«الصحیة للمنتجات الغذائیة»:

"أونسا" تطمئن المغاربة بشأن سلامة مشروب الكوكاكولا بالمغرب

أكد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) أن المشروبات الغازية المتوفرة في السوق المغربية، بما في ذلك العلامات التجارية المذكورة، تخضع لمراقبة صارمة وتستوفي معايير السلامة الصحية. يأتي ذلك، على إثر سحب مشروبات غازية للعلامة التجارية كوكا كولا في أوربا لاحتوائها على مستويات عالية من الكلورات. وطمأن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) المستهلكين المغاربة بأن المشروبات الغازية المتوفرة في السوق المحلية آمنة وصحية. وأوضح بلاغ للمكتب أن إنتاج وتعبئة المشروبات الغازية بالمغرب يتمان على المستوى الوطني، ويخضعان لمراقبة صارمة من قبل ONSSA، من خلال منح التراخيص الصحية للمؤسسات الغذائية قبل عرض منتجاتها في السوق، وإلزام هذه المؤسسات بتنفيذ نظام المراقبة الذاتية والتتبع وسحب المنتجات الخطرة أو غير المطابقة. وكشف المصدر نفسه، إصدار ما مجموعه 14.189 ترخيصا صحيا...


شغيلة أونسا تنخرط في إضراب وطني وتطالب بنظام أساسي

زنقة 20 ا محمد المفرك قرر المكتب الوطني للنقابة الوطنية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية التابعة للجامعة الوطنية للقطاع الفلاحي المنضوية تحت لواء الاتحاد المغربي للشغل خوض إضراب وطني أيام الأربعاء 13-20-27 عن شهر نونبر 2024؛ إلى جانب وقفات احتجاجية واعتصامات. وتأتي هذه الخطوة الاحتجاجية وفق بلاغ للمكتب الوطني، للمطالبة بتعجيل المصادقة على مشروع النظام الأساسي لمستخدمي المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية ONSSA، في صيغته المتوافق عليها، الموضوعة لدى مصالح الوزارة المكلفة بالميزانية. ودعا المكتب النقابي كل من وزير الفلاحة والمدير العام للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية إلى بذل مزيد من الجهود من أجل المصادقة على مشروع النظام الاساسي لشغيلة أونسا. وتحت شعار ” لا تراجع لا استسلام حتى التصديق على النظام الأساسي لشغيلة” ONSSA”، أكد مكتب...


قرار جديد من مكتب السلامة الصحية بخصوص لحوم الدواجن بالفنادق والمطاعم

وجه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) تعليمات صارمة لمراقبة لحوم الدواجن التي يتم تقديمها بالفنادق والمطاعم الخاصة بالمأكولات. وتأتي هذه الخطوة لضمان أن تكون اللحوم المقدمة في هذه الأماكن مستمدة فقط من المسالخ الداجنة وورشات القطع المعتمدة. وحسب مراسلة المكتب، والتي تم توجيهها إلى المديرين الجهويين لـ”onssa”، فإنه تم التأكيد على أهمية الإلتزام بالتوجيهات الجديدة خلال عمليات المراقبة، مشددا على ضرورة أن يتم تزويد المطاعم والفنادق باللحوم البيضاء فقط من مصادر موثوقة، بما يضمن سلامة المستهلكين ويعزز الثقة في قطاع الأغذية. وأشار المكتب الوطني للسلامة الصحية، إلى أن أعضاء اللجان المحلية المشتركة، يتعين عليهم تكثيف جهودهم للتوعية بالمعايير الجديدة وضمان الالتزام بها، وفي حالة اكتشاف أي مخالفات، سيتم اتخاذ تدابير صارمة وفقًا للتشريعات السارية. وقرر المكتب الوطني للسلامة...


