«أكلة مفيدة ولذيذة».. طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة
تاريخ النشر: 30th, August 2024 GMT
طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة.. تبحث أعداد كبيرة من السيدات عن طريقة سهلة وبسيطة لـ عمل الخرشوف باللحمة المفرومة، باعتباره من الأكلات المفيدة واللذيذة، ويحبها معظم الأشخاص.
طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا.
- ملعقتين كبيرتين من عصير ليمون.
- معلقة صغيرة ملح.
- معلقة كبيرة زبدة.
- رشة جوزة الطيب.
- بصلة مفرومة.
- نصف كوب جبنة بارميزان.
- نصف كيلو خرشوف.
- نصف معلقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة (مكعبات).
- معلقتين كبيرتين من الزعتر..
- ورقتين لورا.
- معلقة صغيرة ملح.
- لتر لبن كامل الدسم.
- حباية جزر مقطعة.
- بصلة مقطعة.
- نصف معلقة صغيرة حباية جوزة الطيب (مبشورة).
تحضير البشاميل
- نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع فيه اللبن والجزر والبصل واللورا والزعتر، ونتركه يغلي ثم نصفيه من المكونات حتى يبرد.
- نحضر وعاء آخر ونضعه على النار لنذيب فيه الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلبه حتى يتجانس.
- بعد ذلك نضيف اللبن تدريجيا على الزبدة والدقيق ونقلبهم جيدا وبسرعة حتى يتماسك قوام الصوص ويبدأ في الغليان.
- نحضر طاسة على النار ونضع الزبد والبصل ونقلبهم حتى يصبح لونهم أصفر.
- نضيف اللحم المفروم ونقلب ويترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات.
- نقطع الخرشوف ونشوحه فى طاسة مع معلقة من الزبد ومعلقتين من عصير الليمون.
- نحضر صينية بايركس ونضع قليل من البشاميل ثم نضع الخرشوف واللحم المفروم ثم نوزع البشاميل ثم نضع الجبن فوق الوجه.
- نضع الصينية فى فرن حتى يصبح لونها أحمر.
اقرأ أيضاً«أحلى من المطاعم».. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزل
طريقة عمل فطيرة اللازانيا في البيت.. بـ مكونات خفيفة وخطوات سهلة
«أولادك هيحبوها».. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الخرشوف معلقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير اللحم بالتوابل في الفرن
يعد اللحم المشوي من الأطباق الشهية، لاحتواها على العديد من الفوائد والمعادن المفيدة لصحة الجسم.
ويسهل تحضير اللحم بأكثر من طريقة باضافة بعض الخضروات والتوابل الشهية وتعدد طرق شوى لتنال اعجاب الكبار والصغار.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير اللحم بالتوابل في الفرن بطريقة شهية.
المقادير
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ورق غار : 1 ورقة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- روزماري : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- ريحان : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- لحم الخروف : 500 غراماً
- الماء : كوب
- البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات)
- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
في طبق، اخلطي الملح، والفلفل، والروزماري، والريحان، وورق الغار.
أضيفي الزيت لخليط التوابل وقلبي.
ادهني قطع اللحم بخليط التوابل حتى يتغطى تماماً.
ضعي اللحم في صينية الفرن واشويه لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجيه من الفرن.
ضعي في الصينية الماء والبطاطس، وغطي الصينية بورق القصدير وخففي النار على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة حتى ينضج اللحم.
قدمي اللحم ساخناً مع الأرز والسلطة بحسب الرغبة
شرطة الضرائب تضبط 480 قضية في 24 ساعة