أخصائي: يجب تناول التوابل والبهارات بحذر وشراؤها من مصدر موثوق.. فيديو
تاريخ النشر: 9th, February 2025 GMT
الرياض
أكد أخصائي سلامة وجودة الغذاء فهد السعيد أن التوابل والبهارات تعتبر من الأشياء التي نستخدمها بشكل يومي، لذلك ننصح دائمًا بتناولها باعتدال ، وخاصة الزنجبيل لمن يعاني من حالات مرضية معينة ويتناولون أدوية مسيلة للدم.
وقال السعيد خلال مداخلة له في برنامج “إم بي سي في أسبوع”: “الزنجبيل له فوائد صحية مثبتة وذكرتها الجهات العلمية، خاصة في تخفيف أعراض البرد والزكام واضطرابات الجهاز الهضمي وغيرها من الفوائد، ولكن يجب تناول 2 إلى 4 جرامات يوميًا ككمية آمنة لتناول الزنجبيل”.
وتابع السعيد: “يوجد بعض التوابل التي ذكرت عنها هيئة سلامة الغذاء الأوروبية مثل القرفة والتي يجب تناولها بحذر لأنها تحتوي على مركب سام ، ولكي لايحدث ضرر للجسم، يجب أن يتناول شخص وزنه 70 كيلوغرامًا 7 ملليغرامات من القرفة كحد أقصى يوميًا.”
ونوّه أخصائي السلامة بأن التوابل معرضة للتلوث والغش خلال مراحل النقل والتخزين، ويجب شراؤها من مصدر موثوق والابتعاد عن الباعة المتجولين.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/02/ElgR5EzeyKOAGqpZ.mp4المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: فهد السعيد قرفة
إقرأ أيضاً:
فوائد صحية لتناول وجبة الإفطار قبل الساعة 8 صباحا.. فيديو
أميرة خالد
أكدت دراسة صينية حديثة أن تناول وجبة الإفطار قبل الساعة الثامنة صباحا يحقق العديد من الفوائد الصحية، ومنها تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب.
وأفادت الدراسة أن تناول وجبة الإفطار في الساعات الأولى من الصباح كانوا أقل عرضة من الإصابة بالاكتئاب مقارنة بمن يفوتونها بانتظام.
وأضافت أن تناول الفطور قبل الساعة الثامنة صباحا كان له تأثيرا إيجابي أكبر على الصحة العقلية، بينما كان الذين يتناولونه بعد الساعة التاسعة صباحا أكثر عرضة لانخفاض المزاج ومشاكل الصحة العقلية بنسبة 28%، وفقا لـ”العربية”.
وأشارت فرضيات الدراسة إلى أن عدم تناول الفطور قد يعكس نمط حياة غير صحي مثل اضطرابات النوم أو قلة النشاط البدني مما قد يزيد من مخاطر المشكلات النفسية.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/02/ssstwitter.com_1738807926657.mp4
برج الدلو .. حظك اليوم الأحد 9 فبراير 2025: تحذير للحوامل