سيدي بوزيد: إتلاف كميات هامة من لحوم الدواجن غير صالحة للاستهلاك
تاريخ النشر: 26th, October 2023 GMT
نظم اليوم الخميس 26 أكتوبر 2023 فريق من الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد بالاشتراك مع شرطة البلدية حملة مراقبة لمحلات بيع لحوم الدواجن ومشتقاتها.
وتمت معاينة وحجز 82 كغ من منتجات ذات أصل حيواني غير صالحة للاستهلاك وتتمثل في 17.5 كغ من أحشاء الدواجن ( كبدة دجاج ) مجمدة مجهولة المصدر ومحفوظة في ظروف غير صحية و64,5 كغ أخرى من لحوم دواجن فاسدة.
وسيتم إتلاف هذه الكمية بعد إتمام الإجراءات القانونية وفق ما أكده لموزاييك الدكتور يوسف الحمدوني رئيس الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد.
وفي ذات السياق تم فتح عدد من المحاضر العدلية في الغرض واقتراح غلق محل لإخلاله بالممارسات الصحية الجيدة في تداول المنتجات الغذائية.
*محمد صالح غانمي
المصدر: موزاييك أف.أم
إقرأ أيضاً:
بذور الشيا والكتان الحبوب الأكثر شعبية في قوائم الأكلات الصحية
اكتسبت بذور الشيا والكتان شعبية هائلة لقيمتها الغذائية العالية وخصائصها المفيدة للصحة.
بداية من إضافة هذه البذور إلى الماء والعصائر والمشروبات ووجبات الشوفان والحبوب والسلطات، فإن مجرد إضافة هاتين البذرتين يمكن أن يغير قواعد لعبة الصحة العامة الجيدة، حسب ما نشرته صحيفة Times of India.
ومن المثير للاهتمام أن كلتا البذرتين غنيتان بالعناصر الغذائية الأساسية والألياف والدهون الصحية، مما يجعلها إضافة قيمة للنظام الغذائي المتوازن، ولكن هناك العديد من الاختلافات التي يمكن أن تساعد كل شخص على اختيار الأفضل لجسمه.
بذور الشيا والكتان هما نوعان شائعان من البذور الغذائية التي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية:
بذور الشيا:- تحتوي على كميات كبيرة من الألياف والبروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3.
- تعد مصدرًا جيدًا للكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والأنتيوكسيدانات.
- تُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول وتحسين وظائف الجهاز الهضمي.
- قد تساعد في إنقاص الوزن وخفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.
- تحتوي على الألياف والبروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3 بكميات كبيرة.
- تُعتبر مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والنحاس.
- قد تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وخفض مستويات الكوليسترول.
- لها خصائص مضادة للالتهابات وقد تساعد في تحسين صحة الجهاز المناعي.
ويمكن إضافة هاتين البذورين بسهولة إلى الوجبات اليومية كإضافة غذائية مفيدة. ويُنصح باستشارة الطبيب قبل تناولها بكميات كبيرة، خاصة لذوي الحالات الصحية المعينة.
مهرجان الفيلم العربي في تورنتو.. نافذة المهاجر على السينما العربية