احرص عليها.. 4 توابل تعزز من قوة العقل والدماغ بشكل كبير
تاريخ النشر: 14th, April 2024 GMT
التوابل (لها)
ثمة خطوات يمكننا اتخاذها لمحاولة الحفاظ على صحة أدمغتنا قدر الإمكان، حيث يعد النظام الغذائي الصحي والمتوازن أحد أهم الطرق الموصى بها.
وفي هذا الصدد، كشف خبير الأغذية ومؤسس Seasoned Pioneers، مات ويبستر، عن 4 توابل يمكن أن تساعد في تعزيز قوة الدماغ، وذلك كما ذكرت صحيفة "روسيا اليوم".
اقرأ أيضاً البيض المسلوق أم المقلي؟.. تعرف على الخيار الأفضل لصحتك 14 أبريل، 2024 تراجع جديد للريال اليمني أمام العملات الأجنبية خلال تعاملات الأحد.. تحديث مباشر 14 أبريل، 2024
ـ الزنجبيل:
وهنا، يعتبر الزنجبيل من التوابل القوية عندما يتعلق الأمر بصحة الدماغ.
وذكر ويبستر: "يحتوي الزنجبيل على مئات المواد الكيميائية النباتية، والتي تحمي جميعها من الإجهاد التأكسدي الذي قد يؤدي إلى تسريع عملية الشيخوخة، ويُعتقد أنه أحد المحركات الرئيسية لمرض ألزهايمر".
ـ الكركم:
أيضا، قال ويبستر: "إن مركبه الرئيسي، الكركمين، يحتوي على خصائص وقائية عصبية تساعد على حماية حدة الدماغ".
وتابع حديثه قائلا: "إنه يساعد على تعزيز وظيفة الذاكرة وتقليل ضبابية الدماغ وتحسين الإدراك. ووُجد أن الكركمين يزيد من مستويات هرمون النمو BDNF، والذي ينخفض لدى الأشخاص المصابين بمرض ألزهايمر".
ـ القرفة:
وقد كشف ويبستر أن القرفة مليئة بمضادات الأكسدة التي تمنع تراكم البروتين في الدماغ المرتبط بمرض ألزهايمر ومرض باركنسون.
وبين: "لا يقتصر الأمر على تحفيز عملية التعلم وتكوين ذكريات جديدة، ومساعدة الخلايا العصبية على تكوين وإجراء اتصالات جديدة، ولكن القرفة تحتوي أيضا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الآثار السلبية للتوتر".
ـ الفلفل الأسود:
ربما يكون الفلفل الأسود أحد أكثر التوابل شيوعا في العالم، كما أنه من التوابل الممتازة لصحة الدماغ.
وبين ويبستر: "المركب الطبي الرئيسي في الفلفل الأسود هو البيبيرين، ويحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع أي ضرر لخلايا الدماغ السليمة. كما يعمل الفلفل الأسود أيضا على تحسين الوظيفة الإدراكية والذاكرة عن طريق تحفيز المسارات الكيميائية إلى الدماغ".
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: الفلفل الأسود
إقرأ أيضاً:
احرص على تناول البيض بأشكاله المختلفة في وجبة السحور..لهذه الأسباب
يعتبر البيض وجبة سحور متكاملة، حيث يساعد على عدم الشعور بالجوع ويخلص الجسم من الشعور بالخمول أثناء فترة الصيام بالكامل.
ومن فوائد البيض أيضاً للصائم أنه يمد الجسم بالطاقة لإحتوائه على البروتين والدهون الصحية والفيتامينات أبرزها فيتامين د وفيتامين ب 1 و ب6 و ب12 وفيتامين ه وفيتامين ك والأملاح المعدنية والاوميجا 3..
البيض أساسي على وجبة السحور:
يحتوي البيض على الكثير من العناصر الصحيّة المفيدة والضرورية للجسم، ولذلك ينصح به الأطباء والمختصون في التغذية ويشددون على الحرص على تناول البيض في الوجبات اليوميّة.
- لتناول البيض دور مهمّ في الوقاية من بعض أنواع الأورام السرطانية وأمراض تصلب الشرايين، ولذلك فإن تناوله على السحور وجعله عادة يوميّة من خلال تناول بيضة واحدة في الوجبة، يُعدّ أمرًا صحيّاً ومهمّاً جدّاً.
- تناول البيض على السحور يقي من تكوّن الجلطات الدماغية، ويساعد على النمو السليم.
- من فوائد تناول البيض على السحور أنه يُحسّن من صحة العين ويدعمها.
ما هي اهمية البيض للحامل؟
- يساهم تناول البيض على السحور في تقوية العظام.
- ينظم البيض هرمونات الغدة الدرقية من خلال ما يحتوي عليه من عنصر السيلينيوم.
- يحتوي صفار البيض على نسبة جيّدة من الفيتامينات الذائبة فى الدهون، مثل الفيتامين هـ والفيتامين د والفيتامين ك لذلك إن تناوله على السحور مفيد لمدّ جسمكم بالفيتامينات الضروريّة.
- البيض هو من أفضل الأطعمة لمريض القلب والأوعية الدموية، وكذلك لمرضى السكري، كما أنه يحتوي على الكثير من البروتينات المهمّة لبناء الجسم لذلك يعتبر تناوله على وجبة السحور بشكل يومي ضروري جداً.
المصدر outside
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا