«الزیت النباتی»:

كرات البطاطس بالجبن

تفضل الأمهات التنوع بين الوصفات التي إعادت ان تحضرها لأبنائها بشكل يومي وهذا ما يدفعها الي البحث عبر الأنترنت وبين قنوات الطبخ الشهيرة. وتحتل البطاطس مكانة هامة عند الكبار والصغار ويسهل تحضيرها بأكثر من طريقة بدون مجهود أو الحاجة الي مكونات باهظة الثمن، كما انها تحتوي على فوائد عديده. وهذا ما نقدمه في السطور التالية طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبن لإسعاد أفراد أسرتك. المقادير- البطاطس : 3 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة)- الزبدة : 30 غراماً- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- جبن الشيدر : حسب الرغبة- البيض : 2 حبة (مخفوق)- بقسماط : 300 غراماً- الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)طريقة التحضيرقشّري حبات البطاطس وضعيها في وعاء، ثم اهرسيها جيداً، وأضيفي إليها الزبدة، ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود.اخلطي المكوّنات جيداً، ثمّ أدخلي الوعاء إلى الثلاجة حتى يتماسك الخليط.اصنعي كرات متوسطة...


من المطبخ التركي.. طريقة تحضير عمل شاورما الدجاج

تعود أصول شاورما الدجاج إلى المطبخ التركي، فهي من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار لمذاقها الذكي وهذا ما يدفع الأمهات إلى تحضيرها بين حين لآخر في المنزل لأفراد أسرتها بطرق مختلفة.إذا كنتِ ترغبين في تحضر وجبة شهية سريعة طيب المذاق على خطى المطبخ التركي حضري طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت وأسعدي أفراد أسرتك. المقادير- صدر الدجاج : 5 صدور (مقطع شرائح رفيعة)- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- الكركم : رشّة- زيت الزيتون : ثلث كوب- لبن زبادي : كوب- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي وعاء الخلاط، اخلطي الزبادي مع...


سحب نوع زيت شهير في أمريكا.. لماذا تم حظر الزيت النباتي المبروم؟

تسبب نوع شهير من الزيوت في ضجة بين ملايين الأمريكيين، وذلك بعد صدور قرار من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بحظر «الزيت النباتي المبروم» نهائيًا. والزيت النباتي المبروم؛ مادة تستخدم في المشروبات ذات الطعم الحمضي، تم ترخيصة في وقت سابق من قبل إدارة الغذاء والدواء لاستخدامه بكميات صغيرة تبلغ 15 جزءًا في المليون أو أقل، ومع ذلك زادت خطورته الأيام السابقة وفق موقع«today» الأمريكي. ما هو الزيت النباتي المبروم؟ حذرت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية، من الزيت النباتي المبروم الذي انتشر في نيويورك ويهدد حياة السكان، وهو زيت تم تعديله بالبروم وعنصر كيميائي طبيعي، يتم استخدامه كمثبت غذائي في المقام الأول في مشروبات الحمضيات لمنع الطعم من الانفصال والطفو إلى الأعلى. كانت مادة الزيت مدرجة في قائمة إدارة الغذاء والدواء للمكونات التي تعتبر...


هيطلع طري ومحمر باستخدام الزبادي.. سر تشريبة الجلاش الحادق

تشريبة الجلاش الحادق تعتبر إحدى الوسائل المشهورة لتحقيق النتيجة المثالية من حيث الطراوة والتحمير عند تحضير الجلاش، إليك السر وراء تشريبة الجلاش الحادق باستخدام الزبادي، للشيف أماني عز. 25 لاعبا بالقائمة.. اكتمال صفوف منتخب مصر بانضمام المحترفين حقيقة وجود فيروس يؤدي إلى نفوق الدواجن.. الزراعة تحسم الجدل المكونات لعمل الجلاش الحادقلفة جلاشزبادي طبيعي: قم باستخدام زبادي طبيعي بدون إضافة نكهات أو مواد حافظة.زبدة ذائبة أو زيت نباتي: يمكن استخدام زبدة ذائبة أو زيت نباتي لتشريب الجلاش.طريقة عمل الجلاش الحادققم بإزالة الجلاش من العبوة وفصل الشرائح بلطف.قم بوضع كمية صغيرة من الزبادي في وعاء غير عميق.اغمس شريحة الجلاش في الزبادي بحيث تتغطى بالكامل.قم بتصفية الزبادي الزائد بلطف بين إصبعيك.سخِّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف قليلًا من الزبدة...


بخطوات سهلة وبسيطة| طريقة عمل السمبوسة بالجبن

عادًة ما تفضل الأمهات تحضير الأصناف السريعة المحببة لدى الكبار والصغار وبسيطة المكونات حتى لا تضيع وقتًا طويلًا ولا مجهودًا كبيرًا.وتحتل السمبوسة مكانة خاصة بين الأطباق الفرعية هيمكن تحضيرها في بضع دقائق بحشو مختلف من الجبن أو اللحم والدجاج المقطع وهذا ما يفسح المجال أمام الأمهات أثناء تحضيرها.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير السمبوسة بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- عجينة سمبوسة : عبوة (جاهزة)- جبن فيتا : نصف كوب (مهروس)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- بقدونس : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً)- نعناع ناشف : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)طريقة التحضيرفي وعاء، ضعي برش جبنة الموزاريلا وجبنة الفيتا المهروسة والبقدونس المفروم والنعناع المجفف.اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.مُدّي رقائق عجينة السمبوسة على سطح صلب، وضعي مقدار ملعقة طعام من حشوة الجبن على...


صينية باستا الدجاج بالخضار

تحتل الباستا مكانة هامة بين الأطعمة الرئيسية التي يسهل تحضيرها بأكثر من طريقة لتنال إعجاب افراد أسرتها وتتناسب مع ميزانية المنزل.  إن كنتِ سيدتي تبحثين عن وجبة غداء سريعة التحضير بمكونات متوفرة في مطبخك،  أسهل وصفات الصواني بالفرن، جربي صينية الباستا مع مكعبات صدور الدجاج وتشكيلة من الخضار الطازجة، وجبة رائعة تستحق التجربة اليوم.بخطوات سهلة وسريعة يمكنك تحضير صينية باستا الدجاج بالخضار على طريقة الشيفات. المقادير- الباستا : عبوة- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الفلفل الحار : قرن- جبن البارميزان : كوب (مبشور)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- فليفلة ملونة : 2 حبة (مقطعة قطع صغيرة)طريقة التحضيراسلقي الباستا في قدر...


جددي سفرتك وحضري كرات اللحم بالمشروم والكريمة

تبحث الأمهات علي وصفات جديدة ولذيذة لتحضيرها لأسرتها وتفاجئهم بمذاقها الشهي والمميز، ومن أشهى الوصفات التي يمكنك إعدادها هي كرات اللحم بالمشروم والكريمة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. كرات اللحم بالمشروم والكريمةالمقاديرمقادير صلصة المشرومالمشروم : 250 غراماً (طازج ومقطع)كريمة الطبخ : 2 كوبشوربة الفطر : نصف باكيت (مذوبة في كوب ماء / جاهزة)البصل : 1 حبة (مفروم)الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : رشّة- لحم مفروم : نصف كيلو - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة  طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل الأسود، حتى تتجانس المكونات.اصنعي كرات صغيرة الحجم...


طريقة تحضير ستيك اللحم بالثوم والأعشاب على خطى المطاعم

ستيك اللحم المشوي من الوصفات التي يتميز بها المطاعم؛ لإضافتهم بعض التوابل المختلفة؛ لتضيف مذاق لذيذ ومختلف، لذا نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل بالخطوات. طريقة عمل ستيك مشوي بالثوم والأعشابالمقادير- ستيك : 2 شريحة (لحم فيليه) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - الثوم : فص (مفروم) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - زعتر مجفف : نصف ملعقة كبيرة - نعناع ناشف : ملعقة كبيرة - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)  طريقة التحضيرتبّلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.في مقلاة غير قابلة للالتصاق سخني الزيت النباتي، واقلي شرائح اللحم لعدة دقائق على الجانبين.في وعاء جانبي صغير، اخلطي جيداً الثوم المهروس مع زيت الزيتون، والبقدونس، والزعتر، والنعناع حتى تتجانس المكونات.حضري صينية فرن وضعي بها شرائح اللحم، ثم...


معاناة تحت القصف.. مستشفيات غزة تستخدم الزيت النباتي لتشغيل المولدات

معاناة آلاف المرضى داخل مستشفيات غزة لا تتوقف، يواجهون آلام إصاباتهم ويعانون من عدم وجود إمكانيات لعلاجهم، بسبب نفاد الوقود وعدم تشغيل غرف العمليات أو الأجهزة الطبية، فضلًا عن نفص الإمدادات والمستهلكات الطبية، إثر القصف الإسرائيلي المتواصل عليها، وهو ما دفع مستشفيي الإندونيسي وكمال عدوان الواقعين بقطاع غزة لاستخدام الزيت بدلًا من الوقود لتشغيل المولدات. استخدام الزيت لتشغيل المولدات في غزة «الناس بتموت قدامنا وما بنقدر نعلملها إشي، الوقود نفد من أيام وما بنقدر نشغل المستشفيات، وكمان هاد القصف المتواصل من قوات الاحتلال بيمنعنا من أداء واجبنا، ما بقينا قادرين على فعل إشي»، كلمات عبر بها الدكتور محمود حميدان، الطبيب بمستشفى كمال عدوان، عن حزنه بسبب عدم قدرتهم على علاج المرضى، مؤكدًا لـ«الوطن»، أنهم يستقبلون عشرات الجثث ومئات المصابين يوميا....


