«ت ستخدم بعض»:

الطماطم: فوائدها، أضرارها، واستخداماتها المتنوعة

تُعتبر الطماطم من أكثر الخضروات شهرة واستخدامًا حول العالم. فهي تزين أطباقنا وتضيف نكهة مميزة، فضلًا عن فوائدها الصحية العديدة.تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية مكونات الطماطم، فوائدها الصحية، أضرارها المحتملة، بالإضافة إلى طرق استخدامها في الطهي.الطماطم: فوائدها، أضرارها، واستخداماتها المتنوعةأولًا: مكونات الطماطمتحتوي الطماطم على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، مثل:الفيتامينات: فيتامين C، A، K، وبعض فيتامينات B.المعادن: البوتاسيوم، المغنيسيوم.الألياف: تعزز صحة الجهاز الهضمي.المركبات النباتية: مثل الليكوبين، الذي يعد من مضادات الأكسدة القوية. ثانيًا: فوائد الطماطم1. صحة القلب: تحتوي الطماطم على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.2. مضادات السرطان: يساهم الليكوبين في تقليل خطر بعض أنواع السرطان، خاصة سرطان البروستاتا.3. تحسين الهضم: الألياف الموجودة في الطماطم تعزز صحة الأمعاء وتساعد في منع الإمساك.4. صحة الجلد: تحتوي...


بديلا لدقيق القمح.. كل ما تريد معرفته عن نبات الكسافا

“نبات الكسافا”، تصدر محركات البحث خلال الساعات القليلة الماضية وذلك قيام العديد من الدول الإفريقية بدمج نبات الكسافا مع القمح من أجل سد فجوة نقص القمح.نبات الكسافا هي جذور نباتية تنمو في المناطق الاستوائية وذات أهمية غذائية كبيرة في العديد من البلدان. تحتوي على نسبة عالية من النشويات وغالبًا ما تستخدم كبديل للقمح أو كمكون تكميلي في العديد من الأطعمة.مميزات الكسافا1. النمو والاستخدامات: تعتبر الكسافا من المحاصيل الغذائية الأساسية في العديد من البلدان، حيث تُستخدم في إعداد مجموعة متنوعة من الأطعمة التقليدية. يتم تحويل جذورها إلى دقيق الكسافا، والذي يمكن استخدامه في الخبز والحلويات وغيرها من الأطباق.2. القيمة الغذائية: يحتوي دقيق الكسافا على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ولكنه فقير في البروتينات والفيتامينات. لذا، غالبًا ما يُنصح بتناولها مع أطعمة غنية بالبروتين...


“الهندباء” كنز طبي ينمو بين المحاصيل؛ هل تعرفها؟

أثير – ريما الشيخ تُعد الهندباء، أو كما تُعرف علمياً باسم Taraxacum officinale، من النباتات المحلية التي تتبع الفصيلة النجمية وتتميز بفوائدها الصحية العديدة واستخداماتها المتنوعة، إلا أنها تواجه بعض التحديات في الأراضي الزراعية بسبب قدرتها على الانتشار السريع. يقول يوسف بن سليمان القرشوبي، باحث في النباتات والأشجار العمانية، خلال حديثه مع ”أثير“ بأن الهندباء نبتة محلية تنمو بكثرة في الأراضي الزراعية والحقول، ويعدها بعض المزارعين من الأعشاب الضارة لسرعة انتشارها ومنافستها للنباتات الأخرى، ويُقال بأن عدد بذورها يتجاوز 10 آلاف بذرة، وتحمل كل بذرة مظلة تُمكّنها من الانتقال بواسطة الرياح إلى مسافات بعيدة عن النبات الأم، وهذا الانتشار السريع يجعلها نبتة مزعجة في بعض الأحيان للمزارعين الذين يسعون للحفاظ على محاصيلهم. وأضاف القرشوبي: تتميز الهندباء بأزهارها الصفراء الجميلة وأوراقها...


فوائد الثوم والبصل: الخضروات القوية لصحة أفضل

الثوم والبصل، هما أكثر من مجرد مكونات تضاف للوجبات لإضافة نكهة، فهما يُعتبران من الخضروات القوية التي تُقدم العديد من الفوائد الصحية. يتميز الثوم بنكهته القوية والمميزة، بينما يُضفي البصل نكهة حلوة ومميزة للأطعمة.  ولكن، خلف النكهة والروائح العطرية، تكمن فوائد صحية هائلة لكل منهما. فيما يلي تعرفكم بوابة الفجر الإلكترونية  علي الفوائد المذهلة للثوم والبصل وكيف يمكن لهما أن يُحسِّنا صحتك ويُعزِّزا من جودة حياتك اليومية ؟  فوائد الثوم والبصلالثوم والبصل من الخضروات التي تُستخدم بكثرة في المطبخ حول العالم، ولكن ليس فقط لنكهتهما المميزة والقوية، بل للفوائد الصحية العديدة التي يقدمانها. إليك بعض الفوائد الرئيسية لكل منهما:1:الثوم1. **تقوية الجهاز المناعي**: يُعزز الثوم من قوة الجهاز المناعي ويساعد في مكافحة الالتهابات والأمراض.  2. **فوائد قلبية**: يمكن للثوم المساعدة خفض الدم والكويسترول  مما...


لن تصدق.. هذا النوع من الشاي يساعد على النوم بسهولة

صورة تعبيرية من (سي إن إن) ما قد لا تعرفه هو أن بعض أنواع الشاي الطبيعية تُستخدم كعلاج طبيعي لمشاكل النوم، وذلك بفضل قدرتها على محاربة الأرق والتوتر والقلق.ويعتبر شرب الشاي أمرًا أساسيًا للكثير من الأشخاص. إليكم بعض أنواع الشاي الطبيعي وفوائدها:اقرأ أيضاً هل يجوز أداء صلاة العيد في البيت؟.. إليكم الجواب 8 أبريل، 2024 5 مخاطر صحية كارثية لتناول الطعام قبل النوم مباشرة.. تعرف عليها 8 أبريل، 2024 ـ شاي البابونج:البابونج يحتوي على عدة مركبات كيميائية نشطة، بما في ذلك مركب يسمى “أبيغين”، ولذلك يُستخدم زهور نبات البابونج لعلاج العديد من المشكلات، بما في ذلك قلة النوم. ـ شاي اللافندر:هذا ويُصنع شاي اللافندر عن طريق تخمير براعم زهرة اللافندر في الماء، وأظهرت الأبحاث أن اللافندر يمكن أن يعزز الاسترخاء وجودة النوم. ـ...


قضية تفسير القرآن بالمجاز- مسألة فكرية أم اختلاف في طريقة التفسير؟

زهير عثمان حمد أن قضية تفسير القرآن بالمجاز هي مسألة فكرية وكذلك اختلاف في طريقة التفسير ومن من ناحية فكرية نجد يُمثّل تفسير القرآن بالمجاز مدرسة فكرية لها جذورها في التاريخ الإسلامي , وتُؤكّد هذه المدرسة على أنّ اللغة العربية غنية بالمجاز، وأنّ بعض الآيات القرآنية قد تكون مجازية. يُؤدّي تفسير بعض الآيات بالمجاز إلى فهم أعمق للقرآن، خاصةً أنّ بعض المجازات قد تكون بعيدة عن المعنى الحرفي, وتعالوا نري من ناحية اختلاف في طريقة التفسير ويُفضّل بعض العلماء تفسير القرآن بالمعنى الحرفي، إلاّ عند الضرورة , يُؤكّد هؤلاء العلماء على أنّ القرآن واضحٌ للجميع، وأنّ المجاز قد يُؤدّي إلى غموض المعنى , يُؤكّد بعض العلماء أنّ تفسير القرآن بالمجاز قد يُؤدّي إلى تحريف معناه وهنا لابد من أن...


نكهة حارة ورائحة زكية "اعرف مميزات القرنفل "

القرنفل.. يعتبر القرنفل مصدرًا جيدًا للمواد المضادة للأكسدة والمواد الكيميائية النباتية الفعالة. يتميز  القرنفل بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات، مما يجعله مفيدا لتحسين صحة الفم ومكافحة الالتهابات. وحرصا من بوابة الفجر الإلكترونية علي تثقيف قرائها تعرفكم فيما يلي فوائد ومميزات القرنفل واستخداماته.ما هو القرنفل  القرنفل هو توابل ذات رائحة قوية ونكهة فريدة، يتميز بشكله الصغير والبني، يتم استخدام براعم الزهور المجففة لإنتاج القرنفل، وهو متاح بشكل زيت أو مسحوق. يعتبر القرنفل جزءًا هاما من التوابل التي تستخدم على نطاق واسع في المطبخ، وله فوائد صحية متعددة.تاريخيًا، كان القرنفل جزءًا من التجارة القديمة وكان محط اهتمام كثير من الثقافات بسبب قيمته العطرية والطبية. يستخدم القرنفل في إعداد الطعام والحلويات، وتسكين الآم الأسنان وغير ذلك من الاستخدامات.مميزات القرنفليتميز القرنفل ببعض المميزات وهي كالتالي: 1. **نكهة فريدة:**...


ما هي استخدامات القرنفل في العصور القديمة ؟

القرنفل.. القرنفل غنيًا بالفوائد العديدة، فهو يساعد في تحسين الهضم، وله خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات،  كما يُستخدم في بعض الثقافات لتسكين الألم وتحسين صحة الفم والأسنان.وحرصا من بوابة الفجر الالكترونية علي تثقيف قرائها تعرفكم في السطور التالية استخدامات القرنفل في العصور القديمة. استخدامات القرنفل في العصور القديمة في العصور القديمة، كان للقرنفل استخدامات متنوعة في مختلف الثقافات، إليك بعض الاستخدامات التاريخية للقرنفل: 1. *توابل وطهي:* كان القرنفل يستخدم على نطاق واسع كتوابل لتحسين نكهة الطعام. كان يستخدم في إعداد الأطعمة الطازجة والمحفوظات.2. *الطب الشعبي:* في الطب الشعبي، استُخدم القرنفل لعلاج مجموعة واسعة من الحالات الصحية، بما في ذلك آلام الأسنان ومشاكل الجهاز الهضمي.3. *تحسين الرائحة:* كان القرنفل يستخدم كعطر طبيعي، سواءً في المساكن أو حتى كمكون في الدهانات العطرية.4. *عملات معدنية...


فخّ إنقاص الوزن.. مكون يُستخدم في بعض الأطعمة يسبب التسمم

رغم فوائد ملح الهيمالايا أو ما يُعرف بالملح الوردي، واعتماد الكثيرين ممن يتبعون أنظمة غذائية عليه كبديل لملح الطعام العادي لفقدان الوزن، إلا أنه تبين احتوائه على عناصر غذائية شديدة السمية تضر بالجسم، ما يجعلنا نعيد النظر في الاعتماد عليه عند طهي الطعام، بحسب ما أكدته الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية الحيوية والمناعة والبكتيريا بجامعة القاهرة. وأضافت «عبد الوهاب» في تصريح لـ«الوطن»، أن الهيمالايا هو ملح صخري يتميز بلونه الوردي، ويتواجد بشكل أساسي في باكستان، وفي بعض الأحيان يلجأ من يستخرجه إلى إضافة الكحول عليه لإكسابه اللون الأحمر، ما يغير من طبيعته، وينعكس بالسلب على صحة الإنسان. يحتوي على مواد سامة  وتابعت استشاري التغذية  والمناعة، أنه على الرغم  من فوائد ملح الهيمالايا على الجسم بفضل احتوائه على معدن...


استخدامات الكركم: الخيار الصحي والطبيعي لتعزيز الصحة وتحسين الحياة

الكركم، هذه التوابل البراقة والزاهية، تشكل جزءًا لا يتجزأ من المأكولات والتقاليد العلاجية في معظم المجتمعات،  تعتبر الكركم إضافة لا غنى عنها في عالم الطهي والتغذية، فهي لا تمنح الأطعمة فقط نكهة لذيذة بل تضيف لها فوائد صحية متعددة.وتحرص دائما بوابة الفجر الالكترونية علي الاهتمام بصحة القراء والمتابعين لها، لذلك تعرفكم في السطور التالية فوائد واستخدامات الكركم. إستخدامات الكركم في العصور القديمة تأخذنا جذور نبات الكركم في رحلة إلى الشرق البعيد، حيث استُخدمت هذه التوابل في الطهي التقليدي والطب الشعبي لآلاف السنين،  ولكن ليس فقط لطعمها الفريد ولونها الذهبي، بل للمركب النشط الرئيسي فيها وهو الكركومين، الذي يعزى له العديد من الفوائد الصحية. في هذه العصر الحديث، يحظى الكركم بشعبية متزايدة بفضل تفهم متزايد لفوائده الصحية المحتملة. يُعتبر الكركم واحدًا من...


"ماء الورد: فوائد واستخداماته في العناية بالبشرة وتأثيره على صحة الإنسان"

"ماء الورد: فوائد واستخداماته في العناية بالبشرة وتأثيره على صحة الإنسان"    ماء الورد.. ماء الورد هو سائل مستخلص من زهور الورد، ويُستخدم عادة في العطور ومستحضرات التجميل والطهي. يشتهر برائحته الزهرية الجميلة ويُستخدم أحيانًا كمنظف للبشرة أو مزيل للمكياج بالإضافة إلى استخدامه في الطهي لإضفاء نكهة خاصة.  ماء الورد وصحة الإنسان:ماء الورد له استخدامات محددة في العناية بالبشرة، حيث يُعتقد أنه يمتلك خصائص مهدئة ومنعشة للبشرة، وقد يُستخدم كمضاد للالتهابات الخفيفة. إلا أنه يجب استخدامه بحذر لتجنب أي تفاعلات جلدية، خاصة إذا كانت هناك حساسية لدى الشخص. من الجيد استشارة الطبيب أو الجلدية قبل استخدام ماء الورد بشكل مكثف، خاصة إذا كانت هناك حالات حساسية أو مشاكل جلدية معروفة. "العسل: نعمة طبيعية تحقق صحة الإنسان" "تأثيرات الشاي والقهوة على الصحة البشرية: فوائد...


تعرف على الحبق وفوائده وأنواعه

 الحبق هو نبات عطري يستخدم في الطهي والعلاجات التقليدية.و يُستخدم غالبًا في الطهي لإضافة نكهة مميزة إلى الأطعمة والمشروبات، وكذلك في الطب الشعبي لعلاج بعض الأمراض والحالات الصحية، مثل مشاكل الهضم والصداع.فوائد الحبقالحبق له فوائد صحية متعددة، منها:1. تحسين الهضم: يُستخدم الحبق لتهدئة الجهاز الهضمي وتقليل الانتفاخ والغازات.2. تهدئة الصداع يُعتبر الحبق مفيدًا في تخفيف الصداع والآلام الرأسية.3. تحسين التركيز: يُعتبر بعض الناس أن تناول الحبق يساعد في تحسين التركيز والانتباه.4. خصائص مضادة للالتهابات: يحتوي الحبق على مواد تُظهر خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا.5. تقوية المناعة: يحتوي الحبق على مركبات تساعد في تعزيز جهاز المناعة.معظم هذه الفوائد تأتي من استخدام الحبق في الطهي أو كمكمل غذائي، ويجب استشارة الطبيب قبل استخدامه بشكل مكثف لأي غرض علاجي.استخدامات الحبقالحبق له العديد من الاستخدامات،...


