احرص عليها.. 4 توابل تعزز من قوة العقل والدماغ بشكل كبير
تاريخ النشر: 14th, April 2024 GMT
التوابل (لها)
ثمة خطوات يمكننا اتخاذها لمحاولة الحفاظ على صحة أدمغتنا قدر الإمكان، حيث يعد النظام الغذائي الصحي والمتوازن أحد أهم الطرق الموصى بها.
وفي هذا الصدد، كشف خبير الأغذية ومؤسس Seasoned Pioneers، مات ويبستر، عن 4 توابل يمكن أن تساعد في تعزيز قوة الدماغ، وذلك كما ذكرت صحيفة "روسيا اليوم".
اقرأ أيضاً البيض المسلوق أم المقلي؟.. تعرف على الخيار الأفضل لصحتك 14 أبريل، 2024 تراجع جديد للريال اليمني أمام العملات الأجنبية خلال تعاملات الأحد.. تحديث مباشر 14 أبريل، 2024
ـ الزنجبيل:
وهنا، يعتبر الزنجبيل من التوابل القوية عندما يتعلق الأمر بصحة الدماغ.
وذكر ويبستر: "يحتوي الزنجبيل على مئات المواد الكيميائية النباتية، والتي تحمي جميعها من الإجهاد التأكسدي الذي قد يؤدي إلى تسريع عملية الشيخوخة، ويُعتقد أنه أحد المحركات الرئيسية لمرض ألزهايمر".
ـ الكركم:
أيضا، قال ويبستر: "إن مركبه الرئيسي، الكركمين، يحتوي على خصائص وقائية عصبية تساعد على حماية حدة الدماغ".
وتابع حديثه قائلا: "إنه يساعد على تعزيز وظيفة الذاكرة وتقليل ضبابية الدماغ وتحسين الإدراك. ووُجد أن الكركمين يزيد من مستويات هرمون النمو BDNF، والذي ينخفض لدى الأشخاص المصابين بمرض ألزهايمر".
ـ القرفة:
وقد كشف ويبستر أن القرفة مليئة بمضادات الأكسدة التي تمنع تراكم البروتين في الدماغ المرتبط بمرض ألزهايمر ومرض باركنسون.
وبين: "لا يقتصر الأمر على تحفيز عملية التعلم وتكوين ذكريات جديدة، ومساعدة الخلايا العصبية على تكوين وإجراء اتصالات جديدة، ولكن القرفة تحتوي أيضا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الآثار السلبية للتوتر".
ـ الفلفل الأسود:
ربما يكون الفلفل الأسود أحد أكثر التوابل شيوعا في العالم، كما أنه من التوابل الممتازة لصحة الدماغ.
وبين ويبستر: "المركب الطبي الرئيسي في الفلفل الأسود هو البيبيرين، ويحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع أي ضرر لخلايا الدماغ السليمة. كما يعمل الفلفل الأسود أيضا على تحسين الوظيفة الإدراكية والذاكرة عن طريق تحفيز المسارات الكيميائية إلى الدماغ".
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: الفلفل الأسود
إقرأ أيضاً:
بطلة المياة بعد التتويج : المملكة تستثمر بشكل كبير في قدرات الشباب
ماجد محمد
نجحت المواطنة الرياضية مشاعل العبيدان في التتويج بلقب “بطلة المياه”، وهو اللقب الذي يُمنح للفريق الفائز ببطولة كأس العالم للقوارب الكهربائية.
وقالت العبيدان في حديث خاص لصحيفة الشرق الأوسط: “سباقات الرالي جزء من ثقافة المملكة، ويعرف جميع السعوديين ماهيتها عند قيادتهم لسياراتهم ذات الدفع الرباعي في الكثبان الرملية كل موسم شتاء ، كنت دائماً أقود سيارة والدي في الكثبان الرملية منذ صغري، وهذا الأمر جعل حب السباقات والرالي يستحوذ على مكانة كبيرة في حياتي”.
وتابعت العبيدان : ” حين علمت باستضافة المملكة لرالي داكار، ذهبت إلى الاتحاد الوطني للسيارات والدراجات النارية لاستخراج أول رخصة قيادة في سباقات الرالي ، ثم شاركت في سباق داكار مرتين، وبعد ذلك شاركت في بطولة “الباها” للراليات الصحراوية، حيث استطاعت أن تتوج بالمركز الثالث منذ أول مشاركة لها في البطولة عام 2022 “.
وعن انضمامها لبطولة العالم للقوارب الكهربائية «إي 1» منذ الموسم الأول للبطولة العام الماضي، أوضحت أن البطولة كانت جديدة ولم يكن هناك سائقون محترفون، لذا كان من الضروري التواصل مع سائقين ذوي خبرة في رياضات المحركات وسباقات القوارب بشكل عام وقالت البطلة : «تلقيت اتصالاً من الأمير سلطان بن فهد بن سلمان، حيث أراد التحدث معي بشأن انضمامي للبطولة، لما رآه من إنجازاتي في الراليات بفضل الله، ووافقت على الفور لأني كنت على دراية بأنه لم يتم التواصل معي إلا والجميع يعلم أن مشاعل العبيدان تمتلك القدرة على الإنجاز في هذا المجال».
وأكدت مشاعل أن المملكة اليوم تستثمر بشكل كبير في قدرات الشباب والشعب السعودي، مشيرة إلى أن الموسم الأول من البطولة كان موجعاً وصعباً ومع ذلك، لم يفقد الأمير سلطان بن فهد بن سلمان ولا فريق أيوكي الثقة بمشاعل، وذلك للمعرفة التامة بقدراتها ومهاراتها الكبيرة. حيث قالت: “عندما يساورني الشك، كان يذكرني الأمير سلطان بن فهد بن سلمان والفريق دائماً بقدراتي الكبيرة”.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت