الخضيري يوضح الفرق بين الأرز والخبز وما الذي يختاره بينهما
تاريخ النشر: 16th, February 2025 GMT
أميرة خالد
كشف أستاذ أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، عن الفرق بين الأرز أو الخبز خبز القمح سواء ابيض أو برّ.
وقال الخضيري عبر حسابه الرسمي عبر منصة إكس:” لو خيّروني بين الأرز أو الخبز(خبز القمح سواء أبيض أو برّ) لاخترت الأرز لعدة أسباب منها، أن الرز يحتوي مزيد من الفيتامينات والمعادن أكثر من الخبز.
وأضاف:” الأرز يتشرب الكثير من الماء ويتضاعف حجمه فتقل نشوياته؛ لأن الماء يجعل حجمها يتضاعف، فيصبح ٥٠ الى ٦٠٪ من حجم حبة الأرز هو الماء .”
وتابع:” الرز يضاف إليه خضار؛ ومزاحمة الماء والخضار لكمية النشويات يقلل من نسبة الكاربوهيدرات. ولكن باعتدال ولا تبالغ بالكمية. ( يعني خمس ملاعق تقريباً كافية ولا تزيد ).
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الأرز القمح النشويات
إقرأ أيضاً:
أسعار الخبز تهبط في تركيا: من 12.5 ليرة إلى 6 ليرات
أسفرت المنافسة على بيع الخبز بين متجرين في نفس الشارع في منطقة ألانيا التابعة لولاية أنطاليا عن نتائج إيجابية لصالح المواطنين، حيث انخفض سعر الخبز من 12.5 ليرة إلى 6 ليرات فقط. ويأمل المواطنون أن تمتد هذه المنافسة لتشمل باقي المنتجات أيضًا.
وفي تفاصيل الحادثة، شهد حي محمودلار في منطقة ألانيا تنافسًا بين متجرين على بيع الخبز، ما أدخل السرور على سكان المنطقة. ففي حين أن الخبز بوزن 210 غرام يُباع عادةً بسعر 12.5 ليرة تركية، بدأ أحد المتاجر في الحي ببيعه بسعر 7.5 ليرة، فيما ردّت سلسلة المتاجر الأخرى بطرح السعر إلى 6 ليرات فقط. وقد لقي هذا السباق في الأسعار ترحيبًا واسعًا من قبل سكان الحي.
اقرأ أيضاارتداء هذا النوع من الذهب في تركيا أصبح حلمًا بعيد المنال
الخميس 01 مايو 2025المواطنون يريدون المنافسة على باقي المنتجات أيضًا
تمكّن المواطنون الذين يعانون من صعوبات اقتصادية من التنفّس قليلًا بفضل انخفاض سعر الخبز، إلا أنهم لا يرغبون في أن تقتصر المنافسة على هذا المنتج فقط. فقد عبّر سكان الحي عن أملهم في أن تشمل هذه المنافسة المواد الغذائية الأساسية وسائر المنتجات الأخرى. من جهتهم، يحاول الخبازون تلبية الطلب المتزايد على الخبز في المتاجر التي تشهد هذه المنافسة السعرية.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا