طريقة عمل الخيار المخلل بسهولة والخطوات التى يجب اتباعها لتنجح الطريقة
تاريخ النشر: 13th, January 2024 GMT
الخيار المخلل لا يخلو من أى وجبة، لإنه يعد من الأشياء المحببة لدي الكثير والسهلة والبسيطة، والخيار المخلل من أنواع المخللات التى يعشقها الكثير من الأشخاص سواء سيدات أو رجال، حيث أن الخيار المخلل يعد من المقبلات السهلة أو المفضلة ويقوم البعض بشراءه من محلات المخللات أو السوبر ماركت أو المحلات التجارية.
تقدم بوابة الفجر الالكترونيه لمتابعيها طريقة عمل الخيار المخلل بسهولة فى مطبخك، كما ويبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الخيار المخلل، ويتميز بأنه فاتح للشهية كثيرا خصوصا مع اضافة علية بعض الخضروات مثل الفلفل الحار والليمون والبصل ويتناسب مع معظم الاكلات كما أنه يمكن التحكم في ملوحته حسب الرغبة.
طريقة عمل الكشرى زى أفخم المحلات المصرية طريقة عمل لسان العصفور بالكبدة وفوائده.. بأقل التكاليف "على أد الإيد" طريقة عمل الناجتس فى البيت بتكاليف إقتصادية إقرأ أيضا.. طريقة عمل بلح الشام بسهولة فى بيتك الخيار المخلل مكونات تحضير الخيار المخللكيلو واحد الخيار الرفيعملحنصف كوب خل. ملعقة صغيرة سكر. نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس. نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. بضع حبّات من الفلفل الحار. نصف ملعقة صغيرة فليفلة حمراء مطحونة. طريقة عمل الخيار المخلل طريقة تحضير الخيار المخلل بسهولة
نقوم بغسل الخيار جيدًا بالماء ثم يقطع إلى قطع متوسطة.ثم نقوم بإحضار برطمان من الزجاج نظيف ومعقم، ثم نضع فيه الخيار المقطع حتى يمتلئ.ونقوم بإضافة الخل والفلفل الحار والكزبرة وفصوص الثوم، مع ملعقة صغيرة من الشطة،وملعقة صغيرة من الملح والسكر، وكوب من الماء البارد، مع 2 كوب من الماء الساخن.ونقوم بتغطية البرطمان جيدًا، ويُترك لمدة 3 أيام إذا كان الجو باردًا أو يومين إذا كان الجو حارًا حتى يصبح لون المخلل مائلا للإصفرار.الخيار المخلل ملاحظات يجب اتباعها لعمل الخيار المخلل
يجب عدم فتح المرطبان أثناء عملية التخليل أبدًا وإلّا فسدت، ويجب إزالة الطبقة البيضاء المتكوّنة فوق مخلل الخيار عند ظهورها، لأنّها تؤدي إلى عفونته، ويجب غسل الخيار بشكل جيّد، لأنّه بخلاف ذلك يزيد من نسبة التعرض للسموم.
الخيار المخلل ما هو التخليل؟
التخليل هو وضع الخضراوات في محلول من الماء والملح لتخلّله، والسر في نجاح المخلل هو كونه ذات طعم مقرمش وملح بكمية مناسبة، سنعرض في هذا المقال طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش بطريقة سهلة، ومن الجدير بالذكر هو إمكانية عمل المخلل بأنواع مختلفة من الخضراوات الأخرى، مثل الباذنجان الجزر الكرنب الفاصوليا وغيرها.
الخيار المخلل ما هى فوائد الخيار المخلل؟
يحتوي الخيار المخلل على مواد مضادة للأكسدة، وتقوية العظام، وحماية النظر، وعلاج فقر الدم، والسيطرة على مرض السكري، وتحسين الهضم، وحماية الكبد من المواد الكيميائيّة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الخيار المخلل طريقة عمل الخيار المخلل الخيار المخلل طريقة عمل المخلل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل القهوة المظبوط بكل تكاتها
تعد القهوة من المشروبات الاساسية والمفضلة لدى الكثير لذا نقدم لك على طريقة الشيف ثريا الالفى طريقة تحضير القهوة المظبوط.
طريقة عمل فنجان قهوة مظبوطإليك خطوات بسيطة لتحضير فنجان قهوة لذيذ ومظبوط:
المكونات
- 1-2 ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة (حسب الرغبة)
- 1 فنجان ماء (حوالي 150-200 مل)
- سكر (حسب الذوق)
- حليب (اختياري)
الأدوات..- إبريق قهوة أو ماكينة قهوة (حسب الطريقة المفضلة)
- ملعقة
- فنجان قهوة
الخطوات..1. اختيار القهوة:
- اختر نوع القهوة الذي تفضله، سواء كانت قهوة عربية، إسبريسو، أو قهوة تركية.
2. غلي الماء:
- في إبريق، اغلي الماء حتى يصل إلى درجة الغليان.
3. إضافة القهوة:
- إذا كنت تستخدم القهوة المطحونة، أضف 1-2 ملعقة صغيرة من القهوة إلى الماء المغلي. إذا كنت تستخدم ماكينة القهوة، ضع القهوة في الفلتر.
4. التحريك:
- إذا كنت تستخدم الإبريق، حرك القهوة في الماء المغلي برفق. إذا كنت تستخدم ماكينة القهوة، اتركها تعمل حتى الانتهاء.
5. الانتظار:
- اترك القهوة تغلي لمدة 2-3 دقائق (إذا كنت تستخدم الإبريق) للسماح للقهوة بالتخمر.
6. تصفية القهوة:
- إذا كنت تستخدم قهوة مطحونة، قم بتصفية القهوة باستخدام مصفاة أو صبها مباشرة في الفنجان مع تجنب الرواسب.
7. إضافة السكر والحليب (اختياري):
- أضف السكر حسب الرغبة، ويمكنك أيضًا إضافة حليب إذا كنت تفضل قهوة بالحليب.
8. تقديم القهوة:
- صب القهوة في الفنجان واستمتع بها ساخنة.
نصائح لقهوة مظبوطة..- جرب استخدام قهوة طازجة ومطحونة حديثًا للحصول على أفضل نكهة.
- يمكنك تعديل كمية القهوة أو السكر حسب ذوقك الشخصي.
- حاول تجربة أنواع مختلفة من القهوة لاكتشاف ما يناسبك أكثر.