرج العلبة ونتركها لمدة من ١٠ ايام لاسبوعين
وقدميه مع شوية زيت وليمون 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: البساريا ملوحة

إقرأ أيضاً:

دون أن تمتص الزيت.. طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة

لقمة القاضي من الحلويات المحببة لدي الكثير من الأشخاص ولذلك نقدم لكي اليوم  4 طرق لتحضير لقمة القاضي (الزلابية) بطرق مختلفة:

1. لقمة القاضي التقليدية

المكونات:

2 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة سكر

رشة ملح

ماء دافئ (للعجن)

زيت للقلي

شربات (قطر) بارد


الطريقة:

1. اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، النشا، الخميرة، السكر، والملح).


2. أضيفي الماء تدريجيًا للحصول على عجينة لينة وسائلة قليلًا.


3. اتركيها تختمر لمدة ساعة.


4. سخني الزيت، شكّلي كرات صغيرة باستخدام ملعقة واقليها حتى تصبح ذهبية.


5. انقليها مباشرة إلى الشربات البارد وقدميها.

 

 

2. لقمة القاضي بحشوة الشوكولاتة

المكونات:

عجينة لقمة القاضي التقليدية

قطع صغيرة من الشوكولاتة أو نوتيلا

زيت للقلي

شربات أو سكر بودرة للتزيين


الطريقة:

1. بعد تخمير العجينة، خذي قطعة صغيرة وضعي بداخلها قطعة شوكولاتة واغلقيها جيدًا.


2. اقلي الكرات في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية.


3. قدميها مع رشّة سكر بودرة أو شربات.

 

 

3. لقمة القاضي بالزعفران والعسل

المكونات:

عجينة لقمة القاضي

قليل من الزعفران المنقوع في ماء دافئ

عسل للتقديم


الطريقة:

1. أضيفي ماء الزعفران إلى العجينة قبل التخمير.


2. شكّلي الكرات واقليها في الزيت حتى تنضج.


3. ضعيها في طبق وقدميها مع رذاذ من العسل.

 


4. لقمة القاضي بدون قلي (في الفرن)

المكونات:

عجينة لقمة القاضي

زيت خفيف للدهن

شربات أو عسل


الطريقة:

1. شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مدهونة بالقليل من الزيت.


2. أدخليها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تتحمر.


3. اسكبي عليها الشربات البارد أو العسل وقدميها ساخنة.

 

هذه الطرق تضيف لمسات مختلفة تناسب أذواق متنوعة!

 

مقالات مشابهة

  • صدى البلدقبل ۱۵ ساعة
  • باللبن أو بدونه.. طريقة عمل القهوة الفرنساوي بأكثر من وصفة
  • تعتبر القهوة الفرنساوي من المشروبات المهمة، والتي يفضلها الكثيرين، وهناك العديد من الوصفات المختلفة لتحضيرها، سواء كانت بالحليب أو بدون، او باللبن البودرة، سوف نتطرق إلى كل طرق تحضيره. طريقة عمل القهوة الفرنساوي طريقة عمل القهوة الفرنساويوتعتبر القهوة الفرنساوي (القهوة بالحليب) من المشروبات المميزة والبسيطة في التحضير، وإليكِم طريقة عمل القهوة الفرنساوي :مقادير القهوة الفرنساوي:كوب حليب سائل.كوب ماء.ملعقة صغيرة قهوة فرنسية (أو قهوة سريعة التحضير حسب الرغبة).ملعقة صغيرة سكر (حسب الذوق).رشة فانيليا أو قرفة (اختياري).طريقة عمل القهوة الفرنساوي:- لتحضير الحليب والماء: ونضع كوب الحليب وكوب الماء في إناء على نار متوسطة حتى...
  • بوابة الوفدقبل ۲۳ ساعة
  • طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة
  • مافن الشوكولاتة من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في أي وقت، وإذا أضفنا إليها الفواكه المجففة، ستحصل على مذاق غني ومغذي. طريقة عمل مافن شوكولاتةالمكونات:• 1 ½ كوب دقيق• 1 كوب سكر• ½ كوب زبدة ذائبة• 2 بيضة• 1/2 كوب حليب• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة مبشورة• 1/4 كوب فواكه مجففة (مثل الزبيب أو التوت المجفف)• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر• 1/2 ملعقة صغيرة فانيلياطريقة التحضير:1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.2. في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، السكر والشوكولاتة المبشورة.3. أضيفي الزبدة الذائبة والبيض والحليب والفانيليا إلى المكونات الجافة...
  • صدى البلدقبل ۲۳ ساعة
  • طريقة عمل الرز البسمتي .. وصفات مختلفة
  • طريقة عمل الرز البسمتي من الوصفات التي تبحث عنها العديد من السيدات، ويمكن تحضير الرز البسمتي بالعديد من الوصفات المميزة والمختلفة. 5 خطوات بسيطة لحماية الملابس الصيفية من التلف عند التخزين| تعرف عليها فعالة وبسيطة.. 7 حيل ممتازة لمنع انخفاض مناعة الجسم طريقة عمل الرز البسمتيمقادير الرز البسمتي2 كوب من الأرز البسمتي الأصفر طويل الحبة4 كوب ماء المغلي1 مكعب من الزبدة أو السمن1 ملعقة كبيرة من الزيت 1 عود قرفة3 ورق اللورا3 فصوص حبهان1 ليمونة مجففة1 معلقة كبيرة كركم1 ملعقة صغيرة زعفران بودر1 ملعقة صغيرة ملح1 مكعب مرقة دجاجطريقة...
  • صدى البلدقبل ۱ یوم
  • دون أن تمتص الزيت.. طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة
  • لقمة القاضي من الحلويات المحببة لدي الكثير من الأشخاص ولذلك نقدم لكي اليوم  4 طرق لتحضير لقمة القاضي (الزلابية) بطرق مختلفة:1. لقمة القاضي التقليديةالمكونات:2 كوب دقيق1 ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكررشة ملحماء دافئ (للعجن)زيت للقليشربات (قطر) باردالطريقة:1. اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، النشا، الخميرة، السكر، والملح).2. أضيفي الماء تدريجيًا للحصول على عجينة لينة وسائلة قليلًا.3. اتركيها تختمر لمدة ساعة.4. سخني الزيت، شكّلي كرات صغيرة باستخدام ملعقة واقليها حتى تصبح ذهبية.5. انقليها مباشرة إلى الشربات البارد وقدميها.  2. لقمة القاضي بحشوة الشوكولاتةالمكونات:عجينة لقمة القاضي التقليديةقطع صغيرة من الشوكولاتة...
  • صدى البلدقبل ۱ یوم
  • بلحمة ومن دون.. طريقة عمل الرز المعمر بوصفتين أحلى من بعض
  • يبحث عدد كبير من الأشخاص عن طريقة عمل الرز المعمر بخطواتها الأصلية للتمكن من عملها بمذاق شهي مثل نساء الريف زمان. نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل الرز المعمر بوصفتين مختلفتين لأشهر الشيفات فى مصر . عوضين والبيه واحد ولا اتنين.. بلوجر يثير ضجة على السوشيال ميديا ويحير الجمهور هتخلص من جوع الشتاء.. مشروب غير متوقع يسد الشهية وينقص الوزن ساب مراته علشانها وهي خلعته.. بيج رامي في مرمى شماتة السوشيال ميديا طريقة عمل الرز المعمر بدون لحمةنعرض لكم فيما يلي طريقة عمل الرز المعمر بدون لحمة...
  • صحیفة البلادقبل ۲ یوم
  • طريقة عمل الدجاج الحار بالثوم والفلفل
  • لمحبي الوصفات الحارة التي لا غني عنها في فصل الشتاء تلك الوصفة للدجاج الحار مع الثوم والفلفل لا ستنال إعجابك المقادير اللازمة دجاج مقطع أو يمكن إستخدام أجنحة دجاج فقط نصف كوب صوص حار 2 ملعقة كبيرة شطة حارة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة كبيرة عسل ملح وفلفل إسود ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور زيت نباتي حوالي ربع كوب 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم ربع كوب سمسم محمص ملعقة كبيرة بهارات ملعقة كبيرة مرقة دجاج بودرة 2 ملعقة كبيرة صويا صوص طريقة العمل في طبق يمزج الصوص...
  • البوابةقبل ۲ یوم
  • ما هو نظام دكتور أوز الغذائي لمدة 21 يومًا؟
  • البوابة- ابتكر الطبيب الأمريكي من أصول تركية دكتور أوز Dr. Oz 21-Day Weight-Loss لمدة 21 يومًا، وهو عبارة عن نظام غذائي مدته ثلاثة أسابيع تهدف إلى البدء في فقدان الوزن، يتبعها نظام غذائي متوازن ومنخفض السعرات الحرارية لإدارة الوزن على المدى الطويل. يوصي النظام الغذائي بتناول البروتينات النباتية والخضراوات غير النشوية والدهون الصحية لتعزيز فقدان الوزن.مثل معظم أنظمة إنقاص الوزن، فإن فقدان الوزن الأولي سيكون في شكل وزن الماء، والأشخاص الذين يستأنفون طريقتهم السابقة في تناول الطعام بعد خطة الـ 21 يومًا سيستعيدون بسرعة الوزن الذي فقدوه.ما هو...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • طريقة عمل القرنبيط المقرمش
  • قدمت الشيف عظيمة حمدي، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل القرنبيط المقرمش، بخطوات سهلة وبسيطة تناسب الجميع.مقادير القرنبيط المقرمشقرنبيط.4 بيضات.كوب دقيق.كوب لبن.نصف كوب شبت مفروم.نصف كوب كزبرة مفرومة.2 فص ثوم مفروم.ملح وفلفل.ملعقة صغيرة كمون.ملعقة صغيرة شطة.طريقة عمل القرنبيط المقرمشتحضير القرنبيط:قطّعي القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم.اسلقي القطع في ماء مضاف إليه ملح وكمون، ثم صفيها جيدًا.تحضير الخلطة:اخلطي جميع المكونات التالية في وعاء: البيض، اللبن، الملح، الفلفل، الثوم، الدقيق، الشبت، الكزبرة، الشطة، والكمون.قلّبي المكونات جيدًا حتى تحصلين على خليط سائل وسميك.القلي:غمّسي قطع القرنبيط في الخليط المحضر.اقليها في زيت...
  • بوابة الوفدقبل ۲ یوم
  • طريقة عمل شوربة العدس المغربية
  • شوربة العدس المغربية وجبة غنية بالنكهات والتوابل، مثالية لفصل الشتاء بفضل فوائدها الغذائية وسهولة تحضيرها. طريقة عمل شوربة العدس المغربيةالمكونات:• كوب عدس أحمر• بصلة مفرومة• 2 فص ثوم• 2 طماطم مفرومة• ملعقة صغيرة كمون• ملعقة صغيرة كركم• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل• 4 أكواب مرق خضار الطريقة:1. يُشوح البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يذبل.2. يُضاف العدس والطماطم والبهارات مع التحريك جيداً.3. يُضاف مرق الخضار ويُترك المزيج يغلي ثم يُخفض النار ويُطهى حتى ينضج العدس.4. يُهرس الخليط حسب الرغبة للحصول على قوام كريمي ويُقدم ساخناً. تعد شوربة العدس المغربية خياراً مثالياً لوجبة مغذية...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت
  • قدمت الشيف عظيمة، عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، وصفة مميزة لتحضير لانشون الفراخ، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.المقادير:ربع كيلو صدور دجاج مفرومة (حوالي 3 شرائح صدور رقيقة).2 قطعة جبنة مثلثات (حسب الرغبة).ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف كوب زيت.3 بيضات كبيرة.نصف كوب دقيق (إلا ملعقة كبيرة تُستبدل بالنشا).ملعقة كبيرة بصل بودرة.ملعقة صغيرة ملح.نصف ملعقة صغيرة بابريكا.ملعقة صغيرة ثوم مفروم.ملعقة صغيرة ثوم بودرة.1 مكعب مرقة دجاج.نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.بهارات دجاج.طريقة التحضيرتحضير الفراخ:فرم صدور الدجاج جيدًا ووضعها جانبًا.خلط المكونات:في الكبة أو الخلاط، يُضرب البيض مع مكعب مرقة الدجاج والبهارات (فلفل أسود،...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار