2025-04-22@01:24:21 GMT
إجمالي نتائج البحث: 21

«الخرشوف على»:

    ينتشر الخرشوف بكثرة في الأسواق خلال هذا الموسم وهو من الخضروات الشهية التى يمكن تناولها بطرق متعددة .نعرض لكم طريقة عمل الخرشوف بحشوة الجبنة والسبانخ من خلال خطوات الشيف عمر اسماعيلمقادير الخرشوف:  خرشوف سبانخ فريشجبنة قريشملح فلفل اسود ثوم مفروم شطةللصوص:ثوم مفروم زبدة ملح مرقةطريقة عمل خرشوف بحشوة السبانخ والقريشفي بولة كبيرة اخلطي الجبنة مع السبانخ والملح والفلفل الأسود والثوم والشطة وقلبيهم جيدا.جهزى الخرشوف ونظفيه جيدا ثم احشيه بهذا الخليط وشوحيه في الثوم في الزبدة مع الزيت في طاسة على النار مع القليل من  الملح والفلفل الأسود والمرقة بعد طحنها.واتركي خليط مكونات المواد على النار لكى  تغلي ثم اضيفي الخرشوف ويغطى جيدا على النار. واترك الخرشوف على نار هادئة حتى تمام الطهي ويقدم ساخنا حتى النضج.
    يعد الخرشوف من المواد الغذائية المفيدة للصحة ولكن لايعرف كثيرون حجم مزاياه الحقيقية.نعرض لكم فوائد الخرشوف الصحية وذلك وفقا لما جاء فى موقع “ draxe”الوقاية من السرطان  الخرشوف يحتوي على مضادات أكسدة قد تساعد في الوقاية من السرطان، مثل الكيرسيتين والروتين وحمض الغاليك والسينارين. ويساعد تناول مضادات الأكسدة بانتظام في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان وإبطاء ظهور الأمراض الشائعة لدى كبار السن. وأظهرت الدراسات أن المركبات الموجودة في الخرشوف، وتحديدًا الروتين  والكيرسيتين  وحمض الجاليك، وتقلل من نمو الخلايا السرطانية، وبالتالي تمنع انتشار الأورام السرطانية.أظهر الخرشوف  قدرته على مكافحة نوعين محددين من السرطان: سرطان الثدي وسرطان الخلايا الكبدية ويحفز موت الخلايا المبرمج وتقلل من القدرة الغزوية لسلالة خلايا سرطان الثدي البشري MDA-MB231".علاج أمراض القلب والأوعية الدمويةوجدت الأبحاث العلمية أن تناول الخرشوف ومستخلصه بانخفاض...
    أميرة خالد كشف أخصائي التغذية، محمد العلي، عن الفوائد المذهلة لخضار الخرشوف . وقال “العلي” خلال مقطع فيديو: فوائد الخرشوف عظيمة ومهمة ومسكين من لا يتناول الخرشوف . وأضاف: الخرشوف مفيد لخفض ضغط الدم وصحة الأوعية الدموية وصحة الدورة الدموية والقلب لأنه يحتوي على مضاد أكسدة يسمى اللوتولين وهذا يساعد في تخفيض الكوليسترول وتوسيع الأوعية الدموية . وتابع: الخرشوف مفيد لصحة الكبد لأنه يحتوي على مادة تسمى السينارين وهذه المادة تقوم بتحفيز العصارة الصفراوية للكبد وهي مسئولة عن هضم الدهون والتخلص من كريات الدم الحمراء التالفة وتخليص السموم من الكبد والجسم . https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/02/ruhyZLV4zlRP5C03.mp4
    يعتبر الخرشوف من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، ويُفضل تناول الخرشوف مسلوقًا أو مشويًا مع القليل من زيت الزيتون والليمون.فوائد تناول الخرشوفويمكن للحصول على أفضل فائدة الخرشوف عند إدراجه داخل الوجبات، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي، وإليك 6 فوائد لتناول تجعلكِ تحرصين على تناول الخرشوف:طعم لا يقاوم.. طريقة تحضير أشهر أنواع الكباب التركيعلامات الإصابة بسرطان الكبد.. إصفرار العين والجلد وانتفاخ البطنـ تعزيز صحة الكبد:يحتوي الخرشوف على مادة السيليمارين التي تساعد في إزالة السموم من الكبد وحمايته من التلف.ـ تحسين الهضم:غني بالألياف الغذائية التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.ـ خفض الكوليسترول :يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.فوائد تناول الخرشوفـ تنظيم مستوى السكر في الدم:يحتوي...