رغم الخلافات..المكتب الوطني للسلامة الصحية يوافق على استيراد اللحوم

تسبب القرار الصادر عن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية والقاضي بمنح الضوء الأخضر لاستيراد اللحوم الحمراء المجمدة، أو المبردة، في حالة استنفار في صفوف المهنيين والمستوردين بمختلف أصنافهم، وتطلب من جمعيات حماية المستهلكين عقد سلسلة من الاجتماعات لاتخاذ موقف. وطمأن أحمد طه، عن الاتحاد الوطني لتجار اللحوم الحمراء، المستهلكين في هذا الجانب المتعلق بالذبح الشرعي، مؤكدا، أن “المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، بما يملكه من خبرة وأطر ومسؤولية وطنية لا يمكنه أن يتسامح في هذا الموضوع، بل يعتبره خطا أحمرا”.


الزعيم يدعو إلى ضرورة تحسين مقر المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالرباط

وجه النائب البرلماني عبد اللطيف الزعيم سؤالا كتابيا لوزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، يسائله من خلاله عن الإجراءات والتدابير التي ستتخذها الوزارة لتحسين مقر المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالرباط. وكشف النائب الزعيم أن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية يمثل أحد الأعمدة الحيوية في النظام الصحي المغربي، حيث يضطلع بمسؤوليات جليلة تشمل حماية صحة المستهلك، والحفاظ على الصحة الحيوانية والنباتية. كما أوضح الزعيم أن هذا المكتب يعتبر جزء أساسيا من المؤسسات العمومية التي تؤثر بشكل مباشر على صحة وسلامة المواطنين المغاربة، مما يستدعي ارتباط مهامه وأدواره بأهمية البنية التحتية التي تحتضنه، مبرزا أنه رغم الجهود المبذولة من قبل الدولة في تخصيص ميزانيات مهمة لصيانة وتحديث المباني العمومية، واتخاذ مجموعة من التدابير القانونية لضمان العناية اللازمة...


إضراب موظفي المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية

يرتقب أن يخوض مستخدمو المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، إضرابا وطنيا يوم الأربعاء المقبل. وأعلنت النقابة الوطنية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، التابعة للجامعة الوطنية للقطاع الفلاحي، الاتحاد المغربي للشغل، عن إضرابات أخرى يومي   17 أبريل و24 أبريل الجاري. يأتي ذلك عقب اجتماع المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، لمناقشة المستجدات الخاصة بمشروع النظام الأساسي الخاص بمستخدمي أونسا. وأكدت النقابة في هذا السياق، على « ايجابية جلسات التشاور والنقاش التي أشرفت عليها مديرية الموارد البشرية بوزارة الفلاحة، والتي أفضت إلى تجويد العديد من بنود مشروع النظام الأساسي وملاءمته مع بنود قانون الوظيفة العمومية ». وطالبت النقابة، محمد الصديقي وزير الفلاحة، بالتعجيل بإحالة مشروع النظام الأساسي الذي لا يزال إلى حدود تاريخه، بوزارة الفلاحة، وتتبعه لدى مصالح وزارة المالية من أجل...


وزارة الفلاحة ترد على الإشاعات الرائجة حول الفراولة المغربية

أخبارنا المغربية ـــ الرباط نفت وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، اليوم الأحد، "نفيا قاطعا" صحة الإشاعات التي يتم تداولها في بعض وسائل ومواقع التواصل الاجتماعي التي تدعي وجود فيروس التهاب الكبد A بالفراولة المغربية، مؤكدة أنها "لا أساس لها من الصحة". وذكر بلاغ للوزارة الفلاحة أنها، وعلى الرغم من النفي والتوضيحات السابقة الصادرة عن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، نتيجة للتحاليل الدقيقة المنجزة، ونظرا لاستمرار تداول هذه المعلومات الخاطئة التي لا أساس لها من الصحة، والصادرة عن جهات تستهدف تشويه سمعة المنتوج الفلاحي المغربي، فإنها "تنفي نفيا قاطعا صحة هذه الاخبار". وأوضح البلاغ في هذا الصدد أنه بمجرد العلم بالإشعار الصحي على دفعة من الفراولة المصدرة من المغرب، سارع المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات...


هذه حقيقة اللحوم الحمراء المسمومة بالمجازر المغربية

نفى مصدر مسؤول من المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية المعروف اختصارا بإسم “أونسا” صحة ما ورد بالرسائل الصوتية التي تم تداولها عبر مواقع التواصل الاجتماعي تدعي إصابة قطيع الماشية في المغرب بأمراض تقتضي عدم استهلاك اللحوم الحمراء. وأكد المصدر ذاته، أن كل ما يتم الترويج له، من خلال هذا التسجيل المشار إليه، لا أساس له من الصحة، مضيفا أن القطيع يتمتع بصحة جيدة. وأضاف أن اللحوم الحمراء المتأتية من المجازر المرخصة على المستوى الصحي من طرف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تخضع لمراقبة مستمرة من طرف المصالح البيطرية للمكتب. ودعا المتحدث ذاته المستهلكين إلى اقتناء اللحوم الحمراء من محلات الجزارة المعروفة، والتأكد من أنها تحمل ختم المصالح البيطرية وتفادي اللحوم مجهولة المصدر.


سيدي بوزيد: إتلاف كميات هامة من لحوم الدواجن غير صالحة للاستهلاك

نظم اليوم الخميس 26 أكتوبر 2023 فريق من الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد بالاشتراك مع شرطة البلدية حملة مراقبة لمحلات بيع لحوم الدواجن ومشتقاتها. وتمت معاينة وحجز 82 كغ من منتجات ذات أصل حيواني غير صالحة للاستهلاك وتتمثل في 17.5 كغ من أحشاء الدواجن ( كبدة دجاج ) مجمدة مجهولة المصدر ومحفوظة في ظروف غير صحية و64,5 كغ أخرى من لحوم دواجن فاسدة. وسيتم إتلاف هذه الكمية بعد إتمام الإجراءات القانونية وفق ما أكده لموزاييك الدكتور يوسف الحمدوني رئيس الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد. وفي ذات السياق تم فتح عدد من  المحاضر العدلية في الغرض واقتراح غلق محل لإخلاله بالممارسات الصحية الجيدة في تداول المنتجات الغذائية. *محمد صالح غانمي 


حجز وإتلاف كميات هامة من لحوم الدواجن المجمدة والغير صالحة للاستهلاك

نظم اليوم الخميس 26 أكتوبر 2023 فريق من  الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد  بالاشتراك مع شرطة البلدية  حملة مراقبة لمحلات بيع لحوم الدواجن ومشتقاتها. وتمت معاينة وحجز 82 كغ من منتجات ذات أصل حيواني غير صالحة للاستهلاك وتتمثل في 17.5 كغ من أحشاء الدواجن ( كبدة دجاج ) مجمدة ,مجهولة المصدر و محفوظة في ظروف غير صحية و64,5 كغ أخرى من لحوم دواجن فاسدة و سيتم إتلاف هذه الكمية بعد تمام الإجراءات القانونية وفق ما أكده لموزاييك الدكتور يوسف الحمدوني رئيس  الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد. وفي ذات السياق تم فتح عدد من  المحاضر العدلية في الغرض و اقتراح غلق محل لإخلاله بالممارسات الصحية  الجيدة في تداول المنتجات الغذائية. ...


