صدى البلد:
2025-01-30@05:48:47 GMT

بأقل التكاليف.. طريقة عمل البساريا المخللة

تاريخ النشر: 26th, January 2024 GMT

اذا كنتي من محبي الاسماك المملحة نقدم لكي اليوم طريقة عمل البساريا المخللة 

المقادير
1 كيلو سمك بساريا
2 ملعقه ملح خشن
2 ملعقة كبيرة كمون
2 ملعقة كبيرة شطة
25 مل خل ابيض
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل الملوحة :

نغسل البساريا جيدا ونصفيها فى مصفاه ونتركها لمدة على الاقل 8 ساعات وممكن نتركها يوم كامل بالتلاجة لتصفى جيدا من الماء نحركها كل فترة لتنزل كل الماء الموجودة بها.


تانى يوم  نخلط الملح والكمون والشطة والخل و زيت الزيتون.
ونخلطهم بالبساريا ونقلب كويس

نحضر برطمان او علبه محكمة الغلق ونضع بداخله الملوحة

ونحرك العلبة لنخرج الهواء منها وبعدها نغلق البرطمان كويس زى ا هو واضح بالصور ونغلقه جيدا ونرج العلبة ونتركها لمدة من ١٠ ايام لاسبوعين
وقدميه مع شوية زيت وليمون 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: البساريا ملوحة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل مهلبية بالتمر والهيل

لمحبي النكهات العربية خاصة مع إقتراب شهر رمضان المبارك يكثر تحضير اطباق الحلوي الشرقية فما رأيك بتحضير طبق مهلبية بنكهة عربية

المقادير اللازمة
لتر حليب كامل الدسم
نصف كوب كريمة حلويات اختياري
ملعقة كبيرة هيل ناعم
سكر حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
ربع كوب ماء
ملعقة كبيرة ماء زهر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب تمر مفروم بيوريه ناعم

طريقة العمل
يرفع الحليب والسكر والكريمة والهيل وبيوريه التمر علي النار
يقلب النشا والماء معاً
يترك الحليب حتي يغلي
ثم يضاف له خليط النشا ونستمر في التحريك حتي يصبح المزيج كثيف قليلاً
يرفع عن النار ويضاف له ماء الزهر ويقلب جيداً
يغرف ويترك ليبرد
ثم يوضع في الثلاجة حتي يتماسك ويقدم

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الزلابية لقمة القاضي
  • مذاق لا يقاوم.. طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل ستيك الدجاج في المنزل
  • ماسكات طبيعية لعلاج التصبغات وتوحيد لون البشرة
  • طريقة عمل مهلبية بالتمر والهيل
  • طريقة عمل الهريسة الناعمة السادة بدون بيض
  • طريقة عمل الكبة المحشية جبنة
  • سهلة ومفيدة .. طريقة عمل الكبدة والقوانص
  • طريقة قلي البيض دون استخدام الكثير من الزيت
  • بأقل التكاليف.. أفكار لديكور رمضان بالمنزل