طريقة تحضير ستيك اللحم بالثوم والأعشاب على خطى المطاعم
تاريخ النشر: 12th, December 2023 GMT
ستيك اللحم المشوي من الوصفات التي يتميز بها المطاعم؛ لإضافتهم بعض التوابل المختلفة؛ لتضيف مذاق لذيذ ومختلف، لذا نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل بالخطوات.
المقادير
- ستيك : 2 شريحة (لحم فيليه)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مفروم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف : نصف ملعقة كبيرة
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
تبّلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.
في مقلاة غير قابلة للالتصاق سخني الزيت النباتي، واقلي شرائح اللحم لعدة دقائق على الجانبين.
في وعاء جانبي صغير، اخلطي جيداً الثوم المهروس مع زيت الزيتون، والبقدونس، والزعتر، والنعناع حتى تتجانس المكونات.
حضري صينية فرن وضعي بها شرائح اللحم، ثم وزعي مزيج الأعشاب فوق الشرائح.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق، ثم قدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ستيك ستيك لحم ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
مشروبات الشتاء.. طريقة تحضير السحلب على طريقة الكافيهات
طريقة تحضير السحلب.. مع بداية الأجواء الشتوية في مصر، يسعى العديد من المواطنين لمعرفة طرق تحضير مشروبات الشتاء، لذا يبحث الكثيرون عن طريقة تحضير السحلب.
مشروبات الشتاءوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص مشروبات الشتاء وطرق تحضيرها، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هــنـــــــــــا.
4 أكواب سائلة من الحليب.
5 ملاعق سكر بودرة.
عبوة من السحلب الجاهزة.
طريقة عمل السحلب الجاهز- ضعي السكر والحليب في وعاء على نار هادئة.
- قومي بتقليب المكونات جيدًا، وتركها على النار.
- في وعاء آخر، ضعي بودرة السحلب مع الحليب المتبقي.
- حركي المكونات، حتى تذوب مع بعضها البعض.
- يٌصب خليط السحلب بالتدريج على الحليب على النار.
- يترك الخليط حتى يغلي.
- وعند بدء الخليط بالتكاثف، قومي برفعه من على النار.
- ويصب السحلب في كاسات ويتم تزيينه.
- وبذلك يكون السحلب جاهزًا.
طريقة آخرى لعمل السحلب في المنزلالمقادير
- 3 أكواب من الحليب السائل.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة ماء الورد.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- ضعي نصف كمية الحليب مع النشا في وعاء على النار.
- قومي بتقليب الخليط.
- وفي وعاء آخر امزجي ماء الورد والسكر مع بعضهما.
- ثم قومي بإضافة مزيح ماء الورد والسكر على الحليب والنشأ.
- حركي الخليط جيدًا حتى يتم مزجهم.
- اتركي الخليط حتى يغلي.
- قومي بصب الخليط في كاسات وتزيينها بالقرفة المطحونة وقدّميه ساخنًا
طريقة عمل السحلب بالشوكولاتةالمكونات
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- ثلث كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة ونصف من بودرة الكاكاو السادة.
- بندق مطحون للزّينة.
طريقة التحضير
- في وعاء على نار هادئة.
- ضيفي الحليب مع السكر والنشا وبودرة الكاكاو.
- حركي الخليط حتى يمتزج.
- عندما يصبح الخليط سميك القوام.
- قومي برفعه عنن النار.
- اسكبي السحلب في أكواب التقديم.
- زينيه بالبندق المطحون، وقديمه.
اقرأ أيضاًطريقة عمل السحلب في المنزل.. المقادير والخطوات
أبرزها السحلب.. مشروبات ساخنة تمدك بالدفء في فصل الشتاء
مع بدء الخريف.. تعرف على موعد فصل الشتاء 2024 - 2025
السوداني:العراق منفتح على العالم لزيادة حجم الاستيرادات