هيطلع طري ومحمر باستخدام الزبادي.. سر تشريبة الجلاش الحادق
تاريخ النشر: 19th, March 2024 GMT
تشريبة الجلاش الحادق تعتبر إحدى الوسائل المشهورة لتحقيق النتيجة المثالية من حيث الطراوة والتحمير عند تحضير الجلاش، إليك السر وراء تشريبة الجلاش الحادق باستخدام الزبادي، للشيف أماني عز.
لفة جلاش
زبادي طبيعي: قم باستخدام زبادي طبيعي بدون إضافة نكهات أو مواد حافظة.
زبدة ذائبة أو زيت نباتي: يمكن استخدام زبدة ذائبة أو زيت نباتي لتشريب الجلاش.
طريقة عمل الجلاش الحادق
قم بإزالة الجلاش من العبوة وفصل الشرائح بلطف.
قم بوضع كمية صغيرة من الزبادي في وعاء غير عميق.
اغمس شريحة الجلاش في الزبادي بحيث تتغطى بالكامل.
قم بتصفية الزبادي الزائد بلطف بين إصبعيك.
سخِّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف قليلًا من الزبدة الذائبة أو الزيت النباتي.
ضع الجلاش المشرب بالزبادي في المقلاة وقلبه بلطف لتحميره من الجانبين حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
ابنقل الجلاش المحمر إلى صحن التقديم وكرر العملية حتى تنتهي من جميع الشرائح.
تشريب الجلاش بالزبادي يعطي الجلاش نكهة لذيذة ويساعد في تحقيق الطراوة والتحمير المثاليين. يجب أن يكون الزبادي طبيعيًا وليس محلى، حيث أن السكر قد يؤثر على تحمير الجلاش ويمكن أن يتسبب في حدوث تصاق.
كما يجب استخدام كمية مناسبة من الزبدة الذائبة أو الزيت النباتي لتحقيق التحمير المثالي.
من المهم ملاحظة أنه يمكن تجربة طرق مختلفة لتشريب الجلاش واختيار الأسلوب الذي يناسبك ويعطي النتيجة المطلوبة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
صديقتان تناولتا أدوية التنحيف في نفس الوقت.. ما حدث بعد ذلك مفاجأة
عندما قررت صديقتان مقربتان، آنا لي كاناريو وداسيا بنجامين من ولاية فرجينيا الأمريكية، خوض تجربة إنقاص الوزن معاً باستخدام الأدوية، توقعتا أن تكون رحلتهما متشابهة. لكن سرعان ما اكتشفتا اختلافاً كبيراً في تجربتيهما، سواء من حيث الآثار الجانبية المتباينة أو فعالية فقدان الوزن
وبدأت آنا لي، البالغة من العمر 32 عاماً، علاجها في ديسمبر (كانون الأول) 2022 باستخدام دواء مونجارو (الذي يحتوي على المادة الفعالة تيرزيباتيد)، بينما حصلت داسيا، البالغة من العمر 40 عاماً، على وصفة طبية باستخدام سيماغلوتيد المُركب (المادة الفعالة في دواءي ويغوفي وأوزمبيك) بعد حوالي ستة أشهر، وفق "دايلي ميل".
وفي حين أن كلا الدواءين من أدوية GLP-1 المُستخدمة لعلاج داء السكري من النوع الثاني والسمنة، تُشير الدراسات إلى أن تيرزيباتيد أكثر فعالية بقليل، لأنه يُؤثر على هرمونين معويين يُساعدان على تنظيم سكر الدم والهضم والشهية بدلاً من هرمون واحد فقط.
ومع ذلك، قالت داسيا إنها تمكنت من فقدان الوزن بشكل أسرع باستخدام سيماغلوتيد، غير أنها عانت من آثار جانبية أشد بكثير.
ويمكن أن يُسبب كلٌّ من سيماغلوتيد وتيرزيباتيد آثارًا جانبية معوية متشابهة، مثل الغثيان والقيء والإسهال، لكن داسيا قالت إن الغثيان وتقلصات المعدة التي عانت منها كانت في بعض الأحيان تصيبها بحالة أشبه بشلل.
فقدان وزن متفاوتوعندما بدأت رحلة إنقاص وزنها قبل أكثر من عامين بقليل، كان وزن آنا لي 110 كيلوغرامات، بينما كان وزن داسيا 100 كيلوغرام، وبفضل أدوية إنقاص الوزن، فقدت كلتا المرأتين ما يقرب من 40% من وزنهما، حيث يبلغ وزن آن لي الآن 80 كيلوغراماً، ووزن داسيا 60 كيلوغراماً.
وتقول كلتا المرأتين إن خوض تحدي إنقاص الوزن معاً ساعدهما على التركيز، وترغبان في أن تشجع قصتهما صديقاتهن الأخريات على اتباع خطاهن.
وكشفت آنا لي كيف ساعدتها صداقتها مع داسيا في رحلة إنقاص وزنها، قائلةً: "إنها تُحفّزني على السعي للأفضل، ولا تقبل بالمتوسط، إنها تريد النجاح، وستدفعك للأمام بلطف، وفي الوقت نفسه، تقول داسيا إن علاقتها القوية مع آنا لي جعلت العملية أسهل بكثير، ومثيرة للتفاؤل.
عادات أخرى.. رحلة
وأثناء تناولها أدوية إنقاص الوزن، توقفت آنا لي أيضاً عن شرب الكحول، لأنها وجدت أن الآثار الجانبية كانت أسوأ.
ذلك وأثبتت أدوية إنقاص الوزن أنها تساعد المستخدمين على الحد من السلوكيات القهرية مثل تعاطي المخدرات والكحول.
ويعتقد العلماء أن هذه الأدوية قادرة على التحكم في مسار المكافأة المعقد في الدماغ، والذي يغمر الدماغ بفيض من الدوبامين عند حدوث أمر جيد، وقد يؤدي هذا إلى تقليل تناول الكحول والرغبة الشديدة في تناوله.
وتقدم داسيا نصيحةً لمن يسعون إلى إنقاص وزنهم، قائلةً: "بصراحة، افعل ما عليك فعله طالما حصلت على موافقة طبيبك، لا تدع أحدًا يُشعرك بعدم الارتياح بشأن الطريقة التي تختارها لإدارة صحتك ووزنك، هذه رحلتك أنت، وليست رحلة أي شخص آخر، كما أن ما يُجدي نفعاً مع شخص قد لا يُجدي نفعاً مع آخر، أو قد يكون أفضل أو أسوأ".
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد