2025-02-25@21:49:54 GMT
إجمالي نتائج البحث: 12
«الکنافة والقطایف»:
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تعيش الغردقة أجواء الشهر الكريم، حيث تنتشر الزينة، وتعليق الفوانيس في الشوارع، فيما بدأت أفران الكنافة استقبال روادها، وتوافد عدد كبير من المصريين والأجانب، على شراء الكنافة والقطايف. إقبال على شراء الكنافة والقطايف وقال الشيف جمال وحيد، صاحب محل كنافة في الغردقة، إن أجواء شهر رمضان الكريم بدأت مبكراً، حيث الزينة وتعليق الفوانيس، مع الإقبال الكبير على شراء الكنافة والقطايف. وأوضح في تصريحات خاصة لـ«الوطن» أن الإقبال على الشراء كبير من قبل المصريين والأجانب، سواء من المقيمين في مدينة الغردقة أو الزائرين ضمن جولات السياح في شوارع المدينة. الكنافة المصرية تجذب أجانب الغردقة وذكر أن الكنافة والقطايف جذبت الأجانب قبل المصريين، حيث طعمها الرائع خاصة أنه يتم تجهيز الكنافة بـكثر من طريقة...
مع حلول شهر ذي الحجة، تدب الحياة من جديد في محال بيع الكنافة والقطايف، رغم توقف أعمالها منذ انقضاء شهر رمضان، حيث تغلق أبوابها لضعف الإقبال على الشراء في غير موسم الشهر الكريم. إقبال على شراء الكنافة والقطايف مع بداية شهر ذي الحجة لكن أهالي محافظة كفر الشيخ وعدد من المحافظات المختلفة، يحرصون على شراء الكنافة والقطايف مع حلول شهر ذي الحجة، لإعدادها وتناولها بعد الإفطار خلال الأيام التسع الأول من هذا الشهر، إذ تعد هذه الحلوى من أبرز العادات والتقاليد المرتبطة بالصيام، ولا يُمكن الاستغناء عنها. «في شهر ذي الحجة من كل عام بيكون في إقبال كبير على شراء الكنافة والقطايف، معظم الناس بتحب تسترجع أيام شهر رمضان لأنهم أساساً بيكون معظمهم صايمين الأيام دي، وده بيخلي في...
خالد حسن جاء العلامة المصرى جلال الدين السيوطى برسالته فى الكنافة والقطايف سماها «منهل اللطائف فى الكنافة والقطايف»، ليضع موروثا شعبيا بأن الكنافة والقطايف مصرية رغم أن الخليفة معاوية أول من تناولها فى دمشق، ولكن ما جاء من جمع أخبار هاتين الحلويين وما قيل فيهما من نثر وشعر وبعض الأخبار المتعلقة بهما، جعلهما حلوى مصرية مائة فى المائة، والرسالة مطبوعة ومما ورد فى رسالة «السيوطى» أنه حدث فى القرن العاشر الهجرى أن ارتفعت أسعار الحلوى فرفع المصريون شكوى منظومة شعراً إلى المحتسب وجاء فى القصيدة شكوى ارتفاع سعرها روائع أدبية وكتب فيها:لقد جاد بالبركات فضل زماننابأنواع حلوى نشرها يتضوعحكتها شفاة الغانيات حلاوةألم ترنى من طعمها لست أشبعفلا عيب فيها غير أن محبهايبدد فيها ماله ويضيعفكم ست حسن مع أصابع زينببها كل...
جاء العلامه المصري جلال الدين السيوطي برسالته في الكنافة والقطائف، سماها "منهل اللطائف في الكنافة والقطايف"، ليضع موروث شعبي بأنها الكنافه والقطايف مصرية رغم أن الخليفه معاوية اول من تناولها في دمشق . صناعة الكنافة البلدي أشهر عادات السوهاجية في شهر رمضان المُبارك من المطبخ الفلسطيني.. حضري الكنافة النابلسية وقدميها على سفرة رمضان ولكن ماجاء من جمع أخبار هاتين الحلويين، وما قيل فيهما من نثر وشعر، وبعض الأخبار المتعلقة بهما، جعلهما حلوي مصرية مائة في المائة .. والرسالة مطبوعة. ومما ورد في رسالة السيوطي أنه حدث في القرن العاشر الهجري أن ارتفعت أسعار الحلوى فرفع المصريون شكوى منظومة شعرا إلى المحتسب وجاء في القصيدة شكوى ارتفاع سعرها روائع أدبية وكتب فيها: لقد جاد بالبركات فضل زماننابأنواع حلوى نشرها يتضوعحكتها شفاه الغانيات حلاوةألم...