"ليس لدينا خيارا": سيارات الأجرة في غزة تستخدم الزيت النباتي كوقود

عرضت فضائية “يورونيوز” تقريرا بعنوان، "ليس لدينا خيار": سيارات الأجرة في غزة تستخدم الزيت النباتي كوقود.ووفقا للتقرير، بسبب نقص الوقود واستمرار الحصار الإسرائيلي، يضطر سائقو سيارات الأجرة في قطاع غزة إلى استخدام الزيت النباتي لملء خزانات مركباتهم حتى يتمكنوا من الاستمرار في العمل. 


"ليس لدينا خيار": سيارات الأجرة في غزة تستخدم الزيت النباتي كوقود

بسبب نقص الوقود واستمرار الحصار الإسرائيلي، يضطر سائقو سيارات الأجرة في قطاع غزة إلى استخدام الزيت النباتي لملء خزانات مركباتهم حتى يتمكنوا من الاستمرار في العمل. اعلانتستمر الحرب في قطاع غزة وتتفاقم معاناة الفلسطنيين هناك، وتسببت في أضرار كثيرة من بينها النقص الحاد في الوقود الذي أصبح عملة نادرة يصعب الحصول عليها بسبب القصف الإسرائيلي لمحطات الوقود ونفاد الكميات في المحطات التي لم يدمرها القصف.بسبب نقص الوقود والموارد.. هيئات إغاثية تحذّر من وقف عملياتها في قطاع غزةالعربات التي يجرها الحمير وسيلة نقل جديدة في غزة فرضها الحصار ومنع إدخال الوقوديقول سائق التاكسي خالد قشطة، الذي يشعر بالقلق من الضرر الذي سيلحقه ذلك بمحرك سيارته: "هذا عبء ولكن ليس لدينا خيار لأننا سائقو سيارات أجرة ونحتاج إلى كسب المال لأطفالنا".شارك هذا...


تمديد الاحتفاظ برجل أعمال بشبهة التلاعب بمادة الزيت النباتي

علمت موزاييك أنّ النيابة العمومية بالقطب القضائي المالي، أذنت بالتمديد في الاحتفاظ مدّة خمسة أيام إضافية برجل أعمال مختصّ في إنتاج الزيت، وذلك من أجل شبهة التلاعب بمادة الزيت النباتي. ويذكر أنّ النيابة العمومية بالمحكمة الابتدائية بتونس، كانت أذنت نهاية الأسبوع الماضي لأعوان الفرقة المركزية للجرائم المالية المتشعبة للحرس الوطني بالعوينة بالاحتفاظ برجل أعمال أصيل إحدى ولايات الجنوب وصاحب شركة كبرى مختصّة في إنتاج الزيت، صحبة إطار بارز بالشركة، وذلك من أجل شبهات التلاعب بمادة الزيت النباتي واستعماله في غير أغراضه القانونية، ليتقرّر لاحقا إحالتهما إلى القطب القضائي المالي والذي أذن بالتمديد في الاحتفاظ بهما مدّة خمسة أيام إضافية على ذمة البحث.


نقص الزيت النباتي المدعّم يبلغ 73 بالمائة (فيديو)

أفاد نائب رئيس الغرفة الوطنية لمعلّبي الزيوت النباتيّة المدعّمة، صلاح الدين عبد اللطيف، في مداخلة هاتفية خلال برنامج "صباح الناس"، الخميس 5 سبتمبر 2023، بأنّ معدّل الاستهلاك السنوي للزيت النباتي المدعّم في تونس يُقدّر بـ 165 ألف طن، وفق إحصائيات دقيقة. "إلاّ أنّه في الأشهر التسعة الأخيرة، لم تتوفّر في السوق سوى 27% من الكميات، مما يجعلنا أمام نقص في هذه المادة يصل إلى 73%"، وفق قول عبد اللطيف الذي اعتبر أنّه "في هذه الحالة لا يُمكننا الحديث عن نقص، بل عدم توفّر من الأساس". ودعا المتحدّث إلى ضرورة تكاثف الجهود من أجل توفير المواد الأساسية الحياتية التي لا يُمكن الاستغناء عنها، من بينها الزيت النباتي المدعّم.