     قام الدكتور حسنى عطية عزام وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة بمتابعة زراعات محصول الخرشوف بمركز كفر الدوار وذلك للاطمئنان على حالة المحصول ومدى وصول إنتاج الفدان للمتوقع .وقال الدكتور حسنى عطية عزام أن مساحة الخرشوف المنزرعة فى البحيرة هى 19163 فدان  مقسمه على مركز كفر الدوار11500 فدان و ابوالمطامير 7663 فدان ، و يعتبر الخرشوف من محاصيل الخضر غير التقليدية ذات الأهمية سواء للإنتاج المحلى أو للتصدير وتعتبر منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وجنوب أوروبا هي الموطن الأصلى للخرشوف ويزرع الخرشوف من أجل الحصول على الرؤوس الزهرية النورات. حيث يؤكل التخت و قواعد القنابات المحيطة بتلك النورات طازجة أو مطهيه  ، ونظراً للظروف المناخية المناسبة لزراعة الخرشوف فى مصر خاصة فى المناطق الشمالية فإن ذلك يجعل لمصر ميزة نسبيه عالية وفرصة كبيرة...
    تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تابع الدكتور حسنى عطية عزام وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة، اليوم الأربعاء، زراعات محصول الخرشوف بمركز كفر الدوار وذلك للاطمئنان على حالة المحصول ومدى وصول إنتاج الفدان للمتوقع.ويأتي ذلك فى إطار اهتمام وزارة الزراعة بمحصول الخرشوف وبناء على توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الاراضى  والدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات والمتابعة.وقال الدكتور حسنى عطية عزام، إن مساحة الخرشوف المنزرعة فى البحيرة هى 19163 فدان  مقسمه على مركز كفر الدوار11500 فدان و ابوالمطامير 7663 فدانا، ويعتبر الخرشوف من محاصيل الخضر غير التقليدية ذات الأهمية سواء للإنتاج المحلى أو للتصدير وتعتبر منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وجنوب أوروبا هي الموطن الأصلى للخرشوف ويزرع الخرشوف من أجل الحصول على الرؤوس الزهرية ( النورات) حيث يؤكل التخت و قواعد...
    يعد الإمساك من المشاكل الصحية التي يعاني منها البعض ويحاولون التخلص منها في أسرع وقت وكشف في تقرير عن مجموعة أطعمة تعالج الإمساك ومنها:الخياريساعد تناول وعاء من سلطة الخيار على تهدئة الأمعاء وتعزيز حركة الأمعاء .يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء (96 في المائة) مما يجعلها واحدة من أفضل الأطعمة للمساعدة في الإمساك .كرنب :يعد الكرنب مصدرًا غنيًا بالألياف وحمض الفوليك  وهذا بدوره يساعد على توفير الراحة من الإمساك .الفاصوليا الخضراء :فهي مصدر جيد للألياف ، الفاصوليا الخضراء سهلة على المعدة ويمكن أن يساعد تناول الفاصوليا الخضراء في تحسين عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء. محتوى الألياف في الفول يجعلها فعالة في مكافحة الإمساك .الخرشوف :الخرشوف غني بالألياف غير القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة .البروكلي :يحتوي البروكلي على مادة السلفورافان ، وهي...
    يعد الخرشوف من الخضروات المميزة ويمتلك فوائد صحية عديدة ويتمتع بخواص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومدرة للبول ومضادة لعسر الهضم، مما يجعله وسيلة رائعة لعلاج عسر الهضم بشكل طبيعي.ووفقا لما جاء في موقع فإن الخرشوف نبات طبي غني بالماء والكالسيوم والفلافونويدات كما يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، وهو مصدر رائع للمعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور.يمكن لهذا النبات أن يخفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز، مما قد يمنع أمراضًا مثل السمنة والنوبات القلبية والسكري ويمكن لهذا النبات أن يعزز فقدان الوزن، حيث يساعد على قمع الشهية وتعزيز احتباس السوائل في الجسم، واليكم المزيد من فوائد الخرشوف. فقدان الوزنالخرشوف غني بالألياف الغذائية التي تتواجد في العديد من الخضروات، والتي تعمل على تعزيز فقدان الوزن، حيث يتم هضمها بمعدل أبطأ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة...
    يعد الخرشوف من الأكلات الشهية التى تتمتع بفوائد عديدة ولكن لايعرف الكثير من الأشخاص كيفية إعدادها بمذاق مميز.نعرض لكم طريقة عمل الخرشوف بالبرغل والبشاميل من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.مقادير الخرشوف بالبرغل والبشاميل: برغل بصل ثوم خضرة كركم بصل أخضر بهارات ملح فلفل أسود كمونمكعب مرقللبشاميل: دقيق زبدة لبن جبنة فيتاالخشروف بالبرغل والبشاميل طريقة عمل الخرشوف بالبرغل والبشاميل في حلة بها زيت طهي على النار شوحى البصل والثوم مع الملح والفلفل الأسود ثم ضعي البرغل و قلبي جيدا.أضيفي البهارات والمرقة وقلبيهم ثم انزلي الخليط من على النار ثم احشى به البرغل ورصيع فى صينية فرن غير قابلة للالتصاق. ولعمل البشاميل احضري حلة صغيرة فيها زبدة وضعيها على النار ثم شوحي الدقيق.أضيفي اللبن والجبنة الفيتا على خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام أثقل. وزعى البشاميل على صينية الخرشوف...
     طاجن الخرشوف يُعرف بين الأطعمة الطبيعية التي تمتاز بفوائد كبيرة للرجال، ويُطلق عليه "طاجن الفياجرا الطبيعي" نظراً لتأثيراته الصحية التي تعزز من النشاط والحيوية. ويعتبر الخرشوف من النباتات الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، مما يجعله إضافة ممتازة للنظام الغذائي.فوائد طاجن الخرشوف لصحة الرجال1. زيادة النشاط والطاقةيحتوي الخرشوف على فيتامينات متعددة مثل فيتامين C و K والفيتامينات من مجموعة B، والتي تسهم في تعزيز الطاقة والنشاط اليومي. بفضل غناه بالمعادن مثل المغنيسيوم والفسفور، يساعد تناول طاجن الخرشوف في تحسين وظائف الجسم، ويُعد مهماً لمنح الطاقة اللازمة للأنشطة اليومية.2. تعزيز صحة القلب والأوعية الدمويةالألياف ومضادات الأكسدة المتوفرة في الخرشوف تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يسهم طاجن الخرشوف في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم وزيادة الكوليسترول الجيد، مما...
    طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة.. تبحث أعداد كبيرة من السيدات عن طريقة سهلة وبسيطة لـ عمل الخرشوف باللحمة المفرومة، باعتباره من الأكلات المفيدة واللذيذة، ويحبها معظم الأشخاص. طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا. طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة مكونات عمل الخرشوف باللحمة المفرومة - ملعقتين كبيرتين من عصير ليمون. - معلقة صغيرة ملح. - معلقة كبيرة زبدة. - رشة جوزة الطيب. - بصلة مفرومة. - نصف كوب جبنة بارميزان. - نصف كيلو خرشوف. - نصف معلقة صغيرة فلفل أسود. - ربع كيلو لحمة مفرومة. صوص البشاميل مكونات صوص البشاميل - 4 ملاعق كبيرة دقيق. - 4 ملاعق كبيرة...
    تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تمثل درجات الحرارة العالية ومعدلات الرطوبة الشديدة، تحديًا للكثيرين في شهور الصيف، حيث يعاني الأفراد من التعب والإجهاد نتيجة الظروف الجوية القاسية، لذا، يصبح من الضروري معرفة الأطعمة المناسبة التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم وتهدئته خلال هذه الفترة.وتقدم لكم “البوابة نيوز” أبرز الأطعمة التي تزيد من معدلات رطوبة الجسم لوقت طويل بحسب موقع “ Only My Health” الطبي. بذور الشيا:تُعد بذور الشيا من الأطعمة الممتازة في فصل الصيف نظرًا لقدرتها على امتصاص الماء وتساهم بشكل كبير في الحفاظ على رطوبة الجسم، حيث تحتوي على عناصر مهمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم التي تساعد في توازن السوائل بالجسم.البطيخ:يُعتبر البطيخ من الفواكه الممتازة في فصل الصيف، حيث يحتوي على محتوى مائي يصل إلى حوالي 92%، مما...
    الخرشوف هو نوع من أنواع الخضار، ويدخل في العديد من الوصفات الشهية، ويتم تناول قلوب الخرشوف أي الجزء الداخلي الرطب من الثمرة بالإضافة إلى الأوراق الداخلية الخضراء الغضة من الثمرة، بينما يتم التخلص من الأوراق الخارجية، كما يتميز بالعديد من الفوائد المذهلة للجسم، وفيما يلي نقدم لك أبرزها. فوائد تناول الخرشوفيساعد فى التخلص من السموم بالكبدويحسن صحة الجهاز الهضمي، يستخدم على نطاق واسع في علاج عسر الهضم، تؤثر المركبات النشطة الموجودة داخل الخرشوف على مستويات الدهون في البلازما، مضادات الأكسدة الموجودة بالخرشوف مثل السليمارين يعتبر بمثابة درع واقي للكبد، ووفقا للبحوث التي أجريت، فإن استهلاك الخرشوف يقلل من فرص وجود السالمونيلا في الأمعاء، ويحسن المحتويات الميكروبية داخل القناة الهضمية،ويحتوى على مركب يسمى  cynarin في الخرشوف يزيد من افراز  الصفراء، ويحافظ على...
     استكشاف فوائد الخرشوف: الخضار الصحي واللذيذ، يُعتبر الخرشوف واحدًا من الخضراوات الشهيرة التي تتمتع بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة، يتمتع هذا النبات اللذيذ بتاريخ طويل من الاستخدام في الطهي والطب الشعبي، وهو يُعتبر جزءًا أساسيًا من العديد من الثقافات الغذائية حول العالم. دعونا نستكشف بعض فوائد الخرشوف الصحية:استكشاف فوائد الخرشوف: الخضار الصحي واللذيذ1. غني بالمواد المغذية:الخرشوف يعتبر مصدرًا ممتازًا للعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم والفولات. كما يحتوي أيضًا على الألياف الغذائية التي تساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي. 2. دعم صحة القلب:يحتوي الخرشوف على مركبات تسمى الفلافونويدات، التي تُظهر بعض الخصائص المضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، والتي يُعتقد أنها تساهم في دعم صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.3. دعم صحة الكبد:تحتوي أوراق الخرشوف على...
    فوائد الخرشوف: ثمرة لذيذة تحمل فوائد صحية عديدة، يُعتبر الخرشوف من الخضراوات الفريدة واللذيذة التي تحمل في طياتها العديد من الفوائد الصحية. دعونا نلقي نظرة على أهميته وكيفية التمتع بفوائده:1.تعزيز الصحة الهضمية:  - يحتوي الخرشوف على الألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء. 2.تقوية جهاز المناعة:  - يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C والبوتاسيوم، التي تعزز صحة الجهاز المناعي.3.منخفض بالسعرات الحرارية:  - يعتبر الخرشوف خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يهتمون بمراقبة وزنهم، حيث يحتوي على سعرات حرارية منخفضة.4.تنظيم مستويات السكر في الدم:  - الألياف في الخرشوف تلعب دورًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يفيد الأشخاص الذين يعانون من مشاكل السكري. 5.غني بالمركبات المضادة للأكسدة:  - يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة التي تساعد...
    يعد الخرشوف نبات خالي من الدهون والكوليسترول، ومنخفض السعرات الحرارية، ويمكن أن يحافظ على صحة القلب أثناء الحمل، ويحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية المقادير اللازمة ½ كوب زيت زيتون 20 كراث 10 خرشوف 1 كوب بازلاء 1 قشر ليمون 1 كوب ماء ملح فلفل أبيض 1 ملعقة كبيرة سكر عصير ¼ ليمونة 7 – 8 أغصان شبت 7 – 8 أغصان بقدونس 3 – 4 أغصان من البصل الأخضر طريقة العمل أضيفي زيت الزيتون إلى وعاء كبير وقومي بتسخينه نقطع الكراث إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى القدر نقطع الخرشوف إلى أربع قطع حسب حجمها، ونضيفها إلى القدر ونقليها قليلاً أضيفي البازلاء وقشر الليمون والماء والفلفل الأبيض والملح والسكر وعصير الليمون واخلطيهم وزعي ورق زبدة مدهونة بالزيت على القدر حتى...
    تعتبر طريقة عمل شوربة الخرشوف من وصفات المطبخ اللبناني، والتي يمكن تحضيرها في المنزل، في خطوات سهلة وبسيطة، ستنال إعجاب الأطفال والكبار. سريعة ولذيذة.. طريقة عمل شوربة الفطر بالحليب وصفة من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل مختوم اللحم وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل شوربة الخرشوف، وهي من الأكلات اللبنانية ، التي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل شوربة الخرشوف طريقة عمل شوربة الخرشوف مقادير طريقة عمل شوربة الخرشوف :½ كيلو خرشوف2 كوب مرق الدجاج2 بصلة مفرومة3 ملاعق كبيرة دقيق50جرام سمن50 جرام زيت ذرة¾ كوب كريمة لبانيملعقة صغيرة ملحكرفس طريقة عمل شوربة الخرشوف_ نقطّع الخرشوف جيداً إلى نصفين ثم نحضر طنجرة ونضعها على النار وبها زيت الذرة ._ يضاف اليها البصل المفروم إلى أن يحمر، ثم...
    تعتبر طريقة عمل فطائر الخرشوف بالسبانخ، من وصفات المطبخ الإيطالي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة على الفطور، أو العشاء.  للفطور.. طريقة عمل فطائر سترودل التفاح حلوى أمريكية.. طريقة سريعة لعمل كيك الجزر في المنزل  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل فطائر الخرشوف بالسبانخ، وهي واحدة من الاكلات الإيطالية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..  طريقة عمل فطائر الخرشوف بالسبانخ طريقة عمل فطائر الخرشوف بالسبانخ مقادير طريقة عمل فطائر الخرشوف بالسبانخ :1 عبوة عجين فطيرة مزودج غير مطهي2 ملعقة كبيرة دقيق2 ملعقة كبيرة زبدة½ كوب حليب¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب½ كوب جبن تشيدر مبشور¼ كوب جبن بارميزان مبشور½ كوب رقائق الخرشوف المجمدة، مذابة ومقطعة½ كوب سبانخ مجمدة، مذابة ومقطعة2-3 ملعقة كبيرة إضافية...
    يحتوي الخرشوف على سعرات حرارية وفيتامينات ومعادن، وعدد من العناصر الغذائية المميزة التي تفيد صحة الإنسان، وتتعدد فوائد الخرشوف للصحة.وللتعرف على المزيد من هذه الفوائد، تابع السطور التالية:فوائد الخرشوف للشعر:يحتوي الخرشوف على فيتامين (أ) وفيتامين (ج)، كما أنه يحتوي على الفسفور والكالسيوم والذي يعمل على حماية الشعر من الجفاف، والتخلص من البهتان الذي يصيب الشعر، ويعمل على جعله لامعا، والتخلص من القشرة، كما يحمي الشعر من التساقط، ويساعد فروة الرأس على التخلص من الجفاف.ولاستخدام الخرشوف للشعر؛ يتم غسل الشعر بمغلي أوراق الخرشوف، ويتم شطف الشعر بعدها بالماء والشامبو.فوائد الخرشوف للبشرةيحتوي الخرشوف على مضادات الأكسدة التي تساعد علي الحفاظ على صحة الجلد، كما أنه يقلل من علامات الشيخوخة والعلامات الدقيقة التي تظهر على البشرة، ويسهم أيضا في التخلص من الشوائب والعيوب التي...
    شمسان بوست / متابعات:تمتلك بعض الدول العربية كنز اقتصادي وطبي لا تقدر قيمته بأي ثمن، حيث تعتبر الدول التي تنمو فيها بعض النباتات المشهورة بفوائدها العظيمة التي لا تعد ولا تحصى لجسم وصحة الإنسان من الدول التي ابتسم في وجهها القدر وحالفه الحظ أكثر من غيرها.ومن بين النباتات المشهورة التي تنمو بكثرة في 3 دول عربية، هي نبتة “الخرشوف” أو نبتة “أرضي شوكي” و”أنيغينار” كما يطلق عليها في بعض بلدان العالم.وبحسب تقارير صحفية وإعلامية فإن ثلاث دول عربية تتصدر الإنتاج العالمي من نبتة “الخرشوف” التي تصنف على نبتة مشهورة بفوائدها العظيمة لجسم وصحة الإنسان وبأنها من النباتات المميزة والرائعة في مظهرها.وأوضحت التقارير أن كثرة فوائد نبتة الخرشوف جعلت الطلب عليها مرتفع بشكل كبير عالمياً، الأمر الذي أدى إلى جعلها كنز...
    قدم الدكتور احمد صبرى استشارى السمنة والتغذية العلاجية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، فوائد الخرشوف. فوائد الخرشوف..1التقليل من الأعراض المرافقة لعسر الهضم ، كالغثيان ، والانتفاخ ، وآلام المعدة ، والإسهال أو الإمساك ، وفقدان الشهية.2الحماية من أمراض القلب ، وذلك لاحتوائه على فيتامينات ب ، مثل الفولات ، والذي يساعد على تنظيم مستويات الهوموسيستين في الجسم. 3 المساعدة على امتصاص الحديد ، والتئام الجروح ، وذلك لاحتوائه على فيتامين ج ، كما أنّه يعدّ مفيداً لصحة الجلد.4الإسهام في تكوين العظام ، والمحافظة عليها، وذلك لأنّه يُعدّ مصدراً لفيتامين ك.5المساعدة على تحويل الكربوهيدرات ، والبروتينات ، والدهون إلى طاقة ، وذلك لاحتوائه على عنصر المغنيسيوم ، والذي يُعدّ أحد العناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة العظام ، والعضلات ،...
۱