2024-11-26@13:47:37 GMT
إجمالي نتائج البحث: 14
«من التوابل التی»:
القرفة من التوابل والمشروبات التي تكون موجودة في كل منزل، فهى يتم استخدامها في الأكلات المختلفة، لأنها تعطى مذاق لذيذ، كما أنها تحتوي على مضادات أكسدة تمنع الالتهابات وتنقي الجسم من السموم، ورغم ذلك إلا أن مجموعة من الباحثين في مؤسسة Consumer Reports، قاموا باختبار حوالي 36 منتجا من منتجات القرفة المطحونة بحثا عن الرصاص التي يعد من المعادن السامة التي تسبب مشاكل في الإنجاب وأيضا قد يصيب بالسرطان، كما أنه يؤدي إلى حدوث مشاكل في نمو الأطفال. وجد الباحثون أن حوالي ما يقرب من 12 علامة تجارية خاضعة للاختبار تحتوي على أكثر من جزء واحد في المليون (PPM) من الرصاص، الأمر الذي جعل الباحثون يحذرون من أن ربع ملعقة صغيرة فقط من هذه المنتجات قد تشكل عواقب صحية خطيرة، وخاصة عند...
حذر مسؤولون صحيون في الولايات المتحدة من تلوث عدة أنواع من القرفة المطحونة التي تباع في بعض المتاجر المتخصصة والمتاجر بمستويات عالية من الرصاص ويجب التخلص منها. وبحسب مجلة "تايم"، أصدرت إدارة الغذاء والدواء تنبيهها الثالث هذا العام، مضيفة أن ما لا يقل عن 10 أنواع من القرفة المطحونة المعبأة التي تباع في منافذ البيع الشعبية تجتوي على كميات عالية من الرصاص.وأوصت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الشركات بسحب تلك المنتجات، وفي الوقت نفسه، دعت المستهلكين التخلص من منتجات القرفة المطحونة وتجنب شرائها. وقالت الوكالة إنه لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض مرتبطة بهذه المنتجات.كيف يصل الرصاص إلى القرفة؟وقالت كارين إيفرستين، المديرة الفنية لشركة فودتشين آي دي، وهي شركة تتعقب سلاسل إمدادات الأغذية، إن العديد من الأطعمة، بما في ذلك التوابل، تحتوي...
وجد علماء الغدد الصماء من مركز نعومي بيري للسكري في جامعة كولومبيا في تجربة أن الكركم المضاف إلى النظام الغذائي للفئران جعل الجسم الحيواني أقل عرضة للعمليات السلبية الفسيولوجية التي تؤدي إلى تطور مرض السكري. وعند استخدام نتائج اختبارات الأنسولين ومستويات الجلوكوز في الدم، اتضح أنه في الحيوانات التي تلقت الكركم، كان هناك انخفاض ملحوظ في علامات الالتهاب في الأنسجة الدهنية والكبد. أعرب العلماء عن افتراضهم: "الكركمين، كونه مكونا مضادا للأوسيدات في النبات، له خصائص لتطبيع إنتاج الأنسولين، وبالتالي منع مرض السكري من النوع 2". وفقا لهم، يرتبط تأثير الكركمين بانخفاض محتوى الدهون في الأنسجة - في الفئران لوحظ هذا التأثير، حتى على الرغم من الطعام عالي السعرات الحرارية. أظهرت الدراسات الأولية أيضا الخصائص المضادة للسرطان للكركمين ووجد المتخصصون من جامعة سانت لويس في...
تشهد منتجات التوابل إقبالا كبيرا خلال فترة عيد الأضحى، حيث أكد عدد من المهنيين ازدهار هذه التجارة خلال هذه الفترة من السنة، حيث يأملون في مقابل هذا الطلب الكبير، تحقيق بعض الانتعاش خلال الأيام التي تسبق هذه المناسبة الدينية، لكن ارتفاع الأسعار يقلق المستهلكين. وتعرف الخمسة أنواع من التوابل التي يقبل المغاربة على شرائها استعدادا لاستقبال عيد الأضحى، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر والكمون والكركم والقرفة ارتفاعا في الأسعار، بسبب قلة المنتجات بالأسواق العالمية وعوامل الجفاف حسب مهنيين. وساهمت الزيادات الكبيرة في سعر الشحن البحري، واستمرار ارتفاع الطلب العالمي في التأثير على الأسعار النهائية للتوابل، ناهيك عن المنافسة بين التجار والمراكز التجارية الكبرى، المتخصصة في بيع المنتجات الغذائية، في التحكم في نسب الزيادات، حسب ما يشير إليه مهنيون في محور حديثهم...
هناك نوعان من التوابل الملونة التي لها تاريخ طويل من الاستخدام في الطب التقليدي، الكركم والزنجبيل، تحظى حاليًا بشعبية كبيرة في قطاع الصحة والعافية، ولكن ماذا سيحدث إذا تم دمج هذه؟ هل يزيد من مميزاتها أم يقلل من آثارها؟ إليك كل العلوم التي تقوم عليها هذه الأعشاب ومعرفة ما إذا كان الجمع بينها مفيدًا أم ضارًا. فستان نانسي عجرم في أحدث ظهور يثير ضجة| سعره خرافي طريقة عمل كوكيز بحشوة النوتيلا| أحلى من الجاهز - فوائد الكركميتميز الكركم، المشهور بلونه النابض بالحياة ونكهته المميزة، بسجل مثير للإعجاب من الفوائد الصحية، في قلب فعاليته يكمن الكركمين، وهو من المغذيات الدقيقة المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات، من كونه عشبًا مريحًا لالتهاب المفاصل إلى تهدئة أعراض متلازمة التمثيل الغذائي، فقد استحوذ الكركم...
لفتت دراسات أجنبية حديثة إلى الفوائد العديدة لتناول الكركم، إذ يحتوي على كثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل فيتامين سي ودال، فضلًا عن الحديد والمغنسيوم والمنجنيز، وغيرها، ما يؤدي إلى تحسين الصحة ومقاومة العديد من الأمراض. الكركم يحارب الشيخوخة في هذا الشأن، قالت سفيتلانا تروفيموفا الباحثة ورئيسة الجمعية الروسية لمكافحة الشيخوخة، إن هناك عديد من الدرسات والأبحاث العلمية التي أثبتت فوائد الكركم في محاربة الشيخوخة وإطالة العمر بفضل احتوائه على مادة الكركمين وهي مادة نشطة بيولوجيًا تعمل على تعزيز هرمون السيروتونين أو ما يُعرف بهرمون السعادة، بحسب ما نُشره تقرير بموقع روسيا اليوم. وخلال حديث تروفيموفا عن فوائد الكركم، أشارت إلى أنه من التوابل المشهورة في المطبخ الشرقي والهندي، وتكمن فائدته كذلك في تحسين صحة عضلة القلب...
التوابل (لها) ثمة خطوات يمكننا اتخاذها لمحاولة الحفاظ على صحة أدمغتنا قدر الإمكان، حيث يعد النظام الغذائي الصحي والمتوازن أحد أهم الطرق الموصى بها.وفي هذا الصدد، كشف خبير الأغذية ومؤسس Seasoned Pioneers، مات ويبستر، عن 4 توابل يمكن أن تساعد في تعزيز قوة الدماغ، وذلك كما ذكرت صحيفة "روسيا اليوم".اقرأ أيضاً البيض المسلوق أم المقلي؟.. تعرف على الخيار الأفضل لصحتك 14 أبريل، 2024 تراجع جديد للريال اليمني أمام العملات الأجنبية خلال تعاملات الأحد.. تحديث مباشر 14 أبريل، 2024 ـ الزنجبيل:وهنا، يعتبر الزنجبيل من التوابل القوية عندما يتعلق الأمر بصحة الدماغ.وذكر ويبستر: "يحتوي الزنجبيل على مئات المواد الكيميائية النباتية، والتي تحمي جميعها من الإجهاد التأكسدي الذي قد يؤدي إلى تسريع عملية الشيخوخة، ويُعتقد أنه أحد المحركات الرئيسية لمرض ألزهايمر". ـ الكركم:أيضا، قال ويبستر:...
تعتبر آلام المفاصل واحدة من مشكلات العظام التي تسبب آلامًا مزعجة في حال الإصابة بها؛ كونها ينتج عنها تورم وتيبس وشعور بالألم عند لمس أحد مفاصل الجسم، وإلى جانب العقاقير الطبية، هناك بعض الطرق المساعدة الأخرى التي يمكن الاستعانة بها في تخفيف آلام المفاصل، منها تناول نوع معين من التوابل وهو الكركم. الكركم وتخفيف آلام المفاصل يساعد الكركم في التخفيف من آلام المفاصل من خلال احتوائه على مضادة للالتهابات التي تُقلل من آلام المفاصل وتورمها، بحسب توضيح الدكتور أسامة فرج، أستاذ جراحة العظام بطب عين شمس، خلال حديثه لـ«الوطن»، مضيفًا أنه لِما يحققه الكركم من نتيجة هائلة في تخفيف آلام المفاصل فقد تمت إضافته إلى بعض الأدوية الطبية المخصصة لعلاج هذه الآلام. وللاستفادة بشكل أكبر من الكركم في تخفيف آلام المفاصل،...
يجهل البعض الدور الفعال للتوابل، ويتم إضافتها إلى الأطعمة لإضفاء نكهة مميزة لها، إلا أن هناك الكثير من الدراسات التي ثبتت فعالية نوع من البهارات في الوقاية من الإصابة بالسكري، خاصة للأشخاص الذين تكون مستويات السكر لديهم أعلى من المعتاد. نشرت مجلة «American Journal of Clinical Nutrition» دراسة أجرتها على نحو 18 شخصا، وتمت إضافة القرفة إلى نظامهم الغذائي، والبعض الآخر لا، وقد عمل الباحثون، على قياس دم المشاركين كل 15 دقيقة، باستخدام أجهزة مخصصة لذلك، فماذا وجدوا؟ القرفة تساعد على مكافحة الإصابة بالسكري وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا القرفة، كان لديهم مستويات أقل من الجلوكوز في الدم، مقارنة بالنوع الآخر، وقد أشارت مجموعة من الدراسات السابقة، إلى وجود صلة بين القرفة وانخفاض نسبة السكر في الدم، فقد وجود...
المنتجات المنزلية من رنين.كوم : تجهيزات أساسية لحياة مريحة تعتبر جزءًا أساسيًا من حياتنا اليومية، فهي تسهم في تحسين راحتنا وتسهيل العديد من المهام المنزلية. ونستعرض بعض المنتجات المنزلية المهمة والتي تعد ضرورية في أي منزل.طقم عشاء:يُعد طقم عشاء أحد المنتجات الأساسية في أي منزل. إذ يُعتبر الطقم عنصرًا هامًا في تجهيز المائدة وتقديم الطعام بطريقة أنيقة وجميلة. يتكون طقم العشاء عادةً من صحون العشاء وصحون السلطة والأكواب والملاعق والشوك، وقد يكون مصنوعًا من مواد مختلفة مثل الخزف أو الزجاج أو الفخار. طقم توابل:إذا كنت تحب إعداد الطعام اللذيذ والمشبع بالنكهة، فإن طقم التوابل سيكون أداة ضرورية في مطبخك. يحتوي طقم التوابل على مجموعة متنوعة من الجرارات أو العبوات الصغيرة التي تحتوي على التوابل المختلفة مثل الفلفل والملح والكمون والكزبرة والبهارات الأخرى. بواسطة طقم...
يعتبر الفلفل الأسود واحداً من أكثر التوابل استخدامًا في العالم، حيث يضفي مذاقًا حارًا ولاذعًا على الأطباق التي يُضاف إليها إضافةً إلى ذلك، يتمتع الفلفل الأسود بنكهة مميزة تجعله مرغوبًا لدى الكثيرين.يحظى الفلفل الأسود بالعديد من الفوائد الصحية المهمة، حيث يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي بتحفيز العصارات الهضمية والإنزيمات، مما يعزز عملية الهضم وقدرة الجسم على هضم الطعام.كما يؤثر الفلفل الأسود إيجابيًا على إنزيمات البنكرياس ويساعد في تخفيف غازات المعدة وانتفاخ البطن.يعتبر البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود مانعاً للسرطان ويساهم في امتصاص العناصر الغذائية الأخرى في الأمعاء مثل السلينيوم والكركمين والبيتا كاروتين وفيتامينات ب، التي تعتبر مهمة لصحة الأمعاء والوقاية من السرطان.أيضًا، يساعد البيبيرين الموجود في الفلفل الأسود على خفض ضغط الدم. وبفضل تأثيره في تثبيط تكوين الخلايا الدهنية،...
الولايات المتحدة – كشفت دراسة جديدة عن مجموعة من الفوائد الصحية والغذائية لاستهلاك الهيل، بما في ذلك زيادة الشهية وفقدان الدهون وتقليل الالتهابات، ما يجعله “طعاما خارقا ويقول الباحث الرئيسي في الدراسة، لويس سيسنيروس زيفالوس، أستاذ البستنة وعلوم الأغذية، من قسم علوم البستنة في كلية الزراعة وعلوم الحياة في جامعة تكساس إيه اند إم (جامعة تكساس الزراعية والميكانيكية) إن الدراسة التي أجرتها مؤسسة AgriLife التابعة لجامعة تكساس إيه أند إم تظهر أن الهيل يمكن أن يكون خيارا غذائيا صحيا، وأن استهلاكه يمكن أن يساعد في الحفاظ على وزن الجسم النحيل وتقليل الدهون. والهيل هو نوع من التوابل الشائعة في أجزاء كثيرة من العالم ويتميز بنكهة عشبية دافئة ورائحة تمزج بين الكافور والنعناع والفلفل. وقال سيسنيروس زيفالوس: “الهيل هو نوع من التوابل غير...
النمل والصراصير هما من أكثر الحشرات شيوعاً وإزعاجاً في المنازل، فهما ينتشران بسرعة ويتغذيان على بقايا الطعام والشراب، وقد ينقلان الأمراض والجراثيم، لذلك يجب التخلص منهما بأسرع وقت ممكن، ولكن كيف يمكن ذلك دون استخدام المبيدات الكيميائية التي قد تضر الإنسان والبيئة؟ الحل هو استخدام بعض الوصفات الطبيعية المنزلية التي تعتمد على مواد آمنة وفعالة في مكافحة الحشرات، في هذا المقال، سوف نذكر لحضراتكم بعض هذه الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة وبتكلفة قليلة. وصفة فعالة للتخلص من النمل والصراصير الخل: يعتبر الخل من أقوى المواد الطاردة للنمل والصراصير، فهو يحتوي على حمض الخليك الذي يزيل الروائح التي تجذب الحشرات، ويؤثر على جهازها العصبي، كل ما عليك فعله هو: خلط كوب من الخل الأبيض مع كوب من الماء في...
فرق طوارئ للمتابعة وسرعة التدخل.. تفاصيل استعدادات الكهرباء لبدء الشتاء