”صحتك تهمنا” .. 5 خطوات لعمل اليغمش في المنزل

اليغمش من الأكلات اليمنية الشعبية التي يرجع أصلها لدول الخليج، فهي من الأطعمة التي تصلح لوجبة الإفطار والعشاء، وهو طبق جانبي يتمّ تقديمه بجانب أطباق أخرى. وفي السطور التالية يقدم لكم"المشهد" أسهل طريقة لعمل اليغمش في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة تحضير اليغمش الحجازي في المنزل - أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. - نصف كوب من السمن النباتي، ويمكن استبداله بنصف كوب من الزيت النباتي. - ملعقة صغيرة من الملح. -نصف ملعقة صغيرة من الخميرة المذابة في نصف كوب من الماء الفاتر. - بيضتان متوسطتا الحجم. طريقة حشوة اليغمش: -نصف كيلوجرام من اللحم المفروم كثير الدهن. -حبة من الطماطم، كبيرة الحجم، مغسولة ومقشرة ومقطّعة إلى قطعٍ صغيرة جداً. - ثلاث بصلات متوسّطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً. - رشة من...


تساعد على الشبع فترة أطول| حضري مكعبات البطاطس بالكزبرة الصحية

البطاطس من الأكلات التي يمكن طهيها بأكثر من طريقة، لذا لا تستغنى عنها الأمهات في مطبخها، كما أنها تتميز بسهولة تحضيرها؛ لذا يمكن صنعها في أي وقت عند الشعور بالجوع المفاجئ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالكزبرة كوصفة صحية وسريعة. مكعبات البطاطس بالكزبرةطريقة تحضير مكعبات البطاطس بالكزبرةالمقادير- البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم)- الثوم : 3 فصوص (مدقوق ناعم)- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : ربع كوب (صغير)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : كوب (للقلي) طريقة التحضيرقطعي البطاطس بالشكل الذي ترغبين به.سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، واقلي البطاطس حتى تتحمر، ثم صفّيها واتركيها جانباً.في قدر على نار هادئة، ضعي الزيت النباتي والثوم وقلبي حتى يبدأ الثوم...


الزيت النباتي يسبب زيادة في نسبة الكوليسترول.. طبيبة توضح

قالت اختصاصية الغدد الصماء زوكرا بافلوفا، إن الزيت النباتي معروف أنه لا يحتوي على الكوليسترول، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستواه. وأولئك الذين يبالغون في تناول الدهون التي تبدو صحية يتعرضون لخطر الإصابة بتصلب الشرايين". هناك الكولسترول "الجيد" و "الضار"، وتعتبر مستويات الكوليسترول الطبيعية للأشخاص المعرضين لخطر منخفض أقل من 5 مليمول / لتر، وبالنسبة للأشخاص المعرضين لمخاطر عالية فهي 4 مليمول / لتر. ويحدث ارتفاع نسبة الكوليسترول عندما يكون هناك الكثير من مادة تسمى LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة) في الدم، ويطلق عليه اسم الكوليسترول "الضار" لأنه يمكن أن يسد الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. وهناك أيضًا "الكوليسترول الجيد" البروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL)، لإنهم يقومون فقط بإزالة الكوليسترول من جدار الأوعية الدموية وبالتالي تنظيف الشرايين. وفقا لبافلوفا، لدى البعض اختبارات الكوليسترول...


محافظ ابين ووزير العدل السابق يدشنان تسويق زيت مصنع الكود

ابين((عدن الغد)) خاص دشن محافظ محافظة ابين اللواء الركن ابوبكر حسين سالم ووزير العدل السابق و عضو هيئة الرئاسة المجلس الانتقالي الجنوبي المحامي علي هيثم الغريب تسويق وبيع منتجات الزيوت من انتاج مصنع الزيت النباتي بمنطقة الكود مديرية خنفر والذي اعيد تشغيل المصنع بجهود من قيادة السلطلة المحلية بالمحافظة بعد توقفه عن العمل لسنوات طويلة .وطاف الاخ المحافظ والوزير السابق والوفد المرافق لهما بأقسام المصنع وأطلعا على كيفية ومراحل انتاج الزيت النباتي واستمعوا من مدير المصنع فتحي حمود العواضي إلى شرح مفصل عن مراحل انتاج الزيت والذي أوضح أن الزيت يتم إنتاجه من بذور القطن طويل ومتوسط وقصير التيلة وتبدأ مراحل الإنتاج بالحلاقات لتصفية بذور القطن ومن ثم إلى عصر البذور ومن ثم إلى تكرار ومعالجة الزيت وتصفيته بالغلايات ومن...