تتصدر المخللات بنكهتها المميزة وطعمها اللذيذ المائدة المصرية،  ويعد الليمون من أهمها، لذا ترغب السيدات في معرفة طريقة عمل الليمون المعصفر بدون سلق بالمنزل بنفس نكهة الجاهز، لأنه يضيف للأطعمة طعمًا مميزًا، ويفتح الشهية.

ونقدم لكم من خلال «الوطن»، طريقة عمل الليمون المعصفر بدون سلق، لتناوله بجانب الأطعمة المختلفة بقوام يشبه الزبدة، ورائحة جذابة بخطوات سهلة وبسيطة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد» المعروض على قناة «سي بي سي سفرة».

طريقة عمل الليمون المعصفر بدون سلق

المقادير

اثنان كيلو ليمون. نصف كوب ملح خشن. ملعقتان كبيرة عصفر. نصف كيلو فلفل حار. 2 ملعقة كبيرة حبة البركة. ربع كيلو فلفل رومي مفروم.

طريقة تحضير الليمون المعصفر الخطوة الأولى: قومي بتحضير الليمون المعصفر واغسلي الليمون جيدًا أولًا. الخطوة الثانية: قومي بغلسة مرة ثانية بماء ساخن واتركيه، وبعدها أقطعية من النص العلوي مسافة قصيرة. الخطوة الثالثة: صفي الليمون وضعيه في كمية مياه ساخنه كافية، وأتركيه لمدة ثلاثة أيام غيري الماء مرتين خلال اليوم. الخطوة الرابعة: اخلطي العصفر مع الملح والفلفل وحبة البركة، وضعي الليمون والفلفل، وبعدها افرمي النصف الآخر من الليمون. الخطوة الخامسة: ضيفي خليط الملح بالعصفر وحبة البركة. الخطوة الأخيرة: احكمي غلق البرطمان وضعيه على جنب في المطبخ.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الليمون المعصفر نجلاء الشرشابي

إقرأ أيضاً:

ضبط 370 كيلو لحوم وأسماك غير صالحة بكفر الشيخ

شنت مديرية التموين بكفر الشيخ، حملة مكبرة بالتنسيق مع الجهات المعنية بمدينة مطوبس؛ لمتابعة محال بيع اللحوم والأسماك المملحة والتأكد من صلاحية السلع الغذائية تزامنًا مع قدوم عيد الفطر المبارك.

تجهيز الهدايا للمصلين ورواد مراكز الشباب في كفر الشيخ | صورشباب بحري يكرم حفظة القرآن الكريم في كفر الشيخ | صورخلال عيد الفطر المبارك.. رفع الطوارئ بجميع مستشفيات كفر الشيخاحذر.. إزالات فورية لحالات البناء المخالف في كفر الشيخ | صور

جاءت هذه الحملات تنفيذًا لتوجيهات اللواء دكتور علاء عبد المعطي، محافظ كفر الشيخ، والمحاسب عادل بيومي الهابط، وكيل وزارة التموين.

ووفقًا للتقارير الصادرة عن مديرية التموين بكفر الشيخ، أسفرت الحملة عن ضبط 310 كيلو جرام من الأسماك المدخنة (رنجة) والأسماك المملحة (سردين) غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وضبطت الحملة 60 كيلو جرام من اللحوم المجمدة والدهون غير الصالحة للاستهلاك الآدمي في أحد محال المشويات، وجرى اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال كل واقعة على حدة.

مقالات مشابهة

  • وزير المالية الإسرائيلي سموتريتش يعلن استقالته
  • بعد وصوله 100 حنيه.. موعد انخفاض سعر كيلو الليمون
  • قبل بيعها فى العيد .. ضبط 50 كيلو حشيش بالإسماعيلية
  • ضبط 50 كيلو حشيش بحوزة متهمين بالإسماعيلية
  • الليمون بـ 60 جنيها.. أسعار الخضروات والفاكهة في أول أيام عيد الفطر
  • ضبط 370 كيلو لحوم وأسماك غير صالحة بكفر الشيخ
  • السر فى الليمون .. نصائح لتجنب الإكثار من تناول الكحك
  • بحوزتهما كيلو من الماريجوانا.. الإطاحة بمتاجريْن بالمخدرات في أربيل
  • ضبط 5 كيلو من مخدر الآيس بحوزة 3 عناصر إجرامية بسوهاج
  • ضبط 25 كيلو حشيش قبل بيعها بالسويس