الخيار المخلل لا يخلو من أى وجبة، لإنه يعد  من الأشياء المحببة لدي الكثير والسهلة والبسيطة، والخيار المخلل من أنواع المخللات التى يعشقها الكثير من الأشخاص سواء سيدات أو رجال، حيث أن الخيار المخلل يعد من المقبلات السهلة أو المفضلة ويقوم البعض بشراءه من محلات المخللات أو السوبر ماركت أو المحلات  التجارية.

الخيار المخلل كيفية عمل الخيار المخلل وفوائده

 

تقدم بوابة الفجر الالكترونيه لمتابعيها طريقة عمل الخيار المخلل بسهولة فى مطبخك، كما ويبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الخيار المخلل، ويتميز بأنه فاتح للشهية كثيرا خصوصا مع اضافة علية بعض الخضروات مثل الفلفل الحار والليمون والبصل ويتناسب مع معظم الاكلات كما أنه يمكن التحكم في ملوحته حسب الرغبة.

طريقة عمل الكشرى زى أفخم المحلات المصرية طريقة عمل لسان العصفور بالكبدة وفوائده.. بأقل التكاليف "على أد الإيد" طريقة عمل الناجتس فى البيت بتكاليف إقتصادية إقرأ أيضا.. طريقة عمل بلح الشام بسهولة فى بيتك الخيار المخلل مكونات تحضير الخيار المخلل

 

 كيلو  واحد الخيار الرفيعملحنصف كوب خل. ملعقة صغيرة سكر. نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس. نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. بضع حبّات من الفلفل الحار. نصف ملعقة صغيرة فليفلة حمراء مطحونة. طريقة عمل الخيار المخلل طريقة  تحضير الخيار المخلل بسهولة 

 

نقوم بغسل الخيار جيدًا بالماء ثم يقطع إلى قطع متوسطة.ثم نقوم بإحضار برطمان من الزجاج نظيف ومعقم، ثم نضع فيه الخيار المقطع حتى يمتلئ.ونقوم بإضافة الخل والفلفل الحار  والكزبرة  وفصوص الثوم، مع ملعقة صغيرة من الشطة،وملعقة صغيرة من الملح والسكر، وكوب من الماء البارد، مع 2 كوب من الماء الساخن.ونقوم بتغطية البرطمان جيدًا، ويُترك لمدة 3 أيام إذا كان الجو باردًا أو يومين إذا كان الجو حارًا حتى يصبح لون المخلل مائلا للإصفرار.الخيار المخلل ملاحظات يجب اتباعها لعمل الخيار المخلل

 

يجب عدم فتح المرطبان أثناء عملية التخليل أبدًا وإلّا فسدت، ويجب إزالة الطبقة البيضاء المتكوّنة فوق مخلل الخيار عند ظهورها، لأنّها تؤدي إلى عفونته، ويجب غسل الخيار بشكل جيّد، لأنّه بخلاف ذلك يزيد من نسبة التعرض للسموم.

الخيار المخلل ما هو التخليل؟

 

التخليل هو وضع الخضراوات في محلول من الماء والملح لتخلّله، والسر في نجاح المخلل هو كونه ذات طعم مقرمش وملح بكمية مناسبة، سنعرض في هذا المقال طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش بطريقة سهلة، ومن الجدير بالذكر هو إمكانية عمل المخلل بأنواع مختلفة من الخضراوات الأخرى، مثل الباذنجان الجزر الكرنب الفاصوليا وغيرها.

الخيار المخلل ما هى فوائد الخيار المخلل؟

 

يحتوي الخيار المخلل  على مواد مضادة للأكسدة، وتقوية العظام، وحماية النظر، وعلاج فقر الدم، والسيطرة على مرض السكري، وتحسين الهضم، وحماية الكبد من المواد الكيميائيّة.

 

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الخيار المخلل طريقة عمل الخيار المخلل الخيار المخلل طريقة عمل المخلل

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة

قراقيش اليانسون.. تعتبر قراقيش اليانسون من أكثر المخبوزات التي يفضلها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عملها في المنزل لضمان جودتها.

طريقة عمل قراقيش اليانسون

وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة وسهلة، خلال التقرير التالي:

طريقة عمل قراقيش اليانسون طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة

المقادير:

- كوب دقيق

- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

- نصف كوب سمنة

- ربع كوب زيت

- رشة ملح

-1 ملعقة كبيرة سكر

- ملعقة كبيرة ينسون

- 1 ملعقة كبيرة شمر

- 1 ملعقة كبيرة سمسم

- بيضة

- فانيليا

- لبن

- ماء للعجن

طريقة عمل قراقيش اليانسون

طريقة تحضير قراقيش بالينسون

نجهز الماء الدافي والسكر والخميرة مع بعض ونتركهم ثواني

- يوضع في العجان الدقيق والخميرة والسكر والبيكنج بودر والملح والسمسم والشمر والينسون والسمنة والزيت واللبن.

- ثم نضيف السمن والزيت تعجن جميع المكونات في العجان

- ثم يترك العجين لمدة نصف ساعة حتى يخمر ويفرد ويقطع قطع متساوية.

- وأخيرًا نشكل القراقيش أصابع ويخبز في الفرن على 200 وتقدم قراقيش بالينسون.

اقرأ أيضاًطريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل

من الحلويات الشهية.. طريقة عمل أم علي بدون قشطة

طريقة عمل أشهر أنواع حلوى الكريسماس في المنزل.. تعرفي عليها

مقالات مشابهة

  • وصفة مميزة.. طريقة تحضير البيض بالسجق
  • للغداء.. طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ
  • طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة
  • طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل
  • أسباب عديدة ستجعلكم تتناولون الخيار مع كل وجبة وبشكل يومي!
  • طريقة تحضير مشروب الشيكولاتة بصوص الكراميل
  • طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
  • المكونات والخطوات.. طريقة عمل الكشري داخل المنزل
  • طريقة عمل كفتة داوود باشا بطريقة سهلة
  • فطار خفيف.. طريقة عمل القراقيش بالشمر