أكد الرئيس عبد الفتاح السيسي، أن الرجل وزوجته هما شركة واحدة، مضيفا مداعبا الأسرة المصرية، قائلا: "متحطوش سكر كتير على الكنافة والقطايف".احتفالية المرأة المصريةوقال السيسي، خلال احتفالية يوم المرأة المصرية، اليوم الخميس، "الدكتور مصطفى راح يجيب مليون طن سكر عشان الأزمة"، لافتا إلى أن المرأة المصرية هى من تتحمل مسئولية المنزل، مضيفا مطمئنا المصريين: "إحنا في وضع أحسن كتير والأمور هتتحسن بالخطة التي تم وضعها لتجاوز الأزمة". السيسي لـ الرجال: "ما تاخد كلمتين في جنابك وإنت ساكت.. مالك" السيسي: "مش رجولة تقول لمراتك إحمدي ربنا أني اتجوزتك.. ومش هنسيبها لايصة" وأضاف الرئيس السيسي، "ربنا بيساعد اللي يساعد نفسه.. وإحنا مستمرين في العمل"، لافتا إلى أننا تجاوزنا الفترة الصعبة والوضع حاليا مستقر، مؤكدا أن الدولة تستهدف القضاء على الاحتكار، معلقا: "لو...
واحدة من جميلات السينما المصرية، تميزت بملامحها المصرية الجميلة، بالإضافة إلى تمتعها بأداء راقٍ وحضور طاغٍ على الشاشة، ولاقت قبول كبير عند الجمهور، واستطاعت أن تترك علامة فارقة بأعمالها الفنية الكبيرة، إنها الجميلة مديحة كامل. وعن طقوسها وذكريات الطفولة في رمضان، قالت الفنانة الراحلة مديحة كامل: "أجمل فترة هي الطفولة بلا مسئوليات وأعباء وتفكير، كل شغلتك تأخذ فلوس وفانوس وحاجات حلوة وفستان العيد وبهجته"، مضيفة أن شهر رمضان يذكرها بالإسكندرية حيث ولدت، وشوارعها المليئة بالأنوار وكثرة المساجد وتزيينها.وأضافت كامل، خلال لقائها في برنامج "ذكريات رمضان"، مع الإعلامية سوزان حسن، "رمضان يعني الكنافة والقطايف والفانوس ولا زلت وأنا كبيرة أحافظ على اقتناء فانوس كبيرة وأتخانق مع ابنتي ميريهام وأعطيها الفانوس الصغير، وأحصل على الكبير". وتابعت أنه في الكِبر يختلف كل شيء؛ لأننا دائما...
أسعار الكنافة والقطايف.. تعتبر الكنافة والقطايف من الحلويات الرئيسية بالنسبة للمواطنين طوال شهر رمضان، لذا يبحث الكثير من الأشخاص عن أسعار الكنافة والقطايف، حيث يختلف سعر حلويات رمضان من مكان لآخر ويختلف أيضا وفقا للجودة.وتستعرض «الأسبوع»، خلال السطور التالية أسعار حلويات رمضان، حسب جولة تفقدية في المحلات حول أسعار الحلويات:أسعار الكنافة والقطايفوجاءت أسعار الكنافة والقطايف، كالتالي:- سعر كيلو القطايف يتراوح ما بين 30 إلى 40 جنيها، ويختلف السعر حسب المنطقه التي يباع فيها.- سعر كيلو الجلاش يتراوح ما بين 20 إلى 30 جنيها في المحلات- سعر فورمة كنافة وسط بالكريمة يبلغ نحو 150 جنيها.- سعر علبة كنافة رولز يبلغ نحو 145 جنيها.- سعر علبة كنافة بالمكسرات يبلغ نحو 200 جنيه.- سعر كيلو البسبوسة السادة بلغ نحو 125 جنيها، بينما بلغ...
يبحث الكثير من المواطنين عن أسعار الكنافة والقطايف مع حلول شهر رمضان الكريم، حيث تعتبر الكنافة والقطايف من الحلويات الرئيسية بالنسبة للمواطنين طوال شهر رمضان، ويختلف سعر حلويات رمضان من مكان لآخر و يختلف أيضا وفقا للجودة. وتستعرض «الوطن» خلال السطور التالية أسعار حلويات رمضان، حسب جولة تفقدية في المحلات حول أسعار الحلويات: أسعار الكنافة والقطايف - يتراوح سعر كيلو القطايف ما بين 30 إلى 40 جنيها، ويختلف السعر حسب المنطقه التي يباع فيها. - ويتراوح سعر كيلو الجلاش ما بين 20 إلى 30 جنيها في المحلات - يبلغ سعر فورمة كنافة وسط بالكريمة نحو 150 جنيها. - بينما يسجل سعرعلبة كنافة رولز نحو 145 جنيها. - ويبلغ سعرعلبة كنافة بالمكسرات نحو 200 جنيه. - وعن سعر البسبوسه، فسجل سعر...