ما هي عشبة الفيجل؟

 عشبة الفيجل، المعروفة أيضًا باسم "فيجلة"، هي نبتة عشبية تستخدم في الطب الشعبي التقليدي.وتُستخدم أوراقها لصنع المشروبات العشبية والشايات، وتُعتبر في بعض الثقافات عشبة مفيدة للجهاز الهضمي وتعزيز الهضم.قد تُستخدم أحيانًا للمساعدة في تهدئة الأعصاب أو لأغراض أخرى، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدام أي نباتات أو عشبات لأغراض طبية.فوائد عشبة الفيجلعشبة الفيجل أو فيجلة تُستخدم في الطب الشعبي لعدة أغراض، ومن بين فوائدها المحتملة:1. تعزيز الهضم: تُستخدم الأوراق في العلاجات الشعبية لتحسين عملية الهضم وتخفيف الاضطرابات المعوية البسيطة مثل الغثيان والانتفاخ.2. تهدئة الأعصاب: يُعتقد أن فيجلة لها خصائص مهدئة تساعد في تهدئة الأعصاب وتخفيف القلق.3. تحسين صحة الجهاز التنفسي: قد تستخدم أحيانًا في بعض العلاجات الشعبية لتخفيف السعال والاحتقان الناتج عن البرد والتهاب الحلق.4. مضاد للالتهابات: هناك بعض الأبحاث...


فوائد شرب الخميرة على الريق.. وصفات صحية خطيرة

شرب الخميرة قد يكون عادة مألوفة في العديد من الثقافات، ورغم أنها تعتبر تقليدية إلى حد ما، إلا أنها تزخر بفوائد صحية لا يمكن تجاهلها، وتعد الخميرة مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية والفيتامينات، وهي تضفي لمسة من الفعالية على التغذية اليومية. وفيما يلي، تنشر بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها فوائد شرب الخميرة وكيف يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في تعزيز الصحة والعافية. فوائد شرب الخميرة على الريق.. وصفات صحية خطيرة فوائد شرب الخميرة على معدة فارغة شرب الخميرة على معدة فارغة يمكن أن يكون له عدة فوائد:1. تحسين عملية الهضم: الخميرة تحتوي على إنزيمات هاضمة قد تعزز هضم الطعام وامتصاص المواد الغذائية. 2. تقوية جهاز المناعة: يُعزز تناول الخميرة الصحية على معدة فارغة النشاط الإيمنونولوجي، مما يعزز صحة جهاز المناعة.3. توازن البكتيريا النافعة: يُعتقد أن...


ما هو حمض الخليك وما هي فوائده؟

 حمض الخليك، المعروف أيضًا بالخل الأبيض أو حمض الإيثانويك، هو مركب كيميائي عضوي يُرمز له بالرمز CH3COOH. يظهر كسائل عديم اللون، ويتواجد بنسبة كبيرة في جسم الإنسان، حيث يمثل نحو 70% من العرق والبول. يتميز برائحته النفاذة وطعمه الحامض والحادق. يُفضل تجنب تلامسه المباشر مع العيون لتجنب التهيج والاحمرار.**فوائد حمض الخليك الصحية:**- يعزز عملية الهضم ويقلل من مشاكل عسر الهضم.- يسهم في الحفاظ على صحة العظام.- يساهم في التخلص من تراكم الدهون، مما يعمل على تقليل الوزن.- يحفظ نسبة الكولسترول الجيد في الجسم ويقلل من الكولسترول الضار.- يقوي الجهاز المناعي.- يخفف من آلام الجروح والحروق ويمكن استخدامه للعناية بالبشرة.- يقلل من آلام الصدر واحتقان الحلق.- يقلل من الالتهابات الفطرية على الجلد.- يمنع ظهور القشرة على فروة الرأس.**فوائد حمض الخليك العامة:**-...


تُستخدم بالنارجيلة للإدمان .. نقابة الصيادلة: تجار المخدرات يستغلون بعض الأدوية

شفق نيوز/ ذكرت نقابة صيادلة العراق، يوم الأحد، أن تجار المخدرات يستغلون بعض الادوية في الترويج للمواد المخدرة، مشيرة الى وضع ضوابط وتعليمات للصيدليات لمنع تداول تلك الأدوية. وقال نائب نقيب الصيادلة الدكتور حيدر المؤذن في بيان ورد لوكالة شفق نيوز، إن "كتاب وزارة الصحة دائرة الامور الفنية اكد على عدم صرف قطرة (تروبيكاميد) إلا من خلال وصفة طبية وذلك لوجود تأثيرات جانبية من ضمنها التأثير على الكبد ونقص الوزن والفشل الكلوي". واضاف، ان "الوزارة لاحظت من خلال متابعتها بان هذه القطرة العينية تستخدم من قبل تجار المخدرات من خلال خلطها بمادة المعسل (الاركيلة) ما تسبب نوع من الادمان حيث ان الوزارة شددت على ان يكون صرفها حصرا من قبل الطبيب المختص وبوصفة طبية". وبين المؤذن ان "نقابة الصيادلة لديها...


وسائل التواصل الاجتماعي ...عندما تُستخدم في التضليل الإعلامي

بقلم/د. وسيم وني " في حين أن المعلومات الصحيحة هي أوكسجين عصرنا الحديث فإن المعلومات المضللة هي أول أوكسيد الكربون الذي يمكن أن يغير مفاهيمنا ويسمم عقول الأجيال “. منذُ نشوء البشرية والإنسان بحاجة إلى التواصل مع أقرانه من بني البشر وهنا بدأت العمليات الاتصالية من الاتصال الشخصي وجهاً لوجه إلى الاتصال الجمعي والذي اعتمد على وسائل الإعلام كالصحف، الإذاعة، التلفاز، الإنترنت (وسائل التواصل الاجتماعي) فجميعنا بحاجة إلى التواصل فيما بيننا لمعرفة ما يدور حولنا من أخبار ومن هنا انتشرَ الإعلام الذي يهدف إلى نقل الأخبار من وإلى أنحاء العالم كافة عبر وسائله المختلفة. فقد شكّلت التطورات التكنولوجية خلال السنوات الأخيرة تحديًا كبيرا لممارسة العمل السياسي والإعلامي في بيئة الإعلام الجديد، حيث تعددت وازدهرت منصات التواصل الاجتماعي (فيسبوك...


قبل فوات الأوان.. أعراض تحذيرية لـ سرطان الفم تظهر على الشفاه واللسان

يعد سرطان الفم أحد أخطر الأمراض التي تصيب الإنسان، ورغم ندرته لكن مضاعفاته خطيرة، لذا يجب الحذر من بعض الأعراض واكتشافها مبكرا.ووفقًا لجمعية السرطان الأمريكية، فغالبًا ما يُستخدم مصطلح سرطان الفم لوصف عدد من السرطانات التي تبدأ في منطقة الفم. علاج التوحد .. 4 مجالات ينبغي العمل عليها دوخة شديدة من غير سبب.. انتبه فقد تكون مصابا بهذا المرض تحدث هذه الأعراض بشكل شائع على الشفاه واللسان وأرضية الفم، ولكن يمكن أن تبدأ أيضًا في الخدين واللثة وسقف الفم واللوزتين والغدد اللعابية.  تصنف سرطانات الفم عمومًا على أنها سرطانات الرأس والرقبة  بينما نادرًا ما يستخدم مصطلح سرطان الفم في الأدبيات العلمية ولا في نظام جمع بيانات السرطان الرسمي في أستراليا ، فإننا نستخدمه هنا لأنه يُستخدم في المعلومات...


اخبار aljaras فوائد نبات البامبو

اخبار aljaras، فوائد نبات البامبو،نبات البامبو له العديد من الفوائد، منها 1. مصدر للغذاء يُستخدم البامبو في .،عبر صحافة لبنان، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر فوائد نبات البامبو، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. فوائد نبات البامبو نبات البامبو له العديد من الفوائد، منها: 1. مصدر للغذاء: يُستخدم البامبو في العديد من الأطباق الشهية في الطهي، ويمكن تحويله إلى مسحوق لاستخدامه في المأكولات الصحية. 2. مادة بناء: يُستخدم البامبو في صناعة الأثاث والبناء بسبب قوته ومتانته. 3. الاستدامة البيئية: يعتبر البامبو مصدرًا مستدامًا للخيزران والخشب، حيث ينمو بسرعة كبيرة ويمكن زراعته بشكل مستدام. 4. الطب البديل: يُستخدم في بعض الأعشاب الطبية التقليدية لعلاج بعض الأمراض...