2024-11-14@11:52:37 GMT
إجمالي نتائج البحث: 17
«خبز القمح»:
لطالما حظي الخبز بسمعة سيئة بين المهتمين بالصحة واللياقة البدنية، لكن الحقيقة أن بعض الأنواع قد تكون إضافة مهمة لنظامك الغذائي وتحقق الفوائد الصحية للجسم، وعلى رأس هذه الأصناف ما يُعرف بالخبز المخمّر أو "ساور دوه" (Sourdough bread). ما الخبز المخمّر؟ يعتمد خبز العجين المخمر على مزيج من الخميرة البرية وبكتيريا حمض اللاكتيك، بدلا من...
أكد الدكتور فيناي نانجيا مدير برنامج أبحاث التربة والمياه والزراعة في المركز الدولي للبحوث الزراعية في المناطق الجافة والأراضي القاحلة "إيكاردا" أن ٣٠ في المائة من السكان يعيشون في مناطق قاحلة، توفر ٥٠ في المائة فقط من الماشية و٨ بالمائة فقط من الموارد المائية.. مشيرا إلى محدودية الموارد المائية في هذه الأراضي. جاء ذلك خلال جلسة...
قدمت الخطوط الجوية التركية خبزا يوصف بأنه “أول خبز في العالم”، مصنوع من “أول حبة قمح للحضارة” اكتُشفت بمنطقة “غوبكلي تبه” الأثرية بولاية شانلي أورفا جنوب شرق تركيا.وبحسب بيان الشركة، الاثنين، قدمت الخطوط التركية لركَّابها خبزا يعود أصل حبات القمح المخبوزة منه إلى 12 ألف سنة في الرحلة التي انطلقت من إسطنبول إلى نيويورك، الأحد.ولفتت...
يعتبر الخبز الأسمر مفيدًا للصحة لاحتوائه على العديد من الفوائد، منها:يعزز صحة الجهاز الهضميبفضل ثرائه بالألياف التي تعد مهمة لصحة الجهاز الهضمي، يساعد الخبز الأسمر في زيادة حجم البراز، وبالتالي الوقاية من الإمساك، وذلك حسب رأي الخبراء.يساعد في التحكم بالوزنتتسائل عما إذا كان الخبز الأسمر مفيدًا لإنقاص الوزن؟ الجواب نعم، إذ يساهم الألياف الموجود فيه...
الخبز هو العمود الفقرى للوجبة المصرية، وبقيمته التاريخية شاع استخدام كلمة «عيش» باللغة العامية فى الحياة اليومية وخاصة فى وصف الحياة، وهو يساوى النيل والاستقرار والزراعة من أيام قدماء المصريين.يحمل الخبز لدى القدماء المصريين مكانة دينية، لارتباطه بأسطورة أوزوريس إله الزراعة، والذى مثل حلم أى متوفى بأن يحيا معه فى العالم الآخر، والدليل على ذلك...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق وجهت الدكتورة نهال بلبع، نائب محافظ البحيرة، بتكثيف الحملات التموينية لمراقبة ومتابعة الأسواق للتأكد من الالتزام بالاشتراطات التموينية الخاصة بالسلع والمعروضات ومطابقاتها للمواصفات، ومكافحة كافة صور الغش التجاري والتدليس ولردع المخالفين، حيث تم ضبط مبيدات وأسمدة زراعية وزيت طعام منتهي الصلاحية بالبحيرةحملات تموينية علي الأسواق في البحيرةواصلت مديرية التموين والتجارة...
إن الكربوهيدرات هي جزيئات السكر وواحدة من مصادر المغذيات الرئيسية الثلاثة التي تشمل الدهون والبروتين. يعتمد الجسم على الكربوهيدرات كمصدر أساسي للطاقة، خاصة للدماغ والجهاز العصبي.بحسب ما نشره موقع Health، يمكن الحصول على الكربوهيدرات من ثلاثة أنواع رئيسية هي: السكريات (التي توجد بشكل طبيعي في الفواكه وتوجد في الأطعمة المصنعة بالسكر)، والنشويات (مثل الخبز والبطاطس...
تعرف على فوائد تناول خبز القمح الكامل على الإفطار، خبز القمح الكامل اكتسب شهرة كبيرة باعتباره الخيار الصحي الأمثل من بين أنواع الخبز الأخرى، وهو يشكل ركيزة لوجبة الإفطار للعديد من الأشخاص.يتناول البعض خبز القمح الكامل مع أنواع مختلفة من البيض المطبوخ، بينما يُضيف البعض الآخر ببساطة كوبًا من الحليب إلى وجبتهم حتى أولئك الذين...
تم اكتساب شهرة خبز القمح الكامل باعتباره الخيار الصحي للفطور، ويُرتبط بتناوله بأنواع متنوعة من الأطعمة. يُفضله البعض بالحليب، وآخرون يُقدمونه مع البيض، حتى الراغبين في فقدان الوزن يختارون تناول شرائح منه. لكن هل هو حقًا صحي؟ يتم صياغة الجواب حول فوائد خبز القمح الكامل وقيمته الغذائية.فيما يتعلق بالتفاصيل الغذائية، يُصنع خبز القمح الكامل من...
إذا كنت تريد إنقاص الوزن، فغالبًا ما تقلل من تناول الكربوهيدرات ولهذا السبب يقرر الكثير من الناس إزالة الخبز من نظامهم الغذائي ومع ذلك، هناك بعض أنواع الخبز التي يمكن أن تساعد في فقدان الوزن. أنواع من الخبز الأكثر صحيةيمكنك استبعاد الخبز المحمص الخفيف والخبز الأبيض وما إلى ذلك من نظامك الغذائي دون الشعور بالذنب ومع...
أميرة خالد نصح أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الأستاذ الدكتور فهد الخضيري، بضرورة استبدل خبز القمح بخليط من دقيق الدخن والشعير والشوفان. وقال الدكتور فهد الخضيري، عبر حسابه على منصة “إكس”: “جرب التقليل بشدة من خبز القمح بكل انواعه واستبدله بخليط دقيق الدخن والشعير والشوفان فقط ومعها قليل من دقيق آخر مثل العدس، الجوز، واللوز ومعها...
أميرة خالد أكد أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، الأستاذ الدكتور فهد الخضيري، أن خبز دقيق القمح قد يكون سببًا لمقاومة الأنسولين والسكري والسمنة، وذلك بسبب التحسينات. وكشف فهد الخضيري عن “طريقة عمل بديل خبز من طحين بعض الحبوب (تشكيلة): مثل دخن، ذرة، شعير، شوفان، اخلطها معاً بالبيض أو الاسباغول وقليل من زيت الزيتون لتتماسك، وملح قليل...
اسيا العتروس من المصطلحات المتداولة في الشارع التونسي أن الخبزة مرة , والخبز الناشف يحتاج الى اسنان حادة و يبدو ان الخبزة ازدادات مرارة و الحصول عليها بات سباقا يوميا مع الوقت الذي نضيعه في ملاحقة الرغيف و الاسباب لا تخفى على ملاحظ .. لا خلاف أن توفير الخبز للشعب يبقى عنوان السلم الاجتماعي , فالخبز في...
اعتصام لأهالي طلاب في القبة.. وقطع الطريق احتجاجا