سيدي بوزيد: إقتراح غلق 4 محلات وتسجيل 53 مخالفة صحية خلال أسبوع

قامت الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد خلال الفترة الممتدة من 7 إلى 13 أكتوبر 2023 ب188 زيارة تفقد وتسجيل 53 مخالفة صحية و إقتراح غلق 4 محلات لمخالفتها الشروط  الصحية الواردة بقانون 25 المؤرخ في 26 فيفري 2019 المتعلق بالسلامة الصحية و جودة المنتجات الغذائية. وتفاعلا مع حادثة التسمم الغذائي التي تعرض لها  27 تلميذ بمبيت معهد معتمدية  المزونة التابعة لولاية سيدي بوزيد  مؤخرا نظمت اليوم الجمعة 13 سبتمبر 2023 الإدارة الجهوية  للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد بالاشتراك  مع إدارة الطب المدرسي حملة  مشتركة لمراقبة السلامة الصحية و جودة المنتجات الغذائية  و احترام شروط حفظ الصحة بمطاعم المبيتات المدرسية ل 5 مدارس إعدادية و ثانوية منها   بينها معهدين نموذجيين بمدينة سيدي...


سيدي بوزيد: 27 حالة تسمّم غذائي في صفوف تلاميذ بمبيت مدرسي

أكد الدكتور يوسف حمدوني رئيس الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد لموزاييك أن الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد سجلت اليوم الأربعاء 11 أكتوبر 27 حالة تسمّم غذائي بمبيت مطعم مدرسي بمعتمدية المزونة. وأشار إلى أن جميع المصابين الذين نقلوا إلى المستشفى تلقوا الإحاطة الطبية اللاّزمة دون تسجيل أيّة حالة وفاة". واضاف انه خلال نفس الفترة من السنة الماضية  تم تسجيل 118 حالة تسمم غذائي. وأوضح الدكتور الحمدوني أن " الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد أرجعت هذه التسمّمات إلى إستهلاك أغذية ملوّثة تمّ تداولها في ظروف غير صحية في مراحل إعدادها أو خزنها أو عرضها  للإستهلاك في ظلّ إرتفاع درجات الحرارة خلال هذه الفترة ". وتابع أنه  تم...


أطعمة فاسدة وزيوت غير صالحة للاستعمال: إخلالات بمطاعم في سيدي بوزيد

نظمت اليوم الجمعة 6 أكتوبر 2023 الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد، بالإشتراك مع الشرطة البلدية بحملة منظمة للإطلاع على مدى التزام المطاعم ومحلات الأكلة الخفيفة بقواعد السلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد المدينة.  وحسب يوسف حمدوني رئيس الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد، فقد تم تسجيل عدة إخلالات استوجبت جملة من الإجراءات الردعية ضد أصحاب المحلات المخلة بقواعد حفظ الصحة. وتم في هذا الغرض تحرير 4 محاضر مخالفات وتوجيه إستدعاءات لأصحاب بعض المحلات للحضور إلى مقر الادارة كما تم إتلاف كمية من الأطعمة الفاسدة وحجز كمية من الزيت المعد للقلي غير صالح للإستعمال وحجز كمية من السلائط محفوظة في ظروف غير صحية، كما تم إقتراح قرار غلق بشأن أحد المحلات. والجدير...


سيدي بوزيد: تسجيل إصابة جديدة بجرثومة 'الشيغيلا'

قامت الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد اليوم الأربعاء 4 أكتوبر 2023 بفتح بحث ميداني على إثر إشعارها بحالة مؤكدة بإصابة طفل يبلغ من العمر ثماني سنوات بجرثومة الشيغيلا  بمنطقة "النوايل" من معتمدية بئر الحفي. وتم أخذ عينات من مياه الشرب من المطبخ العائلي  ومن المدرسة  والمياه المستعملة للشرب مجهولة المصدر قصد إجراء التحاليل المخبرية بالإشتراك مع الإدارة الجهوية للصحة إضافة الى مراقبة الكلور الراسب بالماء وأفضت نتائج هذه المراقبة إلى تسجيل الحالة المذكورة أعلاه دون سواها. وقد  تم عزلها  بالمستشفى الجهوي بسيدي بوزيد وفق ما أكده لموزاييك مصدر من الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالجهة. محمد صالح غانمي  سيدي بوزيد: إصابة طفل بجرثومة 'الشيغيلا' والجهات الصحية على الخط‎ جرثومة شيغيلا.. طرق تجنّب العدوى (فيديو)  ...


