«التخليل»:

طريقة عمل السردين المخلل في أسبوع

يعد السردين المخلل من الأكلات التي يتناولها الكثير في عيد الفطر ، ويتميز بطعمه القوي والمالح، ويعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والأحماض الدهنية الصحية مثل أوميغا 3.لذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل السردين المخلل في أسبوعالمكونات:1 كجم سردين طازج1/2 كوب ملح خشن1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)1/2 كوب زيت...


اعملي أحلى مخلل في رمضان.. طريقة عمل مخلل الجزر

يعتبر مخلل الجزر من الإضافات اللذيذة التي لا تخلو منها السفرة في رمضان، ويمكنكِ تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وطعم شهي.جربيها هتحبيها.. طريقة عمل عجينة القطايف والكنافة في البيتحلوى عربية.. طريقة عمل الشعيبيات بالقشطة أو المكسراتويمكن لوضع الجزر المخلل مع الأكلات أن يكون إضافة لسفرتك، ووفقا لما نشر في موقع “best respices”، وإليكم طريقة...


جهزيه لشهر رمضان.. طريقة عمل المخلل المشكل في البيت

اذا كنتي تساعدين لرمضان ليك طريقة سهلة لتحضير المخلل لرمضان اللذيذ الذي يمكنك تقديمه على مائدة الإفطار:المكونات:خضروات متنوعة: خيار، جزر، قرنبيط، فلفل حار، لفت.محلول التخليل:ماء.ملح (ملعقة كبيرة لكل كوب ماء).خل أبيض (ربع كوب لكل لتر ماء).ملعقة صغيرة سكر.توابل اختيارية: ثوم، حبّات فلفل أسود، ورق غار، كزبرة حب، وشطة حسب الرغبة.طريقة التحضير:1. تجهيز الخضروات:اغسلي الخضروات جيدًا...


فن التخليل.. طريقة مميزة لتحضير طماطم لذيذة بنكهات غنية

التخليل هو واحدة من أقدم طرق حفظ الطعام، وقد أصبح اليوم فنًا يُستخدم لإضفاء نكهات مميزة على الفواكه والخضروات.وتعد الطماطم، بفضل قوامها الغني ونكهتها الفريدة، خيارًا رائعًا للتخليل، وسواء كنتِ تبحثين عن طبق جانبي يُضفي لمسة مميزة على مائدتك أو إضافة لذيذة لسندويشاتك وسلطاتك، فإن الطماطم المخللة تقدم حلاً مثاليًا.وفي هذه الوصفة، ستتعلمين طريقة تخليل...


التخليل أم التخمير.. أي أنواع المخللات أكثر فائدة؟

في ظل استمرار الأبحاث في تأكيد دور الأطعمة المخمرة في تحسين الهضم في غضون أسابيع، أصبحت المخللات تحظى بشعبية متزايدة، وكثر الحديث عن فوائد تركيزها العالي من البروبيوتيك المفيد للأمعاء والهضم، (البروبيوتيك عبارة عن كائنات دقيقة يمكن أن يكون لها فوائد في تعزيز مناعة الجسم ضد العدوى). لكن وفقا للدكتورة ماريلي أوبيزو، رئيسة قسم التغذية...


طريقة عمل الزيتون الأخضر المخلل

قدمت الشيف سالي فواد عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر.المكونات:- 1 كيلوجرام من الزيتون الأخضر- 4 أكواب من الماء- 1 كوب من الملح البحري- 1 كوب من عصير الليمون- 2-3 حبات ليمون مقطعة إلى شرائح- 4-5 فصوص من الثوم (اختياري)- 2-3 أوراق غار (اختياري)- 2-3 قرون فلفل حار (اختياري)-...


طريقة عمل الليمون المعصفر بدون سلق.. سر التخليل بدون مرارة

تتصدر المخللات بنكهتها المميزة وطعمها اللذيذ المائدة المصرية،  ويعد الليمون من أهمها، لذا ترغب السيدات في معرفة طريقة عمل الليمون المعصفر بدون سلق بالمنزل بنفس نكهة الجاهز، لأنه يضيف للأطعمة طعمًا مميزًا، ويفتح الشهية. ونقدم لكم من خلال «الوطن»، طريقة عمل الليمون المعصفر بدون سلق، لتناوله بجانب الأطعمة المختلفة بقوام يشبه الزبدة، ورائحة جذابة بخطوات سهلة...


كارثة.. شيف مشهورة تقدم طريقة لعمل المخلل تسبب السرطان| تفاصيل

نشرت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا عن كوارث ونصائح كارثية للشيفات. وقالت في منشورها “ في شيف اقترحت على متابعيها إن اللي مش عندها برطمان تخلل فيه تقدر تخلل في كيس بلاستيك”. وحذرت  شيرين ربات البيوت؛ خاصة إننا مقبلين على شهر رمضان المبارك وربات البيوت يحببن التخليل في المنزل. وأوضحت أن...


أستاذ الزراعة: 90% من إنتاج الزيتون لـ«التخليل».. ويجب التركيز على «أصناف الزيت» لأهميتها الاقتصادية

أكد الدكتور السعيد حجازى، أستاذ الزيتون بـ«زراعة القاهرة»، والملقب فى الأوساط البحثية بـ«أبوالزيتون فى مصر» باعتباره الأقدر فى هذا التخصص. مستخلص أوراقه يمنع تكاثر الفيروسات.. وأنتجت صنفاً فى «زراعة القاهرة» سميته «كايرو 7» يمكنه الهروب من الموجات الحارة عبر التزهير مبكراً أن زيت الزيتون يقى من أمراض القلب وسرطانات القولون والبروستاتا والثدى، كما أن مستخلص...


كيفية تحضير مخللات جياردينيرا على الطريقة الإيطالية

البوابة - تعتبر مخللات جياردينيرا، والمعروفة أيضًا بالخضروات المخللة الإيطالية، عنصرًا أساسيًا على المائدة وطريقة رائعة للحفاظ على المحصول أو ما يشتريه المزارعون من السوق! استمتع بهذه المخللات بمفردها أو كطبق جانبي منعش وحلو للوجبات الغنية.كيفية تحضير مخللات جياردينيرا على الطريقة الإيطاليةالمكونات:محلول التخليل1 كوب خل أبيض2 كوب ماء2 ملعقة كبيرة ملح- ملح التخليل أو ملح...


طريقة عمل الخيار المخلل بسهولة والخطوات التى يجب اتباعها لتنجح الطريقة

 الخيار المخلل لا يخلو من أى وجبة، لإنه يعد  من الأشياء المحببة لدي الكثير والسهلة والبسيطة، والخيار المخلل من أنواع المخللات التى يعشقها الكثير من الأشخاص سواء سيدات أو رجال، حيث أن الخيار المخلل يعد من المقبلات السهلة أو المفضلة ويقوم البعض بشراءه من محلات المخللات أو السوبر ماركت أو المحلات  التجارية.الخيار المخلل كيفية عمل الخيار...


طريقة عمل مخلل القرنبيط الأصفر

ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من المواطنين عن طريقة عمل مخلل القرنبيط الأصفر، نظرا لأنه يعتبر من أنواع المخللات ذات المذاق المميز.لذا يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، طريقة عمل مخلل القرنبيط الأصفر، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل مخلل القرنبيط الأصفرمقادير...


طريقة عمل مخلل القرنبيط الأصفر.. خطوة بخطوة

قدمت الشيف هالة فهمي، عبر حسابها الرسمي بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل مخلل القرنبيط الأصفر، بأسهل الخطوات وأقل المكونات أيضا. طريقة عمل الشكشوكة.. بمذاق لا يقاوم جديدة وغير تقليدية .. طريقة عمل مسقعة القرنبيط مقادير مخلل القرنبيط الأصفر(محلول التخليل)3 اكواب مياهنصف كوب خل3ملعقة كبيرة ملحملعقة صغيرة سكرقرنبيط2 ملعقة كبيرة كركمثومطريقة تحضير...


مدة التخليل سر نجاحه.. أسهل وصفة لتحضير مخلل البلح في المنزل بالخطوات

اعتدنا على تناول البلح حلوًا سواء كما هو أو في حلويات وعصائر، ولكننا اليوم سنقدمه إليكم بطريقة مختلفة، من خلال تحضيره طبق حادق مميز مع طريقة عمل مخلل البلح الشهي سريع التحضير، للإستفادة من فوائده الصحية التي تشمل تعزيز صحة القلب، والوقاية من فقر الدم، والأنيميا، وتقوية العظام. أسهل وصفة لتحضر مربى البلح في...


طريقه الشيفات السريه تخزين ورق العنب بطريقة التخليل هيفضل اخضر كأنه طازة اخبار اليوم

يعتبر ورق العنب من أجمل الأوراق الخضراء للمحاشي فهي من أهم أنواع الأوراق التي تفضلها السيدات وتحتاجها دائما في طواجن المحشي المختلفة, لذلك تسعى السيدات دائما لحفظ أوراق العنب في الفريزر أو تحفظه بطرق أخرى من السنة للسنة, وبالنسبة لطرق حفظها فلها طرق عديدة لحفظها فسوف نوفر طريقة تستطيعي من خلالها حفظ ورق العنب...