في قلب الإسكندرية العريقة، ينبضُ اسمٌ لامعٌ في سماء صناعة الحلويات، اسمٌ ارتبط بذكرياتٍ جميلةٍ لأجيالٍ متعاقبة، منذ أكثر من ستة عقود، اتّخذ من شغفه بالحلويات مهنةً، فغدا محلهُ وجهةً لا غنى عنها لمحبي الكنافة والقطايف في الإسكندرية وخارجها لم تكن رحلته في تلك الصناعه سهلةً، بل كانت رحلةً مليئةً بالصبر والمثابرة، رحلةٌ حفرتْ اسمهُ بأحرفٍ من ذهبٍ على صفحات تاريخ الحلويات بعروس البحر الابيض المتوسط و في منطقة المنشية بوسط الإسكندرية و عند مرور هناك بالقرب من بيت ريا وسكينه الشهير تجد امامك رجل في الخمسينات من عمره يدعي عم سعيد يقف أمام فرن الخاص بالقطايف و بجانبه ماكينة الكنافه اليدوي وسط أجواء من الفرح والسرور بحلول شهر رمضان المبارك الذي ينتظره من عام والآخر ليكون وسط العجين الذي...
ظهرت الكنافة لأول مرة داخل قصور الخلفاء والمقربين لهم من الأثرياء، ولكنها سرعان ما انتقلت إلى موائد البسطاء، وبمرور الوقت تحولت إلى صنعة يتفنن أصحابها فى تطوير المنتج وإضافة الجديد الذى يضمن أكبر قدر من الرواج، وحتي الآن تجد صنايعية يتمسكون بالأدوات التقليدية لصناعة الكنافة، يصرون على استخدام «الكوز والصاج» ويرفضون الاستسلام لشغل الماكينات الآلية، وهو ما صادف رواجاً يرتبط بحنين البعض لحلاوة زمان بتفاصيلها البسيطة.في البداية قال الحج محمد عادل صاحب أحد محلات الكنافة والقطايف نحن ننتظر شهر رمضان من العام للعام لزيادة حركة البيع والشراء علي الكنافة والقطايف والجلاش والرقاق.وأضاف أنهم يستخدمون الأدوات البسيطة المستخدمة قديما في صناعة الكنافة والقطايف مثل الحلة النحاس والكوز النحاس لصب الكنافة والفطايف؛ مشيرا إلى أن أسعار الكنافة والقطايف 40 جنيها هذا العام.https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=366163149590845&id=100053232286266&sfnsn=scwspwa&mibextid=RUbZ1f
تستعد مصانع ومحال بيع الحلويات بدمياط، لموسم شهر رمضان الكريم، حيث تبدأ المصانع في التجهيز لصنع حلوى رمضان المتميزة خلال شهر رمضان وهى الكنافه بانواعها المختلفة، فالدمايطه لهم طابع ومذاق خاص في صنع الكنافه ، فيتفنون في صنع أنواع مختلفة منها.أنواع مختلفه من الكنافه الدمياطىمحافظة دمياط تشتهر بكافه أنواع الحلويات الشرقية والغربية والتى تتواجد فى أغلب المحلات على مدار العام، إلا أن شهر رمضان الكريم له خصوصية فى الحلويات، حيث يبدع صناع الحلويات فى دمياط فى صناعة مختلف الأنواع الشهية و اللذيذة ولاسيما الكنافة والقطايف وتنشر محال الحلويات المتخصصة بصناعة الكنافه والقطايف ولاتصنع سواهم طوال شهر رمضان ومازال تلك المحال محتفظة بصناعتها ويتوافد عليهم الدمايطة لشراء القطايف والكنافه ،لحشوها وصنعها بالمنزل.مصانع الحلويات تعمل بنظام الورديات خلال رمضان يقول مجمد الجمل، صاحب مصنع حلويات،...
حلويات رمضان 2024.. اقترب شهر رمضان المبارك، والذي يتميز بعدة عادات نقوم بها احتفالاً بقدوم الشهر المبارك، منها حلويات رمضان، وأشهرها الكنافة والقطايف، والتي تحرص ربات البيوت على تواجدها بشكل دائم على مائدة الإفطار.طريقة عمل الكنافة في رمضان 2024مكونات الكنافة- 1/2 كيلوجرام عجينة كنافة.- 1/2 كوب زبدة، غير ملحى.- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.- وسنحتاج 1/4 كوب فول، سودانى محمص ومفروم للحشوة.طريقة عمل الكنافةطريقة تحضير الكنافة- لعمل الشربات، توضع مكونات الشربات على نار متوسطة، تترك لتغلى لمدة عشر دقائق، تطفأ النار ويوضع جانباً، لعمل الحشوة، تخلط مقادير الحشو معاً وتترك جانبا.- لعمل الكنافة، تذوب نصف كمية الزبدة، تضاف إلى عجينة الكنافة وتفرك بها، نفرولها أى نفك تلاصقها ونقطعها قطع صغيرة، نتأكد أن كل العجينة اختلطت بالزبدة.- يضاف السكر البودرة إلى...
مناقشة تدشين مبادرة لتأهيل المواقع التراثية في شمال الشرقية