بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البساريا المقلية
تاريخ النشر: 26th, December 2023 GMT
تعد البساريا المقلية نوعا من أنواع الأسماك المفضلة لدى البعض، ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة حتى تتمع بمذاق شهي كما يمكن تناولها فى ساندويتش أو بمفردها أو حتى بجانب أطباق أخرى كالأرز الأبيض، والسلطة الخضراء والليمون، لذا نستعرض خلال السطور التالية. طريقة عمل البساريا المقلية.
طريقة عمل البساريا المقليةوتتمثل خطوات عمل البساريا المقلية فيما يلي:
أولا: المكونات- كيلو من البساريا، أو على حسب الرغبة وعدد الأفراد.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- كوب من الدقيق.
- 2 كوب من الزيت الساخن للقلي.
خطوات عمل البساريا المقليةثانيا: طريقة تحضير البساريا المقليةويمكنك عمل طبق بسريا مقلي عبر اتباع الخطوات التالية:
1) في البداية يجب غسلِ البساريا جيداً.
2) ثم تنظفيها بشكل جيد.
3) واتركها لمدة 15 دقيقة بداخل محلول من الخل والملح.
4) ثم شطفها بالماء البارد.
5) بعد ذلك قومي بتدبيلها بالدقيق المحوج من التوابل و الفلفل والملح.
6) ثم اقليها في الزيت الساخن حتي تحصل على اللون الذهبي.
7) ويمكن أن ترش بالملح الخفيف والليمون على حسب الرغبة، أيضًا يمكن عمل طبق أرز أبيض، أو أرز بالبصل، وأيضًا عمل العصائر والمشروبات الباردة بجانب هذه الوجبة البسيطة والمفضلة عند الكثير.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكوكيز بالمقادير.. خطوات بسيطة وطعم لذيذ
بخطوات بسيطة.. تعرف على طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل الأرز بكبدة الفراخ.. بخطوات سهلة وبسيطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق
يعد الشيش طاووق وصفة لذيذة سهلة وشهية ولا تحتاج إلى أي مجهود في عملها بالمنزل.
المكونات:
500 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة
علبة زبادي (حوالي 125 جرام)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو)
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
خضار للتقديم أو الشوي مع الدجاج (مثل فلفل ألوان، بصل)
طريقة التحضير:
1. تتبيل الدجاج:
في وعاء كبير، اخلط الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، والبهارات كلها معاً.
أضف قطع الدجاج وقلّب جيداً حتى تتغلف بالتتبيلة.
غطي الوعاء واتركه في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين (ويُفضل ليلة كاملة لنتيجة أفضل).
2. تجهيز الأسياخ:
إذا كنت تستخدم أسياخ خشبية، انقعها بالماء لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام حتى لا تحترق.
شكّ الدجاج في الأسياخ، ويمكنك إضافة قطع خضار بين قطع الدجاج.
3. الطهي:
اشوي الأسياخ على شواية ساخنة أو على مقلاة شواء، مع التقليب كل 3-4 دقائق حتى ينضج الدجاج ويحصل على لون ذهبي جميل (حوالي 12-15 دقيقة إجمالاً).
يمكنك دهن الدجاج بفرشاة زيت أثناء الشوي ليبقى طرياً.
4. التقديم:
يقدم مع خبز عربي، بطاطا مقلية أو مشوية، صلصة الثومية، وسلطة.
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة