قام الدكتور حسنى عطية عزام وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة بمتابعة زراعات محصول الخرشوف بمركز كفر الدوار وذلك للاطمئنان على حالة المحصول ومدى وصول إنتاج الفدان للمتوقع .


وقال الدكتور حسنى عطية عزام أن مساحة الخرشوف المنزرعة فى البحيرة هى 19163 فدان  مقسمه على مركز كفر الدوار11500 فدان و ابوالمطامير 7663 فدان ، و يعتبر الخرشوف من محاصيل الخضر غير التقليدية ذات الأهمية سواء للإنتاج المحلى أو للتصدير وتعتبر منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وجنوب أوروبا هي الموطن الأصلى للخرشوف ويزرع الخرشوف من أجل الحصول على الرؤوس الزهرية النورات.

 حيث يؤكل التخت و قواعد القنابات المحيطة بتلك النورات طازجة أو مطهيه  ، ونظراً للظروف المناخية المناسبة لزراعة الخرشوف فى مصر خاصة فى المناطق الشمالية فإن ذلك يجعل لمصر ميزة نسبيه عالية وفرصة كبيرة فى زيادة صادراته للأسواق الأوربية والتي من أهمها ( فرنسا ـ ايطاليا ـ ألمانيا – سويسرا ) وكذلك بعض الدول العربية مثل ( لبنان - السعودية ).

ذلك خلال الفترة من نوفمبر إلى مارس وخاصة بعد دخول بعض الأصناف الأجنبية المطلوبة فى الأسواق الخارجية وذات الإنتاجية العالية والمبكرة وكذا مع تطوير طرق الإكثار والعمليات الزراعية وإتباع الأساليب الحديثة في جمع المحصول ومعاملات ما بعد الحصاد ، من أجل هذا فان هناك جهوداً مكتفه من قبل الدولة للنهوض بمحصول الخرشوف لتحقيق زيادة صادراته للأسواق الخارجية وليحتل مكاناً متميزاً من قائمة الصادرات المصرية .
 

وتحدث الدكتور حسنى عزام وكيل الوزارة ، عن القيمة الغذائية والأهمية الطبية للخرشوف حيث يعتبر الجزء الاقتصادى فى الخرشوف هو النورات قبل تفتحها حيث تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن لذلك فهو ينشط الذهن ويقوى القلب ، كما أن المادة الكربوهيدراتيه فيها توجد على صورة انيولين مما يجعلها غذاء مناسب لمن يبذلون جهداً مضنياً ولمرضى البول السكرى ، كما يحتوى على مادة السينارين التي تفيد فى حالات أمراض الكبد كما أن شرب أوراق الخرشوف مغلى ومنقوعها ( 30جم/ لتر ماء ) يفيد فى افرازات الكبد والمرارة وإدرار البول ، بالإضافة إلى أنه يدخل في أغذيه طالبى النحافة والرشاقة لقلة السعرات الحرارية فيه .


وأشار " عزام " إلى أن ميعاد الزراعة المناسب هو شهري يوليو وأغسطس وهو أفضل ميعاد لزراعة الخرشوف ويمكن التبكير عن ذلك في حالة الزراعة تحت نباتات للتظليل كالذرة ، ويجب ملاحظة أن التبكير عن ذلك كثيراً يؤدى إلى انخفاض جودة المحصول لتأثره بارتفاع درجة الحرارة ، كما أن التأخير يؤدى إلى تأخر ظهور المحصول وبالتالي فوات الوقت المناسب للتصدير ، و يفضل زراعة الخرشوف في الأرض الطمية ويمكن زراعته في الأراضي الرملية مع زيادة الأسمدة العضوية ووضع برنامج مناسب للأسمدة الكيماوية، وبخصوص الأمراض الفطرية التي تصيب الخرشوف ، موت البادرات - أمراض أعفان قطع التقاوى - أعفان الجذور - الذبول - البياض الدقيقي - أعفان النورات ، ومن الآفات الحشرية و الحيوانية التي تصيب الخرشوف في المشتل ، الذبابة البيضاء - صانعات الأنفاق - من القطن ، و الأرض المستديمة دودة ورق القطن - من الخوخ الأخضر - ذبابة القطن البيضاء - صانعات الأنفاق - ذبابة الخرشوف ، أما الآفات الحيوانية فهى القواقع - أكاروس العنكبوت الأحمر ، لذلك فنحن نوجه دائما بمتابعة المحصول فى كافة مراحله ، ويتم توفير المبيدات اللازمة للمحصول بصفة دائمة من أجل الحفاظ على الإنتاجية وزيادة المحصول لصالح المزارع البحراوى ولصالح مصر ، لأنه محصول تصديرى فى المقام الأول والخرشوف المصرى له سمعته العالمية لذلك فنحن نسعى جاهدين من اجل الحفاظ عليه .

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة وكيل زراعة البحيرة المزيد

إقرأ أيضاً:

ماتوا صائمين.. أسماء ضحايا ومصابين حادث منوف والحزن يعم قرية بأكملها|صور

تسود حالة من الحزن بين أبناء مركز منوف في محافظة المنوفية عقب وفاة 4 أشخاص وإصابة 25 شخصا في حادث علي طريق شبين الكوم السادات بالقرب من قرية طملاي.

جاء ذلك أثناء توجه الأهالي للعمل في أحد مصانع السادات مستقلين اتوبيس من قرية سدود وبهواش بمركز منوف للذهاب الي عملهم حيث اصطدم الاتوبيس بسيارة نقل ودراجة نارية أثناء سيرهم في الطريق.

أسماء المصابين والضحايا:

وجاءت اسماء المتوفيين: محمد علي 30 سنة، إنسان حسانين عرفة 32 سنة، عاطف سيد "سائق" 53 سنة، ومصطفى سلامة 35 سنة.

بينما اصيب 25 شخصا وتم نقلهم إلي مستشفيات منوف ومستشفي شبين الكوم التعليمي لتلقي العلاج وتنوعت الإصابات ما بين سحجات وكسور وكدمات.

وجاء اسماء المصابين:  عبد الرحمن سامي عزام  18 سنة  سدود اشتباه كسر بالساق اليسرى، سمير محمد محمد  57 سنة سرس الليان كدمات وجروح وسحجات متفرقة، أحمد سعيد محمد محروس 17 سنة ساقية المنقدي جروح بالوجه وتورم بالعين وكدمات واضطراب بالوعي، عبد السميع عبد المرضي ياسين 35 سنة  سدود جروح وسحجات متفرقة، محمود عبد العظيم عبد المغني عياد 60 سنة  سدود كسر بالساق اليسرى وجروح وسحجات، كريم عماد شوشة كسر بالفخذ الأيسر، محيى عبد المرضي شوشة كسر بالساقين، محمود علاء علام كسر بالقدم اليسرى، مصطفى أحمد علام اشتباه نزيف بالبطن، عبد الرحمن عزام  كسر بالساق اليسرى، محمود عبد الفتاح نصر اشتباه ما بعد الارتجاج، كسر بالكتف الأيمن، صلاح عبد الحليم صلاح اشتباه كسر بالساق والفخذ الأيسر.

كما اصيب كلا من : محمود علام 20 سنة سدود جروح وتورم بالوجه وسحجات متفرقة، حماده حمدي عبد المغني منصور 30 سنة  سدود سحجات وجروح متفرقة، زياد أحمد جربيدة 25 سنة  سدود  جروح بالوجه وسحجات، مصطفى طلعت ثعلب  24 سنة  سدود  جرح بالرأس والوجه، مصطفى إبراهيم عزام  22 سنة  سدود جروح وسحجات متفرقة،  علي محمد عبده عزام 36 سنة سدود  اشتباه نزيف بالبطن.

ماتوا صايمين أثناء ذهابهم الي العمل:

وأكد الأهالي أن العمال كانوا في طريقهم للعمل وجميعهم من أبناء مدينتي منوف وسرس الليان، وتوفي سائق الاتوبيس في الحادث من قرية سدود.

وتابع الأهالي أن الضحايا ماتوا صايمين وضحايا لقمة العيش أثناء توجههم الي عملهم.

زيارة محافظ المنوفية:

فيما زار اللواء إبراهيم ابو ليمون محافظ المنوفية المصابين بمستشفي شبين الكوم التعليمي للاطمئنان علي حالتهم الصحية.

ووجه المحافظ بتوفير كافة الخدمات للمصابين وأسرهم حتي خروجهم من المستشفي.

مقالات مشابهة

  • وكيل الصحة بالقليوبية يتابع سير العمل في مستشفى القناطر الخيرية
  • شاب ينهي حياته شنقـ ـاً بالبحيرة| تفاصيل مؤسفة
  • "الزراعة" تستعرض حصاد قطاع استصلاح الأراضي بالنصف الأول من شهر مارس
  • وكيل تعليم الوادي الجديد يتابع تحصيل طلاب "بشاير الخير" ويشيد بتقدمهم
  • محافظ أسوان يتابع توافر السلع وضبط الأسعار عبر الفيديو كونفرانس بمركز السيطرة
  • محافظ أسوان يتابع الحملات لضبط الأسعار عبر الفيديو كونفرانس بمركز سيطرة الشبكة الوطنية
  • عزام ونبيل يستقبلان وفد الشركة المنظمة لدورة قطر الدولية للشباب
  • ماتوا صائمين.. أسماء ضحايا ومصابين حادث منوف والحزن يعم قرية بأكملها|صور
  • المشدد 6 سنوات لـ 3 متهمين وفتاة ألقوا شطة في عين سائق لسرقته بكفر الدوار
  • أفغانستان تستأصل الأفيون لصالح زراعات بديلة بمساعدة تركية