سيدي بوزيد: إصابة طفل بجرثومة 'الشيغيلا' والجهات الصحية على الخط‎

على إثر إشعارها بحالة مؤكدة بإصابة طفل يبلغ من العمر 13 سنة بجرثومة الشيغيلا بمعتمدية بن عون، قامت الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية الجمعة 29 سبتمبر 2023 بفتح بحث ميداني في الغرض. وتم أخذ عينات من المياه قصد التحاليل المخبرية بالإشتراك مع الإدارة الجهوية للصحة ثم عزل المصاب مع التوصية بأخذ الإحتياطات اللازمة، حسب ما أكده لموزاييك مصدر من الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد.  وجددت  الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد توصياتها لكل المواطنين للوقاية من جرثومة الشيغيلا وذلك بضرورة غسل اليدين بالماء والصابون بإستمرار وخاصة قبل إعداد الأكل  وبعد الأكلات وخلال الولوج إلى المجموعات الصحية وبعد الإنتهاء من تغيير حفاظات الأطفال مع الحرص على تقليم الأظافر ونظافتها...


مختص يوضح الأهمية الصحية للبطاقة الغذائية للمنتجات

أوضح أستاذ فسيولوجيا الجهد البدني، الدكتور محمد الأحمدي، الأهمية الصحية للبطاقة الغذائية على المنتجات الغذائية المختلفة.وأضاف خلال مداخلة مع برنامج «من السعودية» على قناة «السعودية» أنه يجب الانتباه إلى قائمة مكونات المنتج الغذائي، بالإضافة إلى الحقائق التغذوية وخاصة السعرات الحرارية في المنتج.وأشار الأحمدي أنه إذا كان المنتج يحتوي على 40 سعرًا حراريًا فهو منخفض السعرات، وإذا كان يحتوي على 100 سعر حراري فهو متوسط، في حين يكون المنتج الغذائي عالي السعرات إذا احتوى على 400 سعر فأكثر.ولفت إلى أن معظم المشروبات السكرية والتي تقدم في «الكافيهات» تكون فوق الـ 400 سعر حراري.أ.د.محمد الأحمدي: أهم ما يجب معرفته في البطاقة الغذائية، عدد السعرات الحرارية:- 40 منخفض- 100 متوسط- 400 عالي@DoctorAlahmadi#من_السعودية pic.twitter.com/AdAdZ9vKep— قناة السعودية (@saudiatv) September 15, 2023


التسمم الغذائي يؤرق مستقبل السلامة الصحية للمنتجات الغذائية

شاهد المقال التالي من صحافة المغرب عن التسمم الغذائي يؤرق مستقبل السلامة الصحية للمنتجات الغذائية، نظرا لتنوع وتوافر المنتجات الغذائية في الأسواق، أصبحت قضية السلامة الصحية مسئلة مستعجلة ترتبط بشكل وثيق بالتدابير الوقائية الرامية لتجنب مخاطر .،بحسب ما نشر المغرب 24، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات التسمم الغذائي يؤرق مستقبل السلامة الصحية للمنتجات الغذائية، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. التسمم الغذائي يؤرق مستقبل السلامة الصحية للمنتجات... نظرا لتنوع وتوافر المنتجات الغذائية في الأسواق، أصبحت قضية السلامة الصحية مسئلة مستعجلة ترتبط بشكل وثيق بالتدابير الوقائية الرامية لتجنب مخاطر الأمراض و الوقاية من التسممات الغذائية وضمان السلامة الصحية للأغذية و المستهلكين. ترتبط السلامة الصحية للمنتجات الغذائية بشكل أساسي بمراقبة المنشأ والمكونات، ومراقبة سلسلة الإنتاج...